梨樹(shù)是薔薇科梨屬,多年生落葉果樹(shù),喬木。在全球都有廣泛的分布。同時(shí)梨樹(shù)也被用作地名,有梨樹(shù)縣、梨樹(shù)鎮(zhèn)等。落葉果樹(shù),全世界約有35個(gè)原生種,野生分布于歐、亞及非洲,分類(lèi)上分為東方梨及西洋梨兩大類(lèi)。東方梨原生中國(guó)的約14種,早在周朝即有栽培,野生種類(lèi)稱(chēng)為「樆」,人工種植的稱(chēng)為「梨」。我國(guó)栽培歷史悠久,栽培品種不下千余種。西洋梨原產(chǎn)歐洲,基本原生種僅西洋梨一種。梨樹(shù)有一特性,即多數(shù)品種異品種授粉才能豐產(chǎn),因此果園須栽植幾株異品種梨做為授粉樹(shù),每年7~10月是梨的盛產(chǎn)期。主干在幼樹(shù)期樹(shù)皮光滑,樹(shù)齡增大后樹(shù)皮變粗,縱裂或剝落。嫩枝無(wú)毛或具有茸毛,后脫落;2年生以上枝灰黃色乃至紫褐色。冬芽具有覆瓦狀鱗片,一般為11-18個(gè),花芽較肥圓,呈棕紅色或紅褐色,稍有亮光,一般為混合芽;葉芽小而尖,褐色。單葉,互生,葉緣有鋸齒,托葉早落,嫩葉綠色或紅色,展葉后轉(zhuǎn)為綠色;葉形多數(shù)為卵或長(zhǎng)卵圓形,葉柄長(zhǎng)短不一。花為傘房花序,兩性花,花瓣近圓形或?qū)挋E圓形,栽培種花柱3-5,子房下位,3-5室,每室有2胚珠。果實(shí)有圓、扁圓、橢圓、瓢形等;果皮分黃色或褐色兩大類(lèi),黃色品種上有些陽(yáng)面呈紅色;秋子梨及西洋梨果梗較粗短,白梨沙梨、新疆梨類(lèi)果梗一般較長(zhǎng);果肉中有石細(xì)胞,內(nèi)果皮為軟骨狀;種子黑褐色或近黑色。1.生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性梨壽命長(zhǎng),可達(dá)100年以上。根系發(fā)達(dá),垂直根深可達(dá)2-3m以上,水平根分布較廣,約為冠幅2倍左右。梨干性強(qiáng),層性較明顯。結(jié)果早,結(jié)果期長(zhǎng),有些品種2-3年即開(kāi)始結(jié)果,盛果期可維持50年以上。梨多數(shù)品種先開(kāi)花后展葉,少數(shù)品種花葉同時(shí)開(kāi)放或先展葉后開(kāi)花。梨花粉受精后,果實(shí)開(kāi)始發(fā)育,花托發(fā)育為果肉,子房發(fā)育為果心,胚珠發(fā)育為種子。果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,前期主要是細(xì)胞分裂,組織分化,后期則是細(xì)胞膨大和果肉成熟。果實(shí)體積生長(zhǎng)曲線成S型。梨根系生長(zhǎng)每年有兩個(gè)生長(zhǎng)高峰:較好次生長(zhǎng)高峰出現(xiàn)在新梢停止生長(zhǎng)時(shí);第二次高峰出現(xiàn)在9-10月。在適宜條件下,梨根系可周年生長(zhǎng),無(wú)休眠期。2.物候期梨樹(shù)因分布范圍廣,因而物候期差別很大。就開(kāi)花期而言,四川會(huì)理,梨樹(shù)一般于2月上中旬開(kāi)花,吉林延邊5月中旬開(kāi)花;鴨梨在湖南長(zhǎng)沙于3月上旬開(kāi)花,遼寧北鎮(zhèn)在5月上旬開(kāi)花,各地花期相差近兩個(gè)月。同一地區(qū)栽培的梨樹(shù),因種類(lèi)、品種不同,物候期也有差異,從芽萌動(dòng)到開(kāi)花,秋子梨類(lèi)品種較早,白梨類(lèi)品種稍晚,沙梨類(lèi)品種晚于白梨類(lèi),而以西洋梨品種為較晚,變動(dòng)范圍約為10天左右。3.對(duì)環(huán)境條件的要求①溫度梨樹(shù)喜溫,生育需要較高溫度,休眠期則需一定低溫。梨樹(shù)適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃,白梨及西洋梨約為7-15℃,沙梨約為13-21℃。當(dāng)土溫達(dá)0.5℃以上時(shí),根系開(kāi)始活動(dòng),6-7℃時(shí)生長(zhǎng)新根;超過(guò)30℃或低于0℃時(shí)即停止生長(zhǎng)。當(dāng)氣溫達(dá)5℃以上,梨芽開(kāi)始萌動(dòng),氣溫達(dá)10℃以上即能開(kāi)花,14℃以上開(kāi)花加速。梨的耐寒力也不同,原產(chǎn)中國(guó)東北部的秋子梨極耐寒,野生種可耐-52℃低溫,栽培種-30-35℃;白梨類(lèi)可耐-23-25℃;沙梨類(lèi)及西洋梨類(lèi)可耐-20℃左右。在山東萊陽(yáng)茌梨花器的受凍臨界溫度,現(xiàn)蕾期為-5℃,花序分離期為-3.5℃,開(kāi)花期1-2天為-1.5-2℃,開(kāi)花當(dāng)天為-1.5℃。②光照梨樹(shù)為喜光果樹(shù),年需日照在1600-1700小時(shí)之間,梨葉光補(bǔ)償點(diǎn)約為1100勒克斯(lx),光飽和點(diǎn)約為54000勒克斯(lx)。③水分梨樹(shù)生育,需水量較多。蒸騰系數(shù)為284-401,每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右,低于10g時(shí),即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類(lèi)耐濕性差,沙梨類(lèi)耐濕性強(qiáng)。在沙壤土中當(dāng)土壤水分含量在15-20%較適于根系生長(zhǎng),降至12%則根系生長(zhǎng)受抑制。 ④土壤梨樹(shù)對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng),以土層深厚,土質(zhì)疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙質(zhì)壤土較為適宜。梨樹(shù)對(duì)土壤酸堿適應(yīng)性較廣,pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng),以pH5.8-7為較適宜;梨樹(shù)耐鹽堿性也較強(qiáng),土壤含鹽量在0.2%以下生長(zhǎng)正常,達(dá)0.3%以上時(shí),根系生長(zhǎng)受害,生育明顯不良。一般杜梨要求偏堿,而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木種類(lèi)較多,常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡適度密植,一般梨園行距不小于4-5m,株距不小于2-3m。梨樹(shù)需要每年施肥,才能保證樹(shù)體的健壯生長(zhǎng)、成花和結(jié)果。未結(jié)果幼樹(shù),以施氮肥為主;結(jié)果后需要氮、磷、鉀等肥料配合施用。較好次在萌芽前,以肥為主。第二次在新梢生長(zhǎng)緩慢期,以磷、鉀肥為主,對(duì)結(jié)果較多的植株,可再追施一次,追肥以氮、鉀為主,以促進(jìn)果實(shí)肥大和花芽分化。生長(zhǎng)期內(nèi),根據(jù)葉色變化,葉面噴肥數(shù)次,前期噴氮肥,后期氮、磷、鉀配合。果實(shí)采收后,還可噴肥1-2次,以加強(qiáng)后期光合產(chǎn)物的積累。梨需水量較高,一般全年灌水3-4次。病害主要有梨黑星病、梨銹病、輪紋病、黑斑病等,防治方法主要采取清掃落葉、剪除病枝、病葉、病果。蟲(chóng)害主要有梨小食心蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)、梨大食心蟲(chóng)、梨星毛蟲(chóng)、山楂葉螨、梨二叉蚜等。一、梨樹(shù)腐爛病主要為害主枝和側(cè)枝的樹(shù)皮,造成腐爛。癥狀有潰瘍型和枝枯型兩種,重者出現(xiàn)大量枯枝直至死亡。防治時(shí)要加強(qiáng)果園管理,控制坐果量,提高樹(shù)體抗病能力,選育抗病品種。及時(shí)剪除病枝、刮除病疤,集中燒毀,并涂抹福美砷可濕性粉劑30至60倍液。梨樹(shù)萌動(dòng)前噴40%福美砷可濕性粉劑100倍或腐爛敵100倍液,或波美5度石硫合劑。二、梨黑斑病該病是梨樹(shù)常見(jiàn)多發(fā)病,主要危害果實(shí)、葉片和新梢。遼寧省一般在4月下旬至5月初,平均氣溫13℃至15℃時(shí)開(kāi)始出現(xiàn)葉斑,5至6月發(fā)病較重。而果實(shí)一般在5月上旬開(kāi)始發(fā)病,6月中旬開(kāi)裂并脫落,到7月下旬落果較多。防治要點(diǎn)是加強(qiáng)栽培管理,增施有機(jī)肥,避免偏施氮肥。結(jié)合冬季修剪,清除園內(nèi)枯枝、落葉及病果,深埋。重病園樹(shù)體發(fā)芽前噴0.3%五氯酚鈉加5Be石硫合劑混合液,落花后再?lài)娨淮?00倍石灰倍量式波爾多液,或50%代森銨1000倍液、退菌特可濕性粉劑600至800倍液、10%多氧霉素可濕性粉劑1000至1500倍液,但施藥一年不能超過(guò)3次。上述藥劑與波爾多液交替使用可提高防效、降低成本。三、梨星毛蟲(chóng)是梨樹(shù)的主要食葉害蟲(chóng),以幼蟲(chóng)為害花芽、花蕾、葉片,一年可發(fā)生兩次,一般3至4月和8至9月各防治一次。越冬幼蟲(chóng)出蟄時(shí)是防治適期,即梨樹(shù)花芽露白至花序分離期。常用藥劑有:50%對(duì)硫磷乳劑1500倍液、50%辛硫磷乳劑1000倍液、50%殺螟松乳劑1000倍液、50%馬拉硫磷乳劑1000倍液、50%敵敵畏乳劑1000倍液和20%殺滅菊酯乳液3000倍液。四、梨實(shí)峰(俗稱(chēng)花鉆子,白鉆蟲(chóng))僅為害梨樹(shù)。成蟲(chóng)產(chǎn)卵于花萼內(nèi),幼蟲(chóng)較初在花萼基部?jī)?nèi)環(huán)向串食,被害處變黑以后蛀入果心,使幼果干枯脫落。落果前幼蟲(chóng)爬出,轉(zhuǎn)害其它幼果。該蟲(chóng)一年產(chǎn)生一代,以老熟幼蟲(chóng)在土內(nèi)做繭越冬。成蟲(chóng)4月下旬至5月上旬羽化、產(chǎn)卵,產(chǎn)卵盛期是梨樹(shù)花序分離至花瓣含苞待放時(shí),5月中下旬幼蟲(chóng)蛀果為害。防治時(shí)可利用成蟲(chóng)的假死性,在樹(shù)冠下接布單,振落成蟲(chóng)殺滅,或在產(chǎn)卵期人工摘除有卵花果和有蟲(chóng)幼果。在梨樹(shù)花前10至15天,成蟲(chóng)羽化出土?xí)r,用25%對(duì)硫磷300倍液、25%辛硫磷300倍液或40.7%樂(lè)斯本乳油600倍液進(jìn)行地面噴霧,重點(diǎn)在樹(shù)干周為1米內(nèi)。梨樹(shù)早期落葉會(huì)造成樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不足,這樣就會(huì)降低果樹(shù)的抗寒能力,而且影響花芽的后期分化和翌年的開(kāi)花結(jié)果,使得畸形果和落果大量發(fā)生,嚴(yán)重影響了果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。一、噴施波爾多液。果實(shí)膨大期噴施波爾多液防治病害,即可防止雨水沖刷,又為梨樹(shù)葉子補(bǔ)充了銅、鈣元素,使梨樹(shù)生長(zhǎng)旺盛,葉片濃綠黑厚,減少了早期落葉。二、加強(qiáng)水肥管理。當(dāng)梨樹(shù)進(jìn)入果實(shí)膨大期和花芽分化期,需要有足夠的營(yíng)養(yǎng)供給。麥?zhǔn)涨昂,降水偏少,氣溫高,天氣干旱,?yán)重影響樹(shù)體水分供應(yīng)。此時(shí),要及時(shí)加強(qiáng)水肥管理。一要及時(shí)追施硫酸鉀型高氮、中磷、高鉀三元素復(fù)合肥,追施后適量澆水,嚴(yán)防大水漫灌,以免造成漚根。二要葉面噴灑速效、流失少、吸收快的硝酸鉀復(fù)合肥,磷酸二氫鉀和永業(yè)生命素,促進(jìn)葉大、葉厚、葉綠、葉亮,減少梨樹(shù)落葉。三、控制有機(jī)磷農(nóng)藥的使用量。有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)梨樹(shù)葉片有刺激作用,特別是使用濃度過(guò)高、使用次數(shù)過(guò)多和噴灑時(shí)間在高溫期,都會(huì)造成梨樹(shù)大量落葉。因此,要嚴(yán)格控制有機(jī)磷農(nóng)藥的使用次數(shù)和使用濃度,能使用其他農(nóng)藥代替的,較好換成生物農(nóng)藥或菊酯農(nóng)藥,必須使用時(shí),要注意使用濃度,噴藥時(shí)間要在上午10點(diǎn)以前,下午4點(diǎn)以后,避開(kāi)中午高溫時(shí)段。我國(guó)地域廣闊,氣候復(fù)雜,病蟲(chóng)種類(lèi)多,危害大,果農(nóng)每年多的要噴藥20多次,用工多,投資大,收益少。為了研究果園病蟲(chóng)害的綜合防治,我與鷹潭農(nóng)校植保老師進(jìn)行了聯(lián)合防治試驗(yàn),收到了很好的防治效果,噴藥次數(shù)每年減少了一半以上,天敵數(shù)量逐年上升,產(chǎn)量和品質(zhì)不斷提高。綜合防治措施如下:1做好越冬防治梨樹(shù)落葉后,結(jié)合施基肥,在成年梨樹(shù)的每行間開(kāi)1條寬0.3~0.6m、深0.3~0.5m的溝,將地面落葉掃進(jìn)溝內(nèi),剪除病蟲(chóng)枝,刮除病皮、病瘤,倒進(jìn)溝內(nèi)填土深埋,減少來(lái)年病蟲(chóng)源。2人工防治在果樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié),結(jié)合果園管理,發(fā)現(xiàn)樹(shù)下有新鮮落葉,就在樹(shù)上尋捕天牛,消滅害蟲(chóng)。3藥劑防治結(jié)合鷹潭梨園常發(fā)性為害較大的主要病蟲(chóng)進(jìn)行防治,兼治次要害蟲(chóng)。農(nóng)校果園管理粗放,校園綠化樹(shù)種多,柏樹(shù)上的銹病,樟樹(shù)上的網(wǎng)蝽,懸鈴木的云斑天牛等,也會(huì)為害梨樹(shù)。因此,一般梨園1年要噴藥7次左右,大約15天打1次,可有效地控制病蟲(chóng)害;:第1次用藥在梨樹(shù)芽葉初展時(shí),在1星期內(nèi)噴完藥。第2次噴藥在梨樹(shù)謝花后,一般用1:2:200倍波爾多夜或20%粉銹寧2000倍液防治梨銹病。第3次在4月上旬,噴50%退菌特1000倍液+40%樂(lè)果1500倍液防治梨銹病、輪紋病、黑斑病和蚜蟲(chóng),同時(shí)兼治越冬的梨網(wǎng)蝽、梨木虱、椿象、葉蟬等成蟲(chóng)。第4次用50%多菌靈800倍液+50%辛硫磷1000倍液防治輪紋病、黑斑病等,兼治越冬代的梨網(wǎng)蝽、蚜蟲(chóng)、梨莖蜂、梨虎等成蟲(chóng)。第5次用70%甲基托布津1000倍液+50%殺冥硫磷1000倍液防治輪紋病、黑斑病、黑星病和梨虎、梨網(wǎng)蝽等病蟲(chóng)。第6次于5月下旬前,先用50%多菌靈1000倍液+20%克螨特1000倍液防治輪紋病、黑斑病和縮葉壁虱。第7次在6月下旬,噴50%速克靈1500倍液或20%龍克菌300~500倍液+20%殺滅菊酯乳油4000倍液防治梨輪紋病、黑斑病和梨網(wǎng)蝽、梨木虱等。7月中旬至8月上旬視蟲(chóng)情再?lài)?~2次。藥劑防治以輪紋病為主,選擇兼治農(nóng)藥,做到一藥多用,擴(kuò)大防治對(duì)象。病害以防為主,綜合防治;蟲(chóng)害治早、治少,防好越冬代和第1代,控制第2、3代。盡量混用藥劑,減少打藥次數(shù)和投工量,保護(hù)果園生態(tài)平衡。交替使用農(nóng)藥,延緩病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。要科學(xué)地進(jìn)行梨樹(shù)修剪,就必須掌握這幾個(gè)原則。即“有形不死,無(wú)形不亂,因樹(shù)修剪,隨樹(shù)作形”、“統(tǒng)籌兼顧,長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,均衡樹(shù)勢(shì),從屬分明”、“以輕為主,輕重結(jié)合,靈活掌握”、“抑強(qiáng)扶弱,正確促控,合理用光,枝組健壯”。要有利于健壯樹(shù)勢(shì),有利于提早結(jié)果,有利于豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品,有利于梨園長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益,并能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件。在以上原則基礎(chǔ)上,還必須依據(jù)下列因素,即做到“五個(gè)依據(jù)”才能發(fā)揮修剪的應(yīng)有作用。(一)依據(jù)品種特性品種不同,生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性也不盡相同,修剪方法也不同。如韓國(guó)砂梨黃金、水晶、新高、圓黃、華山、南水、鮮黃、秋黃等品種,幼樹(shù)期間大多以腋花芽結(jié)果為主,修剪時(shí)要用短截的方法來(lái)促發(fā)新梢,以盡快形成較大的枝葉量,提高產(chǎn)量。西洋品種梨的花芽大多在頂芽上,為早期結(jié)果并盡快的形成較大的樹(shù)體結(jié)構(gòu),修剪時(shí)要減少短截的數(shù)量,多留頂花芽結(jié)果。我國(guó)梨樹(shù)新品種綠寶石、七月酥、瑪瑙等,形成腋花芽不容易,主要以短枝結(jié)果為主,修剪時(shí)要多緩放,以盡快形成較多的花芽,結(jié)果以后要對(duì)除延長(zhǎng)枝以外的枝及時(shí)進(jìn)行回縮,以防止結(jié)果部位外移,造成內(nèi)膛空虛,后期產(chǎn)量下降。(二)依據(jù)樹(shù)齡和樹(shù)勢(shì)梨樹(shù)幼樹(shù)的修剪要輕剪長(zhǎng)放,多行拉枝、摘心、緩放、短截等技術(shù)措施,少用疏除、回縮等。進(jìn)入結(jié)果期以后要多用疏除、回縮等剪法,少用緩放、拉枝等。衰老期為了延長(zhǎng)結(jié)果年限,要多用回縮更新的剪法,恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。樹(shù)勢(shì)較旺的可以采用環(huán)剝、環(huán)割,并少短截多疏除;樹(shù)勢(shì)較弱的要多采用短截、回縮等技術(shù)手段,少用緩放、疏除等剪法。判斷樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱要依據(jù)一年生的生長(zhǎng)量和健壯情況,夏梢的數(shù)量和長(zhǎng)度,以及芽的飽滿情況來(lái)進(jìn)行。樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)的樹(shù),一般芽大而飽滿,顏色光亮,枝條皮層厚,色亮,皮孔大而突出,中間髓心小而充實(shí),這種情況的就是樹(shù)勢(shì)健壯的表現(xiàn)。樹(shù)勢(shì)弱的表現(xiàn)是,枝條弱而細(xì),芽小而秕,皮薄,抽生的新梢短,這種情況的就是樹(shù)勢(shì)弱的表現(xiàn)。(三)依據(jù)地力和環(huán)境條件地力較好的地塊,樹(shù)勢(shì)一般較旺,所以要多行緩勢(shì)修剪。所謂的“緩勢(shì)修剪”,就是采取減緩樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)的剪法,即多用拉枝、緩放、疏枝、環(huán)剝、環(huán)割、目傷、摘心、絞縊等技術(shù)措施。地力較差的地塊,一般樹(shù)勢(shì)較弱,應(yīng)多采用促勢(shì)修剪。所謂的“促勢(shì)修剪”就是采取促進(jìn)樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)的剪法,即多用短截、回縮,少用拉枝、緩放,以及其他緩勢(shì)修剪的方法。地力較好的地塊一般應(yīng)定干較高一點(diǎn),以70~80cm為宜,主枝數(shù)應(yīng)少一點(diǎn),層間距適當(dāng)大一點(diǎn),一般在80~100cm的范圍內(nèi)。地力較差的地塊一般應(yīng)定干較低一點(diǎn),以50~60cm為宜,層間距小一點(diǎn),一般在50~60cm的范圍內(nèi)。另外還要考慮到氣候、密度、砧木、病蟲(chóng)的防治等條件,來(lái)具體確定修剪方法。比如在山東省的膠東地區(qū)有一半的年份出現(xiàn)晚霜危害,幼樹(shù)的修剪就必須保留背上枝,培養(yǎng)成小型結(jié)果枝組,即使不用來(lái)結(jié)果,也必須保留。因?yàn)閾?jù)我們多年調(diào)查,一般的年份在4月下旬發(fā)生晚霜,而在葉片下的幼果一般很少發(fā)生凍害。相同條件下,修剪時(shí)保留背上枝并重截的,一般在翌年發(fā)2~3個(gè)枝條,且葉片大而厚,較好的保護(hù)了下部果實(shí)不受晚霜危害。(四)依據(jù)修剪反應(yīng)修剪反應(yīng)是果樹(shù)修剪的重要依據(jù),也是判斷修剪是否正確的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。修剪反應(yīng)一般從兩個(gè)方面來(lái)看,一是看局部反應(yīng),即某一枝條短截或回縮后,在剪口下看萌芽、抽枝、結(jié)果、花芽形成的表現(xiàn),這就是局部反應(yīng)。二是看整體反應(yīng),修剪后看全樹(shù)總的生長(zhǎng)量,新梢長(zhǎng)度,枝條的成熟度、密度、花芽形成的多少、果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量,則為整體反應(yīng)。依據(jù)修剪反應(yīng)來(lái)明確修剪方法及技術(shù)措施、修剪的輕重程度,就可以進(jìn)行正確的修剪。(五)依據(jù)管理水平梨樹(shù)的整形修剪必須與管理水平相結(jié)合,整形修剪的作用在管理好的梨園能得到很好的體現(xiàn)。不同的栽培模式需要不同的整形修剪的方法,修剪的輕重的程度也不盡相同。如密植園片則需要較小的冠徑和較矮的樹(shù)冠,稀植的園片則需要較大樹(shù)冠和較大的冠徑?傊,只要根據(jù)不同的條件來(lái)進(jìn)行不同的整形修剪,就會(huì)達(dá)到較好的結(jié)果。梨樹(shù)花期管理很重要,有花才有果,梨樹(shù)花期管理不當(dāng),或放任不管,易造成滿樹(shù)花、半樹(shù)果的現(xiàn)象,坐果率低,經(jīng)濟(jì)效益低,采用如下方法加強(qiáng)梨樹(shù)花期管理,可以提高坐果率,提高果實(shí)品質(zhì),提高經(jīng)濟(jì)效益。一、花前追肥:花前期追肥可提高花芽質(zhì)量,并滿足開(kāi)花所消耗的營(yíng)養(yǎng),提高坐果率?捎诨ㄇ鞍雮(gè)月施入以復(fù)合肥為主的速效肥,一般成年樹(shù)每株0.5-1千克,樹(shù)勢(shì)弱的樹(shù)可加1-2千克尿素,施肥量應(yīng)占全年的10-15%。二、花前復(fù)剪:對(duì)修剪過(guò)輕,留花量較多的梨樹(shù)應(yīng)進(jìn)行復(fù)剪,主要是疏除細(xì)弱枝,病枯枝,過(guò)密枝,調(diào)節(jié)果樹(shù)負(fù)載量,根據(jù)留果量確定留花量,一般留花量應(yīng)比預(yù)留果量多1-2倍,每個(gè)果臺(tái)只留1個(gè)花芽,疏除過(guò)多的花芽,對(duì)修剪反應(yīng)不敏感的不易成花的品種因生長(zhǎng)枝甩放形成的一串花芽,要適當(dāng)短截,即可使結(jié)果枝靠近主干,又可促發(fā)生長(zhǎng)枝,為以后結(jié)果做準(zhǔn)備。三、疏花和人工授粉:梨樹(shù)花芽為復(fù)合芽,每花序多達(dá)5-18朵花、開(kāi)花消耗樹(shù)體大量營(yíng)養(yǎng),疏除多余的花,可使樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)集中,提高坐果率,在花序分離時(shí)即可疏花,每個(gè)花序留1-2朵邊花。對(duì)自花結(jié)實(shí)率較低的品種,應(yīng)當(dāng)配置好授粉樹(shù),未配置好授粉品種的,應(yīng)人工授粉,人工授粉應(yīng)在授粉前2-3天采集適宜授粉的品種成年樹(shù)上充分膨大的花蕾或剛剛開(kāi)放的花朵,采取花藥,烘干出粉,集中人力于始盛花期人工點(diǎn)授。四、花期噴硼:硼能促進(jìn)花粉管的萌發(fā)與伸長(zhǎng),促進(jìn)樹(shù)體內(nèi)糖分的運(yùn)輸,花期噴硼能提高梨樹(shù)的坐果率,可于花開(kāi)25%和75%時(shí)各噴1次0.3-0.5%的硼砂(酸)溶液,加0.3-0.5%的尿素,開(kāi)花需要大量磷、鉀元素加噴或單噴0.3%的磷酸二氫鉀溶液,也可提高坐果率。五、花期防霜凍:梨樹(shù)開(kāi)花早,花期多在晚霜前,極易受晚霜危害,梨花受凍后,雌花蕊變褐,干縮,開(kāi)花而不能坐果。防霜的辦法有以下幾種:1.花前灌水,能降低地溫,延緩根系活動(dòng),推遲花期,減輕或避免晚霜的危害。2.樹(shù)干涂白,花前涂白樹(shù)干,可使樹(shù)體溫度上升緩慢延遲花期3-5天,避免或減輕霜凍危害。3.熏煙防霜,熏煙能減少土壤熱量的輻射散發(fā),起到保濕效果,同時(shí)煙粒能吸收濕氣,使水汽凝成液體而放出熱量,提高地溫,減輕或避免霜害;ㄆ趹(yīng)當(dāng)收聽(tīng)當(dāng)?shù)氐奶鞖忸A(yù)報(bào)。當(dāng)氣溫有可能降到-2℃時(shí)就要防霜,常用的熏煙材料有鋸末、秸稈、柴草、樹(shù)葉等,分層交錯(cuò)堆放,中間插上引火物,以利點(diǎn)火出煙,熏煙前要組織好人力分片專(zhuān)人值班,在距地1米處掛一溫度計(jì),定時(shí)記載溫度,若凌晨溫度驟然降至0℃時(shí)就應(yīng)點(diǎn)火熏煙,點(diǎn)火時(shí)統(tǒng)一號(hào)令同時(shí)進(jìn)行,點(diǎn)火后要注意防止燃起火苗,盡量使其冒出濃煙,并注意不要灼傷樹(shù)體枝干。也可利用防霜煙霧劑防霜,其配方常用的是硝酸銨20-30%,鋸末50-60%,廢柴油10%,細(xì)煤粉10%,硝酸銨、鋸末、煤粉越細(xì)越好,按比例配好后,裝入鐵筒內(nèi),用時(shí)點(diǎn)燃,每畝用量2-2.5千克,注意應(yīng)放在上風(fēng)頭。臨沂市果苗花卉繁育總場(chǎng)向您提供6000萬(wàn)株果樹(shù)種及接穗其中李子苗50萬(wàn),新品種二年掛果核桃苗60萬(wàn),棗苗80萬(wàn),桃苗300萬(wàn),石榴500萬(wàn),蘋(píng)果苗1000萬(wàn)株。我場(chǎng)愿與您攜手并進(jìn),共謀發(fā)展,架設(shè)橋梁,為兩地溝通產(chǎn)銷(xiāo)渠道,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮。建場(chǎng)20多年來(lái),我場(chǎng)苗木遍布全國(guó)各地,以培育高質(zhì)量苗木贏得市場(chǎng),以品種全、品種優(yōu)、規(guī)格大而聞名,得到果農(nóng)的一致好評(píng)。我場(chǎng)不斷從外地引進(jìn)各種苗木新品種,長(zhǎng)年出售以下品種:1、 蘋(píng)果:萌、美國(guó)八號(hào)、南方脆、藤木一號(hào)、紅嘎啦、皇家嘎啦、富士王、富1-6號(hào)、早生富士、松本錦、新世界、摩里斯、玉林、紅將軍及M26矮化中間砧等20多個(gè)品種。2、板栗:九家種、大紅袍、石豐、處暑紅、日本油栗、蒙山魁栗、紅光、華光、沂蒙短枝等。3、桃:超五月火、曙光、早紅珠、中華壽桃、早鳳王、83、19美香、中油4-9號(hào)、麗春、五月陽(yáng)光、東方紅、天王桃、優(yōu)系新川中島、中國(guó)沙紅桃、早露蟠桃、夢(mèng)想、倉(cāng)方早生、雙紅桃、油桃王、金童、罐5、明星等20多個(gè)品種。4、杏:凱特杏、意大利一號(hào)、大果杏、杏梅、駱駝黃、新世紀(jì)、紅豐、太陽(yáng)杏、豐仁、試管杏等品種。5、柿:無(wú)核方柿、合柿、磨盤(pán)、牛心、甜柿、金平、新世紀(jì)等。6、李:大石早生、黑寶石、黑琥珀、密思李、六月紅、早美麗、安哥諾、幸運(yùn)李、秋姬李等。7、梨:金花、新高、新興、豐水、黃金、愛(ài)宕、大果水晶、伏洋梨、黃冠、園黃、綠寶石等。8、棗:雪棗、梨棗、沾化冬棗、大圓鈴、龍盤(pán)棗、金絲4號(hào)等。9、石榴:大紅袍、牡丹石榴、蒙陽(yáng)甜、大青紅、大紅甜、泰山紅等。10、山楂:大金星、大五棱、大綿球等。11、草莓:四季草莓、土德拉、豐香等品種。12、櫻桃:紅燈、意大利早紅、美早、早紅寶石、早大果、紅燈、烏克蘭、巨紅早等品種。13、木瓜苗:紅霞、蒙山1-2號(hào)、黃金香、長(zhǎng)俊、一品香、沂州大木瓜苗(果)及牙苗等品種。14、核桃:50萬(wàn)株、新疆薄殼、8518、香玲、元豐、魯光、沂州薄殼、中林、遼核等品種。15、葡萄苗:美國(guó)紅提、黑提、京秀、巨峰、藤稔、美人指、高妻、中華紅無(wú)核、京亞、京英一號(hào)、世紀(jì)王、黃金指、青提、8611、8612等50多個(gè)品種。 綠化苗:國(guó)槐、芙蓉、大葉女貞、垂柳、金絲柳、龍爪槐、黃金香、側(cè)柏、水杉、法桐、五紅、開(kāi)心果、紫穗槐、杜仲、黑松、日本櫻花、楊樹(shù)苗、107、108、84K、金銀花(量大價(jià)低)、杞柳(量大)、刺槐、合歡、白臘、木瓜苗、雪松、黃楊、紫薇、美人梅、紫葉李、黃金槐及香椿、花椒苗,另有銀杏苗1—15年生嫁接苗及實(shí)生苗等60多個(gè)品種。 花卉:木瓜海棠、日本海棠、西府海棠、世界一、復(fù)色、長(zhǎng)壽冠、東洋錦、銀長(zhǎng)壽、長(zhǎng)壽樂(lè)、無(wú)花果、長(zhǎng)壽果、垂絲、紅寶石海棠等30多個(gè)品種。 種子:桃胡、杏核、平邑甜茶、君遷子(柿子種)、棗種、木瓜種、國(guó)槐、銀杏、板栗、核桃、八棱海棠、櫻桃種子、杜梨種子、松樹(shù)種子等。 本場(chǎng)有二十多年的郵寄豐富經(jīng)驗(yàn),常年辦理保濕郵寄業(yè)務(wù),特快郵寄3日內(nèi)接到貨物。承接外地來(lái)芽嫁接業(yè)務(wù)。本場(chǎng)代辦包裝、運(yùn)輸檢疫,歡迎前來(lái)參觀考察,引種試栽,看苗訂圃。
