牡丹苗，牡丹樹，牡丹盆栽，牡丹干花，牡丹催花，芍藥切花

牡丹的生長(zhǎng)習(xí)性一．生態(tài)習(xí)性：牡丹原產(chǎn)中國(guó)西北高源，陜甘盆地、巴郡山谷、秦嶺以及燕山南坡一帶為其自然分布中心地帶，這些地區(qū)位于北溫帶的邊緣，由北緯34°5到38°，海拔600-2400米。年平均溫度約7.5℃，1月較低-6--11℃，7月較高28-30℃，絕對(duì)較高溫度39℃。年降雨量約500mm，分布極不均勻，秋季較多，7-9月雨量占全年降雨量的64%；夏季次之，占20%，冬春干旱，雨量較少，僅占16%。因而形成了這一地區(qū)的氣候特點(diǎn)是：春季干旱，夏、秋高溫多濕，冬季少雨寒冷。牡丹個(gè)體在這種生態(tài)環(huán)境中長(zhǎng)期生存，進(jìn)行著系統(tǒng)發(fā)育，年深月久便形成以下習(xí)性：  1、上胚軸休眠習(xí)性：即播種后種子內(nèi)的上胚軸必須經(jīng)過一定的低溫后才能打破其休眠，向上萌芽出土，否則，只是下胚軸向下生長(zhǎng)形成根系，而上胚軸不向上伸長(zhǎng)出土。  2、牡丹夏季的暫時(shí)休眠習(xí)性：牡丹在夏季高溫(26℃以上)季節(jié)，還會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)休眠的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象遇適宜生長(zhǎng)溫度后即可解除，恢復(fù)生長(zhǎng)。  3、冬季的深休眠習(xí)性：牡丹花芽需要經(jīng)過0-10℃的低溫30-60天的深休眠后，遇春天適宜環(huán)境才能萌芽、抽枝、長(zhǎng)葉和開花。所以，冬季進(jìn)行催花時(shí)，首先要滿足這種習(xí)性的要求，先打破休眠，才能獲得成功。  4、枯梢退枝習(xí)性：俗話說：“牡丹長(zhǎng)一尺縮八寸，”即指此而言，由于當(dāng)年生枝上部的各葉腋內(nèi)無芽點(diǎn)的部分不能木質(zhì)化，抗寒性差，所以冬天來臨便自行枯死，僅剩下半部分越冬，這一部分才是牡丹枝條長(zhǎng)度當(dāng)年的實(shí)際生長(zhǎng)量。  5、牡丹的生活習(xí)性：受原產(chǎn)地生態(tài)條件的影響，牡丹有：“性宜寒畏熱，喜燥惡濕，生于高敞向陽(yáng)而性舒”的習(xí)性。  6、牡丹的生長(zhǎng)習(xí)性：牡丹在其整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過程中，始終順著“春發(fā)枝、夏打盹、秋生根、冬休眠”這個(gè)生長(zhǎng)習(xí)性和規(guī)律，周而復(fù)始的。  二、生長(zhǎng)發(fā)育的周期性變化：  1、生命周期的變化：  牡丹的生命周期始于胚的形成，終止于植株的死亡。在此期間經(jīng)歷著幼年、青年、壯年及老年四個(gè)階段。一般在較好的環(huán)境和正常的栽培管理下，其壽命可達(dá)百年或數(shù)百年之久。牡丹的株齡根據(jù)實(shí)踐大體分為：1-3年為幼年期；4-14年為青年期；15-40為壯年期；40年以上為老年期。通常幼年期生長(zhǎng)緩慢，3年以后生長(zhǎng)發(fā)育逐漸加快，4-5年始能正常開花，是觀賞較佳株齡期，因此，有“老梅花、少牡丹”的說法。牡丹春節(jié)催花時(shí)，多選擇定值后4-5年的植株，生長(zhǎng)勢(shì)旺，催花效果好。  2、年周期的變化：  牡丹年周期的變化，有較明顯的生長(zhǎng)期和休眠期之分，其變化規(guī)律受以下三個(gè)因素的影響較為明顯：  ⑴不同地區(qū)牡丹年周期的變化不同。例如，中原牡丹品種群大體上從2月初至10月末或11月初為生長(zhǎng)期，而11月至翌年2月為休眠期。越往北牡丹生長(zhǎng)期較中原品種群越晚，休眠期越早；越往南生長(zhǎng)期越早而休眠期越晚。