小香蔥以食用嫩葉為主,是做菜、做魚及做湯時不可缺少的調(diào)料,也是脫水蔬菜加工的主要品種。它分蘗能力強,生長期短,復(fù)種指數(shù)高,適應(yīng)性強,比較容易栽培。小香蔥原產(chǎn)于德國,屬百合科屬2年生或多年生的宿根植物。1996年引進(jìn)我國,產(chǎn)品主要出口到東南亞和西方一些國家。是一個經(jīng)濟(jì)效益非常高的特菜品種,發(fā)展前景廣闊。小香蔥無公害栽培應(yīng)該注意以下幾個技術(shù)環(huán)節(jié):1、環(huán)境要求:小香蔥耐寒、耐熱性較強,四季均可種植。最適...