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小欖菊花栽培管理要點

發(fā)布日期：2011-06-19

菊花喜涼怕熱，耐旱忌澇。小欖鎮(zhèn)地處珠江三角洲中南部，光熱充足，雨量充沛，年平均氣溫21.8℃，冬季大部分時間較低溫高于10℃，晝夜溫差小，年平均降水量為1748.3毫米。粘性土壤呈酸性，PH值5-6，其土壤和氣候并不是適于菊花的生長。然而，小欖人歷來有養(yǎng)菊賞菊之風，在長年的栽培養(yǎng)護過程中，逐漸形成了適合于嶺南地區(qū)氣候特點，及人們的審美傾向的栽菊習慣和方法。

1品種保存情況
目前品種保存1000余個，分別從開封、南通、唐山、天津、北京、武漢等地引種。養(yǎng)菊者根據(jù)數(shù)十年的經(jīng)驗，選擇了適合于不同栽培形式的品種。
下表列舉了各栽培形式以及常用品種名。

表栽培形式及品種

栽培形式

品種名

備注

塔菊

‘珍珠白’、‘小黃菊’、 ‘實心白’、 ‘廣州紅’、 ‘綠心白’、 ‘萬家燈火’、‘珍珠黃’

秋季菊展

‘鐵紅’

春節(jié)用花

柱菊

‘通心黃’

秋季菊展

獨本菊

約1000個品種

秋季菊展

‘國香皇后’、‘粉紅托桂’、‘古寺佛光’、‘日本大花’、‘國華之光’、‘泉鄉(xiāng)山徑’、‘西廂待月’

春節(jié)用花

多頭菊

‘古寺佛光’、 ‘國華之光’、 ‘黃心紅’、 ‘紫孔雀’、 ‘金絲菊’、‘立王’、‘東莞紅’、‘麗金’、‘世界一’、 ‘玉繡球’、‘安寧公主’、‘鳳凰振羽’

春節(jié)用花

大立菊

‘白牡丹’、‘金勁露’、‘火舞’、‘飛雪迎春’、‘粉牡丹’、‘桃山帶歸’

以前的品種

‘國華圣者’、‘燈光荷’、‘越山白厚’、‘國華黃越山’、‘紫色大花’

新嘗試的品種

高接菊

‘白色飛舞型’、‘紅色球型’、‘黃色球型’、‘粉紅飛舞’、‘白色球型’、‘古寺佛光’

嫁接而成，砧木為日本小菊品種

盆景菊

‘桔紅’、‘一點紅’、‘黃色托桂’、‘白色托桂’、‘紅色托桂’、‘黃連’、‘北京白菊仔’、‘尖葉紅’、‘千層黃小菊’、‘黃龍眼’

秋季菊展

盆栽多頭小菊

‘密林秋韻’、‘仙人承露’、‘黃龍眼’、‘黃菊仔’、‘一點紅’、‘黃色針菊’、‘千層黃菊’、‘千層紅黃菊’

