(一)生育與營養(yǎng)特性
荔枝和龍眼均屬無患子科,為亞熱帶常綠果樹,它們的生物學特性和營養(yǎng)特性有許多相似之處。根系一年四季沒有自然休眠期,根吸收能力很強。它們都通過抽發(fā)新梢更換結(jié)果母株,一年中要抽多次新梢,其中夏梢和秋梢是結(jié)果母株。
荔枝和龍眼都易落花落果。荔枝的雌雄花開花時間不一致,授粉率低,未授粉的雌花在幼果發(fā)育開始就先后脫落,同時,荔枝開花時流蜜量多,這些生理特點使荔枝開花期消耗大量養(yǎng)分,對于樹勢弱的荔枝樹,往往在謝花后大量落葉、枯枝。在果實發(fā)育過程中,各個階段都有落果現(xiàn)象發(fā)生的可能,以幼果發(fā)育至綠豆大小時落果較為嚴重,這一期落果也稱生理落果。進入種子發(fā)育期,養(yǎng)分缺乏會造成胚的死亡而引起第二階段落果。果實發(fā)育后期,樹體營養(yǎng)物質(zhì)大量轉(zhuǎn)移并向果實中積累,若此時養(yǎng)分不足,就會在采果前后第三次落果,保證這些階段的營養(yǎng)供應,是獲得豐收的重要措施。
有人測定糯米糍和淮枝兩個荔枝品種在其成熟期葉片和果實中養(yǎng)分含量,其中糯米糍的葉片含氮、磷、鉀養(yǎng)分分別為1.547%、0.142%和0.431%(N∶P2O5∶K2O為1∶0.09∶0.28),果實含氮、磷、鉀養(yǎng)分分別為2.494%、0.486%和2.226%(N∶P2O5∶K2O為1∶0.19∶0.89);粗θ~片含氮、磷、鉀養(yǎng)分分別為1.345%、0.124%和0.448%(N∶P2O5∶K2O為1∶0.09∶0.33),果實含氮、磷、鉀養(yǎng)分分別為2.459%、0.549%和2.083%(N∶P2O5∶K2O為1∶0.22∶0.85)。荔枝的兩個品種對氮、磷、鉀養(yǎng)分吸收大致相似,都是以氮吸收較多,其次為鉀,磷較小。測定龍眼不同生長階段的梢枝和葉片中養(yǎng)分含量的結(jié)果,也是以氮>鉀>磷。
(二)施肥技術(shù)
荔枝和龍眼進入結(jié)果期后,在栽培管理上,既要力爭當年果實豐收,又要顧及次年和以后的豐產(chǎn)。
1.荔枝施肥。荔枝通常12月至1月份萌芽,2~4月份開花,5~6月份果實發(fā)育,6~7月份果實成熟采收,8~9月份秋梢抽生,10~11月份秋梢成熟。根據(jù)各地經(jīng)驗,荔枝結(jié)果樹施肥重點應抓好三次肥。
。1)促花肥:或叫花前肥。主要是增強開花前樹體營養(yǎng),促進花芽分化,增加雌花數(shù),減少落花和幼果發(fā)育時較好期生理性落果。這次肥宜在開花前10~20天施下,一般認為早中熟品種宜在1月上旬“小寒”前后施,遲熟品種宜在1月下旬“大寒”前后施。通常每株用腐熟人類尿50~100公斤,配施復合肥1~1.5公斤。
。2)壯果肥:或叫壯果保果肥。主要是補充開花帶來的樹體養(yǎng)分消耗,促進果實發(fā)育,減少第二期生理性落果。這次肥料宜在開花后至第二次生理性落果前施入,即早熟種在4月上旬(清明),遲熟種在5月下旬(小滿)前后施入。此期應氮、磷、鉀化肥配合施用,可選用2∶1∶2型高濃度復合肥,每株2公斤左右。此期噴施0.4%硼砂溶液或噴施50毫克/公斤赤霉素混合液,對;ū9加辛己米饔。
(3)促稍肥:也叫采果肥。主要是促進樹體恢復和秋梢發(fā)育,為來年豐產(chǎn)打基礎(chǔ),但又要不使冬梢萌發(fā)。因此,施肥要適時適量,對早熟種、健壯樹宜在采果后施,晚熟種、結(jié)果多和樹勢衰弱的樹宜提前在采果前10~15天施用。此期應有機肥和化肥配合施用,每株施腐熟優(yōu)質(zhì)有機肥50~100公斤,1∶1∶1型復合肥1~1.5公斤。
2.龍眼施肥。與荔枝比較,龍眼生產(chǎn)期長且結(jié)果遲,根據(jù)我國龍眼主產(chǎn)區(qū)的施肥經(jīng)驗,龍眼結(jié)果樹生長年周期內(nèi)一般施肥4~5次。
。1)花前肥:于2月份新梢花芽萌發(fā)時施,每株施尿素0.3~0.6公斤,過磷酸鈣1公斤,主要是促進花穗分化,提高花穗率,增加雌花數(shù)。
。2);ǚ剩河4月份盛花期施,每株高濃度復合肥1公斤左右,主要是減少落花,提高幼果著果率和促進夏梢抽生。
。3)保果肥:于6月下旬落花后施,每株施高濃度復合肥1公斤左右,主要是促進幼果發(fā)育和夏梢壯實,新夏梢繼續(xù)抽生。
。4)壯果肥:于7月底8月初施,每株施高濃度復合肥1~1.5公斤,主要是促進幼果膨大、充實、飽滿,新的夏梢繼續(xù)壯實。
。5)壯樹肥:于9~10月采果前后施,主要是促使采果后的樹體得到營養(yǎng)補充,恢復樹勢,使秋梢發(fā)育健壯,為來年結(jié)果打基礎(chǔ)。此期應是有機肥與化肥配合施用,每株施腐熟有機肥50~100公斤,高濃度復合肥1~1.5公斤。
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