核桃苗的價(jià)值,核桃苗的分布
核桃是四大干果之王,在我國(guó)栽培歷史悠久,在全國(guó)范圍內(nèi)分布。因其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)植,在市場(chǎng)上十分走俏,價(jià)格連年上升,且一直呈上升之勢(shì)。
核桃之所以?xún)r(jià)格連年走升,與幾大因素有關(guān):一是國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)需求擴(kuò)大。二是核桃加工業(yè)的興起。三是國(guó)際市場(chǎng)需求量增加。
核桃在我國(guó)分布極為廣泛,因其適應(yīng)性強(qiáng),南、北方20多個(gè)省、市、自治區(qū)均有栽植。在長(zhǎng)期栽培和人為選擇過(guò)程中,形成了很多優(yōu)良品種和類(lèi)型,早為人們重視。由于核桃具有果材兼用,種仁富含脂肪,蛋白質(zhì)以及多種維生素及微量元素等,既可滋補(bǔ)健身,又有防病治病效果,故核桃又有營(yíng)養(yǎng)果品和醫(yī)療果品之稱(chēng)。
核桃是重要的外貿(mào)物資,換匯率高,按比價(jià)大體一噸核桃可換取小麥8.6噸或換化肥13噸。由于我國(guó)的核桃仁顏色乳白,風(fēng)味香甜,以及分級(jí)細(xì)致等,在國(guó)際市場(chǎng)上倍受青睞。主要出口國(guó)家有:美國(guó)、法國(guó)、土耳其、意大利、印度等。我國(guó)核桃的消費(fèi)主要用于生食、制罐、做糕點(diǎn)輔料,烹調(diào)菜肴和制做中藥用量較少。市場(chǎng)供應(yīng)情況往往受產(chǎn)量和外貿(mào)狀況所左右。
隨著人們對(duì)核桃的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值和醫(yī)療功效認(rèn)識(shí)的深化,以及核桃食品種類(lèi)的增多,對(duì)核桃的需求量將不斷上升。展望核桃產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì),前景廣闊。
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