供應(yīng)仙居三黃雞

簡(jiǎn)介——仙居雞是浙江省優(yōu)良的小型雞蛋地方品種，主要區(qū)在仙居縣及鄰縣。    每年飼養(yǎng)量約50萬(wàn)只以上，多分布在浙江省東南部地區(qū)，外省也有引種。該雞已有300多年的飼養(yǎng)歷史。對(duì)仙居雞的體重、體尺及公雞肉品質(zhì)與屠宰性能進(jìn)行測(cè)定,并對(duì)所涉及參數(shù)進(jìn)行了相關(guān)性分析.結(jié)果表明:仙居雞平均體斜長(zhǎng)、龍骨長(zhǎng)、髖寬、脛長(zhǎng)、脛圍分別為14.05cm、10.4cm、8.85cm、7.15cm、3.1cm;仙居公雞的屠宰率達(dá)90.97%,半凈膛率為80.16%,全凈膛率為63.27%,胸肌率7.7%,腿肌率14.2%;肉質(zhì)參數(shù)(pH值、透光度、失水率、嫩度)中僅嫩度與pH值、透光度、龍骨長(zhǎng)、脛長(zhǎng)有中度相關(guān);屠宰性能(體重、屠體重、半凈膛重、全凈膛重、胸肌及腿肌重)的各項(xiàng)指標(biāo)間高度相關(guān);龍骨長(zhǎng)、脛長(zhǎng)有中度相關(guān);體尺指標(biāo)(體斜長(zhǎng)、龍骨長(zhǎng)、髖寬、脛長(zhǎng)、脛圍)的相關(guān)系數(shù)為0.424～0.885.生產(chǎn)性能全身羽毛黃色緊密，公雞頸羽呈金黃色，主翼羽紅夾雜黑色，尾羽為黑色，母雞主翼羽半黃半黑，尾羽為黑色，頸羽夾雜斑點(diǎn)狀黑灰色羽毛。喙為黃色，單冠，公雞冠較高，冠齒5-7個(gè)。冠與肉垂呈鮮紅色，眼瞼薄，虹彩呈桔黃色，耳色淡黃。脛、爪呈黃色，無(wú)羽毛。體型緊湊，體態(tài)勻稱，小巧玲瓏，背平直，翅緊貼，尾羽高翹，狀如“元寶”。頭大小適中，頸細(xì)長(zhǎng)。種雞•成年體重（22周齡）：公雞：1600-1800g，母雞：1250-1400g；•開(kāi)產(chǎn)日齡：130-150日齡。•開(kāi)產(chǎn)體重：1150-1200g。•蛋重：42-46g。  仙居雞 •500日齡產(chǎn)蛋數(shù)：180-200枚。•公母配比：1：12-15。•受精率：籠養(yǎng)88-91%。•受精蛋孵化率：90-93%。•適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、易管理，群體整齊，商品性好；•骨細(xì)皮薄、肉滑細(xì)嫩，皮下脂肪適中，肉質(zhì)鮮美、雞味濃、口感好，風(fēng)味獨(dú)特，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸種類多且較平衡，適于多種烹調(diào)及加工；•商品雞：90日齡公雞體重1300g，120日齡母雞1200g；•飼料轉(zhuǎn)化比3.30:1；•屠宰率：88.5%；•全凈膛率：65%，腿肌率：25.0%，胸肌率：18.8%。產(chǎn)肉性能：生長(zhǎng)速度：仙居雞生長(zhǎng)速度中等、但個(gè)體小，又屬早熟品種，故180日齡時(shí)，公雞體重為1256g,母雞體重為953g,接近成年雞的體重。屠宰率：仙居雞雖屬蛋用型的地方雞種，產(chǎn)肉性能非其所長(zhǎng)，但其屠宰率、肉質(zhì)、肉味仍是較好的。 生產(chǎn)性能全身羽毛黃色緊密，公雞頸羽呈金黃色，主翼羽紅夾雜黑色，尾羽為黑色，母雞主翼羽半黃半黑，尾羽為黑色，頸羽夾雜斑點(diǎn)狀黑灰色羽毛。喙為黃色，單冠，公雞冠較高，冠齒5-7個(gè)。冠與肉垂呈鮮紅色，眼瞼薄，虹彩呈桔黃色，耳色淡黃。脛、爪呈黃色，無(wú)羽毛。體型緊湊，體態(tài)勻稱，小巧玲瓏，背平直，翅緊貼，尾羽高翹，狀如“元寶”。頭大小適中，頸細(xì)長(zhǎng)。種雞•成年體重（22周齡）：公雞：1600-1800g，母雞：1250-1400g；•開(kāi)產(chǎn)日齡：130-150日齡。•開(kāi)產(chǎn)體重：1150-1200g。•蛋重：42-46g。  仙居雞•500日齡產(chǎn)蛋數(shù)：180-200枚。•公母配比：1：12-15。•受精率：籠養(yǎng)88-91%。•受精蛋孵化率：90-93%。•適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、易管理，群體整齊，商品性好；•骨細(xì)皮薄、肉滑細(xì)嫩，皮下脂肪適中，肉質(zhì)鮮美、雞味濃、口感好，風(fēng)味獨(dú)特，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸種類多且較平衡，適于多種烹調(diào)及加工；•商品雞：90日齡公雞體重1300g，120日齡母雞1200g；•飼料轉(zhuǎn)化比3.30:1；•屠宰率：88.5%；•全凈膛率：65%，腿肌率：25.0%，胸肌率：18.8%。產(chǎn)肉性能：生長(zhǎng)速度：仙居雞生長(zhǎng)速度中等、但個(gè)體小，又屬早熟品種，故180日齡時(shí)，公雞體重為1256g,母雞體重為953g,接近成年雞的體重。屠宰率：仙居雞雖屬蛋用型的地方雞種，產(chǎn)肉性能非其所長(zhǎng)，但其屠宰率、肉質(zhì)、肉味仍是較好的。

仙居縣國(guó)水果蔬專業(yè)合作社是一家農(nóng)業(yè)的企業(yè)，是經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè)。主營(yíng)楊梅、密梨、大白桃、布朗李、等，公司位于中國(guó)浙江仙居縣浙江省臺(tái)州市仙居縣福應(yīng)街道下宅村。仙居縣國(guó)水果蔬專業(yè)合作社本著“客戶較好，誠(chéng)信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。培植各種水果苗木50萬(wàn)株。熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來(lái)參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。