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柿子專題

柿子專題:帶您一站式了解柿子,種植柿子……

優(yōu)質(zhì)柿樹栽培技術(shù)特點(diǎn)


(一)育苗特點(diǎn):

柿樹育苗,一般采用嫁接繁殖,育苗中應(yīng)注意的幾個(gè)問題。


1、砧木選擇:柿樹的砧木有君遷子,實(shí)生柿、油柿、野生柿、浙江柿、老鴉柿等,但最常見的是君遷子,實(shí)生柿,分別介紹。

(1)君遷子:君遷子在北方分布廣,種子多易采種,播種后發(fā)育率高,根系生長(zhǎng)快,根毛壽命長(zhǎng)而發(fā)達(dá),抗寒、抗旱、耐薄,因此根系淺,在地下水位高的地方,葉子發(fā)黃,不耐濕熱,因此在南方一般不用。

(2)實(shí)生柿,為我國(guó)南方柿樹的主要砧木,根系深,側(cè)根少,能耐濕、熱、亦抗旱。但柿砧不如君遷子抗寒,一般在1月平均氣溫低于2度的地方易受害,而君遷子能在一月份平均氣溫付6度以上臺(tái)階地區(qū)栽培。柿砧適用于溫暖濕潤(rùn)的南方。

此外柿砧采種困難(柿多無種子),播后發(fā)芽率也低,生長(zhǎng)緩慢。


2、種子的采集和處理

一般于10月下旬至11月上旬采集充分成熟的果實(shí),搓去果肉,用水沖洗干凈,或堆放果實(shí)自行腐爛,用水淘洗干凈,種子陽干后在封凍前進(jìn)行層積處理(周其它樹種)層積到第二年3月播種,但要注意層積中濕度不誼過大,以防種子霉?fàn)。


也可將陰干的種子在通風(fēng)干燥處干貯。第二年3月播種前用溫水30度浸泡一天,種子吸水膨漲后,進(jìn)行短期沙藏。


3、嫁接:

柿樹的嫁接方法除常用枝接和芽接方法外,如劈接,股接,播皮接,丁字形芽接外,較常用的方法還有方塊芽接,“工”字形芽接,套管芽接,遠(yuǎn)幾種方法因接芽與砧木接觸面大緊密易成活。


柿樹芽接一般提倡花前芽接,成活率高此時(shí)當(dāng)年新梢尚未質(zhì)化,一般采用二年生枝基部的潛伏芽,(芽體肥厚富含營(yíng)養(yǎng),易成活)。


嫁接成活的關(guān)鍵措施:

(1)快速:因柿枝條內(nèi)含有單寧較多,易氧化變褐形成隔離層,同時(shí)快速可減少失水,因此不論枝接或芽接,動(dòng)作都強(qiáng)調(diào)快速。

(2)對(duì)齊對(duì)準(zhǔn):枝接時(shí)形成層對(duì)齊,芽接時(shí)接穗平削口要對(duì)齊砧木,平刀口,保證形成層對(duì)齊。

(3)綁嚴(yán):枝接時(shí)接穗要進(jìn)行蠟封或用塑料薄膜全部包扎,以防失水和氧化。

(4)綁緊:枝接時(shí)要綁緊,芽接時(shí)也同樣,最好將整個(gè)芽片全綁上,否則芽片的芽正下方不能緊貼砧木,造成四周俞合而芽枯死。

(5)要選擇粗壯皮部而富含養(yǎng)分的接穗,削面要近可能大,平,芽接時(shí)芽片要盡量大。


(二)建園特點(diǎn):

柿樹所需的環(huán)境條件:

(1)以往柿樹栽植多在田邊地埂,梯壁邊或溝邊,零星栽植,成片建園甚少,近年來除發(fā)展平地,灘地柿園外,還提倡區(qū)搞柿糧問作,特別是山區(qū)梯田邊上種樹,臺(tái)種糧食。


(2)柿樹抗寒力差,對(duì)于北方寒冷,干旱地區(qū)提但倡春栽,南方溫暖濕潤(rùn)地區(qū)提倡秋植。另外假植運(yùn)輸中要注意保護(hù)防止凍根。