2024-08-09 電議柿子樹(shù)是落葉喬木,品種很多。葉子是橢圓形或倒卵形,背面有絨毛,花是黃白色。結(jié)漿果,扁圓形或圓錐形,橙黃色或黃色,可以吃。木材可以制器具。柿樹(shù)原產(chǎn)我國(guó),是柿樹(shù)科的一種落葉喬木,高可達(dá)15米,它樹(shù)干直立,樹(shù)冠龐大,柿果成熟于九、十月間。落葉大喬木,通常高達(dá)10-14米以上,高齡老樹(shù)有高達(dá)27米的;胸高直徑達(dá)65厘米。枝開(kāi)展,帶綠色至褐色,無(wú)毛,散生縱裂的長(zhǎng)圓形或狹長(zhǎng)圓形皮孔;嫩枝初時(shí)有棱,有棕色柔毛或絨毛或無(wú)毛。冬芽小,卵形,長(zhǎng)2-3毫米,先端鈍。葉紙質(zhì),卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形,通常較大,長(zhǎng)5-18厘米,寬2.8-9厘米,先端漸尖或鈍,基部楔形,鈍,圓形或近截形,很少為心形,新葉疏生柔毛,老葉上面有光澤,深綠色,無(wú)毛,下面綠色,有柔毛或無(wú)毛,中脈在上面凹下,有微柔毛,在下面凸起,側(cè)脈每邊5-7條,上面平坦或稍凹下,下面略凸起,下部的脈較長(zhǎng),上部的較短,向上斜生,稍彎,將近葉緣網(wǎng)結(jié),小脈纖細(xì),在上面平坦或微凹下,連結(jié)成小網(wǎng)狀;葉柄長(zhǎng)8-20毫米,變無(wú)毛,上面有淺槽;ù菩郛愔,但間或有雄株中有少數(shù)雌花,雌株中有少數(shù)雄花的,花序腋生,為聚傘花序;雄花序小,長(zhǎng)1-1.5厘米,彎垂,有短柔毛或絨毛,有花3-5朵,通常有花3朵;總花梗長(zhǎng)約5毫米,有微小苞片;雄花小,長(zhǎng)5-10毫米;花萼鐘狀,兩面有毛,深4裂,裂片卵形,長(zhǎng)約3毫米,有睫毛;花冠鐘狀,不長(zhǎng)過(guò)花萼的兩倍,黃白色,外面或兩面有毛,長(zhǎng)約7毫米,4裂,裂片卵形或心形,開(kāi)展,兩面有絹毛或外面脊上有長(zhǎng)伏柔毛,里面近無(wú)毛,先端鈍,雄蕊16-24枚,著生在花冠管的基部,連生成對(duì),腹面1枚較短,花絲短,先端有柔毛,花藥橢圓狀長(zhǎng)圓形,頂端漸尖,藥隔背部有柔毛,退化子房微;花梗長(zhǎng)約3毫米。雌花單生葉腋,長(zhǎng)約2厘米,花萼綠色,有光澤,直徑約3厘米或更大,深4裂,萼管近球狀鐘形,肉質(zhì),長(zhǎng)約5毫米,直徑7-10毫米,外面密生伏柔毛,里面有絹毛,裂片開(kāi)展,闊卵形或半圓形,有脈,長(zhǎng)約1.5厘米,兩面疏生伏柔毛或近無(wú)毛,先端鈍或急尖4裂,花冠管近四棱形,直徑6-10毫米,裂片闊卵形,長(zhǎng)5-10毫米,寬4-8毫米,上部向外彎曲;退化雄蕊8枚,著生在花冠管的基部,帶白色,有長(zhǎng)柔毛;子房近扁球形,直徑約6毫米,多少具4棱,無(wú)毛或有短柔毛,8室,每室有胚珠1顆;花柱4深裂,柱頭2淺裂;花梗長(zhǎng)6-20毫米,密生短柔毛。果形種種,有球形,扁球形,球形而略呈方形,卵形,等等,直徑3.5-8.5厘米不等,基部通常有棱,嫩時(shí)綠色,后變黃色,橙黃色,果肉較脆硬,老熟時(shí)果肉變成柔軟多汁,呈橙紅色或大紅色等,有種子數(shù)顆;種子褐色,橢圓狀,長(zhǎng)約2厘米,寬約1厘米,側(cè)扁,在栽培品種中通常無(wú)種子或有少數(shù)種子;宿存萼在花后增大增厚,寬3-4厘米,4裂,方形或近圓形,近平扁,厚革質(zhì)或干時(shí)近木質(zhì),外面有伏柔毛,后變無(wú)毛,里面密被棕色絹毛,裂片革質(zhì),寬1.5-2厘米,長(zhǎng)1-1.5厘米,兩面無(wú)毛,有光澤;果柄粗壯,長(zhǎng)6-12毫米;ㄆ5-6月,果期9-10月。果即柿子,它美味多汁、含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),成熟柿子與雜糧混合做成的炒面甜香可口,可以作為主食。柿樹(shù)作為中藥早已收入《名醫(yī)別錄》等醫(yī)學(xué)書(shū)籍之中,柿果中含的蔗糖、、果糖可治喉痛、、口舌生瘡、肺熱咳嗽等癥。一年種,百年收,樹(shù)齡可達(dá)300年,造福于后代,而且生長(zhǎng)期間一般不需澆水、施肥,節(jié)省勞力。柿樹(shù)的木材是上好的木料他的質(zhì)地堅(jiān)硬,常用來(lái)做高爾夫球桿堅(jiān)硬的桿頭,準(zhǔn)確的說(shuō),柿木木桿的制造是19世紀(jì)90年代才開(kāi)始的。柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的**,柿葉在日本更大受推崇,以此制成的柿葉茶,含有大量人體必需的維生素C。柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營(yíng)養(yǎng)成分則不多,只含有少量的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素c等。另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤(rùn)腸通便作用,對(duì)于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開(kāi)水當(dāng)茶飲,也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。柿子樹(shù)落花落果是近年來(lái)柿樹(shù)生產(chǎn)上存在的普遍問(wèn)題,嚴(yán)重時(shí)可造成絕收,果農(nóng)應(yīng)加強(qiáng)防治:花期環(huán)剝?cè)诔趸ㄆ谶M(jìn)行,盛花期完成。環(huán)剝適用于壯樹(shù)、壯枝或大型結(jié)果枝組。環(huán)剝口寬度為0.3~0.5毫米,剝后用塑料布條包扎剝口,以保持剝口濕度,促進(jìn)愈合。合理夏剪在生長(zhǎng)期內(nèi)疏去過(guò)密枝、無(wú)效枝,迎風(fēng)面多留枝、背風(fēng)面少留枝,促進(jìn)通風(fēng)透光。一般柿樹(shù)經(jīng)過(guò)修剪后,隱芽會(huì)大量萌發(fā),為減少營(yíng)養(yǎng)消耗,應(yīng)將無(wú)用萌芽在木質(zhì)化前抹除;有生長(zhǎng)空間的長(zhǎng)枝,特別是徒長(zhǎng)枝,要在40厘米時(shí)摘心。柿樹(shù)原產(chǎn)中國(guó),栽培、分布范圍很廣,栽培歷史悠久。柿樹(shù)抗旱、耐濕,結(jié)果早,產(chǎn)量較高,壽命長(zhǎng)。為高大的落葉喬木,樹(shù)高可達(dá)10米以上。柿樹(shù)嫁接后5~6年即可開(kāi)始結(jié)果,10~12年后進(jìn)入盛果期,經(jīng)濟(jì)壽命可達(dá)100年以上。實(shí)生樹(shù)結(jié)果較晚,播種后約7~8年才開(kāi)始結(jié)果。柿樹(shù)的樹(shù)冠較為開(kāi)張,自然更新的能力也比較強(qiáng),在一般的栽培條件下,結(jié)果年限可達(dá)百年以上,在良好的管理?xiàng)l件下,樹(shù)齡可長(zhǎng)達(dá)300年以上。幼齡柿樹(shù)骨干枝生長(zhǎng)旺盛,新梢的生長(zhǎng)長(zhǎng)度和粗度都比較大,常發(fā)生二次梢;頂端優(yōu)勢(shì)明顯,分枝能力強(qiáng),分枝角度小,樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健;樹(shù)冠直立,層性明顯,有較強(qiáng)的中心干;開(kāi)始結(jié)果后,骨干枝逐漸形成,樹(shù)冠迅速擴(kuò)大,枝條的開(kāi)張角度逐漸加大,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)減弱,生殖生長(zhǎng)增強(qiáng);約10年生以后,樹(shù)冠基本形成,結(jié)果量逐年增加。以后,隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)和結(jié)果數(shù)量的增加,大枝逐漸彎曲,樹(shù)冠下部枝條和大枝先端下垂,骨干枝的延長(zhǎng)枝和其他新梢,在外部形態(tài)上,已經(jīng)沒(méi)有多大差別;骨干枝基部的細(xì)枝,開(kāi)始枯萎死亡,內(nèi)膛逐漸空虛,結(jié)果部位外移,結(jié)果枝生長(zhǎng)量減小,短而較弱,出現(xiàn)交替結(jié)果現(xiàn)象;在大枝逐漸下垂的同時(shí),內(nèi)膛發(fā)生更新枝,新枝可代替老枝,向前延伸生長(zhǎng),如此循環(huán)幾代以后,柿樹(shù)便逐漸進(jìn)入衰老期。 柿樹(shù)的更新強(qiáng)度,比其他果樹(shù)大,更新次數(shù)多;由于柿樹(shù)末級(jí)枝壽命短,結(jié)果后又易衰老,潛伏芽壽命長(zhǎng),所以,極易萌發(fā)更新枝,因此,柿樹(shù)修剪時(shí),應(yīng)注意更新,保持健壯樹(shù)勢(shì),延長(zhǎng)結(jié)果年限。柿樹(shù)結(jié)果年限的長(zhǎng)短,與品種特性、環(huán)境條件及管理水平有關(guān),在適宜的環(huán)境和良好的管理?xiàng)l件下,柿樹(shù)的壽命可達(dá)300年以上。北方各地栽培的柿樹(shù),多在梯田邊緣,管理較為粗放,也較少修剪。在放任生長(zhǎng)的情況下,樹(shù)冠多呈半圓形、圓頭形、圓錐形或偏頭形等多種自然形狀。由于冠形紊亂郁閉,枝條密擠交叉,通風(fēng)透光不好,樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)較差,柿果產(chǎn)量較低,質(zhì)量也差。北方各地栽培的柿樹(shù),多用君遷子(軟棗、黑棗)作砧木,根系分布較淺,主要根群分布在20~40厘米的土層中;但未經(jīng)移植的坐地苗,垂直根系可深達(dá)3~4米,側(cè)枝較為發(fā)達(dá),須根較多,萌生細(xì)根的能力也很強(qiáng),因此,用坐地苗嫁接的柿樹(shù),抗旱能力很強(qiáng)。與柿樹(shù)整形有關(guān)的干性及頂端優(yōu)勢(shì)的強(qiáng)弱,因品種而不同。山東省各地栽培的磨盤(pán)柿、牛心柿、火柿、鏡面柿和蓮花柿等,干性較強(qiáng),頂端優(yōu)勢(shì)明顯,分枝較少,樹(shù)姿較為直立。對(duì)這些品種,整形時(shí)應(yīng)注意開(kāi)張骨干枝的角度,防止出現(xiàn)上強(qiáng)下弱的不良現(xiàn)象。此類(lèi)品種以采用主干疏層形為宜;而另外一些品種如水柿、銅盆柿和富有柿等,因其干性較弱,頂端優(yōu)勢(shì)不很明顯,分枝較多,樹(shù)姿較為開(kāi)張,則以采用自然開(kāi)心形為宜。幼齡柿樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)旺盛,新梢年生長(zhǎng)量可達(dá)1米以上;除春季生長(zhǎng)外,在夏、秋季節(jié),往往還有二次或三次生長(zhǎng)。幼樹(shù)定植后,一般5~6年開(kāi)始結(jié)果,7~8年生進(jìn)入盛果期,20~50年為結(jié)果較盛期,以后,則隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng),樹(shù)勢(shì)逐漸變?nèi),產(chǎn)量開(kāi)始下降,應(yīng)在加強(qiáng)土肥水綜合管理的基礎(chǔ)上,及時(shí)更新復(fù)壯。柿子南自廣東北至華北北部均有栽培,大抵北界在北緯40°的長(zhǎng)城以南地區(qū)。年平均溫度在9℃,絕對(duì)低溫在-20℃以上的地區(qū)均能生長(zhǎng),生長(zhǎng)季節(jié)4-11月的平均氣溫在17℃左右,成熟期平均溫度在18-19℃時(shí)則果實(shí)品質(zhì)即可佳良。喜溫暖濕潤(rùn)氣候,也耐干旱,生長(zhǎng)期的年雨在500mm以上,如盛夏時(shí)久旱不雨則會(huì)引起落果,但在夏秋季果實(shí)正在發(fā)育時(shí)期如果雨水過(guò)多則會(huì)使枝葉徒長(zhǎng),有礙花芽形成,也不利果實(shí)生長(zhǎng)。柿為深根性樹(shù)種,對(duì)土壤要求不嚴(yán)格,在山地、平原、微酸、微堿性的土壤上均能生長(zhǎng);也很耐潮濕土地,但以土層深厚肥沃、排水良好而富含腐殖質(zhì)的中性壤土或粘質(zhì)壤土較為理想。進(jìn)入結(jié)果盛期的大樹(shù),要加強(qiáng)肥水管理,春季早施基肥,秋季施足基肥,但追肥不能過(guò)早。一般在5月份枝條枯頂期和7月份果實(shí)膨大期追肥,這兩次肥對(duì)提高坐果率有明顯的促進(jìn)作用,并且還可以增加下一年的花芽數(shù)量和提高花芽質(zhì)量,遇天氣干旱時(shí)進(jìn)行澆水;瘜W(xué)調(diào)控在盛花期和幼果期各噴一次500ppm赤霉素加1%尿素,可改善花和果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)狀況,防止柿蒂與果柄發(fā)生離層,增強(qiáng)花和幼果對(duì)養(yǎng)分的吸收功能、刺激子房膨大,提高坐果率;果實(shí)迅速膨大期,葉面噴施0.3%~0.5%尿素溶液和鉬酸銨等微量元素肥料,可減少落花落果。防治病蟲(chóng)生長(zhǎng)期,人工摘除病果、蟲(chóng)果;6月上旬噴50%敵敵畏乳油1000倍液,消滅柿蒂蟲(chóng);6月中旬,噴一次1:5:400倍波爾多液,或65%代森鋅可濕性粉劑500~600倍液,或噴一次2.5%綠色功夫1500倍液+1.5%菌立滅800倍液,可防治柿炭疽病、角斑病、圓斑病。5月中下旬、7月下旬至8月上旬幼蟲(chóng)發(fā)生高峰時(shí),噴灑20%滅掃利乳油2500倍液,主要噴灑在柿樹(shù)的果實(shí)、果柄和果蕾處,每隔10~15天噴施1次,連噴2~3次。柿子樹(shù)結(jié)果后的管理及時(shí)施肥在果實(shí)橫徑4~5厘米大小時(shí)和果實(shí)大小基本定型時(shí),施壯果肥和采前肥,以速效速溶氮磷鉀肥為主,五年生以上的結(jié)果樹(shù)每株施尿素1.5~2公斤、磷酸二氫鉀0.75~1公斤,或施氮磷鉀復(fù)合肥1~1.5公斤,雨后撒施,或?qū)η逅?0~80公斤后淋施,也可以對(duì)漚制腐熟的糞水40~60公斤后淋施,或圍繞樹(shù)冠滴水線挖深、寬各20~30厘米的環(huán)狀溝施。施肥前,必須先鏟除樹(shù)盤(pán)上的各種雜草,施肥后,用稻草或其它雜草將樹(shù)盤(pán)覆蓋住,草厚3~5厘米,以提高施肥效果。柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,不少人還喜歡在冬季吃?xún)鍪磷,別有味道。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。所以,吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的。功效柿子的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,與蘋(píng)果相比,除了鋅和銅的含量蘋(píng)果高于柿子外,其他成分均是柿子占優(yōu)。外國(guó)俗語(yǔ)云:“一日一蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”但是,要論預(yù)防心臟血管硬化,柿子的功效遠(yuǎn)大于蘋(píng)果,堪稱(chēng)有益心臟健康的水果王,所以“每日一蘋(píng)果,不如每日一柿子”。柿子還有一個(gè)特點(diǎn)就是含碘,所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者,食用柿子很有幫助。一般人平時(shí)經(jīng)常食用,對(duì)預(yù)防碘缺乏也大有好處。柿子有養(yǎng)肺胃、清燥火的功效?梢匝a(bǔ)虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血,還可充饑。柿餅具有澀腸、潤(rùn)肺、止血、和胃等功效。適合人群脾胃消化功能正常的人適合食用。適用量每天中等大小1個(gè)(約100克)。溫馨提示不要空腹吃柿子,柿子宜在飯后吃。食柿應(yīng)盡量少食柿皮。柿餅表面的柿霜是柿子的精華,千萬(wàn)不要丟棄?崭钩允磷右谆嘉甘潦Y。柿子含單寧,易與鐵質(zhì)結(jié)合,從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應(yīng)少吃為好。柿子和螃蟹同屬寒性食物,因而不宜同吃;加新晕秆、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者,胃大部切除術(shù)后,不宜食柿子。柿子含糖量較高,故糖尿病人不宜食用。一、柿干1.采果:以柿果充分黃熟、果皮黃色減退稍呈紅色、果肉堅(jiān)硬時(shí)為較佳采收期。2.旋皮:采收的柿果要用剪刀剪去柿蒂翼,并去皮,去皮是用旋刀旋去表皮,去皮要求薄勻,不漏旋、不重旋。基部果蒂周?chē)羝ひM量少一些,一般寬度不能超過(guò)1厘米。3.切片:將旋皮的柿果切成0.4—0.5厘米厚的薄片。4.晾曬:把柿片放在漏篩或竹編的曬具上,以單擺放為宜,放在通風(fēng)干燥處,保持上面見(jiàn)光,下面通風(fēng)透氣。若遇雨天要蓋塑料薄膜,還要保證通風(fēng)透氣讓其自然干燥。5.上霜:先在缸(或其它容器)底鋪放一層柿皮,然后在上面按柿干兩兩相對(duì)的辦法擺放一層柿干,再放一層柿皮,又?jǐn)[放一層柿干,直至缸滿為止,較后再放一層柿皮,然后封嚴(yán)缸口,置于陰涼處即可自然上霜。注意不要讓柿干見(jiàn)光,以免影響上霜。上了霜的柿干,甘甜酥脆,耐運(yùn)耐貯。二、柿餅1.采果:當(dāng)柿果充分黃熟、果皮黃色減退稍呈紅色后,選擇果形端正、大小均勻、無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)溝痕的柿果采收。2.旋皮:方法同上。3.烘果、捏果:烘果、捏果是柿餅加工很重要的一環(huán),直接影響成品的品質(zhì)好壞。烘烤時(shí),先控溫35℃~40℃,待柿果脫澀后再升溫到50℃-55℃。開(kāi)始升溫不能過(guò)猛,慢慢升溫,以免影響脫澀。同時(shí),在烘烤過(guò)程中,還要進(jìn)行3次捏果處理,邊烘烤邊捏果。第1次,當(dāng)果皮形成軟皮時(shí),并結(jié)合翻堆,從果肩向果頂轉(zhuǎn)圈捏,使果肉和纖維混亂,果頂不再收縮;第2次,當(dāng)柿果表面干燥、皮皺,肉色紅褐時(shí),要及時(shí)捏,且要重捏,要把內(nèi)部果肉硬塊捏散;第3次,當(dāng)柿果表面起大皺紋時(shí),再結(jié)合整形捏,即用雙手拇指和食指從果的中心向外捏成中間薄、邊緣厚的碟狀形,要捏斷靠近果蒂的果心,以防果頂縮入,即成柿餅。整個(gè)烘烤、捏果過(guò)程需4-5天,以柿餅干燥至含水量為:30%左右為宜。柿子色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測(cè),每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素C16毫克,還含有胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。它既可生食,也可加工成柿餅、柿糕,并可用來(lái)釀酒、制醋等。柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有較高的藥用價(jià)值。柿子能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的**,另外,柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。柿子雖好,但不能多吃,也不能空腹時(shí)吃,更忌與酸性食物同吃。因?yàn)槭磷雍写罅康镊匪、?shù)膠和果膠,鞣酸在胃內(nèi)經(jīng)胃酸的作用,就會(huì)沉淀凝結(jié)成塊留在胃中,形成“胃柿結(jié)石”。胃柿結(jié)石會(huì)愈結(jié)愈牢,不易粉碎,會(huì)引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍,嚴(yán)重者可引起胃穿孔。溫馨提示:不要吃未成熟的柿子,因?yàn)轺匪嵩谖闯墒焓磷又泻扛哌_(dá)25%%左右,而成熟的柿子只含1%%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外,也不能與某些藥品同時(shí)服用。柿樹(shù)果即柿子,別名:朱果,猴棗。它美味多汁、含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),成熟柿子與雜糧混合做成的炒面甜香可口,可以作為主食。柿樹(shù)作為中藥早已收入《名醫(yī)別錄》等醫(yī)學(xué)書(shū)籍之中,柿果中含的蔗糖、葡萄糖、果糖可治喉痛、咽干、口舌生瘡、肺熱咳嗽等癥。柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的**,柿葉在日本更大受推崇,以此制成的柿葉茶,含有大量人體必需的維生素C。柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營(yíng)養(yǎng)成分則不多,只含有少量的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素c等。另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤(rùn)腸通便作用,對(duì)于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開(kāi)水當(dāng)茶飲,也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。 柿樹(shù)快速育苗技術(shù)柿樹(shù)常規(guī)育苗,一般是較好年育砧,第二年劈接或切接,第二年冬季或第三年春季出圃。如果采用夏季芽接等綜合快速育苗技術(shù),則可當(dāng)年育砧、當(dāng)年嫁接、當(dāng)年出圃。1、選好圃地,早備苗床。選背風(fēng)向陽(yáng)、土壤疏松、肥力較高的田塊作圃地。11月上旬深耕細(xì)耙,做成深溝高床,床寬120厘米、高25厘米。每畝施廄肥4000公斤、過(guò)磷酸鈣200公斤、火燒土2000公斤作基肥;再用硫酸亞鐵15公斤、3%呋喃丹顆粒劑5公斤進(jìn)行土壤消毒和滅蟲(chóng)。2、溫水催芽,早春播種。2月上旬播種,每畝用種量12公斤。播前用冷開(kāi)水浸種2天,置于有草袋墊蓋的籮筐中,每天噴灑40℃的溫水催芽,保持種間溫度在20-50℃。露白時(shí)播種。條播,行距30厘米,播深2厘米,播后蓋土齊床面,再覆蓋稻草,北方還要搭蓋小拱棚保溫。3、強(qiáng)化管理,培育壯砧。出苗后揭除稻草,無(wú)霜凍后拆除拱棚。經(jīng)常除草松土,雨后排除積水,旱時(shí)進(jìn)行灌水。齊苗后每隔10天噴施0.2%的尿素溶液或磷酸二氫鉀溶液1次;苗高20厘米后,每隔15天每畝溝施人糞尿2000公斤。5月份間苗,每平方米留苗40-50株。苗高40厘米時(shí)摘心。4、抓住時(shí)機(jī),突擊嫁接。7月上旬突擊嫁接。選擇進(jìn)入盛果期的優(yōu)良植株為采穗母樹(shù),剪取其上年秋梢或當(dāng)年春梢中段壯芽作接芽。芽片削成3厘米長(zhǎng),稍帶木質(zhì)部。接位在砧木離地面7-10厘米處,切成與芽片削面大小相同的切口,深度至形成層,不傷木質(zhì)部。將芽片貼合于砧木切面上,用塑料薄膜帶露芽綁扎好接口,在接位上方10厘米處折斷砧木。接后20天解除綁帶,剪去接位以上的砧木。5、先促后控,培育壯苗。嫁接后的肥水管理應(yīng)“先促后控”。9月下旬前多施肥,灌水降溫,抹除砧芽,促進(jìn)接體生長(zhǎng);9月下旬重施一次磷鉀肥,此后停止施肥灌水。苗高60厘米時(shí)摘心,促進(jìn)嫁接苗粗壯生長(zhǎng)和木質(zhì)化。一般在苗木基部直徑達(dá)0.8厘米時(shí)即可出圃定植。臨沂市果苗花卉繁育總場(chǎng)向您提供6000萬(wàn)株果樹(shù)種及接穗其中李子苗50萬(wàn),新品種二年掛果核桃苗60萬(wàn),棗苗80萬(wàn),桃苗300萬(wàn),石榴500萬(wàn),蘋(píng)果苗1000萬(wàn)株。我場(chǎng)愿與您攜手并進(jìn),共謀發(fā)展,架設(shè)橋梁,為兩地溝通產(chǎn)銷(xiāo)渠道,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮。建場(chǎng)20多年來(lái),我場(chǎng)苗木遍布全國(guó)各地,以培育高質(zhì)量苗木贏得市場(chǎng),以品種全、品種優(yōu)、規(guī)格大而聞名,得到果農(nóng)的一致好評(píng)。我場(chǎng)不斷從外地引進(jìn)各種苗木新品種,長(zhǎng)年出售以下品種:1、 蘋(píng)果:萌、美國(guó)八號(hào)、南方脆、藤木一號(hào)、紅嘎啦、皇家嘎啦、富士王、富1-6號(hào)、早生富士、松本錦、新世界、摩里斯、玉林、紅將軍及M26矮化中間砧等20多個(gè)品種。2、板栗:九家種、大紅袍、石豐、處暑紅、日本油栗、蒙山魁栗、紅光、華光、沂蒙短枝等。3、桃:超五月火、曙光、早紅珠、中華壽桃、早鳳王、83、19美香、中油4-9號(hào)、麗春、五月陽(yáng)光、東方紅、天王桃、優(yōu)系新川中島、中國(guó)沙紅桃、早露蟠桃、夢(mèng)想、倉(cāng)方早生、雙紅桃、油桃王、金童、罐5、明星等20多個(gè)品種。4、杏:凱特杏、意大利一號(hào)、大果杏、杏梅、駱駝黃、新世紀(jì)、紅豐、太陽(yáng)杏、豐仁、試管杏等品種。5、柿:無(wú)核方柿、合柿、磨盤(pán)、牛心、甜柿、金平、新世紀(jì)等。6、李:大石早生、黑寶石、黑琥珀、密思李、六月紅、早美麗、安哥諾、幸運(yùn)李、秋姬李等。7、梨:金花、新高、新興、豐水、黃金、愛(ài)宕、大果水晶、伏洋梨、黃冠、園黃、綠寶石等。8、棗:雪棗、梨棗、沾化冬棗、大圓鈴、龍盤(pán)棗、金絲4號(hào)等。9、石榴:大紅袍、牡丹石榴、蒙陽(yáng)甜、大青紅、大紅甜、泰山紅等。10、山楂:大金星、大五棱、大綿球等。11、草莓:四季草莓、土德拉、豐香等品種。12、櫻桃:紅燈、意大利早紅、美早、早紅寶石、早大果、紅燈、烏克蘭、巨紅早等品種。13、木瓜苗:紅霞、蒙山1-2號(hào)、黃金香、長(zhǎng)俊、一品香、沂州大木瓜苗(果)及牙苗等品種。14、核桃:50萬(wàn)株、新疆薄殼、8518、香玲、元豐、魯光、沂州薄殼、中林、遼核等品種。15、葡萄苗:美國(guó)紅提、黑提、京秀、巨峰、藤稔、美人指、高妻、中華紅無(wú)核、京亞、京英一號(hào)、世紀(jì)王、黃金指、青提、8611、8612等50多個(gè)品種。 綠化苗:國(guó)槐、芙蓉、大葉女貞、垂柳、金絲柳、龍爪槐、黃金香、側(cè)柏、水杉、法桐、五紅、開(kāi)心果、紫穗槐、杜仲、黑松、日本櫻花、楊樹(shù)苗、107、108、84K、金銀花(量大價(jià)低)、杞柳(量大)、刺槐、合歡、白臘、木瓜苗、雪松、黃楊、紫薇、美人梅、紫葉李、黃金槐及香椿、花椒苗,另有銀杏苗1—15年生嫁接苗及實(shí)生苗等60多個(gè)品種。 花卉:木瓜海棠、日本海棠、西府海棠、世界一、復(fù)色、長(zhǎng)壽冠、東洋錦、銀長(zhǎng)壽、長(zhǎng)壽樂(lè)、無(wú)花果、長(zhǎng)壽果、垂絲、紅寶石海棠等30多個(gè)品種。 種子:桃胡、杏核、平邑甜茶、君遷子(柿子種)、棗種、木瓜種、國(guó)槐、銀杏、板栗、核桃、八棱海棠、櫻桃種子、杜梨種子、松樹(shù)種子等。 本場(chǎng)有二十多年的郵寄豐富經(jīng)驗(yàn),常年辦理保濕郵寄業(yè)務(wù),特快郵寄3日內(nèi)接到貨物。承接外地來(lái)芽嫁接業(yè)務(wù)。本場(chǎng)代辦包裝、運(yùn)輸檢疫,歡迎前來(lái)參觀考察,引種試栽,看苗訂圃。
