梅,自古以來(lái)就是制作盆景的重要材料,素有盆景“七賢”之一的美稱。雀梅在園林中可用作綠籬、垂直綠化材料,也適合配置于山石中。它根干白然奇特,樹(shù)姿蒼勁古雅,是中國(guó)樹(shù)樁盆景主要樹(shù)種之一,為嶺南盆景中的五大名樹(shù)之一,也是中國(guó)入世后出口美國(guó)的盆景植物之一。雀梅果可食、味酸甜,故名酸味,嫩葉可代茶。雀梅,別名對(duì)節(jié)刺、雀梅藤,屬于鼠李科,雀梅藤屬,常綠或半常綠攀援狀灌木。原產(chǎn)我國(guó)長(zhǎng)江流域及東南沿海各省,日本和印度也有分布。雀梅,小枝具針刺,葉對(duì)生,卵形以至廣橢圓形,花形小,白色,芳香,花期9~10月。果熟期翌年4~5月。喜溫暖、濕潤(rùn)氣候,對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán),酸性、中性和石灰質(zhì)土均能適應(yīng)。耐旱,耐水濕,耐瘠薄,不耐寒。喜陽(yáng)也較耐陰。根系發(fā)達(dá),萌發(fā)力強(qiáng),耐修剪。常生長(zhǎng)于山坡路旁、灌木叢中。雀梅是樹(shù)樁盆景的極品,具有剛正不阿的氣質(zhì),萌發(fā)力強(qiáng),適應(yīng)性又好,生命力旺盛,適合制作各種樣式的盆景,四季多變,千姿百態(tài),有很高的觀賞價(jià)值。極受人們的歡迎。