(3)柿樹具有早豐的結(jié)果習(xí)性,因此建園時(shí)可適當(dāng)加大密度或進(jìn)行計(jì)劃密植,一般平地栽植密度4×5—5×7米,山地3×5-4×6米。柿糧間作,樹體可適當(dāng)大些,一般株距5—6米,行距20-40米。


(4)柿樹單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng),因此大多數(shù)品種建園時(shí)不需授粉樹,相反配置授粉樹因結(jié)果實(shí)有種子,會(huì)降低商品價(jià)值。但有個(gè)別品種需配置授粉樹,才能刺激結(jié)實(shí),(如富有)因此建園時(shí)要充分了解主栽品種特性,決定是否配置授粉樹。


(5)柿樹根系再生力差,起苗,運(yùn)輸,栽植過程中要少傷根。


(6)配置授粉樹。


(7)晚栽。


(8)防寒越冬。


(三)土肥水管理

1、土壤管理

(1)柿糧間作

優(yōu)點(diǎn):經(jīng)濟(jì)利用土地,立體農(nóng)業(yè),提高土地利用率和空間。合理利用肥水,利用深層肥料。柿樹根系分布深廣,與糧食作物間作,可利用深層肥料,合理開發(fā)利用肥源。充分利用光能,受光面積增加,提高光能利用率,適當(dāng)?shù)男芯嗯c糧食間作,柿樹萌芽展葉晚,與夏糧作物之間無明顯競(jìng)爭(zhēng)光能。防風(fēng)固沙,田間成行栽植柿樹,起到防風(fēng)固沙,降低風(fēng)速,減少地面蒸發(fā)的作用。與糧食作物無共同病蟲害。柿樹病蟲害比較少,一般不會(huì)危害農(nóng)作物。


應(yīng)注意的問題:若土壤肥力差、肥水管理跟不上,存在柿糧爭(zhēng)奪肥水問題,因此要加強(qiáng)肥水。爭(zhēng)奪勞動(dòng)力和光能問題,因此選擇間作物時(shí)應(yīng)選擇生長(zhǎng)期短、淺根性、耐陰、矮稈作物。

(2)水土保持

(3)深翻改土

(4)中耕除草


2、施肥

(1)柿樹吸肥特點(diǎn):柿樹根系滲透壓比較低,施肥濃度不宜過高,宜少量多次;柿樹根系開始活動(dòng)晚,第一次高峰在新梢停長(zhǎng)后至花前,因此第一次追肥宜晚;根系停止生長(zhǎng)早,因此基肥要早施;柿樹在7月以后對(duì)鉀肥利用高于N、P肥,尤其是果實(shí)近成熟時(shí),因此后期宜多施用鉀肥N:P:K=1:0.3:1;柿樹對(duì)肥效遲鈍,特別是對(duì)P肥不敏感,過多使用有抑制生長(zhǎng)作用,以配合基肥施用為宜;結(jié)合葉面噴肥,有利于急需營(yíng)養(yǎng)的滿足。


(2)施肥時(shí)期:

a.基肥 柿樹基肥以早秋施用為好(8月上至9月中下旬),基肥有機(jī)肥為主,配合一定的N、P、K速效化肥。

b.追肥 一般進(jìn)行1-2次。

第一次在新梢枯頂后至開花前。

第二次在前期生理落果高峰期后。


3、灌水

柿樹喜濕潤(rùn)土壤條件,一般當(dāng)土壤合水量低于20%時(shí)枝條停止生長(zhǎng),小于16%新根不能發(fā)生,果實(shí)停長(zhǎng),12%以下時(shí)片萎蔫,正常生長(zhǎng)的土壤含水量一般為24-30%低于干該指標(biāo)應(yīng)及時(shí)灌水。結(jié)果期柿樹在北方一般灌水2-3次,萌芽前,促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)和花器發(fā)育,開花前(結(jié)合施肥)有利座果,后期灌水一般結(jié)合秋施基肥進(jìn)行,但以前2次為主。


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