秋季菊展

2栽培與管理
2.1扦插
2.1.1扦插時間
品種菊的葉片質(zhì)量是較為重要的觀賞性狀，菊花葉片的壽命一般為6個月，過早的扦插不能保證底部葉片的豐滿，從而影響整個植株的觀賞效果。因此，秋季菊展用的品種菊在8月初進行扦插，春節(jié)多頭菊在9月底扦插，獨本菊在節(jié)前100天，約10月中旬時扦插。
大立菊春節(jié)用花在2月扦插，小菊做砧木，第二年1月開花，生長時間12個月；秋季用花在7月扦插，直接使用大菊品種，第二年11月開花，生長時間16個月。菊花的生長年限為16個月，但是這里的氣候條件，使得大立菊的生長期有時可以達到17-18個月。
塔菊8月中旬扦插，第二年11月開花，生長時間共15個月左右。
柱菊11-12月扦插，第二年11月開花，生長時間共12個月左右。
2.1.2具體操作
扦插前先用生根粉與泥土混合，包裹在插穗生根處周圍，生根粉不易被水沖洗掉，生根效果好。
扦插在蔭棚進行，扦插基質(zhì)用經(jīng)水沖洗后的沙河。先用竹簽扎一小孔，將插穗植入沙中，扦插完澆透水。廣東地區(qū)8-9月天氣炎熱，為防止病害的發(fā)生，每5天施用一次高效廣譜低毒殺菌劑“菊病必治”。
2.1.3扦插基質(zhì)
河沙屬于中性偏酸性，富含的硅、鈣、鐵、鎂等都是形成根的元素。吸熱、散熱快，日夜溫差大，白天有利于吸收營養(yǎng)，利于生根，夜間沙中溫度偏低，減少養(yǎng)分消耗，有利于養(yǎng)分積累，促進細胞繁殖。生根需要氧氣，因此基質(zhì)里必須有足夠的空氣，河沙正是具備這種功能。由于有機物使微生物活動，消耗氧氣，扦插前需用自來水漂洗干凈，去掉有機雜質(zhì)。河沙雖然透水性強，但保水性差，需經(jīng)常補充水分，每天上午和下午分別澆2次水。
2.2定值
與北方多砂性土壤不同，南方的土壤粘性大，易結(jié)塊，不利于根的生長。針對這個特點，定值時使用塘泥加入透氣松軟的煤渣，約7︰3的比例混合，能為菊花生長期提供持續(xù)的營養(yǎng)，從而起到基肥的作用。塘泥土在廣東地區(qū)很多，它是經(jīng)過綠藻類的長期沉積作用而形成的，土粒細密而含腐殖質(zhì)均勻、豐富。經(jīng)長年的堆積，土中微生物群落豐富，在肥分釋放中起均衡作用，使得肥效持久且供應平緩，不至于養(yǎng)分釋放太猛造成徒長，或者迅速枯竭而脫肥（晏才毅，2001）。煤渣是從工業(yè)和民用鍋爐及其他設(shè)備燃煤所排出的廢渣，透水透氣，也有一定的保水保肥能力，呈弱堿性。另外，煤渣中也含有一定的磷、鉀，干凈沒有病蟲害。
有時在菊花苗上盆前先撒上一層磷粉，增加基肥中磷的含量；上盆后在泥面上鋪上藥材渣，或是禾稈和草，用來防止酸雨進入泥土。
大立菊要經(jīng)過多次換盆，較后定值后加兩次泥。由于大立菊需要插許多竹簽支撐，加的泥一般會比品種菊用泥大粒。新加入的泥與較嫩的根不貼合，應立刻澆水，如同“定根水”一樣。
品種菊定值后的花盆可以直接擺放在泥土上，也可以放在磚頭或倒扣的花盆上。不同的擺放方式各有利弊。直接放在泥土上，菊花的根長進泥土中，花朵較壯實，但是布展或買賣需要移動時會傷根，從而縮短了花朵的觀賞期；放在磚頭或倒扣的花盆上的花朵不如以上的豐厚，但是由于移動時不傷根，其觀賞期相應更長一些。