2024-07-20 電議石榴,是一種珍奇的漿果,別名:安石榴,珍珠石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天漿。其果實(shí)色彩絢麗,籽粒晶瑩,甘美多汁,清涼爽口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。石榴樹(shù)姿優(yōu)美,花期長(zhǎng)達(dá)數(shù)月,每年五、六月間繁花怒放,燦若云霞,花紅似火,分外鮮艷,獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,可謂集食用與觀賞于一體,加之石榴適應(yīng)性廣,抗病力強(qiáng),栽培易。所以石榴已成為目前很受歡迎的果樹(shù)品種。 石榴果實(shí)外形獨(dú)特,皮內(nèi)百籽同房,籽粒晶瑩,酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐實(shí)。不僅是生食鮮果,還可制作清涼飲料。石榴的藥用價(jià)值,據(jù)歷代醫(yī)學(xué)家及中醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn)證明,石榴具有生津化食,抗胃酸過(guò)多,軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種功能。大多數(shù)人都有吃鮮石榴的習(xí)慣。所以,石榴是一種既具有食用價(jià)值,又有藥用價(jià)值的果中之王。石榴在全國(guó)部分地區(qū)有分布,可食的名品有陜西臨潼石榴,有白皮甜石榴,籽粒似雪如玉,多漿,極甜;有紅酸石榴,籽粒水紅瑩晶,味酸,還有云南蒙自縣青殼石榴,四川青皮石榴,山東棗莊軟籽石榴,安徽白籽糖石懷遠(yuǎn)榴,廣西胭脂紅石榴等。 石榴(Punicgranatum),原名安石榴。石榴科。落葉灌木或小喬木,高2—7米;小枝圓形,或略帶角狀,頂端刺狀,光滑無(wú)毛。葉對(duì)生或簇生,長(zhǎng)倒卵形至長(zhǎng)圓形,或橢圓狀披針形,長(zhǎng)2—8厘米,寬1—2厘米,頂端尖,表面有光澤,背面中脈凸起,小時(shí)候會(huì)稍微中間或前面會(huì)稍稍有些紅色,但長(zhǎng)大后便消失了;有短葉柄;1至數(shù)朵,生于枝頂或腋生,有短柄;花萼鐘形,桔紅色,質(zhì)厚,長(zhǎng)2—3厘米,頂端5—7裂,裂片外面有乳頭狀突起;花瓣與萼片同數(shù),互生,生于萼筒內(nèi),倒卵形,稍高出花萼裂片,通常紅色,也有白、黃或深紅色的,花瓣皺縮,因單瓣,重瓣的不同,而有幾個(gè)變種,如白花石榴vary.a(chǎn)lbescensDC.,黃花石榴vary.flavescentSW.,復(fù)瓣白花石榴vary.multiplexSW.,重瓣紅花石榴vary.plenifloraHayne等;ㄆ6—7月,果期9—10月。 喜光、有一定的耐寒能力、喜濕潤(rùn)肥沃的石灰質(zhì)土壤、花期5-7月,石榴,是中國(guó)栽培歷史悠久的果樹(shù),分布范圍廣泛,既宜于大田,也適于庭院栽培,還宜于盆栽;既能生產(chǎn)果實(shí),又可供作觀賞。 石榴在北方為落葉性灌木或小喬木,在熱帶地區(qū)則為常綠果樹(shù)。樹(shù)高一般為3~4米,也可高達(dá)5~6米。根際易生根蘗,可用于更新或分株繁殖,但在栽培條件下,一般多將根蘗挖除,留單干或多主干直立生長(zhǎng)。 石榴樹(shù)的結(jié)果年齡時(shí)期,因繁殖方法和品種的不同而有差異,實(shí)生石榴,3~10年才能開(kāi)花結(jié)果,而以觀花為主的重瓣紅石榴或瑪瑙石榴,播種當(dāng)年就可開(kāi)花。石榴樹(shù)的連續(xù)結(jié)果年限,可長(zhǎng)達(dá)50~60年,以后則產(chǎn)量逐漸減少而進(jìn)入衰老期,進(jìn)入衰老期后,其結(jié)果年限仍可維持20~30年,所以,石榴樹(shù)的壽命,可長(zhǎng)達(dá)百年之久,如果栽培管理得當(dāng),其壽命可達(dá)200年以上,但經(jīng)濟(jì)栽培年限,只有70~80年。石榴樹(shù)的枝條,一般細(xì)弱而瘦小,腋芽明顯,枝條先端呈針刺狀,對(duì)生;徒長(zhǎng)枝的先端,有時(shí)為輪生。生長(zhǎng)特別旺盛的徒長(zhǎng)枝,在1年之內(nèi),由春至夏,再?gòu)南牡角铮刹粩嗟匮娱L(zhǎng)生長(zhǎng),其長(zhǎng)度可達(dá)1~2米;其中上部可以抽生2次枝和3次枝,這些2次枝、3次枝與母枝幾乎成直角,向水平方向伸展,因此,長(zhǎng)勢(shì)一般不強(qiáng),這些2次、3次枝,尤其是2次枝,由于形成時(shí)間較早,有的可在當(dāng)年形成混合芽,第2年開(kāi)花結(jié)果。 凡具有明顯葉芽的,不論是4~5厘米長(zhǎng)的小枝,還是1米以上的徒長(zhǎng)枝,一般都沒(méi)有頂芽;但長(zhǎng)勢(shì)極弱,基部簇生數(shù)葉,沒(méi)有明顯腋芽的極短枝,則有頂芽。這些極短枝,如能獲得充足的營(yíng)養(yǎng),其頂芽可在當(dāng)年發(fā)育成混合芽,第2年開(kāi)花結(jié)果,如果營(yíng)養(yǎng)不良,其頂芽仍為葉芽,第2年生長(zhǎng)微弱,仍為極短枝,但如遭受刺激,也可能萌發(fā)長(zhǎng)枝。 石榴樹(shù)的結(jié)果習(xí)性,是在結(jié)果母枝上抽生結(jié)果枝結(jié)果。結(jié)果母枝多為春季生長(zhǎng)的1次枝,或初春抽生的2次枝。由于這些枝條形成的時(shí)間較早,所以生長(zhǎng)發(fā)育比較充實(shí),第2年由這些枝條的頂芽或腋芽中抽生長(zhǎng)約6~20厘米的結(jié)果新梢,在這些新梢上,一般可著生1~5個(gè)花。這種著花結(jié)果的新梢,稱(chēng)為結(jié)果枝。結(jié)果枝上所著生的花,其中一個(gè)頂生,余為腋生,以頂生結(jié)果為好。同時(shí)結(jié)2個(gè)果的,被稱(chēng)為"并蒂石榴";5朵花都能坐果時(shí),則被稱(chēng)為"五子登科"。 石榴樹(shù)的結(jié)果枝,因其先端已經(jīng)結(jié)果,便不能再繼續(xù)向前延伸生長(zhǎng),所以營(yíng)養(yǎng)比較集中,發(fā)育較為粗壯,結(jié)果后第2年,其下部的分枝,仍可形成結(jié)果母枝或生長(zhǎng)枝。 石榴樹(shù)的花量很多,但落花落果嚴(yán)重,坐果率很低,所以產(chǎn)量不穩(wěn),大小年現(xiàn)象較重。據(jù)山東省棗莊市嶧城區(qū)調(diào)查:石榴樹(shù)一般15年生左右進(jìn)入盛果期,株產(chǎn)20~30千克,較高株產(chǎn)可達(dá)50~100千克。 石榴樹(shù)的常用樹(shù)形自然生長(zhǎng)的石榴樹(shù),常由根際叢生萌蘗,栽植后除去萌蘗,即形成灌木式多主干自然半圓形樹(shù)冠。這種樹(shù)形,第1年任其生長(zhǎng),第2年選留2~4個(gè)大枝(主干),除去多余萌蘗,以后隨時(shí)清除基部的萌枝和根蘗,在所留主干1米以下的分枝,應(yīng)逐年清除,以利通風(fēng)透光,集中營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)主干以上的樹(shù)冠,以后,再在每個(gè)主干上選留3~5個(gè)主枝,向枝冠四周伸展,使呈半圓形或圓頭形。石榴樹(shù)樹(shù)干多無(wú)料可用,所以有石榴樹(shù)做棺材-----橫豎不成料一說(shuō)。 石榴樹(shù)的整形修剪特點(diǎn)全國(guó)各石榴產(chǎn)區(qū),年年都進(jìn)行修剪,但修剪方法各有不同。陜西省臨潼產(chǎn)區(qū),在初冬季節(jié),除深翻施肥和清掃果園外,修剪便也以冬剪為主。修剪時(shí),除去多余萌蘗,疏除過(guò)密下垂枝、病蟲(chóng)枝和枯死枝,使樹(shù)冠保持上稀下密、外稀內(nèi)密、大枝稀小枝密的分布狀況,保持良好的通風(fēng)透光條件,利于豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn);山東省棗莊石榴產(chǎn)區(qū),每年修剪時(shí),除對(duì)密生枝,老、弱、枯、死枝,以及橫生、下垂枝條注意疏、截外,還在春天2~3間,石榴樹(shù)發(fā)芽之前,在樹(shù)冠下沿開(kāi)溝,施肥后澆水培土,可促進(jìn)樹(shù)體健壯生長(zhǎng)和正常開(kāi)花結(jié)果。 石榴的混合芽,多著生在健壯短枝的頂部或接近頂部,因此.對(duì)這些短枝也就是結(jié)果母枝,修剪時(shí)應(yīng)注意保留,禁止短截修剪。石榴樹(shù)的修剪,除對(duì)少數(shù)發(fā)育枝和徒長(zhǎng)枝,行少量短截外,一般只行疏剪。 石榴樹(shù)的隱芽很易萌發(fā),就是極短枝,一旦遭受刺激,也很容易萌發(fā)為長(zhǎng)枝,所以,石榴樹(shù)可利用這一特點(diǎn),進(jìn)行老樹(shù)更新。隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng),枯死枝漸多,樹(shù)勢(shì)表現(xiàn)衰老時(shí),可在增施肥水的基礎(chǔ)上,選留根際間萌發(fā)的健壯根蘗,進(jìn)行更新修剪。更新修剪的辦法是:縮剪部分衰老的主、側(cè)枝;選留2~3個(gè)生長(zhǎng)旺盛的萌蘗枝,或由主干上發(fā)出的徒長(zhǎng)枝,逐步培養(yǎng)為新的主、側(cè)枝,代替衰老的枝頭。石榴樹(shù)的整形修剪特點(diǎn) 全國(guó)各石榴產(chǎn)區(qū),年年都進(jìn)行修剪,但修剪方法各有不同。陜西省臨潼產(chǎn)區(qū),在初冬季節(jié),除深翻施肥和清掃果園外,修剪便也以冬剪為主。修剪時(shí),除去多余萌蘗,疏除過(guò)密下垂枝、病蟲(chóng)枝和枯死枝,使樹(shù)冠保持上稀下密、外稀內(nèi)密、大枝稀小枝密的分布狀況,保持良好的通風(fēng)透光條件,利于豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn);山東省棗莊石榴產(chǎn)區(qū),每年修剪時(shí),除對(duì)密生枝,老、弱、枯、死枝,以及橫生、下垂枝條注意疏、截外,還在春天2~3間,石榴樹(shù)發(fā)芽之前,在樹(shù)冠下沿開(kāi)溝,施肥后澆水培土,可促進(jìn)樹(shù)體健壯生長(zhǎng)和正常開(kāi)花結(jié)果。 石榴的混合芽,多著生在健壯短枝的頂部或接近頂部,因此.對(duì)這些短枝也就是結(jié)果母枝,修剪時(shí)應(yīng)注意保留,禁止短截修剪。石榴樹(shù)的修剪,除對(duì)少數(shù)發(fā)育枝和徒長(zhǎng)枝,行少量短截外,一般只行疏剪。 石榴樹(shù)的隱芽很易萌發(fā),就是極短枝,一旦遭受刺激,也很容易萌發(fā)為長(zhǎng)枝,所以,石榴樹(shù)可利用這一特點(diǎn),進(jìn)行老樹(shù)更新。隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng),枯死枝漸多,樹(shù)勢(shì)表現(xiàn)衰老時(shí),可在增施肥水的基礎(chǔ)上,選留根際間萌發(fā)的健壯根蘗,進(jìn)行更新修剪。更新修剪的辦法是:縮剪部分衰老的主、側(cè)枝;選留2~3個(gè)生長(zhǎng)旺盛的萌蘗枝,或由主干上發(fā)出的徒長(zhǎng)枝,逐步培養(yǎng)為新的主、側(cè)枝,代替衰老的枝頭。 石榴樹(shù)栽植植時(shí)間春季3月下旬-5月上旬,較佳栽植時(shí)段為《剛剛發(fā)芽的時(shí)候》土壤解凍到石榴樹(shù)發(fā)芽以前后。栽植時(shí)應(yīng)選用大苗,栽后要埋土,待發(fā)芽后再慢慢放苗,并灌坐根水。特別是是大規(guī)格的石榴樹(shù)移栽的時(shí)候較好是剛剛發(fā)芽的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候移栽的成活率能達(dá)到百分之百。石榴樹(shù)的扦插較好也在這個(gè)時(shí)段,這個(gè)時(shí)段扦插的石榴苗,成活率也能達(dá)到百分之九十以上。當(dāng)然具體的移栽時(shí)間應(yīng)根據(jù)各地的氣候而定,一般為發(fā)芽之后到放大葉之前較佳。臨沂市果苗花卉繁育總場(chǎng)向您提供6000萬(wàn)株果樹(shù)種及接穗其中李子苗50萬(wàn),新品種二年掛果核桃苗60萬(wàn),棗苗80萬(wàn),桃苗300萬(wàn),石榴500萬(wàn),蘋(píng)果苗1000萬(wàn)株。我場(chǎng)愿與您攜手并進(jìn),共謀發(fā)展,架設(shè)橋梁,為兩地溝通產(chǎn)銷(xiāo)渠道,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮。建場(chǎng)20多年來(lái),我場(chǎng)苗木遍布全國(guó)各地,以培育高質(zhì)量苗木贏得市場(chǎng),以品種全、品種優(yōu)、規(guī)格大而聞名,得到果農(nóng)的一致好評(píng)。我場(chǎng)不斷從外地引進(jìn)各種苗木新品種,長(zhǎng)年出售以下品種:1、 蘋(píng)果:萌、美國(guó)八號(hào)、南方脆、藤木一號(hào)、紅嘎啦、皇家嘎啦、富士王、富1-6號(hào)、早生富士、松本錦、新世界、摩里斯、玉林、紅將軍及M26矮化中間砧等20多個(gè)品種。2、板栗:九家種、大紅袍、石豐、處暑紅、日本油栗、蒙山魁栗、紅光、華光、沂蒙短枝等。3、桃:超五月火、曙光、早紅珠、中華壽桃、早鳳王、83、19美香、中油4-9號(hào)、麗春、五月陽(yáng)光、東方紅、天王桃、優(yōu)系新川中島、中國(guó)沙紅桃、早露蟠桃、夢(mèng)想、倉(cāng)方早生、雙紅桃、油桃王、金童、罐5、明星等20多個(gè)品種。4、杏:凱特杏、意大利一號(hào)、大果杏、杏梅、駱駝黃、新世紀(jì)、紅豐、太陽(yáng)杏、豐仁、試管杏等品種。5、柿:無(wú)核方柿、合柿、磨盤(pán)、牛心、甜柿、金平、新世紀(jì)等。6、李:大石早生、黑寶石、黑琥珀、密思李、六月紅、早美麗、安哥諾、幸運(yùn)李、秋姬李等。7、梨:金花、新高、新興、豐水、黃金、愛(ài)宕、大果水晶、伏洋梨、黃冠、園黃、綠寶石等。8、棗:雪棗、梨棗、沾化冬棗、大圓鈴、龍盤(pán)棗、金絲4號(hào)等。9、石榴:大紅袍、牡丹石榴、蒙陽(yáng)甜、大青紅、大紅甜、泰山紅等。10、山楂:大金星、大五棱、大綿球等。11、草莓:四季草莓、土德拉、豐香等品種。12、櫻桃:紅燈、意大利早紅、美早、早紅寶石、早大果、紅燈、烏克蘭、巨紅早等品種。13、木瓜苗:紅霞、蒙山1-2號(hào)、黃金香、長(zhǎng)俊、一品香、沂州大木瓜苗(果)及牙苗等品種。14、核桃:50萬(wàn)株、新疆薄殼、8518、香玲、元豐、魯光、沂州薄殼、中林、遼核等品種。15、葡萄苗:美國(guó)紅提、黑提、京秀、巨峰、藤稔、美人指、高妻、中華紅無(wú)核、京亞、京英一號(hào)、世紀(jì)王、黃金指、青提、8611、8612等50多個(gè)品種。 綠化苗:國(guó)槐、芙蓉、大葉女貞、垂柳、金絲柳、龍爪槐、黃金香、側(cè)柏、水杉、法桐、五紅、開(kāi)心果、紫穗槐、杜仲、黑松、日本櫻花、楊樹(shù)苗、107、108、84K、金銀花(量大價(jià)低)、杞柳(量大)、刺槐、合歡、白臘、木瓜苗、雪松、黃楊、紫薇、美人梅、紫葉李、黃金槐及香椿、花椒苗,另有銀杏苗1—15年生嫁接苗及實(shí)生苗等60多個(gè)品種。 花卉:木瓜海棠、日本海棠、西府海棠、世界一、復(fù)色、長(zhǎng)壽冠、東洋錦、銀長(zhǎng)壽、長(zhǎng)壽樂(lè)、無(wú)花果、長(zhǎng)壽果、垂絲、紅寶石海棠等30多個(gè)品種。 種子:桃胡、杏核、平邑甜茶、君遷子(柿子種)、棗種、木瓜種、國(guó)槐、銀杏、板栗、核桃、八棱海棠、櫻桃種子、杜梨種子、松樹(shù)種子等。 本場(chǎng)有二十多年的郵寄豐富經(jīng)驗(yàn),常年辦理保濕郵寄業(yè)務(wù),特快郵寄3日內(nèi)接到貨物。承接外地來(lái)芽嫁接業(yè)務(wù)。本場(chǎng)代辦包裝、運(yùn)輸檢疫,歡迎前來(lái)參觀考察,引種試栽,看苗訂圃。
2024-06-15 電議在脫落性小枝上列成羽狀,冬季與之俱落。雌雄同株,雄球花單生葉腋,呈總狀或圓錐狀著生;雌球花單生或?qū)ι,珠鱗交互對(duì)生。球果有長(zhǎng)柄,下垂、近圓形或長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)1.5~1.6厘米,微具四棱,種鱗木質(zhì)、盾形。種子倒卵形,長(zhǎng)約6毫米,扁平,周?chē)姓帷K枷补。生長(zhǎng)良好地區(qū)的年平均溫度大致為12~20℃,年降水量1000~1500毫米。在年降水量500~600毫米左右的華北地區(qū),干旱季節(jié)如能及時(shí)灌溉,也能正常生長(zhǎng)。水杉在原產(chǎn)地主要分布在河灘沖積土及由侏羅紀(jì)沙巖發(fā)育的山地黃壤和紫色土上。對(duì)土壤要求比較嚴(yán)格,須土層深厚、疏松、肥沃,尤喜濕潤(rùn),對(duì)土壤水分不足的反應(yīng)非常敏感。在地下水位過(guò)高,長(zhǎng)期滯水的低濕地,也生長(zhǎng)不良。有一定的抗鹽堿能力,在含鹽量0.2%的輕鹽堿地上能正常生長(zhǎng),F(xiàn)大豐林業(yè)基地大量人工培育,解決了水杉樹(shù)稀少的問(wèn)題。播種:發(fā)芽適宜溫度為18~25℃,宜在春季土溫達(dá)到12℃以上時(shí)播種,每畝播種量0.75~1.50千克。產(chǎn)量:1年生苗高可達(dá)40厘米,地徑0.8厘米以上,在生長(zhǎng)較好的情況下,苗高可達(dá)70~100厘米。扦插:扦插育苗是加速繁殖水杉的有效途徑。一般在春季用發(fā)育健壯的1年生成熟枝進(jìn)行硬枝扦插,插穗長(zhǎng)10~14厘米,每畝扦插2~3萬(wàn)株。用幼齡母樹(shù)的枝條扦插,成活率可達(dá)到80%以上。夏插是在初夏用帶葉嫩枝扦插,具有生根快、成活率高、當(dāng)年可以成苗的優(yōu)點(diǎn),但由于氣溫高,插后要加強(qiáng)水分管理。此外,也可在初秋可半成熟枝的梢端進(jìn)行扦插,此時(shí)冬芽已形成,插后當(dāng)年不再萌發(fā)新枝,而是完成生根、冬芽發(fā)育和苗干木質(zhì)化的過(guò)程,翌春移植后培育成苗。種植密度:由于水杉生長(zhǎng)迅速,主干通直,頂端優(yōu)勢(shì)較強(qiáng),造林密度不宜過(guò)大?刹捎2×3米的株行距,每畝110株。到10~15年時(shí)進(jìn)行較好次間伐。單行栽植可采用2米株距。造林苗木以2年生的移植苗為好,苗高1~1.5米,地徑2~3厘米。從晚秋到初春均可栽植,但以冬末為較好。病害:病蟲(chóng)害較少,主要有赤枯病在9~10月間為害葉部,使葉片呈黃褐色或紅褐色,嚴(yán)重時(shí)落葉,可每周用160倍的1:1波爾多液噴灑1次,共3~4次。害蟲(chóng)主要有大袋蛾為害葉及嫩枝梢,水杉色卷蛾的幼蟲(chóng)為害葉部。木材心、邊材區(qū)別明顯,紋理通直而不勻,結(jié)構(gòu)粗,材質(zhì)輕而軟。易于加工,油漆、膠接性能良好。適于建筑、家具等用材。木材管胞長(zhǎng)達(dá)1.66±0.59毫米,纖維素含量為42.7~44.1%,是良好的造紙用材。臨沂市果苗花卉繁育總場(chǎng)向您提供6000萬(wàn)株果樹(shù)種及接穗其中李子苗50萬(wàn),新品種二年掛果核桃苗60萬(wàn),棗苗80萬(wàn),桃苗300萬(wàn),石榴500萬(wàn),蘋(píng)果苗1000萬(wàn)株。我場(chǎng)愿與您攜手并進(jìn),共謀發(fā)展,架設(shè)橋梁,為兩地溝通產(chǎn)銷(xiāo)渠道,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮。建場(chǎng)20多年來(lái),我場(chǎng)苗木遍布全國(guó)各地,以培育高質(zhì)量苗木贏得市場(chǎng),以品種全、品種優(yōu)、規(guī)格大而聞名,得到果農(nóng)的一致好評(píng)。我場(chǎng)不斷從外地引進(jìn)各種苗木新品種,長(zhǎng)年出售以下品種:1、 蘋(píng)果:萌、美國(guó)八號(hào)、南方脆、藤木一號(hào)、紅嘎啦、皇家嘎啦、富士王、富1-6號(hào)、早生富士、松本錦、新世界、摩里斯、玉林、紅將軍及M26矮化中間砧等20多個(gè)品種。2、板栗:九家種、大紅袍、石豐、處暑紅、日本油栗、蒙山魁栗、紅光、華光、沂蒙短枝等。3、桃:超五月火、曙光、早紅珠、中華壽桃、早鳳王、83、19美香、中油4-9號(hào)、麗春、五月陽(yáng)光、東方紅、天王桃、優(yōu)系新川中島、中國(guó)沙紅桃、早露蟠桃、夢(mèng)想、倉(cāng)方早生、雙紅桃、油桃王、金童、罐5、明星等20多個(gè)品種。4、杏:凱特杏、意大利一號(hào)、大果杏、杏梅、駱駝黃、新世紀(jì)、紅豐、太陽(yáng)杏、豐仁、試管杏等品種。5、柿:無(wú)核方柿、合柿、磨盤(pán)、牛心、甜柿、金平、新世紀(jì)等。6、李:大石早生、黑寶石、黑琥珀、密思李、六月紅、早美麗、安哥諾、幸運(yùn)李、秋姬李等。7、梨:金花、新高、新興、豐水、黃金、愛(ài)宕、大果水晶、伏洋梨、黃冠、園黃、綠寶石等。8、棗:雪棗、梨棗、沾化冬棗、大圓鈴、龍盤(pán)棗、金絲4號(hào)等。9、石榴:大紅袍、牡丹石榴、蒙陽(yáng)甜、大青紅、大紅甜、泰山紅等。10、山楂:大金星、大五棱、大綿球等。11、草莓:四季草莓、土德拉、豐香等品種。12、櫻桃:紅燈、意大利早紅、美早、早紅寶石、早大果、紅燈、烏克蘭、巨紅早等品種。13、木瓜苗:紅霞、蒙山1-2號(hào)、黃金香、長(zhǎng)俊、一品香、沂州大木瓜苗(果)及牙苗等品種。14、核桃:50萬(wàn)株、新疆薄殼、8518、香玲、元豐、魯光、沂州薄殼、中林、遼核等品種。15、葡萄苗:美國(guó)紅提、黑提、京秀、巨峰、藤稔、美人指、高妻、中華紅無(wú)核、京亞、京英一號(hào)、世紀(jì)王、黃金指、青提、8611、8612等50多個(gè)品種。 綠化苗:國(guó)槐、芙蓉、大葉女貞、垂柳、金絲柳、龍爪槐、黃金香、側(cè)柏、水杉、法桐、五紅、開(kāi)心果、紫穗槐、杜仲、黑松、日本櫻花、楊樹(shù)苗、107、108、84K、金銀花(量大價(jià)低)、杞柳(量大)、刺槐、合歡、白臘、木瓜苗、雪松、黃楊、紫薇、美人梅、紫葉李、黃金槐及香椿、花椒苗,另有銀杏苗1—15年生嫁接苗及實(shí)生苗等60多個(gè)品種。 花卉:木瓜海棠、日本海棠、西府海棠、世界一、復(fù)色、長(zhǎng)壽冠、東洋錦、銀長(zhǎng)壽、長(zhǎng)壽樂(lè)、無(wú)花果、長(zhǎng)壽果、垂絲、紅寶石海棠等30多個(gè)品種。 種子:桃胡、杏核、平邑甜茶、君遷子(柿子種)、棗種、木瓜種、國(guó)槐、銀杏、板栗、核桃、八棱海棠、櫻桃種子、杜梨種子、松樹(shù)種子等。 本場(chǎng)有二十多年的郵寄豐富經(jīng)驗(yàn),常年辦理保濕郵寄業(yè)務(wù),特快郵寄3日內(nèi)接到貨物。承接外地來(lái)芽嫁接業(yè)務(wù)。本場(chǎng)代辦包裝、運(yùn)輸檢疫,歡迎前來(lái)參觀考察,引種試栽,看苗訂圃。
2024-06-01 電議柿子樹(shù)是落葉喬木,品種很多。葉子是橢圓形或倒卵形,背面有絨毛,花是黃白色。結(jié)漿果,扁圓形或圓錐形,橙黃色或黃色,可以吃。木材可以制器具。柿樹(shù)原產(chǎn)我國(guó),是柿樹(shù)科的一種落葉喬木,高可達(dá)15米,它樹(shù)干直立,樹(shù)冠龐大,柿果成熟于九、十月間。落葉大喬木,通常高達(dá)10-14米以上,高齡老樹(shù)有高達(dá)27米的;胸高直徑達(dá)65厘米。枝開(kāi)展,帶綠色至褐色,無(wú)毛,散生縱裂的長(zhǎng)圓形或狹長(zhǎng)圓形皮孔;嫩枝初時(shí)有棱,有棕色柔毛或絨毛或無(wú)毛。冬芽小,卵形,長(zhǎng)2-3毫米,先端鈍。葉紙質(zhì),卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形,通常較大,長(zhǎng)5-18厘米,寬2.8-9厘米,先端漸尖或鈍,基部楔形,鈍,圓形或近截形,很少為心形,新葉疏生柔毛,老葉上面有光澤,深綠色,無(wú)毛,下面綠色,有柔毛或無(wú)毛,中脈在上面凹下,有微柔毛,在下面凸起,側(cè)脈每邊5-7條,上面平坦或稍凹下,下面略凸起,下部的脈較長(zhǎng),上部的較短,向上斜生,稍彎,將近葉緣網(wǎng)結(jié),小脈纖細(xì),在上面平坦或微凹下,連結(jié)成小網(wǎng)狀;葉柄長(zhǎng)8-20毫米,變無(wú)毛,上面有淺槽;ù菩郛愔,但間或有雄株中有少數(shù)雌花,雌株中有少數(shù)雄花的,花序腋生,為聚傘花序;雄花序小,長(zhǎng)1-1.5厘米,彎垂,有短柔毛或絨毛,有花3-5朵,通常有花3朵;總花梗長(zhǎng)約5毫米,有微小苞片;雄花小,長(zhǎng)5-10毫米;花萼鐘狀,兩面有毛,深4裂,裂片卵形,長(zhǎng)約3毫米,有睫毛;花冠鐘狀,不長(zhǎng)過(guò)花萼的兩倍,黃白色,外面或兩面有毛,長(zhǎng)約7毫米,4裂,裂片卵形或心形,開(kāi)展,兩面有絹毛或外面脊上有長(zhǎng)伏柔毛,里面近無(wú)毛,先端鈍,雄蕊16-24枚,著生在花冠管的基部,連生成對(duì),腹面1枚較短,花絲短,先端有柔毛,花藥橢圓狀長(zhǎng)圓形,頂端漸尖,藥隔背部有柔毛,退化子房微小;花梗長(zhǎng)約3毫米。雌花單生葉腋,長(zhǎng)約2厘米,花萼綠色,有光澤,直徑約3厘米或更大,深4裂,萼管近球狀鐘形,肉質(zhì),長(zhǎng)約5毫米,直徑7-10毫米,外面密生伏柔毛,里面有絹毛,裂片開(kāi)展,闊卵形或半圓形,有脈,長(zhǎng)約1.5厘米,兩面疏生伏柔毛或近無(wú)毛,先端鈍或急尖4裂,花冠管近四棱形,直徑6-10毫米,裂片闊卵形,長(zhǎng)5-10毫米,寬4-8毫米,上部向外彎曲;退化雄蕊8枚,著生在花冠管的基部,帶白色,有長(zhǎng)柔毛;子房近扁球形,直徑約6毫米,多少具4棱,無(wú)毛或有短柔毛,8室,每室有胚珠1顆;花柱4深裂,柱頭2淺裂;花梗長(zhǎng)6-20毫米,密生短柔毛。果形種種,有球形,扁球形,球形而略呈方形,卵形,等等,直徑3.5-8.5厘米不等,基部通常有棱,嫩時(shí)綠色,后變黃色,橙黃色,果肉較脆硬,老熟時(shí)果肉變成柔軟多汁,呈橙紅色或大紅色等,有種子數(shù)顆;種子褐色,橢圓狀,長(zhǎng)約2厘米,寬約1厘米,側(cè)扁,在栽培品種中通常無(wú)種子或有少數(shù)種子;宿存萼在花后增大增厚,寬3-4厘米,4裂,方形或近圓形,近平扁,厚革質(zhì)或干時(shí)近木質(zhì),外面有伏柔毛,后變無(wú)毛,里面密被棕色絹毛,裂片革質(zhì),寬1.5-2厘米,長(zhǎng)1-1.5厘米,兩面無(wú)毛,有光澤;果柄粗壯,長(zhǎng)6-12毫米。花期5-6月,果期9-10月。果即柿子,它美味多汁、含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),成熟柿子與雜糧混合做成的炒面甜香可口,可以作為主食。柿樹(shù)作為中藥早已收入《名醫(yī)別錄》等醫(yī)學(xué)書(shū)籍之中,柿果中含的蔗糖、、果糖可治喉痛、、口舌生瘡、肺熱咳嗽等癥。一年種,百年收,樹(shù)齡可達(dá)300年,造福于后代,而且生長(zhǎng)期間一般不需澆水、施肥,節(jié)省勞力。柿樹(shù)的木材是上好的木料他的質(zhì)地堅(jiān)硬,常用來(lái)做高爾夫球桿堅(jiān)硬的桿頭,準(zhǔn)確的說(shuō),柿木木桿的制造是19世紀(jì)90年代才開(kāi)始的。柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的**,柿葉在日本更大受推崇,以此制成的柿葉茶,含有大量人體必需的維生素C。柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營(yíng)養(yǎng)成分則不多,只含有少量的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素c等。另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤(rùn)腸通便作用,對(duì)于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開(kāi)水當(dāng)茶飲,也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。柿子樹(shù)落花落果是近年來(lái)柿樹(shù)生產(chǎn)上存在的普遍問(wèn)題,嚴(yán)重時(shí)可造成絕收,果農(nóng)應(yīng)加強(qiáng)防治:花期環(huán)剝?cè)诔趸ㄆ谶M(jìn)行,盛花期完成。環(huán)剝適用于壯樹(shù)、壯枝或大型結(jié)果枝組。環(huán)剝口寬度為0.3~0.5毫米,剝后用塑料布條包扎剝口,以保持剝口濕度,促進(jìn)愈合。合理夏剪在生長(zhǎng)期內(nèi)疏去過(guò)密枝、無(wú)效枝,迎風(fēng)面多留枝、背風(fēng)面少留枝,促進(jìn)通風(fēng)透光。一般柿樹(shù)經(jīng)過(guò)修剪后,隱芽會(huì)大量萌發(fā),為減少營(yíng)養(yǎng)消耗,應(yīng)將無(wú)用萌芽在木質(zhì)化前抹除;有生長(zhǎng)空間的長(zhǎng)枝,特別是徒長(zhǎng)枝,要在40厘米時(shí)摘心。