花果管理。早疏除花序,延長蔓可保留2--3個果穗,其余結(jié)果枝留單穗果。同時去除岐肩和穗尖。花前、花后、幼果期、果實膨大期各噴施一次瓜果壯蒂靈,使果樹營養(yǎng)數(shù)導(dǎo)管變粗,加大養(yǎng)分輸送量,壯花壯果,提高果實膨大活力。疏除受精不良的小果粒、畸形粒和過密果粒,除去果穗下部1/3--1/4,落花后3周左右,用葡萄膨大劑加甲基托布津(或退菌特)浸蘸果穗或噴果穗。當(dāng)用過膨大劑和殺菌劑后,果穗要及時套袋,采收前20天左右除袋,轉(zhuǎn)動果穗以達到色澤均勻。
肥水管理。每年果實采收后,每畝立即深施有機肥3000千克加基肥加過磷酸鈣。葡萄下架前應(yīng)灌透冬水。翌年萌芽前,配合灌芽水,畝施尿素20千克(催芽肥);花序出現(xiàn)到開花前灌水1--2次;進入幼果膨大期,每畝追施20千克二胺(催花肥),同時灌水,硬核期每畝追施三元復(fù)合肥25千克,同時灌水;8月中旬開始到果實采收前,葉面噴施0.30%的磷酸二氫鉀3--4次(催色肥),以促進果實和新梢成熟,并對全園進行控水。
病蟲害防治葡萄下架前,噴3--5度波美石硫合劑加0.50%五氯酚鈉加新高脂膜混合液,進行全園消毒。每年6--8月份以防治霜霉病、白粉病為主,尤其在植株密度大,高溫、高濕的情況下,要隨時觀察植株,及早防治。
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