銀杏開心果徐州百味佳食品有限公司銀杏倉庫徐州百味佳食品有限公司銀杏倉庫徐州百味佳食品有限公司銀杏倉庫我廠生產(chǎn)的銀杏開心果系選用國家級銀杏(生態(tài))博覽園優(yōu)質(zhì)銀杏為原料。以生物工程技術(shù)為基礎(chǔ),采用較先進(jìn)的升華工藝,精心加工而成的功能性食品。其產(chǎn)品保留了銀杏的色、香、味、形及活性物質(zhì)不變,具有營養(yǎng)豐富、香酥可口、化痰止咳、潤肺平喘、抑制尿頻、美容護(hù)膚、抵抗衰老等特點(diǎn)。本產(chǎn)品是一種無污染、無公害、純天然食品,暢銷海內(nèi)外,深受國內(nèi)外朋友青睞。特別是選用國際流行包裝,美觀大方,實(shí)是饋贈親朋好友之佳品!食用價值 養(yǎng)生延年。銀杏在古代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看,白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。但應(yīng)注意,食用白果的用量和食法不當(dāng),會引起中毒。(主要指食量過大的情況) 為了預(yù)防銀杏中毒,熟食、少食是其根本方法。若生食,(去殼、膜心)成人掌握在5-7粒,小兒根據(jù)年齡體重每次2-5粒,隔4小時后可再次服。生食時一定去殼去紅軟膜、去心(胚芽)食之為佳。若熟食,食用量,以每次20-30粒為宜,如去殼、去紅軟膜、去胚煮食,即使劑量大一些,也是不會發(fā)生中毒的。經(jīng)濟(jì)價值銀杏全身都是寶,凡具有藥用、食用、木用、播種等價值者,均具有經(jīng)濟(jì)價值。其可進(jìn)入初收市場者有銀杏種子(種核--白果)、葉片、木材、接穗、苗木等,基本上形成兩大市場,即種子市場和葉片市場和(保健品市場);銀杏可進(jìn)入高級產(chǎn)品市場者為銀杏提取物及其制劑系列藥品產(chǎn)品。 白果為中國著名干果之一,味道鮮美,柔韌滑膩,別具風(fēng)味,較之蓮子,更勝一籌。銀杏的種仁,營養(yǎng)豐富,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪糖類之外,還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺,護(hù)血管,增加血流量等醫(yī)用效果和食療作用。白果仁常用于高級宴席接待賓客,如魯菜中的“待禮銀杏”,四川青城山道家的“白果燉雞”,“蜜制白果”等。銀杏之烹調(diào)方法主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10余種,與付食品,干貨、主食相配,制成十三類400余道菜,無不體現(xiàn)銀杏獨(dú)特風(fēng)味和特有魅力。