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茯苓種植新方法

茯苓種植新方法

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1.選蔸
松樹(shù)砍伐后留下的樹(shù)蔸,凡直徑在16厘米以上都可用于栽培茯苓。一般是用頭年秋天或當(dāng)年春砍伐的樹(shù)蔸,要求樹(shù)皮沒(méi)有脫落,木質(zhì)無(wú)蟲蟻蛀蝕,不腐朽。
2.削皮
在3-6月或頭年冬季,把松蔸周圍1米內(nèi)的雜草鏟除,在樹(shù)蔸上削去大部分樹(shù)皮,只剩下間距相等的4條1指寬樹(shù)皮,直徑3厘米以上支根也削去大部分樹(shù)皮,只留一條樹(shù)皮與樹(shù)蔸留皮相連,以便傳到菌種。
3.挖地
將樹(shù)蔸周圍1米內(nèi)的土挖松,深40厘米以上,撿凈雜草根、石頭,使樹(shù)蔸主根及側(cè)根露出地面,并把直徑3厘米以下的支根砍除。留下的支根在0.7米-1米處砍斷,以防菌種向外傳行。
4.下種
在樹(shù)蔸樹(shù)根周圍撒下防白蟻藥粉,蓋一層薄土,再接菌種。接種方法有兩種:①高樁接種法:松樹(shù)蔸較高,則在樹(shù)蔸近根處鋸一個(gè)深10厘米的缺口,將菌種木片緊放在缺口內(nèi),捆緊,用濕草紙包住后蓋土。②矮樁接種法:適于矮樹(shù)蔸,在粗根基部側(cè)面削去樹(shù)皮,并將一根松段木(直徑10厘米,長(zhǎng)80厘米,留一條一指寬樹(shù)皮,其余削皮至木質(zhì)部)曬干后靠在此處,然后把菌種木片緊靠粗根的去皮處和松段木上,用松木片覆蓋,壓緊。凡松蔸粗則接3-4個(gè)種點(diǎn)。
5.覆土
矮樁樹(shù)蔸接種后覆土4-7厘米厚,堆成饅頭狀。高樁樹(shù)蔸接種后將土堆至接菌種處上面4-7厘米,蔸頂部露出地面。四周應(yīng)開(kāi)好水溝,溝兩邊撒一圈白蟻藥粉。
6.管理
接種后10天,菌絲已開(kāi)始長(zhǎng)入樹(shù)樁內(nèi),這時(shí)應(yīng)檢查是否上菌,不上菌的要及時(shí)補(bǔ)接種。茯苓的主要蟲害是白蟻,嚴(yán)重的往往將松木蛀空。防治方法:經(jīng)常在茯苓種植地內(nèi)扒開(kāi)部分窖,檢查窖內(nèi)有無(wú)蟻路,一旦發(fā)現(xiàn)要及時(shí)用白蟻藥噴在白蟻身上,使其帶回到窩內(nèi)互相傳染中毒死亡。
7.收獲
接種60天后開(kāi)始結(jié)苓,隨著茯苓的膨大,土壤出現(xiàn)裂縫,這時(shí)要及時(shí)加蓋薄土保苓。9個(gè)月后,就可采挖了,挖時(shí)采大留小,覆上土再過(guò)4-5個(gè)月又可采挖一批,直徑20厘米以上樹(shù)蔸可采鮮苓7.5公斤左右,能連采2年。
8.加工
將鮮茯苓堆放在室內(nèi),用稻草蓋嚴(yán)“發(fā)汗”5-6天,然后攤開(kāi)晾1-2天。再用稻草蓋嚴(yán)堆放5-6天后,去皮,放入蒸籠內(nèi)隔水蒸熟至透心,或用水煮熟至透心(煮時(shí)要換水3-4次,當(dāng)水轉(zhuǎn)黑時(shí)便換水)。取出用利刀切成4厘米×4厘米×0.5厘米的方塊。然后將白塊、赤塊分別擺放在竹席或竹篩里,上覆1張白紙,日曬至全干。如遇陰雨天可用炭火烘干(不可用明火烘烤)。

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