柿樹(shù)原產(chǎn)中國(guó),栽培、分布范圍很廣,栽培歷史悠久。柿樹(shù)抗旱、耐濕,結(jié)果早,產(chǎn)量較高,壽命長(zhǎng)。為高大的落葉喬木,樹(shù)高可達(dá)10米以上。柿樹(shù)嫁接后5~6年即可開(kāi)始結(jié)果,10~12年后進(jìn)入盛果期,經(jīng)濟(jì)壽命可達(dá)100年以上。實(shí)生樹(shù)結(jié)果較晚,播種后約7~8年才開(kāi)始結(jié)果。柿樹(shù)的樹(shù)冠較為開(kāi)張,自然更新的能力也比較強(qiáng),在一般的栽培條件下,結(jié)果年限可達(dá)百年以上,在良好的管理?xiàng)l件下,樹(shù)齡可長(zhǎng)達(dá)300年以上。幼齡柿樹(shù)骨干枝生長(zhǎng)旺盛,新梢的生長(zhǎng)長(zhǎng)度和粗度都比較大,常發(fā)生二次梢;頂端優(yōu)勢(shì)明顯,分枝能力強(qiáng),分枝角度小,樹(shù)勢(shì)強(qiáng);樹(shù)冠直立,層性明顯,有較強(qiáng)的中心干;開(kāi)始結(jié)果后,骨干枝逐漸形成,樹(shù)冠迅速擴(kuò)大,枝條的開(kāi)張角度逐漸加大,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)減弱,生殖生長(zhǎng)增強(qiáng);約10年生以后,樹(shù)冠基本形成,結(jié)果量逐年增加。以后,隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)和結(jié)果數(shù)量的增加,大枝逐漸彎曲,樹(shù)冠下部枝條和大枝先端下垂,骨干枝的延長(zhǎng)枝和其他新梢,在外部形態(tài)上,已經(jīng)沒(méi)有多大差別;骨干枝基部的細(xì)枝,開(kāi)始枯萎死亡,內(nèi)膛逐漸空虛,結(jié)果部位外移,結(jié)果枝生長(zhǎng)量減小,短而較弱,出現(xiàn)交替結(jié)果現(xiàn)象;在大枝逐漸下垂的同時(shí),內(nèi)膛發(fā)生更新枝,新枝可代替老枝,向前延伸生長(zhǎng),如此循環(huán)幾代以后,柿樹(shù)便逐漸進(jìn)入衰老期。 柿樹(shù)的更新強(qiáng)度,比其他果樹(shù)大,更新次數(shù)多;由于柿樹(shù)末級(jí)枝壽命短,結(jié)果后又易衰老,潛伏芽壽命長(zhǎng),所以,極易萌發(fā)更新枝,因此,柿樹(shù)修剪時(shí),應(yīng)注意更新,保持健壯樹(shù)勢(shì),延長(zhǎng)結(jié)果年限。柿樹(shù)結(jié)果年限的長(zhǎng)短,與品種特性、環(huán)境條件及管理水平有關(guān),在適宜的環(huán)境和良好的管理?xiàng)l件下,柿樹(shù)的壽命可達(dá)300年以上。北方各地栽培的柿樹(shù),多在梯田邊緣,管理較為粗放,也較少修剪。在放任生長(zhǎng)的情況下,樹(shù)冠多呈半圓形、圓頭形、圓錐形或偏頭形等多種自然形狀。由于冠形紊亂郁閉,枝條密擠交叉,通風(fēng)透光不好,樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)較差,柿果產(chǎn)量較低,質(zhì)量也差。北方各地栽培的柿樹(shù),多用君遷子(軟棗、黑棗)作砧木,根系分布較淺,主要根群分布在20~40厘米的土層中;但未經(jīng)移植的坐地苗,垂直根系可深達(dá)3~4米,側(cè)枝較為發(fā)達(dá),須根較多,萌生細(xì)根的能力也很強(qiáng),因此,用坐地苗嫁接的柿樹(shù),抗旱能力很強(qiáng)。與柿樹(shù)整形有關(guān)的干性及頂端優(yōu)勢(shì)的強(qiáng)弱,因品種而不同。山東省各地栽培的磨盤(pán)柿、牛心柿、火柿、鏡面柿和蓮花柿等,干性較強(qiáng),頂端優(yōu)勢(shì)明顯,分枝較少,樹(shù)姿較為直立。對(duì)這些品種,整形時(shí)應(yīng)注意開(kāi)張骨干枝的角度,防止出現(xiàn)上強(qiáng)下弱的不良現(xiàn)象。此類(lèi)品種以采用主干疏層形為宜;而另外一些品種如水柿、銅盆柿和富有柿等,因其干性較弱,頂端優(yōu)勢(shì)不很明顯,分枝較多,樹(shù)姿較為開(kāi)張,則以采用自然開(kāi)心形為宜。幼齡柿樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)旺盛,新梢年生長(zhǎng)量可達(dá)1米以上;除春季生長(zhǎng)外,在夏、秋季節(jié),往往還有二次或三次生長(zhǎng)。幼樹(shù)定植后,一般5~6年開(kāi)始結(jié)果,7~8年生進(jìn)入盛果期,20~50年為結(jié)果較盛期,以后,則隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng),樹(shù)勢(shì)逐漸變?nèi),產(chǎn)量開(kāi)始下降,應(yīng)在加強(qiáng)土肥水綜合管理的基礎(chǔ)上,及時(shí)更新復(fù)壯。柿子南自廣東北至華北北部均有栽培,大抵北界在北緯40°的長(zhǎng)城以南地區(qū)。年平均溫度在9℃,絕對(duì)低溫在-20℃以上的地區(qū)均能生長(zhǎng),生長(zhǎng)季節(jié)4-11月的平均氣溫在17℃左右,成熟期平均溫度在18-19℃時(shí)則果實(shí)品質(zhì)即可佳良。喜溫暖濕潤(rùn)氣候,也耐干旱,生長(zhǎng)期的年雨在500mm以上,如盛夏時(shí)久旱不雨則會(huì)引起落果,但在夏秋季果實(shí)正在發(fā)育時(shí)期如果雨水過(guò)多則會(huì)使枝葉徒長(zhǎng),有礙花芽形成,也不利果實(shí)生長(zhǎng)。柿為深根性樹(shù)種,對(duì)土壤要求不嚴(yán)格,在山地、平原、微酸、微堿性的土壤上均能生長(zhǎng);也很耐潮濕土地,但以土層深厚肥沃、排水良好而富含腐殖質(zhì)的中性壤土或粘質(zhì)壤土較為理想。進(jìn)入結(jié)果盛期的大樹(shù),要加強(qiáng)肥水管理,春季早施基肥,秋季施足基肥,但追肥不能過(guò)早。一般在5月份枝條枯頂期和7月份果實(shí)膨大期追肥,這兩次肥對(duì)提高坐果率有明顯的促進(jìn)作用,并且還可以增加下一年的花芽數(shù)量和提高花芽質(zhì)量,遇天氣干旱時(shí)進(jìn)行澆水;瘜W(xué)調(diào)控在盛花期和幼果期各噴一次500ppm赤霉素加1%尿素,可改善花和果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)狀況,防止柿蒂與果柄發(fā)生離層,增強(qiáng)花和幼果對(duì)養(yǎng)分的吸收功能、刺激子房膨大,提高坐果率;果實(shí)迅速膨大期,葉面噴施0.3%~0.5%尿素溶液和鉬酸銨等微量元素肥料,可減少落花落果。防治病蟲(chóng)生長(zhǎng)期,人工摘除病果、蟲(chóng)果;6月上旬噴50%敵敵畏乳油1000倍液,消滅柿蒂蟲(chóng);6月中旬,噴一次1:5:400倍波爾多液,或65%代森鋅可濕性粉劑500~600倍液,或噴一次2.5%綠色功夫1500倍液+1.5%菌立滅800倍液,可防治柿炭疽病、角斑病、圓斑病。5月中下旬、7月下旬至8月上旬幼蟲(chóng)發(fā)生高峰時(shí),噴灑20%滅掃利乳油2500倍液,主要噴灑在柿樹(shù)的果實(shí)、果柄和果蕾處,每隔10~15天噴施1次,連噴2~3次。柿子樹(shù)結(jié)果后的管理及時(shí)施肥在果實(shí)橫徑4~5厘米大小時(shí)和果實(shí)大小基本定型時(shí),施壯果肥和采前肥,以速效速溶氮磷鉀肥為主,五年生以上的結(jié)果樹(shù)每株施尿素1.5~2公斤、磷酸二氫鉀0.75~1公斤,或施氮磷鉀復(fù)合肥1~1.5公斤,雨后撒施,或?qū)η逅?0~80公斤后淋施,也可以對(duì)漚制腐熟的糞水40~60公斤后淋施,或圍繞樹(shù)冠滴水線挖深、寬各20~30厘米的環(huán)狀溝施。施肥前,必須先鏟除樹(shù)盤(pán)上的各種雜草,施肥后,用稻草或其它雜草將樹(shù)盤(pán)覆蓋住,草厚3~5厘米,以提高施肥效果。柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,不少人還喜歡在冬季吃?xún)鍪磷,別有味道。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。所以,吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的。功效柿子的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,與蘋(píng)果相比,除了鋅和銅的含量蘋(píng)果高于柿子外,其他成分均是柿子占優(yōu)。外國(guó)俗語(yǔ)云:“一日一蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”但是,要論預(yù)防心臟血管硬化,柿子的功效遠(yuǎn)大于蘋(píng)果,堪稱(chēng)有益心臟健康的水果王,所以“每日一蘋(píng)果,不如每日一柿子”。柿子還有一個(gè)特點(diǎn)就是含碘,所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者,食用柿子很有幫助。一般人平時(shí)經(jīng)常食用,對(duì)預(yù)防碘缺乏也大有好處。柿子有養(yǎng)肺胃、清燥火的功效?梢匝a(bǔ)虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血,還可充饑。柿餅具有澀腸、潤(rùn)肺、止血、和胃等功效。適合人群脾胃消化功能正常的人適合食用。適用量每天中等大小1個(gè)(約100克)。溫馨提示不要空腹吃柿子,柿子宜在飯后吃。食柿應(yīng)盡量少食柿皮。柿餅表面的柿霜是柿子的精華,千萬(wàn)不要丟棄?崭钩允磷右谆嘉甘潦Y。柿子含單寧,易與鐵質(zhì)結(jié)合,從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應(yīng)少吃為好。柿子和螃蟹同屬寒性食物,因而不宜同吃。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者,胃大部切除術(shù)后,不宜食柿子。柿子含糖量較高,故糖尿病人不宜食用。一、柿干1.采果:以柿果充分黃熟、果皮黃色減退稍呈紅色、果肉堅(jiān)硬時(shí)為較佳采收期。2.旋皮:采收的柿果要用剪刀剪去柿蒂翼,并去皮,去皮是用旋刀旋去表皮,去皮要求薄勻,不漏旋、不重旋;抗僦?chē)羝ひM量少一些,一般寬度不能超過(guò)1厘米。3.切片:將旋皮的柿果切成0.4—0.5厘米厚的薄片。4.晾曬:把柿片放在漏篩或竹編的曬具上,以單擺放為宜,放在通風(fēng)干燥處,保持上面見(jiàn)光,下面通風(fēng)透氣。若遇雨天要蓋塑料薄膜,還要保證通風(fēng)透氣讓其自然干燥。5.上霜:先在缸(或其它容器)底鋪放一層柿皮,然后在上面按柿干兩兩相對(duì)的辦法擺放一層柿干,再放一層柿皮,又?jǐn)[放一層柿干,直至缸滿為止,較后再放一層柿皮,然后封嚴(yán)缸口,置于陰涼處即可自然上霜。注意不要讓柿干見(jiàn)光,以免影響上霜。上了霜的柿干,甘甜酥脆,耐運(yùn)耐貯。二、柿餅1.采果:當(dāng)柿果充分黃熟、果皮黃色減退稍呈紅色后,選擇果形端正、大小均勻、無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)溝痕的柿果采收。2.旋皮:方法同上。3.烘果、捏果:烘果、捏果是柿餅加工很重要的一環(huán),直接影響成品的品質(zhì)好壞。烘烤時(shí),先控溫35℃~40℃,待柿果脫澀后再升溫到50℃-55℃。開(kāi)始升溫不能過(guò)猛,慢慢升溫,以免影響脫澀。同時(shí),在烘烤過(guò)程中,還要進(jìn)行3次捏果處理,邊烘烤邊捏果。第1次,當(dāng)果皮形成軟皮時(shí),并結(jié)合翻堆,從果肩向果頂轉(zhuǎn)圈捏,使果肉和纖維混亂,果頂不再收縮;第2次,當(dāng)柿果表面干燥、皮皺,肉色紅褐時(shí),要及時(shí)捏,且要重捏,要把內(nèi)部果肉硬塊捏散;第3次,當(dāng)柿果表面起大皺紋時(shí),再結(jié)合整形捏,即用雙手拇指和食指從果的中心向外捏成中間薄、邊緣厚的碟狀形,要捏斷靠近果蒂的果心,以防果頂縮入,即成柿餅。整個(gè)烘烤、捏果過(guò)程需4-5天,以柿餅干燥至含水量為:30%左右為宜。柿子色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測(cè),每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素C16毫克,還含有胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。它既可生食,也可加工成柿餅、柿糕,并可用來(lái)釀酒、制醋等。柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有較高的藥用價(jià)值。柿子能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的**,另外,柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。柿子雖好,但不能多吃,也不能空腹時(shí)吃,更忌與酸性食物同吃。因?yàn)槭磷雍写罅康镊匪帷?shù)膠和果膠,鞣酸在胃內(nèi)經(jīng)胃酸的作用,就會(huì)沉淀凝結(jié)成塊留在胃中,形成“胃柿結(jié)石”。胃柿結(jié)石會(huì)愈結(jié)愈牢,不易粉碎,會(huì)引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍,嚴(yán)重者可引起胃穿孔。溫馨提示:不要吃未成熟的柿子,因?yàn)轺匪嵩谖闯墒焓磷又泻扛哌_(dá)25%%左右,而成熟的柿子只含1%%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外,也不能與某些藥品同時(shí)服用。柿樹(shù)果即柿子,別名:朱果,猴棗。它美味多汁、含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),成熟柿子與雜糧混合做成的炒面甜香可口,可以作為主食。柿樹(shù)作為中藥早已收入《名醫(yī)別錄》等醫(yī)學(xué)書(shū)籍之中,柿果中含的蔗糖、葡萄糖、果糖可治喉痛、咽干、口舌生瘡、肺熱咳嗽等癥。柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的**,柿葉在日本更大受推崇,以此制成的柿葉茶,含有大量人體必需的維生素C。柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營(yíng)養(yǎng)成分則不多,只含有少量的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素c等。另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤(rùn)腸通便作用,對(duì)于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開(kāi)水當(dāng)茶飲,也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。 柿樹(shù)快速育苗技術(shù)柿樹(shù)常規(guī)育苗,一般是較好年育砧,第二年劈接或切接,第二年冬季或第三年春季出圃。如果采用夏季芽接等綜合快速育苗技術(shù),則可當(dāng)年育砧、當(dāng)年嫁接、當(dāng)年出圃。1、選好圃地,早備苗床。選背風(fēng)向陽(yáng)、土壤疏松、肥力較高的田塊作圃地。11月上旬深耕細(xì)耙,做成深溝高床,床寬120厘米、高25厘米。每畝施廄肥4000公斤、過(guò)磷酸鈣200公斤、火燒土2000公斤作基肥;再用硫酸亞鐵15公斤、3%呋喃丹顆粒劑5公斤進(jìn)行土壤消毒和滅蟲(chóng)。2、溫水催芽,早春播種。2月上旬播種,每畝用種量12公斤。播前用冷開(kāi)水浸種2天,置于有草袋墊蓋的籮筐中,每天噴灑40℃的溫水催芽,保持種間溫度在20-50℃。露白時(shí)播種。條播,行距30厘米,播深2厘米,播后蓋土齊床面,再覆蓋稻草,北方還要搭蓋小拱棚保溫。3、強(qiáng)化管理,培育壯砧。出苗后揭除稻草,無(wú)霜凍后拆除拱棚。經(jīng)常除草松土,雨后排除積水,旱時(shí)進(jìn)行灌水。齊苗后每隔10天噴施0.2%的尿素溶液或磷酸二氫鉀溶液1次;苗高20厘米后,每隔15天每畝溝施人糞尿2000公斤。5月份間苗,每平方米留苗40-50株。苗高40厘米時(shí)摘心。4、抓住時(shí)機(jī),突擊嫁接。7月上旬突擊嫁接。選擇進(jìn)入盛果期的優(yōu)良植株為采穗母樹(shù),剪取其上年秋梢或當(dāng)年春梢中段壯芽作接芽。芽片削成3厘米長(zhǎng),稍帶木質(zhì)部。接位在砧木離地面7-10厘米處,切成與芽片削面大小相同的切口,深度至形成層,不傷木質(zhì)部。將芽片貼合于砧木切面上,用塑料薄膜帶露芽綁扎好接口,在接位上方10厘米處折斷砧木。接后20天解除綁帶,剪去接位以上的砧木。5、先促后控,培育壯苗。嫁接后的肥水管理應(yīng)“先促后控”。9月下旬前多施肥,灌水降溫,抹除砧芽,促進(jìn)接體生長(zhǎng);9月下旬重施一次磷鉀肥,此后停止施肥灌水。苗高60厘米時(shí)摘心,促進(jìn)嫁接苗粗壯生長(zhǎng)和木質(zhì)化。一般在苗木基部直徑達(dá)0.8厘米時(shí)即可出圃定植。臨沂市果苗花卉繁育總場(chǎng)向您提供6000萬(wàn)株果樹(shù)種及接穗其中李子苗50萬(wàn),新品種二年掛果核桃苗60萬(wàn),棗苗80萬(wàn),桃苗300萬(wàn),石榴500萬(wàn),蘋(píng)果苗1000萬(wàn)株。我場(chǎng)愿與您攜手并進(jìn),共謀發(fā)展,架設(shè)橋梁,為兩地溝通產(chǎn)銷(xiāo)渠道,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮。建場(chǎng)20多年來(lái),我場(chǎng)苗木遍布全國(guó)各地,以培育高質(zhì)量苗木贏得市場(chǎng),以品種全、品種優(yōu)、規(guī)格大而聞名,得到果農(nóng)的一致好評(píng)。我場(chǎng)不斷從外地引進(jìn)各種苗木新品種,長(zhǎng)年出售以下品種:1、 蘋(píng)果:萌、美國(guó)八號(hào)、南方脆、藤木一號(hào)、紅嘎啦、皇家嘎啦、富士王、富1-6號(hào)、早生富士、松本錦、新世界、摩里斯、玉林、紅將軍及M26矮化中間砧等20多個(gè)品種。2、板栗:九家種、大紅袍、石豐、處暑紅、日本油栗、蒙山魁栗、紅光、華光、沂蒙短枝等。3、桃:超五月火、曙光、早紅珠、中華壽桃、早鳳王、83、19美香、中油4-9號(hào)、麗春、五月陽(yáng)光、東方紅、天王桃、優(yōu)系新川中島、中國(guó)沙紅桃、早露蟠桃、夢(mèng)想、倉(cāng)方早生、雙紅桃、油桃王、金童、罐5、明星等20多個(gè)品種。4、杏:凱特杏、意大利一號(hào)、大果杏、杏梅、駱駝黃、新世紀(jì)、紅豐、太陽(yáng)杏、豐仁、試管杏等品種。5、柿:無(wú)核方柿、合柿、磨盤(pán)、牛心、甜柿、金平、新世紀(jì)等。6、李:大石早生、黑寶石、黑琥珀、密思李、六月紅、早美麗、安哥諾、幸運(yùn)李、秋姬李等。7、梨:金花、新高、新興、豐水、黃金、愛(ài)宕、大果水晶、伏洋梨、黃冠、園黃、綠寶石等。8、棗:雪棗、梨棗、沾化冬棗、大圓鈴、龍盤(pán)棗、金絲4號(hào)等。9、石榴:大紅袍、牡丹石榴、蒙陽(yáng)甜、大青紅、大紅甜、泰山紅等。10、山楂:大金星、大五棱、大綿球等。11、草莓:四季草莓、土德拉、豐香等品種。12、櫻桃:紅燈、意大利早紅、美早、早紅寶石、早大果、紅燈、烏克蘭、巨紅早等品種。13、木瓜苗:紅霞、蒙山1-2號(hào)、黃金香、長(zhǎng)俊、一品香、沂州大木瓜苗(果)及牙苗等品種。14、核桃:50萬(wàn)株、新疆薄殼、8518、香玲、元豐、魯光、沂州薄殼、中林、遼核等品種。15、葡萄苗:美國(guó)紅提、黑提、京秀、巨峰、藤稔、美人指、高妻、中華紅無(wú)核、京亞、京英一號(hào)、世紀(jì)王、黃金指、青提、8611、8612等50多個(gè)品種。 綠化苗:國(guó)槐、芙蓉、大葉女貞、垂柳、金絲柳、龍爪槐、黃金香、側(cè)柏、水杉、法桐、五紅、開(kāi)心果、紫穗槐、杜仲、黑松、日本櫻花、楊樹(shù)苗、107、108、84K、金銀花(量大價(jià)低)、杞柳(量大)、刺槐、合歡、白臘、木瓜苗、雪松、黃楊、紫薇、美人梅、紫葉李、黃金槐及香椿、花椒苗,另有銀杏苗1—15年生嫁接苗及實(shí)生苗等60多個(gè)品種。 花卉:木瓜海棠、日本海棠、西府海棠、世界一、復(fù)色、長(zhǎng)壽冠、東洋錦、銀長(zhǎng)壽、長(zhǎng)壽樂(lè)、無(wú)花果、長(zhǎng)壽果、垂絲、紅寶石海棠等30多個(gè)品種。 種子:桃胡、杏核、平邑甜茶、君遷子(柿子種)、棗種、木瓜種、國(guó)槐、銀杏、板栗、核桃、八棱海棠、櫻桃種子、杜梨種子、松樹(shù)種子等。 本場(chǎng)有二十多年的郵寄豐富經(jīng)驗(yàn),常年辦理保濕郵寄業(yè)務(wù),特快郵寄3日內(nèi)接到貨物。承接外地來(lái)芽嫁接業(yè)務(wù)。本場(chǎng)代辦包裝、運(yùn)輸檢疫,歡迎前來(lái)參觀考察,引種試栽,看苗訂圃。
2024-05-10 電議梨樹(shù)是薔薇科梨屬,多年生落葉果樹(shù),喬木。在全球都有廣泛的分布。同時(shí)梨樹(shù)也被用作地名,有梨樹(shù)縣、梨樹(shù)鎮(zhèn)等。 落葉果樹(shù),全世界約有35個(gè)原生種,野生分布于歐、亞及非洲,分類(lèi)上分為東方梨及西洋梨兩大類(lèi)。東方梨原生中國(guó)的約14種,早在周朝即有栽培,野生種類(lèi)稱(chēng)為「樆」,人工種植的稱(chēng)為「梨」。我國(guó)栽培歷史悠久,栽培品種不下千余種。西洋梨原產(chǎn)歐洲,基本原生種僅西洋梨一種。梨樹(shù)有一特性,即多數(shù)品種異品種授粉才能豐產(chǎn),因此果園須栽植幾株異品種梨做為授粉樹(shù),每年7~10月是梨的盛產(chǎn)期。主干在幼樹(shù)期樹(shù)皮光滑,樹(shù)齡增大后樹(shù)皮變粗,縱裂或剝落。嫩枝無(wú)毛或具有茸毛,后脫落;2年生以上枝灰黃色乃至紫褐色。冬芽具有覆瓦狀鱗片,一般為11-18個(gè),花芽較肥圓,呈棕紅色或紅褐色,稍有亮光,一般為混合芽;葉芽小而尖,褐色。單葉,互生,葉緣有鋸齒,托葉早落,嫩葉綠色或紅色,展葉后轉(zhuǎn)為綠色;葉形多數(shù)為卵或長(zhǎng)卵圓形,葉柄長(zhǎng)短不一;閭惴炕ㄐ颍瑑尚曰,花瓣近圓形或?qū)挋E圓形,栽培種花柱3-5,子房下位,3-5室,每室有2胚珠。果實(shí)有圓、扁圓、橢圓、瓢形等;果皮分黃色或褐色兩大類(lèi),黃色品種上有些陽(yáng)面呈紅色;秋子梨及西洋梨果梗較粗短,白梨沙梨、新疆梨類(lèi)果梗一般較長(zhǎng);果肉中有石細(xì)胞,內(nèi)果皮為軟骨狀;種子黑褐色或近黑色。1.生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性梨壽命長(zhǎng),可達(dá)100年以上。根系發(fā)達(dá),垂直根深可達(dá)2-3m以上,水平根分布較廣,約為冠幅2倍左右。梨干性強(qiáng),層性較明顯。結(jié)果早,結(jié)果期長(zhǎng),有些品種2-3年即開(kāi)始結(jié)果,盛果期可維持50年以上。梨多數(shù)品種先開(kāi)花后展葉,少數(shù)品種花葉同時(shí)開(kāi)放或先展葉后開(kāi)花。梨花粉受精后,果實(shí)開(kāi)始發(fā)育,花托發(fā)育為果肉,子房發(fā)育為果心,胚珠發(fā)育為種子。果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,前期主要是細(xì)胞分裂,組織分化,后期則是細(xì)胞膨大和果肉成熟。果實(shí)體積生長(zhǎng)曲線成S型。梨根系生長(zhǎng)每年有兩個(gè)生長(zhǎng)高峰:較好次生長(zhǎng)高峰出現(xiàn)在新梢停止生長(zhǎng)時(shí);第二次高峰出現(xiàn)在9-10月。在適宜條件下,梨根系可周年生長(zhǎng),無(wú)休眠期。2.物候期 梨樹(shù)因分布范圍廣,因而物候期差別很大。就開(kāi)花期而言,四川會(huì)理,梨樹(shù)一般于2月上中旬開(kāi)花,吉林延邊5月中旬開(kāi)花;鴨梨在湖南長(zhǎng)沙于3月上旬開(kāi)花,遼寧北鎮(zhèn)在5月上旬開(kāi)花,各地花期相差近兩個(gè)月。同一地區(qū)栽培的梨樹(shù),因種類(lèi)、品種不同,物候期也有差異,從芽萌動(dòng)到開(kāi)花,秋子梨類(lèi)品種較早,白梨類(lèi)品種稍晚,沙梨類(lèi)品種晚于白梨類(lèi),而以西洋梨品種為較晚,變動(dòng)范圍約為10天左右。3.對(duì)環(huán)境條件的要求①溫度梨樹(shù)喜溫,生育需要較高溫度,休眠期則需一定低溫。梨樹(shù)適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃,白梨及西洋梨約為7-15℃,沙梨約為13-21℃。當(dāng)土溫達(dá)0.5℃以上時(shí),根系開(kāi)始活動(dòng),6-7℃時(shí)生長(zhǎng)新根;超過(guò)30℃或低于0℃時(shí)即停止生長(zhǎng)。當(dāng)氣溫達(dá)5℃以上,梨芽開(kāi)始萌動(dòng),氣溫達(dá)10℃以上即能開(kāi)花,14℃以上開(kāi)花加速。梨的耐寒力也不同,原產(chǎn)中國(guó)東北部的秋子梨極耐寒,野生種可耐-52℃低溫,栽培種-30-35℃;白梨類(lèi)可耐-23-25℃;沙梨類(lèi)及西洋梨類(lèi)可耐-20℃左右。在山東萊陽(yáng)茌梨花器的受凍臨界溫度,現(xiàn)蕾期為-5℃,花序分離期為-3.5℃,開(kāi)花期1-2天為-1.5-2℃,開(kāi)花當(dāng)天為-1.5℃。②光照梨樹(shù)為喜光果樹(shù),年需日照在1600-1700小時(shí)之間,梨葉光補(bǔ)償點(diǎn)約為1100勒克斯(lx),光飽和點(diǎn)約為54000勒克斯(lx)。③水分梨樹(shù)生育,需水量較多。蒸騰系數(shù)為284-401,每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右,低于10g時(shí),即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類(lèi)耐濕性差,沙梨類(lèi)耐濕性強(qiáng)。在沙壤土中當(dāng)土壤水分含量在15-20%較適于根系生長(zhǎng),降至12%則根系生長(zhǎng)受抑制。 ④土壤梨樹(shù)對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng),以土層深厚,土質(zhì)疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙質(zhì)壤土較為適宜。梨樹(shù)對(duì)土壤酸堿適應(yīng)性較廣,pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng),以pH5.8-7為較適宜;梨樹(shù)耐鹽堿性也較強(qiáng),土壤含鹽量在0.2%以下生長(zhǎng)正常,達(dá)0.3%以上時(shí),根系生長(zhǎng)受害,生育明顯不良。一般杜梨要求偏堿,而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木種類(lèi)較多,常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡適度密植,一般梨園行距不小于4-5m,株距不小于2-3m。梨樹(shù)需要每年施肥,才能保證樹(shù)體的健壯生長(zhǎng)、成花和結(jié)果。未結(jié)果幼樹(shù),以施氮肥為主;結(jié)果后需要氮、磷、鉀等肥料配合施用。較好次在萌芽前,以肥為主。第二次在新梢生長(zhǎng)緩慢期,以磷、鉀肥為主,對(duì)結(jié)果較多的植株,可再追施一次,追肥以氮、鉀為主,以促進(jìn)果實(shí)肥大和花芽分化。生長(zhǎng)期內(nèi),根據(jù)葉色變化,葉面噴肥數(shù)次,前期噴氮肥,后期氮、磷、鉀配合。果實(shí)采收后,還可噴肥1-2次,以加強(qiáng)后期光合產(chǎn)物的積累。梨需水量較高,一般全年灌水3-4次。病害主要有梨黑星病、梨銹病、輪紋病、黑斑病等,防治方法主要采取清掃落葉、剪除病枝、病葉、病果。蟲(chóng)害主要有梨小食心蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)、梨大食心蟲(chóng)、梨星毛蟲(chóng)、山楂葉螨、梨二叉蚜等。一、梨樹(shù)腐爛病主要為害主枝和側(cè)枝的樹(shù)皮,造成腐爛。癥狀有潰瘍型和枝枯型兩種,重者出現(xiàn)大量枯枝直至死亡。防治時(shí)要加強(qiáng)果園管理,控制坐果量,提高樹(shù)體抗病能力,選育抗病品種。