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植物食療

植物食療

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植物食療

長裙竹

長裙竹子實(shí)體幼時印狀球形,且伸長,高12-20厘米。菌托白色或淡黃色,直徑約3-5.5厘米。菌蓋種形,高寬各3-5厘米,有顯著網(wǎng)絡(luò),具微臭,孢子初為暗綠色,頂湍平,有穿孔。菌幕(菌裙)白色,從菌蓋下垂達(dá)10厘米以上,網(wǎng)眼系角形,寬5-10厘米。柄白色,中空,基部粗2-3厘米,向上漸細(xì),座海綿狀。孢子隨園形3.5-4.5×1.7-2.3微米。去菌蓋和菌托后味鮮可口,與魚肉等菜肴共煮可防腐保質(zhì)。藥用治療痢疾和抑痛等分布于云南、貴州封閉。夏秋季群生或單生于竹枝或其它枝內(nèi)或庭園林中地上。已人工栽培成功。

小球藻

小球藻浮游性的單細(xì)胞體,因或隋圓形,細(xì)胞壁薄而均勻。體仙有一綠色杯狀或板狀色素體。滅性生殖為不動孢子,有性生殖尚未發(fā)現(xiàn)。種類很多,生長于淡水中,但有少數(shù)海水種類。性喜溫暖,繁殖迅速。

小球藻富含蛋白質(zhì),脂肪,糖類,礦物質(zhì)和多種維生素。大量培養(yǎng)可供食用或人生飼料。

向日葵

向日葵一年生草本。莖直立,園形多棱角,質(zhì)硬被粗毛。葉互生,廣卵形,頭狀花序,單生于莖頂,花序邊緣生中性黃色舌狀花,不結(jié)實(shí);花序中部的兩性筒狀花能結(jié)實(shí)。瘦果。屬菊科植物。原產(chǎn)于北美洲,我國廣為栽培。

向日葵含豐富的蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸,亞油酸),礦質(zhì)元素(鉀,鐵,鈣,磷,鎂),維生素(a,b1,b2,e,p)氯原酸,胡蘿卜素。植物固醇,磷脂等成分。

由上述營養(yǎng)成分可知,常食向日葵子或向日葵子油,可增進(jìn)營養(yǎng),鍵身防病,有助于面部的健美。

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絞股藍(lán)

絞股藍(lán)草質(zhì)藤本。莖柔弱。葉烏足狀5-7小葉。雌雄異,雌雄花序均園錐狀,花小果實(shí)球形,熟時變黑。屬葫蘆科植物。分布我國陜西南部和長江以南各省區(qū)生溝旁或林下。

絞股藍(lán)含有糖類,脂肪,蛋白質(zhì),維生素b1,b2,c,e,胡蘿卜素微量元素鉀鈉,鈣,鐵,磷,82種皂甙,其中有4種與人參皂甙的結(jié)構(gòu)完全相同,黃酮等成分。

絞股藍(lán)無毒,能降血脂,降血壓,增加冠狀動脈和腦血流量,抗dna的變異作用,提高機(jī)體免疫功能,可防治動脈硬化,冠心病,高血壓,肥胖癥,癌癥以及急慢性肝炎。

絞股藍(lán)可制成茶泡飲,也可制成口服液或制成絞股藍(lán)皂甙片口服。

冬蟲夏草

冬蟲夏草子座生于雪線以上4500米的高山帶昆蟲體上,系我國西南部特有種。子囊殼近表面生,基部銷埋陷于子座組織內(nèi),表面光滑,孔口不突出或稍突出。子座和小座柄表面平滑。子囊細(xì)長,240-485×12-16μ。孢子2個?

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