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家居生活中的一個重要方面，而正確選擇和使用砧板，則是保障人體健康和飲食質(zhì)量的關(guān)鍵所在。一．菜板的選擇：砧板一般分為木質(zhì)、塑料、合成樹脂等材料。木質(zhì)菜板性能穩(wěn)定，使用時不易滑動；塑料和合成樹脂材質(zhì)的砧板具有容易清洗的特點(diǎn)。若選擇木制菜板應(yīng)以重量較重的為宜；而塑料或臺成樹脂砧板一般較輕，為防使用時滑動，可將潮濕的抹布或毛巾墊在下面。二、使用前的處理：使用砧板前較好將砧板淋濕，一方面可保持砧板所用材料的穩(wěn)定性，同時也可避免砧板的氣味附著于食物上。三．去除菜板的異味：切過魚和肉類食物的砧板，較好不要用熱水沖洗，以免使魚、肉類食物汁液中的蛋白質(zhì)遇熱而凝固，反而加重砧板上的異味，應(yīng)用海綿蘸清潔劑擦拭砧板，然后用自來水沖洗干凈。另外，木制砧板上的污垢如清除不凈，時間久了會使其表面變黑發(fā)出異味。四．鐵木菜板的殺菌處理鐵木菜板有一定的吸水性，容易滋生**。因此鐵木菜板在用清潔劑洗凈后，應(yīng)用沸水沖洗，并放置在干燥通風(fēng)之處，以起到消毒殺菌的作用。菜板的養(yǎng)護(hù)：收到砧板之后取250克至500克植物油或動物油(豬油菜油花生油均可)，煮沸后淋在砧板面上，待砧板將油吸干后，翻另一面把煮沸油淋上去。然后再涂擦，再晾再涂，如此反復(fù)加工數(shù)次后，砧板就不容易開裂。砧板較好不要放置太久時間不用。經(jīng)常使用可以保持砧板的濕度和油份的滲入，以致于壽命更長。原因是：龍州枧木砧板較怕干燥。一旦干燥就會開裂，涂油的作用是隔離干燥的，保持砧板內(nèi)部的水分不丟失。龍州枧木砧板日常保養(yǎng)：經(jīng)常保持潮濕；不要放在風(fēng)口吹風(fēng)；如果長時間不用，要先把砧板泡一下水，拿出來后用袋子裝好，放在陰涼處。如果不小心，表面出現(xiàn)小裂紋，不要擔(dān)心，用水一泡或用濕毛巾一捂，裂紋就消失了。砧板長時間不用時，是要泡濕并裝在袋子里，但記著別捂死了，捂死了可能就發(fā)霉了。龍州鐵木菜板采用亞熱帶稀有木材鐵木制成，鐵木木質(zhì)堅硬，結(jié)構(gòu)緊密，韌性強(qiáng)，耐腐蝕、無蟲蛀，有“木中之王”的美稱。用其制成的菜板不易變形，切菜剁肉無木屑，經(jīng)久耐用。鐵木菜板批發(fā)價格龍州鐵木菜板采用亞熱帶稀有木材鐵木制成，鐵木木質(zhì)堅硬，結(jié)構(gòu)緊密，韌性強(qiáng)，耐腐蝕、無蟲蛀，有“木中之王”的美稱。用其制成的菜板不易變形，切菜剁肉無木屑，經(jīng)久耐用。規(guī)格編號郵購價30厘米圓板RY－GX【進(jìn)入商鋪查看】.00元/塊33厘米圓板RY－GX【進(jìn)入商鋪查看】.00元/塊36厘米圓板RY－GX【進(jìn)入商鋪查看】.00元/塊39(*4*6*10)厘米圓板（家用首選型）RY－GX【進(jìn)入商鋪查看】/225/350元/塊（45-50）(4*6*10)厘米圓板（大型飯店酒店首選型）RY－GX【進(jìn)入商鋪查看】/350/450元/塊36×24厘米方板RY－GX【進(jìn)入商鋪查看】.00元/塊38×27厘米方板RY－GX【進(jìn)入商鋪查看】.00元/塊40×30厘米方板RY－GX【進(jìn)入商鋪查看】.00元/塊40×33厘米方板RY－GX【進(jìn)入商鋪查看】.00元/塊加不銹鋼鐵圈另加30元。另我們公司有經(jīng)營桉樹菜板

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