及時(shí)剪除病枝、刮除病疤,集中燒毀,并涂抹福美砷可濕性粉劑30至60倍液。梨樹(shù)萌動(dòng)前噴40%福美砷可濕性粉劑100倍或腐爛敵100倍液,或波美5度石硫合劑。二、梨黑斑病該病是梨樹(shù)常見(jiàn)多發(fā)病,主要危害果實(shí)、葉片和新梢。遼寧省一般在4月下旬至5月初,平均氣溫13℃至15℃時(shí)開(kāi)始出現(xiàn)葉斑,5至6月發(fā)病較重。而果實(shí)一般在5月上旬開(kāi)始發(fā)病,6月中旬開(kāi)裂并脫落,到7月下旬落果較多。防治要點(diǎn)是加強(qiáng)栽培管理,增施有機(jī)肥,避免偏施氮肥。結(jié)合冬季修剪,清除園內(nèi)枯枝、落葉及病果,深埋。重病園樹(shù)體發(fā)芽前噴0.3%五氯酚鈉加5Be石硫合劑混合液,落花后再?lài)娨淮?00倍石灰倍量式波爾多液,或50%代森銨1000倍液、退菌特可濕性粉劑600至800倍液、10%多氧霉素可濕性粉劑1000至1500倍液,但施藥一年不能超過(guò)3次。上述藥劑與波爾多液交替使用可提高防效、降低成本。三、梨星毛蟲(chóng)是梨樹(shù)的主要食葉害蟲(chóng),以幼蟲(chóng)為害花芽、花蕾、葉片,一年可發(fā)生兩次,一般3至4月和8至9月各防治一次。越冬幼蟲(chóng)出蟄時(shí)是防治適期,即梨樹(shù)花芽露白至花序分離期。常用藥劑有:50%對(duì)硫磷乳劑1500倍液、50%辛硫磷乳劑1000倍液、50%殺螟松乳劑1000倍液、50%馬拉硫磷乳劑1000倍液、50%敵敵畏乳劑1000倍液和20%殺滅菊酯乳液3000倍液。四、梨實(shí)峰(俗稱(chēng)花鉆子,白鉆蟲(chóng))僅為害梨樹(shù)。成蟲(chóng)產(chǎn)卵于花萼內(nèi),幼蟲(chóng)較初在花萼基部?jī)?nèi)環(huán)向串食,被害處變黑以后蛀入果心,使幼果干枯脫落。落果前幼蟲(chóng)爬出,轉(zhuǎn)害其它幼果。該蟲(chóng)一年產(chǎn)生一代,以老熟幼蟲(chóng)在土內(nèi)做繭越冬。成蟲(chóng)4月下旬至5月上旬羽化、產(chǎn)卵,產(chǎn)卵盛期是梨樹(shù)花序分離至花瓣含苞待放時(shí),5月中下旬幼蟲(chóng)蛀果為害。防治時(shí)可利用成蟲(chóng)的假死性,在樹(shù)冠下接布單,振落成蟲(chóng)殺滅,或在產(chǎn)卵期人工摘除有卵花果和有蟲(chóng)幼果。在梨樹(shù)花前10至15天,成蟲(chóng)羽化出土?xí)r,用25%對(duì)硫磷300倍液、25%辛硫磷300倍液或40.7%樂(lè)斯本乳油600倍液進(jìn)行地面噴霧,重點(diǎn)在樹(shù)干周為1米內(nèi)。梨樹(shù)早期落葉會(huì)造成樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不足,這樣就會(huì)降低果樹(shù)的抗寒能力,而且影響花芽的后期分化和翌年的開(kāi)花結(jié)果,使得畸形果和落果大量發(fā)生,嚴(yán)重影響了果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。一、噴施波爾多液。果實(shí)膨大期噴施波爾多液防治病害,即可防止雨水沖刷,又為梨樹(shù)葉子補(bǔ)充了銅、鈣元素,使梨樹(shù)生長(zhǎng)旺盛,葉片濃綠黑厚,減少了早期落葉。二、加強(qiáng)水肥管理。當(dāng)梨樹(shù)進(jìn)入果實(shí)膨大期和花芽分化期,需要有足夠的營(yíng)養(yǎng)供給。麥?zhǔn)涨昂,降水偏少,氣溫高,天氣干旱,?yán)重影響樹(shù)體水分供應(yīng)。此時(shí),要及時(shí)加強(qiáng)水肥管理。一要及時(shí)追施硫酸鉀型高氮、中磷、高鉀三元素復(fù)合肥,追施后適量澆水,嚴(yán)防大水漫灌,以免造成漚根。二要葉面噴灑速效、流失少、吸收快的硝酸鉀復(fù)合肥,磷酸二氫鉀和永業(yè)生命素,促進(jìn)葉大、葉厚、葉綠、葉亮,減少梨樹(shù)落葉。三、控制有機(jī)磷農(nóng)藥的使用量。有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)梨樹(shù)葉片有刺激作用,特別是使用濃度過(guò)高、使用次數(shù)過(guò)多和噴灑時(shí)間在高溫期,都會(huì)造成梨樹(shù)大量落葉。因此,要嚴(yán)格控制有機(jī)磷農(nóng)藥的使用次數(shù)和使用濃度,能使用其他農(nóng)藥代替的,較好換成生物農(nóng)藥或菊酯農(nóng)藥,必須使用時(shí),要注意使用濃度,噴藥時(shí)間要在上午10點(diǎn)以前,下午4點(diǎn)以后,避開(kāi)中午高溫時(shí)段。我國(guó)地域廣闊,氣候復(fù)雜,病蟲(chóng)種類(lèi)多,危害大,果農(nóng)每年多的要噴藥20多次,用工多,投資大,收益少。為了研究果園病蟲(chóng)害的綜合防治,我與鷹潭農(nóng)校植保老師進(jìn)行了聯(lián)合防治試驗(yàn),收到了很好的防治效果,噴藥次數(shù)每年減少了一半以上,天敵數(shù)量逐年上升,產(chǎn)量和品質(zhì)不斷提高。綜合防治措施如下:1做好越冬防治梨樹(shù)落葉后,結(jié)合施基肥,在成年梨樹(shù)的每行間開(kāi)1條寬0.3~0.6m、深0.3~0.5m的溝,將地面落葉掃進(jìn)溝內(nèi),剪除病蟲(chóng)枝,刮除病皮、病瘤,倒進(jìn)溝內(nèi)填土深埋,減少來(lái)年病蟲(chóng)源。2人工防治在果樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié),結(jié)合果園管理,發(fā)現(xiàn)樹(shù)下有新鮮落葉,就在樹(shù)上尋捕天牛,消滅害蟲(chóng)。3藥劑防治結(jié)合鷹潭梨園常發(fā)性為害較大的主要病蟲(chóng)進(jìn)行防治,兼治次要害蟲(chóng)。農(nóng)校果園管理粗放,校園綠化樹(shù)種多,柏樹(shù)上的銹病,樟樹(shù)上的網(wǎng)蝽,懸鈴木的云斑天牛等,也會(huì)為害梨樹(shù)。因此,一般梨園1年要噴藥7次左右,大約15天打1次,可有效地控制病蟲(chóng)害;:第1次用藥在梨樹(shù)芽葉初展時(shí),在1星期內(nèi)噴完藥。第2次噴藥在梨樹(shù)謝花后,一般用1:2:200倍波爾多夜或20%粉銹寧2000倍液防治梨銹病。第3次在4月上旬,噴50%退菌特1000倍液+40%樂(lè)果1500倍液防治梨銹病、輪紋病、黑斑病和蚜蟲(chóng),同時(shí)兼治越冬的梨網(wǎng)蝽、梨木虱、椿象、葉蟬等成蟲(chóng)。第4次用50%多菌靈800倍液+50%辛硫磷1000倍液防治輪紋病、黑斑病等,兼治越冬代的梨網(wǎng)蝽、蚜蟲(chóng)、梨莖蜂、梨虎等成蟲(chóng)。第5次用70%甲基托布津1000倍液+50%殺冥硫磷1000倍液防治輪紋病、黑斑病、黑星病和梨虎、梨網(wǎng)蝽等病蟲(chóng)。第6次于5月下旬前,先用50%多菌靈1000倍液+20%克螨特1000倍液防治輪紋病、黑斑病和縮葉壁虱。第7次在6月下旬,噴50%速克靈1500倍液或20%龍克菌300~500倍液+20%殺滅菊酯乳油4000倍液防治梨輪紋病、黑斑病和梨網(wǎng)蝽、梨木虱等。7月中旬至8月上旬視蟲(chóng)情再?lài)?~2次。藥劑防治以輪紋病為主,選擇兼治農(nóng)藥,做到一藥多用,擴(kuò)大防治對(duì)象。病害以防為主,綜合防治;蟲(chóng)害治早、治少,防好越冬代和第1代,控制第2、3代。盡量混用藥劑,減少打藥次數(shù)和投工量,保護(hù)果園生態(tài)平衡。交替使用農(nóng)藥,延緩病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。要科學(xué)地進(jìn)行梨樹(shù)修剪,就必須掌握這幾個(gè)原則。即“有形不死,無(wú)形不亂,因樹(shù)修剪,隨樹(shù)作形”、“統(tǒng)籌兼顧,長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,均衡樹(shù)勢(shì),從屬分明”、“以輕為主,輕重結(jié)合,靈活掌握”、“抑強(qiáng)扶弱,正確促控,合理用光,枝組健壯”。要有利于健壯樹(shù)勢(shì),有利于提早結(jié)果,有利于豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品,有利于梨園長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益,并能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件。在以上原則基礎(chǔ)上,還必須依據(jù)下列因素,即做到“五個(gè)依據(jù)”才能發(fā)揮修剪的應(yīng)有作用。(一)依據(jù)品種特性品種不同,生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性也不盡相同,修剪方法也不同。如韓國(guó)砂梨黃金、水晶、新高、圓黃、華山、南水、鮮黃、秋黃等品種,幼樹(shù)期間大多以腋花芽結(jié)果為主,修剪時(shí)要用短截的方法來(lái)促發(fā)新梢,以盡快形成較大的枝葉量,提高產(chǎn)量。西洋品種梨的花芽大多在頂芽上,為早期結(jié)果并盡快的形成較大的樹(shù)體結(jié)構(gòu),修剪時(shí)要減少短截的數(shù)量,多留頂花芽結(jié)果。我國(guó)梨樹(shù)新品種綠寶石、七月酥、瑪瑙等,形成腋花芽不容易,主要以短枝結(jié)果為主,修剪時(shí)要多緩放,以盡快形成較多的花芽,結(jié)果以后要對(duì)除延長(zhǎng)枝以外的枝及時(shí)進(jìn)行回縮,以防止結(jié)果部位外移,造成內(nèi)膛空虛,后期產(chǎn)量下降。(二)依據(jù)樹(shù)齡和樹(shù)勢(shì)梨樹(shù)幼樹(shù)的修剪要輕剪長(zhǎng)放,多行拉枝、摘心、緩放、短截等技術(shù)措施,少用疏除、回縮等。進(jìn)入結(jié)果期以后要多用疏除、回縮等剪法,少用緩放、拉枝等。衰老期為了延長(zhǎng)結(jié)果年限,要多用回縮更新的剪法,恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。樹(shù)勢(shì)較旺的可以采用環(huán)剝、環(huán)割,并少短截多疏除;樹(shù)勢(shì)較弱的要多采用短截、回縮等技術(shù)手段,少用緩放、疏除等剪法。判斷樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱要依據(jù)一年生的生長(zhǎng)量和健壯情況,夏梢的數(shù)量和長(zhǎng)度,以及芽的飽滿情況來(lái)進(jìn)行。樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)的樹(shù),一般芽大而飽滿,顏色光亮,枝條皮層厚,色亮,皮孔大而突出,中間髓心小而充實(shí),這種情況的就是樹(shù)勢(shì)健壯的表現(xiàn)。樹(shù)勢(shì)弱的表現(xiàn)是,枝條弱而細(xì),芽小而秕,皮薄,抽生的新梢短,這種情況的就是樹(shù)勢(shì)弱的表現(xiàn)。(三)依據(jù)地力和環(huán)境條件地力較好的地塊,樹(shù)勢(shì)一般較旺,所以要多行緩勢(shì)修剪。所謂的“緩勢(shì)修剪”,就是采取減緩樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)的剪法,即多用拉枝、緩放、疏枝、環(huán)剝、環(huán)割、目傷、摘心、絞縊等技術(shù)措施。地力較差的地塊,一般樹(shù)勢(shì)較弱,應(yīng)多采用促勢(shì)修剪。所謂的“促勢(shì)修剪”就是采取促進(jìn)樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)的剪法,即多用短截、回縮,少用拉枝、緩放,以及其他緩勢(shì)修剪的方法。地力較好的地塊一般應(yīng)定干較高一點(diǎn),以70~80cm為宜,主枝數(shù)應(yīng)少一點(diǎn),層間距適當(dāng)大一點(diǎn),一般在80~100cm的范圍內(nèi)。地力較差的地塊一般應(yīng)定干較低一點(diǎn),以50~60cm為宜,層間距小一點(diǎn),一般在50~60cm的范圍內(nèi)。另外還要考慮到氣候、密度、砧木、病蟲(chóng)的防治等條件,來(lái)具體確定修剪方法。比如在山東省的膠東地區(qū)有一半的年份出現(xiàn)晚霜危害,幼樹(shù)的修剪就必須保留背上枝,培養(yǎng)成小型結(jié)果枝組,即使不用來(lái)結(jié)果,也必須保留。因?yàn)閾?jù)我們多年調(diào)查,一般的年份在4月下旬發(fā)生晚霜,而在葉片下的幼果一般很少發(fā)生凍害。相同條件下,修剪時(shí)保留背上枝并重截的,一般在翌年發(fā)2~3個(gè)枝條,且葉片大而厚,較好的保護(hù)了下部果實(shí)不受晚霜危害。(四)依據(jù)修剪反應(yīng)修剪反應(yīng)是果樹(shù)修剪的重要依據(jù),也是判斷修剪是否正確的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。修剪反應(yīng)一般從兩個(gè)方面來(lái)看,一是看局部反應(yīng),即某一枝條短截或回縮后,在剪口下看萌芽、抽枝、結(jié)果、花芽形成的表現(xiàn),這就是局部反應(yīng)。二是看整體反應(yīng),修剪后看全樹(shù)總的生長(zhǎng)量,新梢長(zhǎng)度,枝條的成熟度、密度、花芽形成的多少、果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量,則為整體反應(yīng)。依據(jù)修剪反應(yīng)來(lái)明確修剪方法及技術(shù)措施、修剪的輕重程度,就可以進(jìn)行正確的修剪。(五)依據(jù)管理水平 梨樹(shù)的整形修剪必須與管理水平相結(jié)合,整形修剪的作用在管理好的梨園能得到很好的體現(xiàn)。不同的栽培模式需要不同的整形修剪的方法,修剪的輕重的程度也不盡相同。如密植園片則需要較小的冠徑和較矮的樹(shù)冠,稀植的園片則需要較大樹(shù)冠和較大的冠徑?傊,只要根據(jù)不同的條件來(lái)進(jìn)行不同的整形修剪,就會(huì)達(dá)到較好的結(jié)果。梨樹(shù)花期管理很重要,有花才有果,梨樹(shù)花期管理不當(dāng),或放任不管,易造成滿樹(shù)花、半樹(shù)果的現(xiàn)象,坐果率低,經(jīng)濟(jì)效益低,采用如下方法加強(qiáng)梨樹(shù)花期管理,可以提高坐果率,提高果實(shí)品質(zhì),提高經(jīng)濟(jì)效益。一、花前追肥:花前期追肥可提高花芽質(zhì)量,并滿足開(kāi)花所消耗的營(yíng)養(yǎng),提高坐果率?捎诨ㄇ鞍雮(gè)月施入以復(fù)合肥為主的速效肥,一般成年樹(shù)每株0.5-1千克,樹(shù)勢(shì)弱的樹(shù)可加1-2千克尿素,施肥量應(yīng)占全年的10-15%。二、花前復(fù)剪:對(duì)修剪過(guò)輕,留花量較多的梨樹(shù)應(yīng)進(jìn)行復(fù)剪,主要是疏除細(xì)弱枝,病枯枝,過(guò)密枝,調(diào)節(jié)果樹(shù)負(fù)載量,根據(jù)留果量確定留花量,一般留花量應(yīng)比預(yù)留果量多1-2倍,每個(gè)果臺(tái)只留1個(gè)花芽,疏除過(guò)多的花芽,對(duì)修剪反應(yīng)不敏感的不易成花的品種因生長(zhǎng)枝甩放形成的一串花芽,要適當(dāng)短截,即可使結(jié)果枝靠近主干,又可促發(fā)生長(zhǎng)枝,為以后結(jié)果做準(zhǔn)備。三、疏花和人工授粉:梨樹(shù)花芽為復(fù)合芽,每花序多達(dá)5-18朵花、開(kāi)花消耗樹(shù)體大量營(yíng)養(yǎng),疏除多余的花,可使樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)集中,提高坐果率,在花序分離時(shí)即可疏花,每個(gè)花序留1-2朵邊花。對(duì)自花結(jié)實(shí)率較低的品種,應(yīng)當(dāng)配置好授粉樹(shù),未配置好授粉品種的,應(yīng)人工授粉,人工授粉應(yīng)在授粉前2-3天采集適宜授粉的品種成年樹(shù)上充分膨大的花蕾或剛剛開(kāi)放的花朵,采取花藥,烘干出粉,集中人力于始盛花期人工點(diǎn)授。四、花期噴硼:硼能促進(jìn)花粉管的萌發(fā)與伸長(zhǎng),促進(jìn)樹(shù)體內(nèi)糖分的運(yùn)輸,花期噴硼能提高梨樹(shù)的坐果率,可于花開(kāi)25%和75%時(shí)各噴1次0.3-0.5%的硼砂(酸)溶液,加0.3-0.5%的尿素,開(kāi)花需要大量磷、鉀元素加噴或單噴0.3%的磷酸二氫鉀溶液,也可提高坐果率。五、花期防霜凍:梨樹(shù)開(kāi)花早,花期多在晚霜前,極易受晚霜危害,梨花受凍后,雌花蕊變褐,干縮,開(kāi)花而不能坐果。防霜的辦法有以下幾種:1.花前灌水,能降低地溫,延緩根系活動(dòng),推遲花期,減輕或避免晚霜的危害。2.樹(shù)干涂白,花前涂白樹(shù)干,可使樹(shù)體溫度上升緩慢延遲花期3-5天,避免或減輕霜凍危害。3.熏煙防霜,熏煙能減少土壤熱量的輻射散發(fā),起到保濕效果,同時(shí)煙粒能吸收濕氣,使水汽凝成液體而放出熱量,提高地溫,減輕或避免霜害;ㄆ趹(yīng)當(dāng)收聽(tīng)當(dāng)?shù)氐奶鞖忸A(yù)報(bào)。當(dāng)氣溫有可能降到-2℃時(shí)就要防霜,常用的熏煙材料有鋸末、秸稈、柴草、樹(shù)葉等,分層交錯(cuò)堆放,中間插上引火物,以利點(diǎn)火出煙,熏煙前要組織好人力分片專(zhuān)人值班,在距地1米處掛一溫度計(jì),定時(shí)記載溫度,若凌晨溫度驟然降至0℃時(shí)就應(yīng)點(diǎn)火熏煙,點(diǎn)火時(shí)統(tǒng)一號(hào)令同時(shí)進(jìn)行,點(diǎn)火后要注意防止燃起火苗,盡量使其冒出濃煙,并注意不要灼傷樹(shù)體枝干。也可利用防霜煙霧劑防霜,其配方常用的是硝酸銨20-30%,鋸末50-60%,廢柴油10%,細(xì)煤粉10%,硝酸銨、鋸末、煤粉越細(xì)越好,按比例配好后,裝入鐵筒內(nèi),用時(shí)點(diǎn)燃,每畝用量2-2.5千克,注意應(yīng)放在上風(fēng)頭。臨沂市果苗花卉繁育總場(chǎng)向您提供6000萬(wàn)株果樹(shù)種及接穗其中李子苗50萬(wàn),新品種二年掛果核桃苗60萬(wàn),棗苗80萬(wàn),桃苗300萬(wàn),石榴500萬(wàn),蘋(píng)果苗1000萬(wàn)株。我場(chǎng)愿與您攜手并進(jìn),共謀發(fā)展,架設(shè)橋梁,為兩地溝通產(chǎn)銷(xiāo)渠道,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮。建場(chǎng)20多年來(lái),我場(chǎng)苗木遍布全國(guó)各地,以培育高質(zhì)量苗木贏得市場(chǎng),以品種全、品種優(yōu)、規(guī)格大而聞名,得到果農(nóng)的一致好評(píng)。我場(chǎng)不斷從外地引進(jìn)各種苗木新品種,長(zhǎng)年出售以下品種:1、 蘋(píng)果:萌、美國(guó)八號(hào)、南方脆、藤木一號(hào)、紅嘎啦、皇家嘎啦、富士王、富1-6號(hào)、早生富士、松本錦、新世界、摩里斯、玉林、紅將軍及M26矮化中間砧等20多個(gè)品種。2、板栗:九家種、大紅袍、石豐、處暑紅、日本油栗、蒙山魁栗、紅光、華光、沂蒙短枝等。3、桃:超五月火、曙光、早紅珠、中華壽桃、早鳳王、83、19美香、中油4-9號(hào)、麗春、五月陽(yáng)光、東方紅、天王桃、優(yōu)系新川中島、中國(guó)沙紅桃、早露蟠桃、夢(mèng)想、倉(cāng)方早生、雙紅桃、油桃王、金童、罐5、明星等20多個(gè)品種。4、杏:凱特杏、意大利一號(hào)、大果杏、杏梅、駱駝黃、新世紀(jì)、紅豐、太陽(yáng)杏、豐仁、試管杏等品種。5、柿:無(wú)核方柿、合柿、磨盤(pán)、牛心、甜柿、金平、新世紀(jì)等。6、李:大石早生、黑寶石、黑琥珀、密思李、六月紅、早美麗、安哥諾、幸運(yùn)李、秋姬李等。7、梨:金花、新高、新興、豐水、黃金、愛(ài)宕、大果水晶、伏洋梨、黃冠、園黃、綠寶石等。8、棗:雪棗、梨棗、沾化冬棗、大圓鈴、龍盤(pán)棗、金絲4號(hào)等。9、石榴:大紅袍、牡丹石榴、蒙陽(yáng)甜、大青紅、大紅甜、泰山紅等。10、山楂:大金星、大五棱、大綿球等。11、草莓:四季草莓、土德拉、豐香等品種。12、櫻桃:紅燈、意大利早紅、美早、早紅寶石、早大果、紅燈、烏克蘭、巨紅早等品種。13、木瓜苗:紅霞、蒙山1-2號(hào)、黃金香、長(zhǎng)俊、一品香、沂州大木瓜苗(果)及牙苗等品種。14、核桃:50萬(wàn)株、新疆薄殼、8518、香玲、元豐、魯光、沂州薄殼、中林、遼核等品種。15、葡萄苗:美國(guó)紅提、黑提、京秀、巨峰、藤稔、美人指、高妻、中華紅無(wú)核、京亞、京英一號(hào)、世紀(jì)王、黃金指、青提、8611、8612等50多個(gè)品種。 綠化苗:國(guó)槐、芙蓉、大葉女貞、垂柳、金絲柳、龍爪槐、黃金香、側(cè)柏、水杉、法桐、五紅、開(kāi)心果、紫穗槐、杜仲、黑松、日本櫻花、楊樹(shù)苗、107、108、84K、金銀花(量大價(jià)低)、杞柳(量大)、刺槐、合歡、白臘、木瓜苗、雪松、黃楊、紫薇、美人梅、紫葉李、黃金槐及香椿、花椒苗,另有銀杏苗1—15年生嫁接苗及實(shí)生苗等60多個(gè)品種。 花卉:木瓜海棠、日本海棠、西府海棠、世界一、復(fù)色、長(zhǎng)壽冠、東洋錦、銀長(zhǎng)壽、長(zhǎng)壽樂(lè)、無(wú)花果、長(zhǎng)壽果、垂絲、紅寶石海棠等30多個(gè)品種。 種子:桃胡、杏核、平邑甜茶、君遷子(柿子種)、棗種、木瓜種、國(guó)槐、銀杏、板栗、核桃、八棱海棠、櫻桃種子、杜梨種子、松樹(shù)種子等。 本場(chǎng)有二十多年的郵寄豐富經(jīng)驗(yàn),常年辦理保濕郵寄業(yè)務(wù),特快郵寄3日內(nèi)接到貨物。承接外地來(lái)芽嫁接業(yè)務(wù)。本場(chǎng)代辦包裝、運(yùn)輸檢疫,歡迎前來(lái)參觀考察,引種試栽,看苗訂圃。
2024-05-06 電議臨沂市果苗花卉繁育總場(chǎng)向您提供6000萬(wàn)株果樹(shù)種及接穗其中李子苗50萬(wàn),新品種二年掛果核桃苗60萬(wàn),棗苗80萬(wàn),桃苗300萬(wàn),石榴500萬(wàn),蘋(píng)果苗1000萬(wàn)株。我場(chǎng)愿與您攜手并進(jìn),共謀發(fā)展,架設(shè)橋梁,為兩地溝通產(chǎn)銷(xiāo)渠道,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮。建場(chǎng)20多年來(lái),我場(chǎng)苗木遍布全國(guó)各地,以培育高質(zhì)量苗木贏得市場(chǎng),以品種全、品種優(yōu)、規(guī)格大而聞名,得到果農(nóng)的一致好評(píng)。我場(chǎng)不斷從外地引進(jìn)各種苗木新品種,長(zhǎng)年出售以下品種:1、 蘋(píng)果:萌、美國(guó)八號(hào)、南方脆、藤木一號(hào)、紅嘎啦、皇家嘎啦、富士王、富1-6號(hào)、早生富士、松本錦、新世界、摩里斯、玉林、紅將軍及M26矮化中間砧等20多個(gè)品種。2、板栗:九家種、大紅袍、石豐、處暑紅、日本油栗、蒙山魁栗、紅光、華光、沂蒙短枝等。3、桃:超五月火、曙光、早紅珠、中華壽桃、早鳳王、83、19美香、中油4-9號(hào)、麗春、五月陽(yáng)光、東方紅、天王桃、優(yōu)系新川中島、中國(guó)沙紅桃、早露蟠桃、夢(mèng)想、倉(cāng)方早生、雙紅桃、油桃王、金童、罐5、明星等20多個(gè)品種。4、杏:凱特杏、意大利一號(hào)、大果杏、杏梅、駱駝黃、新世紀(jì)、紅豐、太陽(yáng)杏、豐仁、試管杏等品種。5、柿:無(wú)核方柿、合柿、磨盤(pán)、牛心、甜柿、金平、新世紀(jì)等。6、李:大石早生、黑寶石、黑琥珀、密思李、六月紅、早美麗、安哥諾、幸運(yùn)李、秋姬李等。7、梨:金花、新高、新興、豐水、黃金、愛(ài)宕、大果水晶、伏洋梨、黃冠、園黃、綠寶石等。8、棗:雪棗、梨棗、沾化冬棗、大圓鈴、龍盤(pán)棗、金絲4號(hào)等。9、石榴:大紅袍、牡丹石榴、蒙陽(yáng)甜、大青紅、大紅甜、泰山紅等。10、山楂:大金星、大五棱、大綿球等。11、草莓:四季草莓、土德拉、豐香等品種。12、櫻桃:紅燈、意大利早紅、美早、早紅寶石、早大果、紅燈、烏克蘭、巨紅早等品種。13、木瓜苗:紅霞、蒙山1-2號(hào)、黃金香、長(zhǎng)俊、一品香、沂州大木瓜苗(果)及牙苗等品種。14、核桃:50萬(wàn)株、新疆薄殼、8518、香玲、元豐、魯光、沂州薄殼、中林、遼核等品種。15、葡萄苗:美國(guó)紅提、黑提、京秀、巨峰、藤稔、美人指、高妻、中華紅無(wú)核、京亞、京英一號(hào)、世紀(jì)王、黃金指、青提、8611、8612等50多個(gè)品種。 綠化苗:國(guó)槐、芙蓉、大葉女貞、垂柳、金絲柳、龍爪槐、黃金香、側(cè)柏、水杉、法桐、五紅、開(kāi)心果、紫穗槐、杜仲、黑松、日本櫻花、楊樹(shù)苗、107、108、84K、金銀花(量大價(jià)低)、杞柳(量大)、刺槐、合歡、白臘、木瓜苗、雪松、黃楊、紫薇、美人梅、紫葉李、黃金槐及香椿、花椒苗,另有銀杏苗1—15年生嫁接苗及實(shí)生苗等60多個(gè)品種。 花卉:木瓜海棠、日本海棠、西府海棠、世界一、復(fù)色、長(zhǎng)壽冠、東洋錦、銀長(zhǎng)壽、長(zhǎng)壽樂(lè)、無(wú)花果、長(zhǎng)壽果、垂絲、紅寶石海棠等30多個(gè)品種。 種子:桃胡、杏核、平邑甜茶、君遷子(柿子種)、棗種、木瓜種、國(guó)槐、銀杏、板栗、核桃、八棱海棠、櫻桃種子、杜梨種子、松樹(shù)種子等。 本場(chǎng)有二十多年的郵寄豐富經(jīng)驗(yàn),常年辦理保濕郵寄業(yè)務(wù),特快郵寄3日內(nèi)接到貨物。承接外地來(lái)芽嫁接業(yè)務(wù)。本場(chǎng)代辦包裝、運(yùn)輸檢疫,歡迎前來(lái)參觀考察,引種試栽,看苗訂圃。