2.3日常管理
2.3.1水肥管理
定值兩周后開始追肥，一般每周一次。在特殊的天氣里施肥略有不同，如暴雨前后、高溫天氣時不施肥；東風時不施肥，因為濕度大，含水量大，施肥不易吸收；而北風時濕度小，易施肥。
營養(yǎng)生長時期的追肥為0.1%-0.2%的尿素加復合肥，以及油粕，即花生榨油后余下的渣，俗稱為“花生麩”。腐熟后含氮6.32％磷1.17％鉀1.34％。施下一周后發(fā)酵生效，肥力大，持續(xù)時間長，用于立菊和獨本菊。施用時需注意不能碰觸菊花的根莖，否則下大雨易死。
進入生殖生長后補充磷鉀肥，施用葉面肥澳綠一號和0.2%的磷酸二氫鉀，促進莖的粗大、花朵的生長。
此外，還施用以下幾種國華園專用肥料“大菊液肥”，分專門的氮肥、磷鉀肥，以及菊花專用活力劑，用于防衰老及爛根。整個生長期都可以施用，一直到開花后的衰老期。小欖地區(qū)天氣炎熱易導致爛根，所以較為實用。
日常為早上澆水，下午視情況而定。菊花缺水時葉片往往會表現(xiàn)出癥狀，根據(jù)觀察，缺水時較先表現(xiàn)出來的是菊花新葉，顏色變深時便應該補充水分了。
澆水時較好防止沾到菊花葉片上，可以撥開底部葉片，將水管伸到盆中。
太陽猛烈時大立菊需要及時地遮陰，而獨本菊則不需要。原因是立菊只有一枝花枝，輸送水分較慢，因而面對暴曬更容易失水。
2.3.2株型管理
對于品種菊在控制株高方面，施用矮壯素B9控制株高。長至15cm高左右施用較好次，共用3次。
中秋過后大部分的品種菊進入生殖生長階段，這時側(cè)芽生長迅速，要及時清理，以免分散養(yǎng)料，影響株型。小的側(cè)芽用竹簽輕挑出來，避免傷到葉片。
春節(jié)的多頭菊上盆后進行摘心，半個月后進行第二次摘心。
大立菊株高約40cm時較好次摘心，之后每長高約20cm約5個葉片時摘心。天氣好時，40-45天一次，天氣不好時，2個月一次。共進行6-7次，較后一次摘心每枝留3個芽形成花蕾。9月下旬起應開始清疏花蕾。
對于盆栽小菊、造型菊，應視生長情況及時的摘心和修剪。天氣好生長旺盛時，1個月左右修一次，天氣不好時約2個月一次。
盆景菊嫁接的時間在7-8月份的陰天。不同于湖南、江蘇以及北方地區(qū)使用青蒿，小欖地區(qū)的砧木用的是小菊。由于溫度高，青蒿易老，且不易穿插于樹頭和彎曲造型，小菊則可以滿足，造型更為美觀。
2.3.3病蟲害防治
通常施用速撲殺加巴丹殺潛葉蛾；杜邦萬靈加克蛾寶殺青蟲和紅蜘蛛；另外施用菊病必治、真治，以及克蛾寶、毒死蜱等農(nóng)藥，一周一次，傍晚或陰天施用�；ㄇ笆茄料x生長高峰時期，施用殺蟲劑蚜虱凈，一周兩次。
2.4花期調(diào)控
小欖秋季菊展一般在11月20日左右，秋菊大都是自然花期在11月上中旬的中花品種，少數(shù)為早花或晚花品種，為了適應菊展的時間需要為早中花期品種補光。補光時間為9月初起，一共十天。春節(jié)用花從7月底補光，一般到春節(jié)前70天結(jié)束。補光時間為21點到3點。但對于不同品種也不能一概而論，比如‘國華之光’（又名‘無錫黃’）需在80天前停光，‘版立黃’65天前才停光。補光時間也與花盆擺放方式有關(guān)。直接擺放在土地上的花，停光的時間早5天左右；擺在轉(zhuǎn)頭或倒扣的花盆上的花，停光的時間可以晚幾天。

