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牛油果專題

牛油果專題:帶您一站式了解牛油果,種植牛油果……

牛油果的營養(yǎng)價值

牛油果(Avocado)

主要產(chǎn)地:美國、智利、新西蘭顏色:綠色;

果肉:淺綠色、肉質(zhì)軟滑;

形狀:鵝蛋形、啤梨;

手感:外皮堅韌及粗糙。

存放條件:常溫下2-3天,有自熟的作用。


牛油果-牛油果的營養(yǎng)價值  

牛油果質(zhì)地柔滑,味道甘美,富含各類維生素、礦物質(zhì)、健康脂肪和植物化學物質(zhì)。

有些人認為酪梨含很多脂肪,所以不愛吃酪梨。酪梨的確富含脂肪,但全是有益的單元不飽和脂肪,能減少低密度脂蛋白膽固醇,降低患心臟病的風險。

所含營養(yǎng)物質(zhì):

纖維

酪梨的纖維含量很高(一個酪梨提供的膳食纖維為每日攝取量的34%),因為可溶纖維能清除體內(nèi)多余的膽固醇,而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常,預防便秘。

葉酸

酪梨是葉酸的良好來源(一個酪梨提供57微克葉酸,即每日攝取量的28%)。這種重要的維生素或能預防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷,減少成年人患癌癥和心臟病的機率。

牛油果牛油果
鎂這種礦物質(zhì)有助于緩和經(jīng)前維候群、偏頭痛、焦慮和其他不適。

油酸

油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,降低膽固醇水平。


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