2024-05-01 電議草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等,是一種紅色的水果。草莓是對(duì)薔薇科草莓屬植物的通稱(chēng),屬多年生草本植物。草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含豐富維生素C,有幫助消化的功效,與此同時(shí),草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤(rùn)澤喉部。 草莓果是薔薇科植物草莓的聚合果(非漿果),其可食用的部分是位于花托表面那些細(xì)小的紅色顆粒(瘦果)。本種為園藝雜交品種,系原產(chǎn)于美洲的親本F.virginianaDuch.與F.chiloensis(L.)Ehrh.雜交而成的八倍體(2n=56)植物。我國(guó)各地有栽培,每年夏季6~7月間果實(shí)成熟時(shí),可采摘鮮食,但必須要洗凈才可以,防止**和農(nóng)藥。 草莓有著很多各自獨(dú)立的子房,每個(gè)子房都發(fā)育后就有了眾多的小果。但是一朵花內(nèi)的空間又很有限,小果們生長(zhǎng)過(guò)程中就長(zhǎng)成了一個(gè)整體。人們常說(shuō)的草莓果實(shí)部分,上面有很多黑色的“種子”,是沒(méi)有肉質(zhì)化的子房們發(fā)育成的瘦果。草莓常吃的部分其實(shí)是子房以外的花托,它和生長(zhǎng)在它上面的子房變成的瘦果們一起,組成聚合果。 多年生草本,粗壯,密集成叢,高5~25cm。莖密被黃棕色柔毛,幾與葉等長(zhǎng)。葉三出;葉柄長(zhǎng)4~18cm,密被黃棕色絹狀柔毛;小葉具短柄;小葉片倒卵形或橢圓形,長(zhǎng)1~5cm,寬0.8~3cm,先端圓鈍,頂生小葉基部楔形,側(cè)生小葉基部偏斜,邊緣具缺刻狀鋸齒,鋸齒頂端急尖或圓鈍,上面深綠色,被疏柔毛,下面淡綠色,被黃棕色絹狀柔毛,沿葉脈上毛長(zhǎng)而密。聚傘花序1~6朵;花序下部具一或三出有柄的小葉;花梗被開(kāi)展的黃色絹狀柔毛;花兩性,直徑1~2cm,萼片卵狀披針形,比副萼片寬或近相等,副萼片披針形,全緣或2裂,果時(shí)增大;花瓣5,圓形,基部有短爪,白色;雄蕊20枚,不等長(zhǎng)。聚合果圓形,白色、淡白黃色或紅色,宿存萼片直立,緊貼果實(shí);瘦果卵形、光滑;ㄆ4~7月,果期6~8月。 營(yíng)養(yǎng)含量 每100克營(yíng)養(yǎng)素含量:熱量30.00大卡;碳水化合物7.10g;脂肪0.20g;蛋白質(zhì)1.00g;纖維素1.10g;維生素A5.00μg;維生素C47.00mg;維生素E0.71mg;胡蘿卜素30.00μg;硫胺素0.02mg;核黃素0.03mg;煙酸0.30mg;鎂12.00mg;鈣18.00mg;鐵1.80mg;鋅0.14mg;銅0.04mg;錳0.49mg;鉀131.00mg;磷27.00mg;鈉4.20mg;硒0.70μg。 營(yíng)養(yǎng)分析 1.草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。 2.草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。 3.草莓除可以預(yù)防壞血病外,對(duì)防治動(dòng)脈硬化,冠心病也有較好的**。 4.草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有**作用。 5.草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷,果實(shí)柔軟多汁,香味濃郁,甜酸適口,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。它屬于高檔水果。 適合人群 一般人群均可食用;風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用;痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。 食療作用 【性味】性涼,味酸甘。 【歸經(jīng)】歸肺、脾經(jīng)。 【功效】清暑解熱,生津止渴,利尿止瀉,利咽止咳。 【主治】風(fēng)熱咳嗽,口舌糜爛,咽喉腫毒,便秘,高血壓等癥。 草莓入藥亦堪稱(chēng)上品,中醫(yī)認(rèn)為,草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經(jīng),有潤(rùn)肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用于肺熱咳嗽,食欲不振,小便短少,暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預(yù)防壞血病以外,對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等,都有積極的預(yù)防作用。草莓中含有的果膠及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓中含有的胺類(lèi)物質(zhì),對(duì)白血病,再生障礙性貧血有一定**。一般人群均可食用,風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。 中醫(yī)中許多典籍都對(duì)草莓的食療作用有所記載: 1.《本草綱目》:補(bǔ)脾氣,固元?dú),制伏亢?yáng),扶持衰土,壯精神,益氣,寬痞,消痰,解酒毒,止酒后發(fā)渴,利頭目,開(kāi)心益志。 2.《西藏常用中草藥》:祛風(fēng)止咳,清熱解毒。治風(fēng)熱咳嗽,百日咳,疔瘡,蛇咬傷,燙傷。 3.《云南中草藥選》:消炎解毒,續(xù)筋接骨。治口腔炎,口腔潰瘍,血尿,泌尿系感染,腰椎結(jié)核,骨折。 4.《廣西植物名錄》:解毒,調(diào)經(jīng),涼血。治紅白痢,小兒疳積,刀傷。 5.《藏醫(yī)常用藥物的整理研究》:治肺、胸內(nèi)有膿血(以果實(shí)為好),并能祛濕清血,疏通血脈(以全草為好)。 中醫(yī)中許多典籍都對(duì)草莓的食療作用有所記載: 1.《本草綱目》:補(bǔ)脾氣,固元?dú),制伏亢?yáng),扶持衰土,壯精神,益氣,寬痞,消痰,解酒毒,止酒后發(fā)渴,利頭目,開(kāi)心益志。 2.《西藏常用中草藥》:祛風(fēng)止咳,清熱解毒。治風(fēng)熱咳嗽,百日咳,疔瘡,蛇咬傷,燙傷。 3.《云南中草藥選》:消炎解毒,續(xù)筋接骨。治口腔炎,口腔潰瘍,血尿,泌尿系感染,腰椎結(jié)核,骨折。 4.《廣西植物名錄》:解毒,調(diào)經(jīng),涼血。治紅白痢,小兒疳積,刀傷。 5.《藏醫(yī)常用藥物的整理研究》:治肺、胸內(nèi)有膿血(以果實(shí)為好),并能祛濕清血,疏通血脈(以全草為好)。 食品制作 草莓蛋糕 1.果實(shí)可生食或制果酒、果醬、布丁、松餅和蛋糕裝飾等食用。 2.草莓表面粗糙,不易洗凈,一定用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既可殺菌又較易清洗。 草莓布丁制作方法: 材料:草莓400g,果凍粉8g,奶油乳酪200g,糖粉30g,檸檬汁一勺。 1.草莓壓成不流動(dòng)的大塊果泥; 2.草莓果泥和果凍粉拌勻,裝進(jìn)杯子里,一拌就可以了; 3.奶油乳酪加檸檬汁、攪打均勻,得到清新甜美的檸檬乳酪; 4.在凝固的草莓泥上,加上一大坨檸檬乳酪,放冰箱冷藏半小時(shí),就有甜美的草莓布丁了。 草莓適合種植在陽(yáng)光充足,疏水性好的土壤里。土壤深度大約在8~10英寸。 大棵型的草莓,行距要在12英寸,株距約在18英寸為好。要及時(shí)摘除植株的藤蔓,以利于草莓的結(jié)果。草莓的產(chǎn)量有周期性,所以較好在種植的頭幾年培植一些新植株。 如果不喜歡管理草莓,就可以每隔18~24英寸種一棵草莓,這樣草莓就可以隨處蔓生。當(dāng)然會(huì)顯得有些零亂,草莓也不大。如果想避免這種情況,可以適當(dāng)摘除一些藤蔓。 在秋天,要在植株上鋪上一層土,防止霜凍。等土壤上凍后,可以再在植株上鋪3~4英寸厚的干草。到第二年的春天,當(dāng)有新葉子長(zhǎng)出后,再移去干草。等天氣轉(zhuǎn)暖,并穩(wěn)定后,在移去植株表層的覆蓋土壤。但要在行間留一些干草,以防止野草的生長(zhǎng)和保持土壤的水份。 草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓,第二年就會(huì)收獲很多,但到了第三年或者三年之后,草莓的產(chǎn)量就要明顯下降,需要把植株替換掉。所以合理安排培植新植株,保證每年總有一些草莓是第二年生的,可以獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益。 當(dāng)草莓生長(zhǎng)良好時(shí),它會(huì)生出一種藤蔓,在藤蔓的端頭又會(huì)生出新的小植株。當(dāng)小植株長(zhǎng)到3~4片葉子時(shí),可以把它剪下,種在另外的花盆中,注意澆水。較好不要讓較好年生的新植株結(jié)草莓,僅讓它生長(zhǎng)出更多的葉子。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)一年新的草莓開(kāi)花后,要把花摘掉。同時(shí)不要忘記在植株上掛上小牌子,寫(xiě)上新柱的種植日期,以免日后忘記。摘除新植株上其他多余的藤蔓。如果草莓是種在院子地里的,還要注意除草。澆水的時(shí)候,注意不要把草莓弄濕,因?yàn)橐坏┎葺凰疄R濕后,容易腐爛。 1要從專(zhuān)業(yè)育苗單位引進(jìn)無(wú)**、優(yōu)質(zhì)、純正的種苗,不能盲目購(gòu)苗以免造成損失。 2要選用已經(jīng)通過(guò)鑒定,并由省級(jí)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定命名的新品種。 3要根據(jù)栽培目的,確定栽培形式和品種。引種加工用草莓要選擇顏色深紅、含糖量高、硬度較大、質(zhì)地致密、耐貯性強(qiáng)、易除去萼片的品種,如森嘎拉、哈尼、蜜寶等,其適宜大面積露地栽培。若引種鮮食草莓,就要選擇果形美觀、果味芳香濃郁、果個(gè)大、營(yíng)養(yǎng)成分高的品種,如幸香、鬼怒甘、卡姆羅莎、章姬等,既適宜保護(hù)地促成栽培和半促成栽培,又適宜露地栽培。 4引種時(shí)間要適宜。南方去北方引種時(shí),應(yīng)在草莓花芽分化完成以后才能進(jìn)行。一般滬、杭一帶在10月上旬栽植;沈陽(yáng)及沈陽(yáng)以北地區(qū)宜在8月上旬栽植;黃河故道地區(qū)和陜西關(guān)中地區(qū)宜在8月下旬~9月上旬栽植;河北、山東和遼南地區(qū)在8月上旬栽植。 5栽培引種的草莓苗,一定要選擇高質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)種苗。優(yōu)質(zhì)種苗的標(biāo)準(zhǔn):植株完整無(wú)病蟲(chóng)害,具有4~5片以上發(fā)育正常的葉片,莖粗0.8~1cm,葉柄短粗,根系發(fā)達(dá),有較多新根,單株鮮重30g左右。 6引種時(shí)要防止病蟲(chóng)害的侵入和傳播,要經(jīng)縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)部門(mén)檢疫后確定無(wú)病蟲(chóng)害再引入。 7引種還要注意是否有同種異名情況。例如弗杰尼亞與杜克拉、達(dá)賽萊克特與新世紀(jì)一號(hào)、鬼怒甘與日本二號(hào)、春星與石莓三號(hào)等都屬同種異名。 1.草莓適合種植在陽(yáng)光充足,疏水性好的土壤里。土壤深度大約在8~10英寸。 2.大棵型的草莓,行距要在12英寸,株距約在18英寸為好。要及時(shí)摘除植株的藤蔓,以利于草莓的結(jié)果。草莓的產(chǎn)量有周期性,所以較好在種植的頭幾年培植一些新植株。 3.如果不喜歡管理草莓,就可以每隔18~24英寸種一棵草莓,這樣草莓就可以隨處蔓生。當(dāng)然會(huì)顯得有些零亂,草莓也不大。如果想避免這種情況,可以適當(dāng)摘除一些藤蔓。 4.在秋天,要在植株上鋪上一層土,防止霜凍。等土壤上凍后,可以再在植株上鋪3~4英寸厚的干草。到第二年的春天,當(dāng)有新葉子長(zhǎng)出后,再移去干草。等天氣轉(zhuǎn)暖,并穩(wěn)定后,在移去植株表層的覆蓋土壤。但要在行間留一些干草,以防止野草的生長(zhǎng)和保持土壤的水份。5.盆栽草莓要注意盆土不能過(guò)肥,不可全部使用營(yíng)養(yǎng)土,需與原土混合。施肥時(shí)因花盆小,也要注意少施淡施。 大棚栽培具有投資少、見(jiàn)效快、產(chǎn)量較高、效益好的特點(diǎn),每畝土地產(chǎn)1500kg,較露地高出1倍以上;產(chǎn)值比露地高出10倍多。為了延長(zhǎng)草莓供應(yīng)期,實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)的需求。 目前常用四種栽培形式: (1)促成栽培(秋末冬初11月~12月成熟上市); (2)半促成栽培(于2月~3月間成熟上市); (3)超促成栽培; (4)抑制栽培。 雖然采用大棚生產(chǎn)優(yōu)點(diǎn)很多,但也有不足之處,因棚內(nèi)高溫多濕。易為病蟲(chóng)害發(fā)生創(chuàng)造極有利的環(huán)境條件。加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的綜合防治,“治早、治小、治了”,顯得尤為重要,成為實(shí)現(xiàn)大棚草莓高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 一、繁殖苗地的準(zhǔn)備 1.選擇排灌方便不易積水、肥力較高的水田,或菜園土(前在作物及使用過(guò)綠黃隆除草劑的土塊)。施足基肥(餅肥、家肥、人糞尿、磷肥)腐熟后撒施,同時(shí)每畝用50%辛硫磷一斤或3%呋喃丹三斤,拌細(xì)土25斤撒施后,翻土作畦。畦寬1.5~1.8m,龜背形以防積水,土要碎。 2.每株的選擇及定植。選擇新葉正常開(kāi)展,小葉對(duì)稱(chēng),葉色濃綠葉柄粗,葉片大,長(zhǎng)勢(shì)健壯,豐產(chǎn)性好,摘除病葉與老葉。我市一般在公歷四月份定植于繁殖地(日平均溫度在12℃以上)。每畦定植兩行,離畦面邊30cm處定植,株距60~80cm。栽后,立即澆水定蔸。 3.肥水管理,育苗地施肥的原則是:適氮,重磷、鉀,每畝用腐熟的菜餅200斤加尿素7~8斤,磷肥50斤,鉀肥10斤,水溶解后每隔20天澆溉一次。人糞尿也可代替。 4.每株定植成活后(一星期后)噴赤霉素(九二O),既每一克“九二O”兌水40~50斤,(九二O先用濃度高的白酒在干凈的碗內(nèi)化解)噴霧。連噴兩次,時(shí)隔一星期至10天。八月份嚴(yán)格控制施氮肥,讓其適當(dāng)干旱,但不要過(guò)份。 二、適時(shí)移栽和移栽地的準(zhǔn)備及規(guī)格 1.大田準(zhǔn)備:選擇肥沃、排澆方便的田或土作大田用地。草莓需肥量較大,加上后期(采果期)一般較少施肥,所以基肥要足,并以有機(jī)肥為主,一般每畝有機(jī)肥1500㎏,餅肥50㎏,復(fù)合肥25~30㎏,尿素7.5㎏,過(guò)鈣40㎏,鉀肥10㎏,除尿素和復(fù)合肥外,其它肥攪勻腐熟后,與尿素、復(fù)合肥攪勻撒施土面,接著翻土作壟。一般壟高25~30㎝,壟底寬90㎝,壟面60㎝。壟溝寬30厘米,壟底加溝寬100~120㎝左右,壟面至溝底有一定的傾斜度。 2.定植時(shí)期與方式:栽培一般在9月底至10月初移栽。定植密度與苗情、土地肥、瘦分別對(duì)待,壯苗、旱苗、地肥宜稀植。反之宜密植。一般畝栽7~9千株。壟作好后,從壟邊往內(nèi)5公分處定植,株距12~15cm。壟長(zhǎng)一般不超過(guò)30m。 在移栽時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng):一是定向移栽:既弓背朝外,有利以后花序抽出。二是雙行三角形(品字形)栽植,有利通風(fēng)透光扎根。三是把握深度,做到下不露根,上不埋苗心,有利分蘗。四是帶土移栽,有利成活。五是晴天下午栽,陰天全天栽。六是加強(qiáng)水肥管理,栽后立即澆透定根水,澆水時(shí)可按800倍液加甲基托布津。七是及時(shí)查苗補(bǔ)苗。 三、田間管理 1.冬前管理,定植成活后至11月中下旬,應(yīng)注意三點(diǎn):一是薄肥勤施,以氮肥為主,較好是稀糞水;二是保持濕潤(rùn);三是除草松土摘老葉、病葉。 2.開(kāi)花前后管理:在開(kāi)花前、幼果期、果實(shí)膨大期及時(shí)噴灑菜果壯蒂靈,提高草莓循環(huán)坐果率,促進(jìn)果實(shí)發(fā)育,同時(shí)用托布津、速克靈、樂(lè)果等防治病蟲(chóng)害。 3.越冬期管理:寒冬來(lái)臨前,要澆透水以防寒。 四、適時(shí)蓋膜蓋膜能成倍地增加產(chǎn)量,減少果實(shí)損失防止污染。 膜分大棚蓋膜、地膜。蓋膜時(shí)間應(yīng)掌握在日平均溫度降到8℃左右時(shí),開(kāi)始蓋膜。先蓋大棚膜,后蓋地膜。蓋膜前先要除草、中耕、施肥,防治病蟲(chóng)害。蓋膜后,晚上棚內(nèi)應(yīng)保持溫度8℃,白天20℃左右,晴天中午要掀膜,下午3點(diǎn)復(fù)膜。溫度過(guò)高,花粉死亡,溫度過(guò)低花粉活性不夠,難以授粉。 病害防治 在草莓苗的培植期和移栽期,主要以白粉病、灰霉病、炭疽病發(fā)生較為普遍,防治不及時(shí),有時(shí)會(huì)使草莓苗全部被毀。 1.葉斑病 又稱(chēng)蛇眼病,主要為害葉片、葉柄、果梗、嫩莖和種子。在葉片上形成暗紫色小斑點(diǎn),擴(kuò)大后形成近圓形或橢圓形病斑,邊緣紫紅褐色,中央灰白色,略有細(xì)輪,使整個(gè)病斑呈蛇眼狀,病斑上不形成小黑粒。 防治對(duì)策:及時(shí)摘除病葉、老葉。發(fā)病初期用70%百菌清可濕性粉劑500~700倍液,十天后再?lài)娨槐;蛴?0%代森錳鋅可濕性粉劑,每畝200g對(duì)水75kg進(jìn)行噴霧。 2.白粉病 主要為害葉片,也侵害花、果、果梗和葉柄。葉片上卷呈湯匙狀。花蕾、花瓣受害呈紫紅色,不能開(kāi)花或開(kāi)完全花,果實(shí)不膨大,呈瘦長(zhǎng)形;幼果失去光澤、硬化。近熟期草莓受到為害會(huì)失去商品價(jià)值。 防治對(duì)策:在發(fā)病中心株及其周?chē),重點(diǎn)噴布波美0.3度石硫合劑。采收后全園割葉,噴布70%甲基托布津1000倍液或50%退菌特800倍液及30%特富靈5000倍液等。 [增補(bǔ)資料] 白粉病的病原菌為單囊殼屬,借助氣流或雨水?dāng)U散,發(fā)病較適溫25~30℃,病原菌會(huì)感染多種作物,三唑酮類(lèi)農(nóng)藥已經(jīng)普遍對(duì)其產(chǎn)生了抗性。坐果期與采收后期均易發(fā)病。露地栽培關(guān)鍵預(yù)防期為花前花莖抽生期,預(yù)防用藥:百泰1500倍或者25%使百克1000~1500倍、龍克菌500~600倍加新高脂膜噴霧,形成保護(hù)膜,防止病菌借雨水傳播,7~10天一次。小弓棚栽培預(yù)防期為12月前后及第二年5月份前后,發(fā)病初期預(yù)防和防治用藥:武夷菌素1000倍,翠貝3000倍、50%使百功1000~1500倍、凱澤2000倍與成標(biāo)500倍混用、龍克菌500~600倍。 要注意藥劑的輪用,不要連續(xù)使用同一個(gè)品種藥劑2次以上。 3.灰霉病 是開(kāi)花后的主要病害,在花朵、花瓣、果實(shí)、葉上均可發(fā)病。在膨大時(shí)期的果實(shí)上,生成褐色斑點(diǎn),并逐漸擴(kuò)大,密生灰霉使果實(shí)軟化、腐敗,嚴(yán)重影響產(chǎn)量。 防治對(duì)策:在現(xiàn)蕾到開(kāi)花期用25%多菌靈可濕性粉劑300倍液、50%克菌丹可濕性粉劑800倍液、50%撲海因500倍~700倍液等噴霧。 [增補(bǔ)資料] 病菌在潮濕和25度左右時(shí)較容易發(fā)病。坐果期與采收后期發(fā)病較為嚴(yán)重。要以預(yù)防為主,用藥較佳時(shí)期為草莓第1花序20%以上開(kāi)花和第2花序剛開(kāi)花時(shí)。 藥劑選用:凱澤1200倍或農(nóng)利靈1000倍或50%使百功1000~1500倍、龍克菌500~600倍,連續(xù)防治2次,交替用藥。病害較重時(shí),可選擇凱澤1200倍加百泰1500倍或凱澤1200倍,50%使百功1000~1500倍,龍克菌500~600倍,現(xiàn)混現(xiàn)用的,效果更好。 4.根腐病 從下部葉開(kāi)始,葉緣變成紅褐色,逐漸向上凋萎,以至枯死。支柱在中間開(kāi)始變成黑褐色而腐敗,根的中心柱呈紅色。 防治對(duì)策:草莓移栽前用40%蘆筍青粉劑600倍液,澆于畦面,然后覆土,整平移栽,以有效殺死土壤中的病菌,降低田間菌源基數(shù),減少傳染機(jī)會(huì)。 5.黃萎病 該病是土壤病害,主要癥狀是幼葉畸形,葉變黃、葉表面粗糙無(wú)比。隨后葉緣變褐色向內(nèi)凋萎,直到枯死。 防治對(duì)策:嚴(yán)格引入無(wú)病植株種植;縮短更新年限;用氯化苦13.5~20L或太陽(yáng)能覆蓋薄膜灌水進(jìn)行土壤消毒;拔除燒毀已發(fā)病者。 蟲(chóng)害防治 1.線蟲(chóng) 寄生在草莓組織中,危害葉柄、芽、根等,使被害器官變成紅色,嚴(yán)重時(shí)植株枯死。防治方法:一是燒毀病株,用敵百蟲(chóng)乳劑400~500倍液,每10天噴1次,連噴3次。 2.蠐螬 在草莓收獲期和八九月份咬食根、莖,使植株枯死。防治方法:在危害期灌注90﹪的敵百蟲(chóng)1000倍液,也可結(jié)合澆水向流水中滴入水胺硫磷,每667㎡用藥1kg。 3.草莓卷葉蛾 每年4~5月份蟲(chóng)卵孵化成幼蟲(chóng),幼蟲(chóng)吃葉,并把葉卷起來(lái)在里面吐絲結(jié)網(wǎng)繼續(xù)危害。防治方法:開(kāi)花前和采摘后,用50﹪馬拉硫磷1000~1500倍液或40﹪樂(lè)果1000倍液噴霧防治。 吃草莓的好處 草莓屬薔薇科多年生草本植物,又叫洋莓。草莓品種繁多,有2000多個(gè)品種,果實(shí)鮮紅美艷,柔軟多汁,甘酸宜人,芳香馥郁。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維生素C60mg,比蘋(píng)果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外,草莓還含有豐富的維生素B1.B2.C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類(lèi)等成分的重要來(lái)源。草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等,是薔薇科草莓屬植物的泛稱(chēng),全世界有50多種。 草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1.B2.煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等,這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用,對(duì)老人、兒童大有裨益。國(guó)外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長(zhǎng)。每百克草莓含維生素C50~100mg,比蘋(píng)果、葡萄高10倍以上?茖W(xué)研究業(yè)已證實(shí),維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài),使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固,皮膚細(xì)膩有彈性,對(duì)腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。 草莓還有較高的藥用和醫(yī)療價(jià)值。從草莓植株中提取出的"草莓胺",治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的**。草莓味甘酸、性涼、無(wú)毒,能潤(rùn)、生津、利痰、健脾、解酒、補(bǔ)血、化脂,對(duì)腸胃病和心血管病有一定防治作用。據(jù)記載,服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥。食草莓花,對(duì)積食脹痛、胃口不佳、營(yíng)養(yǎng)不良或病后體弱消瘦,是極為有益的。在廣州一帶有一種野生地錦草莓,當(dāng)?shù)厝藢⑵淝o葉搗碎用來(lái)敷療瘡有特效,敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效。草莓汁還有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)皮膚的功效,用它制成各種高級(jí)美容霜,對(duì)減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。 據(jù)測(cè)定,每100g草莓果肉中含糖8~9g、蛋白質(zhì)0.4~0.6g,維生素C50~100mg,比蘋(píng)果、葡萄高7~10倍。而它的蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1.維生素B12,以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋(píng)果、梨、葡萄高3~4倍。臺(tái)灣人把草莓稱(chēng)為“活的維生素丸”,德國(guó)人把草莓譽(yù)為“神奇之果”,可見(jiàn)是不無(wú)道理的。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。較近發(fā)現(xiàn)草莓中有一中草酸性物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致孕婦胎兒的毛細(xì)血管的發(fā)育不良,草酸性物質(zhì)使其胎兒在發(fā)育過(guò)程中的某種堿性物質(zhì)被中和,從而會(huì)使嬰兒的毛細(xì)血管發(fā)育受障礙,雖然它對(duì)大腦發(fā)育有一定的作用,但還是孕婦朋友們少吃為妙。 春季養(yǎng)生佳品 酸酸甜甜的味道,沁人心脾的清香,草莓在早春已經(jīng)上市。因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,特別適宜春天養(yǎng)生食用,所以被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為是“春天較好果”。 《本草綱目》中記載草莓可以潤(rùn)肺、健脾、補(bǔ)血、益氣,對(duì)老人、孩子和體虛者而言,是滋補(bǔ)的佳品。 草莓的營(yíng)養(yǎng)配比很合理,其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋(píng)果的10倍,此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸等,對(duì)于春季容易出現(xiàn)的肺熱咳嗽、嗓子疼、長(zhǎng)火癤子等,草莓中含的營(yíng)養(yǎng)元素都可以起到輔助治療的作用。同時(shí)因?yàn)楹F,貧血的朋友也可以常吃。 但是醫(yī)師也提示,草莓雖然是很好的開(kāi)胃水果,但是性涼,所以在早春,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過(guò)多的人,吃草莓更要控制量。另外,肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。 另外,不少人喜歡把草莓切成塊兒,拌在酸奶或牛奶里一起食用,“從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講,這樣做不合理。因?yàn)椴葺械某煞謺?huì)影響酸奶和牛奶中鈣的吸收,還會(huì)降低乳蛋白的吸收率。”醫(yī)師說(shuō)。 清洗草莓是很讓主婦們頭疼的一件事,光用水沖怕沖不干凈,用毛刷擦洗容易弄破表皮,反而會(huì)把毛刷上附著的臟東西弄到果肉上。推薦的做法是,先用淡鹽水浸泡10分鐘,然后用清水沖洗,即可食用,這是因?yàn)辂}水的殺菌效果比很多人想的要強(qiáng),足以起到清潔草莓的作用。 草莓的食法比較多,常見(jiàn)的是將草莓沖洗干凈,直接食用,或?qū)⑾磧舻牟葺枰园滋腔蛱鹋D淌秤,風(fēng)味獨(dú)特,別具一格。隨著食品工業(yè)的發(fā)展,草莓已制成各種果醬、果凍、果脯、糖水罐頭、果汁等,市場(chǎng)前景十分可觀。 草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除可以預(yù)防壞血病外,對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有**作用。美國(guó)把草莓列入十大美容食品。 女性常吃草莓,對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。草莓在德國(guó)被譽(yù)為“神奇之果”。草莓還可以減肥,因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì),可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,草莓性味甘酸、涼。能潤(rùn)肺生津、健脾和胃、補(bǔ)血益氣、涼血解毒,對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結(jié)腸癌等疾病有輔助**。草莓的吃法多樣化,直接吃,或淋上奶油、果糖皆宜,配合雪糕、芝士(乳酪)也是不錯(cuò)的選擇。中國(guó)臺(tái)灣、香港等地區(qū)大多將草莓稱(chēng)為士多啤梨(英文名Strawberry的音譯)。進(jìn)口草莓比國(guó)產(chǎn)草莓口味優(yōu)勝,大小也較均勻。 草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì),每百克含維生素C高達(dá)80mg,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋(píng)果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用,對(duì)老年人的健康亦很有益。尤其豐富的維生素C可以防治牙齦出血,促進(jìn)傷口愈合,并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。 祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,草莓味甘、性涼,有潤(rùn)肺生津、健脾和胃等功效,飯后食幾顆草莓,有助于消化開(kāi)胃,健脾生津。近來(lái)醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用草莓對(duì)防治動(dòng)脈硬化和冠心病也有益處。據(jù)國(guó)外醫(yī)學(xué)家研究,草莓中含有**成分,可抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。在歐洲,草莓早就享有“水果皇后”的美稱(chēng),并被作為兒童和老年人的保健食品。 吃草莓要注意兩點(diǎn):首先不買(mǎi)畸形草莓。正常生長(zhǎng)的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個(gè)大,顆粒上有畸形凸起,咬開(kāi)后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過(guò)程中濫用激素造成的,長(zhǎng)期大量食用這樣的果實(shí),有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。另外,由于草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長(zhǎng),在生長(zhǎng)過(guò)程中還是容易受到泥土和**的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。 