3討論
小欖養(yǎng)菊者根據(jù)本地土壤特點選擇扦插和上盆的基質(zhì)；針對高溫調(diào)整種植時間和肥水管理；在暴曬或臺風天氣時及時遮陰擋風，且對于不同的栽培形式、不同的品種都有不同的管理方式。一年兩度秋季菊展和新春用花證明了當?shù)卦耘喾椒ǖ某晒�。然而有些問題仍有待改進。
3.1品種退化
由于小欖自有品種的丟失，如今雖有著優(yōu)秀的栽培和菊花綁扎造型技術(shù)，品種來源卻只能全部依靠引種。許多外來品種較好年還好，之后生活力、花朵品質(zhì)下降，出現(xiàn)明顯的退化或變異現(xiàn)象。菊花品種退化是個較為普遍的現(xiàn)象，對于適應了涼爽的中原氣候的品種遷至溫暖潮濕的嶺南地區(qū)，由于氣候和土壤發(fā)生了巨大的變化，品種退化就更為普遍了。
品種退化的一個主要的原因是土壤里的微生物。解決辦法是每年換土和減少從母株上采集扦插苗繁殖的次數(shù)。除了土壤因素以外，溫度和日照時間也會影響重瓣花的表現(xiàn)，即高溫和長日照將減弱重瓣性（晏才毅，2001）。珠江三角洲地區(qū)空氣污染嚴重，經(jīng)常下酸雨；臺風來前高溫持續(xù)，來時暴雨驟降。露地栽培對溫濕度難以控制，現(xiàn)已在建造控溫控濕大棚，可以防雨，防風，降溫，增加晝夜溫差。今后若條件允許，可以嘗試進行組培脫毒育苗或無土栽培的方法來避免品種退化問題。
3.2柳芽
中秋過后，大部分品種都已花芽分化，然而在此之前就能現(xiàn)蕾的植株易出現(xiàn)柳芽。其原因是某些對日照要求寬的早花品種在日照時間減少時開始由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)為生殖生長，而小欖地區(qū)在9月中旬的氣溫仍在30度以上，晝夜溫差在6度左右，使得花蕾無法正常發(fā)育而形成柳芽。對于起柳芽的植株，應及早的發(fā)現(xiàn)并摘掉，留下正常的芽，有望正�，F(xiàn)蕾。
3.3品種問題
在菊花品種資源保存和交流中，品種名稱的混亂幾乎是個不可避免的問題。同名異物或異名同物都是常見現(xiàn)象，一些品種甚至有3-4個名字。有的是由于南北地方叫法的差異，有的則是隨著各地品種交流，粗心混淆了品種或品種牌或書寫不清等人為原因而造成。對于前者，有待于各地相互討論統(tǒng)一名稱；于后者，就需要在引種和品種保存過程中，工作人員細心檢查、認真鑒別，盡量減少犯錯，已經(jīng)混淆的品種需存疑并歸納，避免繼續(xù)傳播錯誤。
菊花偏好清涼，溫差大的天氣，因此在廣東地區(qū)，春節(jié)的菊花比秋季的菊花更為好種，花朵也更鮮艷飽滿。不過菊花花朵能忍耐的較低溫度為0度，能持久正常開放的溫度應在5度以上，這對于我國大部分地區(qū)的露地栽培是不能滿足的。如今春節(jié)時能露地栽培菊花的地區(qū)只有廣東、廣西和福建幾個省，且使用的品種非常有限，有些品種還會出現(xiàn)蓮座化現(xiàn)象。這些品種使用的是種植了十多年的品種，已經(jīng)充分掌握了其生長規(guī)律和習性喜惡，種起來也得心應手。但是賞菊者愿意看到驚喜，這便促進了種菊者嘗試新的品種。不同的栽培形式對品種的要求不同，如大立菊需花大、長勢好、能耐熱的品種，而柱菊或塔菊則需要分枝力強、株型飽滿的品種。能否成功運用新的品種還需在實踐過程中摸索和試驗。

參考文獻
94（甲戌）小欖菊花大會編［M］，小欖菊花，1994
趙夢，菊花栽培，溫室園藝，
晏才毅，菊淵廣探［M］，長城國際出版有限公司，2001
左容昌，麥熾英，麥標池等，45圈6211朵特大立菊的栽培和扎制技術(shù)，2007年中國國際菊花研討會論文集，2007
作者：劉倩倩，麥標池，麥熾英（廣東省中山市小欖菊花文化促進會）

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