草莓主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn),維生素C除了可以預(yù)防壞血病外,對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病,都有積極的預(yù)防作用。此外,草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目、養(yǎng)肝的作用。國(guó)外較新研究還指出,草莓中含有一種胺類(lèi)物質(zhì),對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。 中醫(yī)認(rèn)為,草莓有去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外,草莓較好在飯后吃,因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。 草莓之所以清洗起來(lái)比較困難,主要是因?yàn)槠渫獗泶植冢移ず鼙,一洗就破。因此,很多人為了圖省事,簡(jiǎn)單地用水沖沖就吃。種植草莓的過(guò)程中,要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等,很容易附著在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干凈,很可能引發(fā)腹瀉,甚至農(nóng)藥中毒。要把草莓洗干凈,較好用自來(lái)水不斷沖洗,流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的草莓也不要馬上吃,較好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。洗草莓時(shí),注意千萬(wàn)不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部,造成更嚴(yán)重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質(zhì)很難清洗干凈,容易殘留在果實(shí)中,造成二次污染。 吃草莓的竅門(mén) 1.遇積食腹脹、胃口不佳時(shí),可在飯前吃草莓60g,每日3次; 2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時(shí),可將鮮草莓60g搗爛,冷開(kāi)水沖服,每日3次; 3.干咳無(wú)痰,日久不愈時(shí),可用鮮草莓6g與冰糖30g一起隔水燉服,每日3次; 4.遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時(shí),可用草莓鮮果洗凈榨汁,每天早晚各一杯; 5.酒后頭昏不適時(shí),可一次食用鮮草莓100g,洗凈后一次服完,有助于醒酒; 6.營(yíng)養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者,可將洗凈的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯。 洗草莓的竅門(mén) 草莓鮮紅艷麗,酸甜可口,是一種色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、蘋(píng)果可削皮后吃,且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就會(huì)破損,所以不少人不知道應(yīng)該如何來(lái)洗它,有的人干脆不洗就吃,經(jīng)常會(huì)有一些人因吃了不潔草莓而導(dǎo)致腹瀉等疾病發(fā)生。清洗方法:首先用流動(dòng)自來(lái)水連續(xù)沖洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收,并滲入果實(shí)內(nèi)部;把草莓浸在淘米水(宜用較好次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調(diào)羹鹽)中3分鐘,它們的作用是不同的,堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲(chóng)及蟲(chóng)卵浮起,便于被水沖掉,且有一定的消毒作用。再用流動(dòng)的自來(lái)水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開(kāi)水)沖洗一遍即可。 另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過(guò)程中讓農(nóng)藥及污染物通過(guò)“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi),反而造成污染。 草莓加工 草莓漿果柔軟多汁,味美爽口,適合速凍保鮮貯藏。草莓速凍后,可以保持原有的色、香、味,既便于貯藏,又便于外銷(xiāo)。目前,草莓的加工有多種,較主要的加工主要以速凍草莓為主,其分布主要在山東,其它的加工量較小,主要有,濃縮草莓清汁,濃縮草莓漿,主要分布在陜西、甘肅。 傳統(tǒng)速凍草莓生產(chǎn)工藝及要求 一、速凍工藝流程選果→去萼片→洗果→消毒→淋洗→控水→擺盤(pán)→速凍→包裝→冷藏。 二、操作要點(diǎn) (一)選果及去萼片。選擇果形完整、大小適中、成熟度高的果實(shí),并用小刀將果柄及萼片削除。 (二)洗果及消毒。將草莓放在有排水口的池中沖洗。可用圓木棒輕輕攪動(dòng),但木棒不要伸至池底,以免將下沉的泥沙攪起。洗后再用0.02%~0.05%高錳酸鉀溶液浸泡4~5分鐘,然后再用清水漂洗1~2次。 (三)擺盤(pán)及速凍。擺盤(pán)前要將果實(shí)表面的水分控干,或用吹風(fēng)機(jī)吹干,以免凍品表面帶水或發(fā)生粘連。然后將果實(shí)平整地?cái)[放在盤(pán)子里進(jìn)行速凍,有的需在速凍前加糖。速凍時(shí)要使溫度保持在-25℃以下,直到果心溫度達(dá)到-15℃。 (四)包裝及冷藏。若用于鮮銷(xiāo),可采用小包裝,每盒(袋)0.5~1kg;若用于遠(yuǎn)銷(xiāo)或加工,每盒(袋)7.5公斤,每箱裝兩盒(袋)。將包裝好的速凍草莓送入冷藏庫(kù)貯藏。在冷庫(kù)溫度-18℃條件下,可冷藏12~18個(gè)月。 三、解凍據(jù)試驗(yàn),速凍草莓在5~10℃下緩慢解凍80~90分鐘后,其品質(zhì)較佳,細(xì)胞出水少,能保持良好口感。解凍后應(yīng)立即食用,不可解凍后又放在低溫下再凍,或解凍后放置較長(zhǎng)時(shí)間后食用,否則會(huì)使其品質(zhì)下降。 草莓的護(hù)理 一旦草莓開(kāi)始結(jié)果,變紅后,要注意不要讓鳥(niǎo)啄食,因?yàn)轼B(niǎo)容易發(fā)現(xiàn)紅色的東西。在草莓上接個(gè)網(wǎng),或者用一個(gè)木筐罩在草莓上。但是如果家里有暖房,可以把草莓移到暖房中,這樣會(huì)更好。草莓也更容易結(jié)果。等草莓結(jié)果期過(guò)后,可以把它們移出暖房,放在室外過(guò)冬。從某種角度說(shuō),如果草莓植株經(jīng)受一些霜凍的話,更利于來(lái)年提高產(chǎn)量。 草莓是很容易栽培的植物,可以移植。有時(shí)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)植株有黃葉子,但是不要擔(dān)心,只要摘除就可以了。在冬天,一直可以保留黃葉子,直到來(lái)年春季有新葉子長(zhǎng)出后,再摘除死掉的黃葉子,并注意澆水,除草,和滅蟲(chóng)。 還可以把草莓種在植物袋里,但一定要澆水均勻,防止鳥(niǎo)啄食草莓和蟲(chóng)害。植物袋里的泥土很容易變干,需要經(jīng)常檢查,保證泥土的濕潤(rùn)。 如果是小量種植,盡量不要使用農(nóng)藥,可以使用大量?jī)端蟮牟途呦礈靹﹪姙;也可以在附近放上些香瓜皮,啤酒等等以引開(kāi)蝸牛等軟體爬蟲(chóng)害蟲(chóng)。 秋季草莓的栽植與管護(hù) 一、選栽良種。宜選用花芽分化早、耐寒、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良的品種,如豐香、春香、靜香、雞心、新明星、巨早、五月香、明寶等。草莓自花結(jié)實(shí)力強(qiáng),但搭配1~2個(gè)其它授粉品種,可顯著提高產(chǎn)量。選苗時(shí)盡量用母本圃而不用生產(chǎn)圃苗,以離母株近、葉片多、根系好、生產(chǎn)旺的1~3株苗較好。 二、移栽時(shí)期。北方一般在立秋前后栽植草莓較多,這個(gè)期間氣溫適宜,雨量充沛(可以進(jìn)行春栽)。成活后秧苗有足夠的生長(zhǎng)天數(shù),使秧苗生長(zhǎng)健壯,形成飽滿的花芽。 三、施肥做畦。草莓適應(yīng)土層厚、土質(zhì)肥沃、土壤疏松、離水源近的沙壤土、弱酸性土壤。整地前要進(jìn)行土壤消毒、施肥;室话忝667㎡(已腐熟的)1500~2500kg、磷肥75kg、尿素15kg。作畦栽培每畦栽2行,行距20cm,株距12cm,每667㎡保苗10000株左右,在兩畦間留30cm寬的過(guò)道。打垅栽時(shí),每垅栽?xún)尚校芯?0cm,株距15cm,每667㎡栽9000株。 四、起苗運(yùn)輸。為促進(jìn)緩苗,移栽較好選取在陰雨天,隨起隨運(yùn)隨栽。起運(yùn)之前,要控制肥水,適時(shí)晾苗。若需外運(yùn),宜裝進(jìn)用水浸過(guò)的蒲包中。選擇路面狀況較好的交通運(yùn)輸線,可進(jìn)行集裝運(yùn)輸,運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間較好在清晨或傍晚氣溫較低時(shí)。運(yùn)輸途中注意防擠壓,防暴曬和通風(fēng)散熱,運(yùn)到后要用水沖洗,盡快栽植。 五、適深栽植。栽植前可用(5~10)×10-6的萘乙酸溶液浸根2~6小時(shí)。定植的深度是草莓栽后成活的關(guān)鍵,要做到使苗心與土地表平齊,過(guò)深埋住苗心,使苗心易爛死苗,過(guò)淺新莖外露,秧苗枯干死亡,所以要“深不埋心,淺不露根”。同時(shí)要注意苗的方向,把帶有老匍匐莖的一側(cè)向著畦內(nèi)側(cè)或垅內(nèi)側(cè),這樣果穗多集中于畦或垅的外側(cè),便于采摘。 六、全葉定植。有資料介紹,定植草莓苗時(shí)要掰掉老葉,把大的葉片全掐掉,只保留葉柄和2~3片心葉,可減少水分蒸發(fā),有利于成活。經(jīng)實(shí)踐證明,栽苗時(shí)逐株掰掉老葉非常麻煩,而且老葉掰掉或掐掉后傷痕較多,幼苗更容易失水。我們通過(guò)試驗(yàn)示范,不掰掉老葉(除干枯的黃葉),即帶全葉定植,好處有三:一是草莓苗無(wú)傷痕,可減少水分大量蒸發(fā);二是定植后葉片有遮陰作用,可降低土溫,減少土壤特別是根部土壤水分大量蒸發(fā);三是秧苗葉片多,可加強(qiáng)光合作用,促生新根和新葉生長(zhǎng),緩苗快,成活率高。緩苗后再打掉老葉,留4~5片葉為宜。定植后要及時(shí)灌透“定根水”,灌后要及時(shí)檢查,對(duì)露根或埋心苗要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。 七、栽后細(xì)管。選擇陰雨天或晴天傍晚栽植,栽后2~3天內(nèi)每天早晚澆小水1~2次,以后改為2~3天澆一次水。晴天移栽的要人工遮蔭,栽后4~5天晾苗,7~8天后撤棚,緩苗后及時(shí)澆水,每667㎡施尿素7.5kg,促幼苗正常生長(zhǎng)。入冬前應(yīng)澆一次透水。當(dāng)氣溫降至零下4~5℃時(shí),及時(shí)用秸稈覆蓋,厚度為10~20cm。 八、防治病蟲(chóng)。草莓常發(fā)生的病蟲(chóng)害主要有灰霉病、白粉病、芽枯病、**病及蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛等。防治方法:灰霉病可用50%多菌靈1000倍液噴霧防治;白粉病可用70%甲基托布津800倍液噴施防治;**病可選用脫毒苗,對(duì)連作的土壤消毒,防治蚜蟲(chóng)迸行預(yù)防。紅蜘蛛多以植株下部老葉棲息密度大,故隨時(shí)摘除病葉和枯黃葉可有效地減少蟲(chóng)源傳播;可選用低殘毒、觸殺作用強(qiáng)的20%雙甲醚乳油1000~1500倍液,噴2次,每次間隔5~8天。 臨沂市昌盛果苗花卉繁育總場(chǎng)苗木遍布全國(guó)各地,以培育高質(zhì)量苗木贏得市場(chǎng),以品種全、品種優(yōu)、規(guī)格大而聞名,得到果農(nóng)的一致好評(píng)。 向您提供6000萬(wàn)株果樹(shù)種及接穗其中李子苗50萬(wàn),新品種二年掛果核桃苗60萬(wàn),棗苗80萬(wàn),桃苗300萬(wàn),石榴500萬(wàn),蘋(píng)果苗1000萬(wàn)株。我場(chǎng)愿與您攜手并進(jìn),共謀發(fā)展,架設(shè)橋梁,為兩地溝通產(chǎn)銷(xiāo)渠道,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮。建場(chǎng)20多年來(lái),我場(chǎng)苗木遍布全國(guó)各地,以培育高質(zhì)量苗木贏得市場(chǎng),以品種全、品種優(yōu)、規(guī)格大而聞名,得到果農(nóng)的一致好評(píng)。我場(chǎng)不斷從外地引進(jìn)各種苗木新品種,長(zhǎng)年出售以下品種:1、 蘋(píng)果:萌、美國(guó)八號(hào)、南方脆、藤木一號(hào)、紅嘎啦、皇家嘎啦、富士王、富1-6號(hào)、早生富士、松本錦、新世界、摩里斯、玉林、紅將軍及M26矮化中間砧等20多個(gè)品種。2、板栗:九家種、大紅袍、石豐、處暑紅、日本油栗、蒙山魁栗、紅光、華光、沂蒙短枝等。3、桃:超五月火、曙光、早紅珠、中華壽桃、早鳳王、83、19美香、中油4-9號(hào)、麗春、五月陽(yáng)光、東方紅、天王桃、優(yōu)系新川中島、中國(guó)沙紅桃、早露蟠桃、夢(mèng)想、倉(cāng)方早生、雙紅桃、油桃王、金童、罐5、明星等20多個(gè)品種。4、杏:凱特杏、意大利一號(hào)、大果杏、杏梅、駱駝黃、新世紀(jì)、紅豐、太陽(yáng)杏、豐仁、試管杏等品種。5、柿:無(wú)核方柿、合柿、磨盤(pán)、牛心、甜柿、金平、新世紀(jì)等。6、李:大石早生、黑寶石、黑琥珀、密思李、六月紅、早美麗、安哥諾、幸運(yùn)李、秋姬李等。7、梨:金花、新高、新興、豐水、黃金、愛(ài)宕、大果水晶、伏洋梨、黃冠、園黃、綠寶石等。8、棗:雪棗、梨棗、沾化冬棗、大圓鈴、龍盤(pán)棗、金絲4號(hào)等。9、石榴:大紅袍、牡丹石榴、蒙陽(yáng)甜、大青紅、大紅甜、泰山紅等。10、山楂:大金星、大五棱、大綿球等。11、草莓:四季草莓、土德拉、豐香等品種。12、櫻桃:紅燈、意大利早紅、美早、早紅寶石、早大果、紅燈、烏克蘭、巨紅早等品種。13、木瓜苗:紅霞、蒙山1-2號(hào)、黃金香、長(zhǎng)俊、一品香、沂州大木瓜苗(果)及牙苗等品種。14、核桃:50萬(wàn)株、新疆薄殼、8518、香玲、元豐、魯光、沂州薄殼、中林、遼核等品種。15、葡萄苗:美國(guó)紅提、黑提、京秀、巨峰、藤稔、美人指、高妻、中華紅無(wú)核、京亞、京英一號(hào)、世紀(jì)王、黃金指、青提、8611、8612等50多個(gè)品種。 綠化苗:國(guó)槐、芙蓉、大葉女貞、垂柳、金絲柳、龍爪槐、黃金香、側(cè)柏、水杉、法桐、五紅、開(kāi)心果、紫穗槐、杜仲、黑松、日本櫻花、楊樹(shù)苗、107、108、84K、金銀花(量大價(jià)低)、杞柳(量大)、刺槐、合歡、白臘、木瓜苗、雪松、黃楊、紫薇、美人梅、紫葉李、黃金槐及香椿、花椒苗,另有銀杏苗1—15年生嫁接苗及實(shí)生苗等60多個(gè)品種。 花卉:木瓜海棠、日本海棠、西府海棠、世界一、復(fù)色、長(zhǎng)壽冠、東洋錦、銀長(zhǎng)壽、長(zhǎng)壽樂(lè)、無(wú)花果、長(zhǎng)壽果、垂絲、紅寶石海棠等30多個(gè)品種。 種子:桃胡、杏核、平邑甜茶、君遷子(柿子種)、棗種、木瓜種、國(guó)槐、銀杏、板栗、核桃、八棱海棠、櫻桃種子、杜梨種子、松樹(shù)種子等。 本場(chǎng)有二十多年的郵寄豐富經(jīng)驗(yàn),常年辦理保濕郵寄業(yè)務(wù),特快郵寄3日內(nèi)接到貨物。承接外地來(lái)芽嫁接業(yè)務(wù)。本場(chǎng)代辦包裝、運(yùn)輸檢疫,歡迎前來(lái)參觀考察,引種試栽,看苗訂圃。
2024-03-23 電議梨樹(shù)是薔薇科梨屬,多年生落葉果樹(shù),喬木。在全球都有廣泛的分布。同時(shí)梨樹(shù)也被用作地名,有梨樹(shù)縣、梨樹(shù)鎮(zhèn)等。 落葉果樹(shù),全世界約有35個(gè)原生種,野生分布于歐、亞及非洲,分類(lèi)上分為東方梨及西洋梨兩大類(lèi)。東方梨原生中國(guó)的約14種,早在周朝即有栽培,野生種類(lèi)稱(chēng)為「樆」,人工種植的稱(chēng)為「梨」。我國(guó)栽培歷史悠久,栽培品種不下千余種。西洋梨原產(chǎn)歐洲,基本原生種僅西洋梨一種。梨樹(shù)有一特性,即多數(shù)品種異品種授粉才能豐產(chǎn),因此果園須栽植幾株異品種梨做為授粉樹(shù),每年7~10月是梨的盛產(chǎn)期。主干在幼樹(shù)期樹(shù)皮光滑,樹(shù)齡增大后樹(shù)皮變粗,縱裂或剝落。嫩枝無(wú)毛或具有茸毛,后脫落;2年生以上枝灰黃色乃至紫褐色。冬芽具有覆瓦狀鱗片,一般為11-18個(gè),花芽較肥圓,呈棕紅色或紅褐色,稍有亮光,一般為混合芽;葉芽小而尖,褐色。單葉,互生,葉緣有鋸齒,托葉早落,嫩葉綠色或紅色,展葉后轉(zhuǎn)為綠色;葉形多數(shù)為卵或長(zhǎng)卵圓形,葉柄長(zhǎng)短不一;閭惴炕ㄐ,兩性花,花瓣近圓形或?qū)挋E圓形,栽培種花柱3-5,子房下位,3-5室,每室有2胚珠。果實(shí)有圓、扁圓、橢圓、瓢形等;果皮分黃色或褐色兩大類(lèi),黃色品種上有些陽(yáng)面呈紅色;秋子梨及西洋梨果梗較粗短,白梨沙梨、新疆梨類(lèi)果梗一般較長(zhǎng);果肉中有石細(xì)胞,內(nèi)果皮為軟骨狀;種子黑褐色或近黑色。1.生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性梨壽命長(zhǎng),可達(dá)100年以上。根系發(fā)達(dá),垂直根深可達(dá)2-3m以上,水平根分布較廣,約為冠幅2倍左右。梨干性強(qiáng),層性較明顯。結(jié)果早,結(jié)果期長(zhǎng),有些品種2-3年即開(kāi)始結(jié)果,盛果期可維持50年以上。梨多數(shù)品種先開(kāi)花后展葉,少數(shù)品種花葉同時(shí)開(kāi)放或先展葉后開(kāi)花。梨花粉受精后,果實(shí)開(kāi)始發(fā)育,花托發(fā)育為果肉,子房發(fā)育為果心,胚珠發(fā)育為種子。果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,前期主要是細(xì)胞分裂,組織分化,后期則是細(xì)胞膨大和果肉成熟。果實(shí)體積生長(zhǎng)曲線成S型。梨根系生長(zhǎng)每年有兩個(gè)生長(zhǎng)高峰:較好次生長(zhǎng)高峰出現(xiàn)在新梢停止生長(zhǎng)時(shí);第二次高峰出現(xiàn)在9-10月。在適宜條件下,梨根系可周年生長(zhǎng),無(wú)休眠期。2.物候期梨樹(shù)因分布范圍廣,因而物候期差別很大。就開(kāi)花期而言,四川會(huì)理,梨樹(shù)一般于2月上中旬開(kāi)花,吉林延邊5月中旬開(kāi)花;鴨梨在湖南長(zhǎng)沙于3月上旬開(kāi)花,遼寧北鎮(zhèn)在5月上旬開(kāi)花,各地花期相差近兩個(gè)月。同一地區(qū)栽培的梨樹(shù),因種類(lèi)、品種不同,物候期也有差異,從芽萌動(dòng)到開(kāi)花,秋子梨類(lèi)品種較早,白梨類(lèi)品種稍晚,沙梨類(lèi)品種晚于白梨類(lèi),而以西洋梨品種為較晚,變動(dòng)范圍約為10天左右。3.對(duì)環(huán)境條件的要求①溫度梨樹(shù)喜溫,生育需要較高溫度,休眠期則需一定低溫。梨樹(shù)適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃,白梨及西洋梨約為7-15℃,沙梨約為13-21℃。當(dāng)土溫達(dá)0.5℃以上時(shí),根系開(kāi)始活動(dòng),6-7℃時(shí)生長(zhǎng)新根;超過(guò)30℃或低于0℃時(shí)即停止生長(zhǎng)。當(dāng)氣溫達(dá)5℃以上,梨芽開(kāi)始萌動(dòng),氣溫達(dá)10℃以上即能開(kāi)花,14℃以上開(kāi)花加速。梨的耐寒力也不同,原產(chǎn)中國(guó)東北部的秋子梨極耐寒,野生種可耐-52℃低溫,栽培種-30-35℃;白梨類(lèi)可耐-23-25℃;沙梨類(lèi)及西洋梨類(lèi)可耐-20℃左右。在山東萊陽(yáng)茌梨花器的受凍臨界溫度,現(xiàn)蕾期為-5℃,花序分離期為-3.5℃,開(kāi)花期1-2天為-1.5-2℃,開(kāi)花當(dāng)天為-1.5℃。②光照梨樹(shù)為喜光果樹(shù),年需日照在1600-1700小時(shí)之間,梨葉光補(bǔ)償點(diǎn)約為1100勒克斯(lx),光飽和點(diǎn)約為54000勒克斯(lx)。③水分梨樹(shù)生育,需水量較多。蒸騰系數(shù)為284-401,每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右,低于10g時(shí),即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類(lèi)耐濕性差,沙梨類(lèi)耐濕性強(qiáng)。在沙壤土中當(dāng)土壤水分含量在15-20%較適于根系生長(zhǎng),降至12%則根系生長(zhǎng)受抑制。 ④土壤梨樹(shù)對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng),以土層深厚,土質(zhì)疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙質(zhì)壤土較為適宜。梨樹(shù)對(duì)土壤酸堿適應(yīng)性較廣,pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng),以pH5.8-7為較適宜;梨樹(shù)耐鹽堿性也較強(qiáng),土壤含鹽量在0.2%以下生長(zhǎng)正常,達(dá)0.3%以上時(shí),根系生長(zhǎng)受害,生育明顯不良。一般杜梨要求偏堿,而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木種類(lèi)較多,常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡適度密植,一般梨園行距不小于4-5m,株距不小于2-3m。梨樹(shù)需要每年施肥,才能保證樹(shù)體的健壯生長(zhǎng)、成花和結(jié)果。未結(jié)果幼樹(shù),以施氮肥為主;結(jié)果后需要氮、磷、鉀等肥料配合施用。較好次在萌芽前,以肥為主。第二次在新梢生長(zhǎng)緩慢期,以磷、鉀肥為主,對(duì)結(jié)果較多的植株,可再追施一次,追肥以氮、鉀為主,以促進(jìn)果實(shí)肥大和花芽分化。生長(zhǎng)期內(nèi),根據(jù)葉色變化,葉面噴肥數(shù)次,前期噴氮肥,后期氮、磷、鉀配合。果實(shí)采收后,還可噴肥1-2次,以加強(qiáng)后期光合產(chǎn)物的積累。梨需水量較高,一般全年灌水3-4次。病害主要有梨黑星病、梨銹病、輪紋病、黑斑病等,防治方法主要采取清掃落葉、剪除病枝、病葉、病果。蟲(chóng)害主要有梨小食心蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)、梨大食心蟲(chóng)、梨星毛蟲(chóng)、山楂葉螨、梨二叉蚜等。一、梨樹(shù)腐爛病主要為害主枝和側(cè)枝的樹(shù)皮,造成腐爛。癥狀有潰瘍型和枝枯型兩種,重者出現(xiàn)大量枯枝直至死亡。防治時(shí)要加強(qiáng)果園管理,控制坐果量,提高樹(shù)體抗病能力,選育抗病品種。及時(shí)剪除病枝、刮除病疤,集中燒毀,并涂抹福美砷可濕性粉劑30至60倍液。梨樹(shù)萌動(dòng)前噴40%福美砷可濕性粉劑100倍或腐爛敵100倍液,或波美5度石硫合劑。二、梨黑斑病該病是梨樹(shù)常見(jiàn)多發(fā)病,主要危害果實(shí)、葉片和新梢。遼寧省一般在4月下旬至5月初,平均氣溫13℃至15℃時(shí)開(kāi)始出現(xiàn)葉斑,5至6月發(fā)病較重。而果實(shí)一般在5月上旬開(kāi)始發(fā)病,6月中旬開(kāi)裂并脫落,到7月下旬落果較多。防治要點(diǎn)是加強(qiáng)栽培管理,增施有機(jī)肥,避免偏施氮肥。結(jié)合冬季修剪,清除園內(nèi)枯枝、落葉及病果,深埋。重病園樹(shù)體發(fā)芽前噴0.3%五氯酚鈉加5Be石硫合劑混合液,落花后再?lài)娨淮?00倍石灰倍量式波爾多液,或50%代森銨1000倍液、退菌特可濕性粉劑600至800倍液、10%多氧霉素可濕性粉劑1000至1500倍液,但施藥一年不能超過(guò)3次。上述藥劑與波爾多液交替使用可提高防效、降低成本。三、梨星毛蟲(chóng)是梨樹(shù)的主要食葉害蟲(chóng),以幼蟲(chóng)為害花芽、花蕾、葉片,一年可發(fā)生兩次,一般3至4月和8至9月各防治一次。越冬幼蟲(chóng)出蟄時(shí)是防治適期,即梨樹(shù)花芽露白至花序分離期。常用藥劑有:50%對(duì)硫磷乳劑1500倍液、50%辛硫磷乳劑1000倍液、50%殺螟松乳劑1000倍液、50%馬拉硫磷乳劑1000倍液、50%敵敵畏乳劑1000倍液和20%殺滅菊酯乳液3000倍液。四、梨實(shí)峰(俗稱(chēng)花鉆子,白鉆蟲(chóng))僅為害梨樹(shù)。成蟲(chóng)產(chǎn)卵于花萼內(nèi),幼蟲(chóng)較初在花萼基部?jī)?nèi)環(huán)向串食,被害處變黑以后蛀入果心,使幼果干枯脫落。落果前幼蟲(chóng)爬出,轉(zhuǎn)害其它幼果。該蟲(chóng)一年產(chǎn)生一代,以老熟幼蟲(chóng)在土內(nèi)做繭越冬。成蟲(chóng)4月下旬至5月上旬羽化、產(chǎn)卵,產(chǎn)卵盛期是梨樹(shù)花序分離至花瓣含苞待放時(shí),5月中下旬幼蟲(chóng)蛀果為害。防治時(shí)可利用成蟲(chóng)的假死性,在樹(shù)冠下接布單,振落成蟲(chóng)殺滅,或在產(chǎn)卵期人工摘除有卵花果和有蟲(chóng)幼果。在梨樹(shù)花前10至15天,成蟲(chóng)羽化出土?xí)r,用25%對(duì)硫磷300倍液、25%辛硫磷300倍液或40.7%樂(lè)斯本乳油600倍液進(jìn)行地面噴霧,重點(diǎn)在樹(shù)干周為1米內(nèi)。梨樹(shù)早期落葉會(huì)造成樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不足,這樣就會(huì)降低果樹(shù)的抗寒能力,而且影響花芽的后期分化和翌年的開(kāi)花結(jié)果,使得畸形果和落果大量發(fā)生,嚴(yán)重影響了果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。一、噴施波爾多液。果實(shí)膨大期噴施波爾多液防治病害,即可防止雨水沖刷,又為梨樹(shù)葉子補(bǔ)充了銅、鈣元素,使梨樹(shù)生長(zhǎng)旺盛,葉片濃綠黑厚,減少了早期落葉。二、加強(qiáng)水肥管理。當(dāng)梨樹(shù)進(jìn)入果實(shí)膨大期和花芽分化期,需要有足夠的營(yíng)養(yǎng)供給。麥?zhǔn)涨昂,降水偏少,氣溫高,天氣干旱,?yán)重影響樹(shù)體水分供應(yīng)。此時(shí),要及時(shí)加強(qiáng)水肥管理。一要及時(shí)追施硫酸鉀型高氮、中磷、高鉀三元素復(fù)合肥,追施后適量澆水,嚴(yán)防大水漫灌,以免造成漚根。二要葉面噴灑速效、流失少、吸收快的硝酸鉀復(fù)合肥,磷酸二氫鉀和永業(yè)生命素,促進(jìn)葉大、葉厚、葉綠、葉亮,減少梨樹(shù)落葉。三、控制有機(jī)磷農(nóng)藥的使用量。有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)梨樹(shù)葉片有刺激作用,特別是使用濃度過(guò)高、使用次數(shù)過(guò)多和噴灑時(shí)間在高溫期,都會(huì)造成梨樹(shù)大量落葉。因此,要嚴(yán)格控制有機(jī)磷農(nóng)藥的使用次數(shù)和使用濃度,能使用其他農(nóng)藥代替的,較好換成生物農(nóng)藥或菊酯農(nóng)藥,必須使用時(shí),要注意使用濃度,噴藥時(shí)間要在上午10點(diǎn)以前,下午4點(diǎn)以后,避開(kāi)中午高溫時(shí)段。我國(guó)地域廣闊,氣候復(fù)雜,病蟲(chóng)種類(lèi)多,危害大,果農(nóng)每年多的要噴藥20多次,用工多,投資大,收益少。為了研究果園病蟲(chóng)害的綜合防治,我與鷹潭農(nóng)校植保老師進(jìn)行了聯(lián)合防治試驗(yàn),收到了很好的防治效果,噴藥次數(shù)每年減少了一半以上,天敵數(shù)量逐年上升,產(chǎn)量和品質(zhì)不斷提高。綜合防治措施如下:1做好越冬防治梨樹(shù)落葉后,結(jié)合施基肥,在成年梨樹(shù)的每行間開(kāi)1條寬0.3~0.6m、深0.3~0.5m的溝,將地面落葉掃進(jìn)溝內(nèi),剪除病蟲(chóng)枝,刮除病皮、病瘤,倒進(jìn)溝內(nèi)填土深埋,減少來(lái)年病蟲(chóng)源。2人工防治在果樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié),結(jié)合果園管理,發(fā)現(xiàn)樹(shù)下有新鮮落葉,就在樹(shù)上尋捕天牛,消滅害蟲(chóng)。3藥劑防治結(jié)合鷹潭梨園常發(fā)性為害較大的主要病蟲(chóng)進(jìn)行防治,兼治次要害蟲(chóng)。農(nóng)校果園管理粗放,校園綠化樹(shù)種多,柏樹(shù)上的銹病,樟樹(shù)上的網(wǎng)蝽,懸鈴木的云斑天牛等,也會(huì)為害梨樹(shù)。因此,一般梨園1年要噴藥7次左右,大約15天打1次,可有效地控制病蟲(chóng)害;:第1次用藥在梨樹(shù)芽葉初展時(shí),在1星期內(nèi)噴完藥。第2次噴藥在梨樹(shù)謝花后,一般用1:2:200倍波爾多夜或20%粉銹寧2000倍液防治梨銹病。第3次在4月上旬,噴50%退菌特1000倍液+40%樂(lè)果1500倍液防治梨銹病、輪紋病、黑斑病和蚜蟲(chóng),同時(shí)兼治越冬的梨網(wǎng)蝽、梨木虱、椿象、葉蟬等成蟲(chóng)。第4次用50%多菌靈800倍液+50%辛硫磷1000倍液防治輪紋病、黑斑病等,兼治越冬代的梨網(wǎng)蝽、蚜蟲(chóng)、梨莖蜂、梨虎等成蟲(chóng)。第5次用70%甲基托布津1000倍液+50%殺冥硫磷1000倍液防治輪紋病、黑斑病、黑星病和梨虎、梨網(wǎng)蝽等病蟲(chóng)。第6次于5月下旬前,先用50%多菌靈1000倍液+20%克螨特1000倍液防治輪紋病、黑斑病和縮葉壁虱。第7次在6月下旬,噴50%速克靈1500倍液或20%龍克菌300~500倍液+20%殺滅菊酯乳油4000倍液防治梨輪紋病、黑斑病和梨網(wǎng)蝽、梨木虱等。7月中旬至8月上旬視蟲(chóng)情再?lài)?~2次。藥劑防治以輪紋病為主,選擇兼治農(nóng)藥,做到一藥多用,擴(kuò)大防治對(duì)象。病害以防為主,綜合防治;蟲(chóng)害治早、治少,防好越冬代和第1代,控制第2、3代。盡量混用藥劑,減少打藥次數(shù)和投工量,保護(hù)果園生態(tài)平衡。交替使用農(nóng)藥,延緩病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。要科學(xué)地進(jìn)行梨樹(shù)修剪,就必須掌握這幾個(gè)原則。即“有形不死,無(wú)形不亂,因樹(shù)修剪,隨樹(shù)作形”、“統(tǒng)籌兼顧,長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,均衡樹(shù)勢(shì),從屬分明”、“以輕為主,輕重結(jié)合,靈活掌握”、“抑強(qiáng)扶弱,正確促控,合理用光,枝組健壯”。要有利于健壯樹(shù)勢(shì),有利于提早結(jié)果,有利于豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品,有利于梨園長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益,并能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件。在以上原則基礎(chǔ)上,還必須依據(jù)下列因素,即做到“五個(gè)依據(jù)”才能發(fā)揮修剪的應(yīng)有作用。(一)依據(jù)品種特性品種不同,生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性也不盡相同,修剪方法也不同。如韓國(guó)砂梨黃金、水晶、新高、圓黃、華山、南水、鮮黃、秋黃等品種,幼樹(shù)期間大多以腋花芽結(jié)果為主,修剪時(shí)要用短截的方法來(lái)促發(fā)新梢,以盡快形成較大的枝葉量,提高產(chǎn)量。西洋品種梨的花芽大多在頂芽上,為早期結(jié)果并盡快的形成較大的樹(shù)體結(jié)構(gòu),修剪時(shí)要減少短截的數(shù)量,多留頂花芽結(jié)果。我國(guó)梨樹(shù)新品種綠寶石、七月酥、瑪瑙等,形成腋花芽不容易,主要以短枝結(jié)果為主,修剪時(shí)要多緩放,以盡快形成較多的花芽,結(jié)果以后要對(duì)除延長(zhǎng)枝以外的枝及時(shí)進(jìn)行回縮,以防止結(jié)果部位外移,造成內(nèi)膛空虛,后期產(chǎn)量下降。(二)依據(jù)樹(shù)齡和樹(shù)勢(shì)梨樹(shù)幼樹(shù)的修剪要輕剪長(zhǎng)放,多行拉枝、摘心、緩放、短截等技術(shù)措施,少用疏除、回縮等。進(jìn)入結(jié)果期以后要多用疏除、回縮等剪法,少用緩放、拉枝等。衰老期為了延長(zhǎng)結(jié)果年限,要多用回縮更新的剪法,恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。樹(shù)勢(shì)較旺的可以采用環(huán)剝、環(huán)割,并少短截多疏除;樹(shù)勢(shì)較弱的要多采用短截、回縮等技術(shù)手段,少用緩放、疏除等剪法。判斷樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱要依據(jù)一年生的生長(zhǎng)量和健壯情況,夏梢的數(shù)量和長(zhǎng)度,以及芽的飽滿情況來(lái)進(jìn)行。樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)的樹(shù),一般芽大而飽滿,顏色光亮,枝條皮層厚,色亮,皮孔大而突出,中間髓心小而充實(shí),這種情況的就是樹(shù)勢(shì)健壯的表現(xiàn)。樹(shù)勢(shì)弱的表現(xiàn)是,枝條弱而細(xì),芽小而秕,皮薄,抽生的新梢短,這種情況的就是樹(shù)勢(shì)弱的表現(xiàn)。(三)依據(jù)地力和環(huán)境條件地力較好的地塊,樹(shù)勢(shì)一般較旺,所以要多行緩勢(shì)修剪。所謂的“緩勢(shì)修剪”,就是采取減緩樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)的剪法,即多用拉枝、緩放、疏枝、環(huán)剝、環(huán)割、目傷、摘心、絞縊等技術(shù)措施。地力較差的地塊,一般樹(shù)勢(shì)較弱,應(yīng)多采用促勢(shì)修剪。所謂的“促勢(shì)修剪”就是采取促進(jìn)樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)的剪法,即多用短截、回縮,少用拉枝、緩放,以及其他緩勢(shì)修剪的方法。地力較好的地塊一般應(yīng)定干較高一點(diǎn),以70~80cm為宜,主枝數(shù)應(yīng)少一點(diǎn),層間距適當(dāng)大一點(diǎn),一般在80~100cm的范圍內(nèi)。地力較差的地塊一般應(yīng)定干較低一點(diǎn),以50~60cm為宜,層間距小一點(diǎn),一般在50~60cm的范圍內(nèi)。另外還要考慮到氣候、密度、砧木、病蟲(chóng)的防治等條件,來(lái)具體確定修剪方法。比如在山東省的膠東地區(qū)有一半的年份出現(xiàn)晚霜危害,幼樹(shù)的修剪就必須保留背上枝,培養(yǎng)成小型結(jié)果枝組,即使不用來(lái)結(jié)果,也必須保留。因?yàn)閾?jù)我們多年調(diào)查,一般的年份在4月下旬發(fā)生晚霜,而在葉片下的幼果一般很少發(fā)生凍害。相同條件下,修剪時(shí)保留背上枝并重截的,一般在翌年發(fā)2~3個(gè)枝條,且葉片大而厚,較好的保護(hù)了下部果實(shí)不受晚霜危害。(四)依據(jù)修剪反應(yīng)修剪反應(yīng)是果樹(shù)修剪的重要依據(jù),也是判斷修剪是否正確的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。修剪反應(yīng)一般從兩個(gè)方面來(lái)看,一是看局部反應(yīng),即某一枝條短截或回縮后,在剪口下看萌芽、抽枝、結(jié)果、花芽形成的表現(xiàn),這就是局部反應(yīng)。二是看整體反應(yīng),修剪后看全樹(shù)總的生長(zhǎng)量,新梢長(zhǎng)度,枝條的成熟度、密度、花芽形成的多少、果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量,則為整體反應(yīng)。依據(jù)修剪反應(yīng)來(lái)明確修剪方法及技術(shù)措施、修剪的輕重程度,就可以進(jìn)行正確的修剪。(五)依據(jù)管理水平梨樹(shù)的整形修剪必須與管理水平相結(jié)合,整形修剪的作用在管理好的梨園能得到很好的體現(xiàn)。不同的栽培模式需要不同的整形修剪的方法,修剪的輕重的程度也不盡相同。如密植園片則需要較小的冠徑和較矮的樹(shù)冠,稀植的園片則需要較大樹(shù)冠和較大的冠徑?傊,只要根據(jù)不同的條件來(lái)進(jìn)行不同的整形修剪,就會(huì)達(dá)到較好的結(jié)果。梨樹(shù)花期管理很重要,有花才有果,梨樹(shù)花期管理不當(dāng),或放任不管,易造成滿樹(shù)花、半樹(shù)果的現(xiàn)象,坐果率低,經(jīng)濟(jì)效益低,采用如下方法加強(qiáng)梨樹(shù)花期管理,可以提高坐果率,提高果實(shí)品質(zhì),提高經(jīng)濟(jì)效益。一、花前追肥:花前期追肥可提高花芽質(zhì)量,并滿足開(kāi)花所消耗的營(yíng)養(yǎng),提高坐果率?捎诨ㄇ鞍雮(gè)月施入以復(fù)合肥為主的速效肥,一般成年樹(shù)每株0.5-1千克,樹(shù)勢(shì)弱的樹(shù)可加1-2千克尿素,施肥量應(yīng)占全年的10-15%。二、花前復(fù)剪:對(duì)修剪過(guò)輕,留花量較多的梨樹(shù)應(yīng)進(jìn)行復(fù)剪,主要是疏除細(xì)弱枝,病枯枝,過(guò)密枝,調(diào)節(jié)果樹(shù)負(fù)載量,根據(jù)留果量確定留花量,一般留花量應(yīng)比預(yù)留果量多1-2倍,每個(gè)果臺(tái)只留1個(gè)花芽,疏除過(guò)多的花芽,對(duì)修剪反應(yīng)不敏感的不易成花的品種因生長(zhǎng)枝甩放形成的一串花芽,要適當(dāng)短截,即可使結(jié)果枝靠近主干,又可促發(fā)生長(zhǎng)枝,為以后結(jié)果做準(zhǔn)備。三、疏花和人工授粉:梨樹(shù)花芽為復(fù)合芽,每花序多達(dá)5-18朵花、開(kāi)花消耗樹(shù)體大量營(yíng)養(yǎng),疏除多余的花,可使樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)集中,提高坐果率,在花序分離時(shí)即可疏花,每個(gè)花序留1-2朵邊花。對(duì)自花結(jié)實(shí)率較低的品種,應(yīng)當(dāng)配置好授粉樹(shù),未配置好授粉品種的,應(yīng)人工授粉,人工授粉應(yīng)在授粉前2-3天采集適宜授粉的品種成年樹(shù)上充分膨大的花蕾或剛剛開(kāi)放的花朵,采取花藥,烘干出粉,集中人力于始盛花期人工點(diǎn)授。四、花期噴硼:硼能促進(jìn)花粉管的萌發(fā)與伸長(zhǎng),促進(jìn)樹(shù)體內(nèi)糖分的運(yùn)輸,花期噴硼能提高梨樹(shù)的坐果率,可于花開(kāi)25%和75%時(shí)各噴1次0.3-0.5%的硼砂(酸)溶液,加0.3-0.5%的尿素,開(kāi)花需要大量磷、鉀元素加噴或單噴0.3%的磷酸二氫鉀溶液,也可提高坐果率。五、花期防霜凍:梨樹(shù)開(kāi)花早,花期多在晚霜前,極易受晚霜危害,梨花受凍后,雌花蕊變褐,干縮,開(kāi)花而不能坐果。防霜的辦法有以下幾種:1.花前灌水,能降低地溫,延緩根系活動(dòng),推遲花期,減輕或避免晚霜的危害。2.樹(shù)干涂白,花前涂白樹(shù)干,可使樹(shù)體溫度上升緩慢延遲花期3-5天,避免或減輕霜凍危害。3.熏煙防霜,熏煙能減少土壤熱量的輻射散發(fā),起到保濕效果,同時(shí)煙粒能吸收濕氣,使水汽凝成液體而放出熱量,提高地溫,減輕或避免霜害;ㄆ趹(yīng)當(dāng)收聽(tīng)當(dāng)?shù)氐奶鞖忸A(yù)報(bào)。當(dāng)氣溫有可能降到-2℃時(shí)就要防霜,常用的熏煙材料有鋸末、秸稈、柴草、樹(shù)葉等,分層交錯(cuò)堆放,中間插上引火物,以利點(diǎn)火出煙,熏煙前要組織好人力分片專(zhuān)人值班,在距地1米處掛一溫度計(jì),定時(shí)記載溫度,若凌晨溫度驟然降至0℃時(shí)就應(yīng)點(diǎn)火熏煙,點(diǎn)火時(shí)統(tǒng)一號(hào)令同時(shí)進(jìn)行,點(diǎn)火后要注意防止燃起火苗,盡量使其冒出濃煙,并注意不要灼傷樹(shù)體枝干。也可利用防霜煙霧劑防霜,其配方常用的是硝酸銨20-30%,鋸末50-60%,廢柴油10%,細(xì)煤粉10%,硝酸銨、鋸末、煤粉越細(xì)越好,按比例配好后,裝入鐵筒內(nèi),用時(shí)點(diǎn)燃,每畝用量2-2.5千克,注意應(yīng)放在上風(fēng)頭。臨沂市果苗花卉繁育總場(chǎng)向您提供6000萬(wàn)株果樹(shù)種及接穗其中李子苗50萬(wàn),新品種二年掛果核桃苗60萬(wàn),棗苗80萬(wàn),桃苗300萬(wàn),石榴500萬(wàn),蘋(píng)果苗1000萬(wàn)株。我場(chǎng)愿與您攜手并進(jìn),共謀發(fā)展,架設(shè)橋梁,為兩地溝通產(chǎn)銷(xiāo)渠道,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮。建場(chǎng)20多年來(lái),我場(chǎng)苗木遍布全國(guó)各地,以培育高質(zhì)量苗木贏得市場(chǎng),以品種全、品種優(yōu)、規(guī)格大而聞名,得到果農(nóng)的一致好評(píng)。我場(chǎng)不斷從外地引進(jìn)各種苗木新品種,長(zhǎng)年出售以下品種:1、 蘋(píng)果:萌、美國(guó)八號(hào)、南方脆、藤木一號(hào)、紅嘎啦、皇家嘎啦、富士王、富1-6號(hào)、早生富士、松本錦、新世界、摩里斯、玉林、紅將軍及M26矮化中間砧等20多個(gè)品種。2、板栗:九家種、大紅袍、石豐、處暑紅、日本油栗、蒙山魁栗、紅光、華光、沂蒙短枝等。3、桃:超五月火、曙光、早紅珠、中華壽桃、早鳳王、83、19美香、中油4-9號(hào)、麗春、五月陽(yáng)光、東方紅、天王桃、優(yōu)系新川中島、中國(guó)沙紅桃、早露蟠桃、夢(mèng)想、倉(cāng)方早生、雙紅桃、油桃王、金童、罐5、明星等20多個(gè)品種。4、杏:凱特杏、意大利一號(hào)、大果杏、杏梅、駱駝黃、新世紀(jì)、紅豐、太陽(yáng)杏、豐仁、試管杏等品種。5、柿:無(wú)核方柿、合柿、磨盤(pán)、牛心、甜柿、金平、新世紀(jì)等。6、李:大石早生、黑寶石、黑琥珀、密思李、六月紅、早美麗、安哥諾、幸運(yùn)李、秋姬李等。7、梨:金花、新高、新興、豐水、黃金、愛(ài)宕、大果水晶、伏洋梨、黃冠、園黃、綠寶石等。8、棗:雪棗、梨棗、沾化冬棗、大圓鈴、龍盤(pán)棗、金絲4號(hào)等。9、石榴:大紅袍、牡丹石榴、蒙陽(yáng)甜、大青紅、大紅甜、泰山紅等。10、山楂:大金星、大五棱、大綿球等。11、草莓:四季草莓、土德拉、豐香等品種。12、櫻桃:紅燈、意大利早紅、美早、早紅寶石、早大果、紅燈、烏克蘭、巨紅早等品種。13、木瓜苗:紅霞、蒙山1-2號(hào)、黃金香、長(zhǎng)俊、一品香、沂州大木瓜苗(果)及牙苗等品種。14、核桃:50萬(wàn)株、新疆薄殼、8518、香玲、元豐、魯光、沂州薄殼、中林、遼核等品種。15、葡萄苗:美國(guó)紅提、黑提、京秀、巨峰、藤稔、美人指、高妻、中華紅無(wú)核、京亞、京英一號(hào)、世紀(jì)王、黃金指、青提、8611、8612等50多個(gè)品種。 綠化苗:國(guó)槐、芙蓉、大葉女貞、垂柳、金絲柳、龍爪槐、黃金香、側(cè)柏、水杉、法桐、五紅、開(kāi)心果、紫穗槐、杜仲、黑松、日本櫻花、楊樹(shù)苗、107、108、84K、金銀花(量大價(jià)低)、杞柳(量大)、刺槐、合歡、白臘、木瓜苗、雪松、黃楊、紫薇、美人梅、紫葉李、黃金槐及香椿、花椒苗,另有銀杏苗1—15年生嫁接苗及實(shí)生苗等60多個(gè)品種。 花卉:木瓜海棠、日本海棠、西府海棠、世界一、復(fù)色、長(zhǎng)壽冠、東洋錦、銀長(zhǎng)壽、長(zhǎng)壽樂(lè)、無(wú)花果、長(zhǎng)壽果、垂絲、紅寶石海棠等30多個(gè)品種。 種子:桃胡、杏核、平邑甜茶、君遷子(柿子種)、棗種、木瓜種、國(guó)槐、銀杏、板栗、核桃、八棱海棠、櫻桃種子、杜梨種子、松樹(shù)種子等。 本場(chǎng)有二十多年的郵寄豐富經(jīng)驗(yàn),常年辦理保濕郵寄業(yè)務(wù),特快郵寄3日內(nèi)接到貨物。承接外地來(lái)芽嫁接業(yè)務(wù)。本場(chǎng)代辦包裝、運(yùn)輸檢疫,歡迎前來(lái)參觀考察,引種試栽,看苗訂圃。
2024-03-21 電議柳樹(shù),落葉喬木,耐寒,耐澇,耐旱,喜溫暖至高溫,日照要充足。 柳文化集錦 柳是報(bào)春的使者,杜甫有詩(shī):“侵陵雪色還萱草,漏泄春光有柳條。”它告知楊柳是春天氣息的預(yù)報(bào)員,因而自古以來(lái),人們都喜愛(ài)楊柳,形成許多與柳有關(guān)的民間風(fēng)俗和情趣盎然的柳文化。插柳 我國(guó)古代寒食節(jié),清明節(jié),那天家家門(mén)前有插柳枝的風(fēng)俗。到宋代時(shí),這種習(xí)俗更盛,不僅門(mén)前插柳枝,而且還在頭上戴個(gè)柳條帽圈,坐著插滿柳條的車(chē)子、轎子,到郊外踏青游春。至今,還有不少人在清明掃墓時(shí)把柳條插墳頭上以示紀(jì)念,這種習(xí)俗也就是由此而來(lái)的。據(jù)說(shuō),插柳的風(fēng)俗,也是為了紀(jì)念“教民稼穡”的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏的。有的地方,人們把柳枝插在屋檐下,以預(yù)報(bào)天氣,古諺有“柳條青,雨蒙蒙;柳條干,晴了天”的說(shuō)法。黃巢起義時(shí)規(guī)定,以“清明為期,戴柳為號(hào)”。起義失敗后,戴柳的習(xí)俗漸被淘汰,只有插柳盛行不衰。楊柳有強(qiáng)大的生命力,俗話說(shuō):“有心栽花花不發(fā),無(wú)心插柳柳成蔭。”柳條插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,處處成蔭。折柳 折柳贈(zèng)別之俗始于漢朝。“折柳”一詞較早見(jiàn)于六朝無(wú)名氏所撰的《三輔黃圖》一書(shū)。此后“折柳”在詩(shī)文中為送別的同意語(yǔ)。古人贈(zèng)柳,寓意有二:一是柳樹(shù)易生速長(zhǎng),用它送友意味著無(wú)論漂泊何方都能枝繁葉茂,而纖柔細(xì)軟的柳絲則象征著情意綿綿。二是柳與“留”諧音,折柳相贈(zèng)有“挽留”之意。戴柳“清明不戴柳,紅顏成皓首”。含有愿春色長(zhǎng)留人間,永葆青春的意思,表現(xiàn)了人們珍惜春光的良好心愿,此為其一,其二,俗話說(shuō):“有心栽花花不發(fā),無(wú)意插柳柳成蔭。”柳既是很容易扦插的樹(shù)種,又是極易長(zhǎng)大的速生樹(shù)木,可謂生機(jī)蓬勃,戴柳又有前程發(fā)達(dá)之意。相傳,黃巢起義時(shí),曾規(guī)定戴柳為號(hào),就是取其生機(jī)勃發(fā)、容易成功的寓意,現(xiàn)在我國(guó)北方及閩臺(tái)等還有清明戴柳的習(xí)俗。射柳 據(jù)有關(guān)資料講,這是古人在清明前后開(kāi)展的一項(xiàng)娛樂(lè)活動(dòng),即在距離柳樹(shù)一百步遠(yuǎn)的地方,用弓箭射擊懸掛的柳葉。這一活動(dòng)起始于戰(zhàn)國(guó),流行于漢朝,至唐時(shí),被官方確定為正式比賽項(xiàng)目。以后,不知何人又出新招,把原來(lái)射柳葉改成射葫蘆:在葫蘆里裝一只鵓鴿,掛于百步之外的柳樹(shù)上,射中葫蘆,驚飛鵓鴿,以命中率高低決定勝負(fù)。雖是射葫蘆,仍舊叫“射柳”。賞柳 清明是踏青的大好時(shí)機(jī)!段淞峙f事》記載:“清明前后十日,城中仕女艷妝飾,金翠琛玉,接踵聯(lián)肩,翩翩游賞,畫(huà)船簫鼓,終日不絕。”踏青的一個(gè)重要內(nèi)容是看柳,這點(diǎn),從許多關(guān)于清明的詩(shī)詞可以看出來(lái),如,宋人吳惟信《蘇堤清明即事》:“梨花風(fēng)起正清明,游子尋春半出城。日暮笙歌收拾去,萬(wàn)株楊柳屬流鶯。”喻柳 柳是美好的象征。柳葉初生,似睡眼剛展,故稱(chēng)“柳眼”。李商隱《二月二日詩(shī)》:“花須柳眼各無(wú)賴(lài),紫蝶黃蜂俱有情。”女子秀眉細(xì)長(zhǎng)為柳葉,喻為“柳眉”。王衍詩(shī)《甘州曲》:“柳眉桃臉上勝春”。女子身腰若柳條柔軟,故稱(chēng)“柳腰”。韓屋詩(shī):“柳腰蓮臉本忘情。”晉代衛(wèi)灌的書(shū)像柳葉,世稱(chēng)“柳葉篆”。柳絮散落為絮綿,又稱(chēng)“柳綿”。晏殊《寓意詩(shī)》:“梨花院落溶溶月,柳絮池塘淡淡風(fēng)。”蘇東坡有“枝上柳絮吹又少,天涯何處無(wú)芳草”詞句。詠柳 歷代詩(shī)人以柳入題,歌詠不絕。古代的《詩(shī)經(jīng)》中所寫(xiě)的“楊柳依依”,早已成為人們吟詠的佳句。唐以后,詠柳的詩(shī)詞名篇迭出,如“柳絮飛來(lái)片片紅,夕陽(yáng)方明桃花塢”,“依依裊裊復(fù)青青,勾引春風(fēng)無(wú)限情”等等。但是在詠柳的詩(shī)詞中,把柳樹(shù)的柔美形象描繪得較真切動(dòng)人的,要數(shù)唐代賀知章的《詠柳》:“碧玉妝成一樹(shù)高,萬(wàn)條垂下綠絲絳;不知細(xì)葉誰(shuí)裁出,二月春風(fēng)似剪刀。” 柳樹(shù)材質(zhì)輕,易切削,干燥后不變形,無(wú)特殊氣味,可供建筑、坑木、箱板和火柴梗等用材;木材纖維含量高,是造紙和人造棉原料;柳木、柳枝是很好的薪炭材;許多種柳條可編筐、箱、帽等;柳葉可作羊、馬等的飼料;蜜源植物;為優(yōu)美的觀賞樹(shù)種。柳樹(shù)極易成活,姿態(tài)婆娑,清麗瀟灑,適于配植于池邊湖岸,如間植花桃,則綠絲婀娜,紅枝招展,尤為我國(guó)江南園林中的春景特色。適應(yīng)性強(qiáng),樹(shù)形優(yōu)美,多作庭園綠化樹(shù)種。對(duì)二氧化硫、氯氣等抗性弱,受害后有落葉和枯梢現(xiàn)象,不宜栽植于大氣污染地區(qū)。樹(shù)皮含鞣質(zhì);材質(zhì)較旱柳差,可作器具和造紙?jiān);柳絮可填塞椅墊和枕頭;枝和須根能祛風(fēng)除濕。 阿斯匹林是人類(lèi)常用的具有解熱和鎮(zhèn)痛等作用的一種藥品,它的學(xué)名叫乙酰水楊酸。阿斯匹林的發(fā)明起源于隨處可見(jiàn)的柳樹(shù)。在中國(guó)和西方,人們自古以來(lái)就知道柳樹(shù)皮具有解熱鎮(zhèn)痛的神奇功效。在中藥里,柳樹(shù)入藥亦多顯功效。 “無(wú)心插柳柳成蔭”,柳樹(shù)無(wú)與倫比的適應(yīng)性使之成為我國(guó)古往今來(lái)國(guó)土綠化較普遍的樹(shù)種之一。許許多多的須根深深地扎在泥土里,伸向四面八方,緊緊地?fù)肀Т蟮,為主干提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。柳樹(shù)沒(méi)有松樹(shù)的偉岸挺拔,也不像楊樹(shù)那樣正直不屈。主干通常在二三米處就長(zhǎng)出分枝。柳葉是單葉互生,葉片狹長(zhǎng)但寬窄相宜,形如少女細(xì)長(zhǎng)的眉毛,正如“芙蓉如面柳如眉”。 柳樹(shù)是我國(guó)的原生樹(shù)種,據(jù)考證,在第三紀(jì)中新世的山旺森林里即有柳屬。山東青島地區(qū)孢粉分析得知,“在距今11000~8500年間,青島膠州灣附近就有柳屬植物。”柳樹(shù)也是我國(guó)被記述的人工栽培較早、分布范圍較廣的植物之一,史前甲骨文已出現(xiàn)“柳”字。柳樹(shù)在我國(guó)北方常用來(lái)營(yíng)造頭木林,民眾采用頭木作業(yè)法周而復(fù)始地獲取薪材或編織材料,是我國(guó)古人較早認(rèn)識(shí)并大量栽植的樹(shù)種之一。例如《亮劍》、《中國(guó)兄弟連》等電視劇中都可以見(jiàn)到柳樹(shù)的頭木林。在甘肅一些地方,人們將頭木作業(yè)伐取的柳樹(shù)枝干修整后,剝皮,埋入土水,再灌上水,幾個(gè)月后待枝干周?chē)哪嗤涟l(fā)黑時(shí),挖出枝干,陰干使用。經(jīng)過(guò)這樣處理的柳樹(shù)枝干用作椽子,不翹不裂,不生蛀蟲(chóng)。在甘肅一些地方還發(fā)現(xiàn)另一種伐用柳枝的方法,不截除樹(shù)冠,只伐取枝條,樹(shù)干仍可以像正常樹(shù)木那樣生長(zhǎng),而且有意使樹(shù)干傾斜,加上枝樁,很方便攀登作業(yè)。臨沂市果苗花卉繁育總場(chǎng)向您提供6000萬(wàn)株果樹(shù)種及接穗其中李子苗50萬(wàn),新品種二年掛果核桃苗60萬(wàn),棗苗80萬(wàn),桃苗300萬(wàn),石榴500萬(wàn),蘋(píng)果苗1000萬(wàn)株。我場(chǎng)愿與您攜手并進(jìn),共謀發(fā)展,架設(shè)橋梁,為兩地溝通產(chǎn)銷(xiāo)渠道,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮。建場(chǎng)20多年來(lái),我場(chǎng)苗木遍布全國(guó)各地,以培育高質(zhì)量苗木贏得市場(chǎng),以品種全、品種優(yōu)、規(guī)格大而聞名,得到果農(nóng)的一致好評(píng)。我場(chǎng)不斷從外地引進(jìn)各種苗木新品種,長(zhǎng)年出售以下品種:1、 蘋(píng)果:萌、美國(guó)八號(hào)、南方脆、藤木一號(hào)、紅嘎啦、皇家嘎啦、富士王、富1-6號(hào)、早生富士、松本錦、新世界、摩里斯、玉林、紅將軍及M26矮化中間砧等20多個(gè)品種。2、板栗:九家種、大紅袍、石豐、處暑紅、日本油栗、蒙山魁栗、紅光、華光、沂蒙短枝等。3、桃:超五月火、曙光、早紅珠、中華壽桃、早鳳王、83、19美香、中油4-9號(hào)、麗春、五月陽(yáng)光、東方紅、天王桃、優(yōu)系新川中島、中國(guó)沙紅桃、早露蟠桃、夢(mèng)想、倉(cāng)方早生、雙紅桃、油桃王、金童、罐5、明星等20多個(gè)品種。4、杏:凱特杏、意大利一號(hào)、大果杏、杏梅、駱駝黃、新世紀(jì)、紅豐、太陽(yáng)杏、豐仁、試管杏等品種。5、柿:無(wú)核方柿、合柿、磨盤(pán)、牛心、甜柿、金平、新世紀(jì)等。6、李:大石早生、黑寶石、黑琥珀、密思李、六月紅、早美麗、安哥諾、幸運(yùn)李、秋姬李等。7、梨:金花、新高、新興、豐水、黃金、愛(ài)宕、大果水晶、伏洋梨、黃冠、園黃、綠寶石等。8、棗:雪棗、梨棗、沾化冬棗、大圓鈴、龍盤(pán)棗、金絲4號(hào)等。9、石榴:大紅袍、牡丹石榴、蒙陽(yáng)甜、大青紅、大紅甜、泰山紅等。10、山楂:大金星、大五棱、大綿球等。11、草莓:四季草莓、土德拉、豐香等品種。12、櫻桃:紅燈、意大利早紅、美早、早紅寶石、早大果、紅燈、烏克蘭、巨紅早等品種。13、木瓜苗:紅霞、蒙山1-2號(hào)、黃金香、長(zhǎng)俊、一品香、沂州大木瓜苗(果)及牙苗等品種。14、核桃:50萬(wàn)株、新疆薄殼、8518、香玲、元豐、魯光、沂州薄殼、中林、遼核等品種。15、葡萄苗:美國(guó)紅提、黑提、京秀、巨峰、藤稔、美人指、高妻、中華紅無(wú)核、京亞、京英一號(hào)、世紀(jì)王、黃金指、青提、8611、8612等50多個(gè)品種。 綠化苗:國(guó)槐、芙蓉、大葉女貞、垂柳、金絲柳、龍爪槐、黃金香、側(cè)柏、水杉、法桐、五紅、開(kāi)心果、紫穗槐、杜仲、黑松、日本櫻花、楊樹(shù)苗、107、108、84K、金銀花(量大價(jià)低)、杞柳(量大)、刺槐、合歡、白臘、木瓜苗、雪松、黃楊、紫薇、美人梅、紫葉李、黃金槐及香椿、花椒苗,另有銀杏苗1—15年生嫁接苗及實(shí)生苗等60多個(gè)品種。 花卉:木瓜海棠、日本海棠、西府海棠、世界一、復(fù)色、長(zhǎng)壽冠、東洋錦、銀長(zhǎng)壽、長(zhǎng)壽樂(lè)、無(wú)花果、長(zhǎng)壽果、垂絲、紅寶石海棠等30多個(gè)品種。 種子:桃胡、杏核、平邑甜茶、君遷子(柿子種)、棗種、木瓜種、國(guó)槐、銀杏、板栗、核桃、八棱海棠、櫻桃種子、杜梨種子、松樹(shù)種子等。 本場(chǎng)有二十多年的郵寄豐富經(jīng)驗(yàn),常年辦理保濕郵寄業(yè)務(wù),特快郵寄3日內(nèi)接到貨物。承接外地來(lái)芽嫁接業(yè)務(wù)。本場(chǎng)代辦包裝、運(yùn)輸檢疫,歡迎前來(lái)參觀考察,引種試栽,看苗訂圃。
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