困休眠不能被徹底解除，長(zhǎng)江以南栽植的牡丹苗木大多不能被直接用以春節(jié)催花，否則，催花將難以成功或催花質(zhì)量較低。  ⑵牡丹年周期變化常因不同年份氣候條件的變化而變化，特別是受氣溫的影響更為明顯。例如：中原品種群在正常年份，早春氣溫穩(wěn)定在3.5-6℃時(shí)萌芽，6-8℃左右抽發(fā)新枝，8-16℃花蕾迅速發(fā)育，16-22℃開花，22-25℃左右進(jìn)行花芽分化。但是，若發(fā)生春暖或春寒的年份，各物侯期明顯提前或推遲。  ⑶不同牡丹品種的年周期變化不同。即使在同一地區(qū)、同一年份的相同氣候條件下，不同品種的萌芽早晚，開花早晚也不相同，從而形成了早、中、晚花期各異的品種。  三、生物學(xué)特性：  1、生根：  牡丹為肉質(zhì)根，在良好的土壤中形成龐大的根系。中原地區(qū)春天當(dāng)?shù)叵?cm處土溫達(dá)到4-5℃時(shí)，根部開始生長(zhǎng)，夏季26℃以上時(shí)生長(zhǎng)陷于暫時(shí)休眠狀態(tài)，秋季18-23℃時(shí)根系生長(zhǎng)較快，冬季地溫降到4℃以下逐漸停止生長(zhǎng)而進(jìn)入深休眠。牡丹龐大的根系主要是貯藏器官，貯藏大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這是牡丹能“花大盈尺”、特別是易地裸根催花的基礎(chǔ)。而近年來的催花實(shí)踐表明，單靠根系本身貯存的養(yǎng)分所催出的牡丹花質(zhì)量，已不能滿足市場(chǎng)要求。所以，使牡丹生出大量具有吸收功能的新生根系，以補(bǔ)充外源營(yíng)養(yǎng)，是提高催花質(zhì)量的有效方法。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的王宗正、鄭國(guó)生教授在這方面做了有益的探索。  牡丹分株苗定植四年后根的生長(zhǎng)情況表(菏澤)  2、發(fā)芽  牡丹的芽，由分布在植株各部位的芽原基生長(zhǎng)而來，依位置不同，分為頂芽、腋芽和不定芽。牡丹花芽為混合芽，據(jù)觀測(cè)，花芽一般縱徑×橫徑在0.5×0.3cm以上，而小于0.5×0.3cm者多為葉芽�；ㄑ颗c葉芽外部均有鱗片包被，一般當(dāng)氣溫穩(wěn)定在3.6℃以上時(shí)，芽開始膨大，頂端開裂、露葉、顯蕾；6℃以上時(shí)開始放葉。鱗芽開放除受溫度等生態(tài)因子影響而每年不同外，品種間也有明顯的差別。芽的開放標(biāo)志著地上部營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的開始，每年鱗芽萌發(fā)后，鱗片脫落，留下環(huán)狀鱗痕，據(jù)此可以鑒定牡丹植株年齡的老幼。  3、長(zhǎng)枝：花芽萌發(fā)后抽生花莖，頂端開花，莖上長(zhǎng)葉。花莖即為一年生枝，其長(zhǎng)度即為枝條的年生長(zhǎng)量。中原牡丹枝條的年生長(zhǎng)量一般為5－35cm，但不能全部木質(zhì)化，冬季到來之前從上向下干枯至鱗芽處，實(shí)存長(zhǎng)度僅為年生長(zhǎng)量的1/3－1/4左右。部分牡丹品種枝條年生長(zhǎng)量表(菏澤)  4、展葉  牡丹幼葉初為紫紅綠色，卷縮多茸毛。以后隨著溫度的上升而逐漸伸展，直到春分前后全部展開，茸毛減退，葉的顏色也逐漸由紫紅綠色轉(zhuǎn)為綠色。牡丹葉的充分伸展與花期同步，盛花期的牡丹葉片是較美麗的，與花相得益彰，葉花同茂。到了霜降前后，葉片開始枯萎，近年來由于氣候變暖和新型殺菌劑的應(yīng)用，中原地區(qū)牡丹葉片于11月上旬甚至中旬才開始枯萎，但不立即脫落，必須適時(shí)進(jìn)行人工摘除，以預(yù)防病蟲害的發(fā)生。  5、開花物侯：  中原牡丹品種群在氣候正常年份時(shí)，每年從雨水(2月19日)起，花芽開始萌動(dòng)膨大，****破裂；驚蟄(3月6日)以后，花芽開放露葉、顯蕾；春分(3月21日)以后，葉片完全展開并開始迅速增大，但此時(shí)花蕾則穩(wěn)定于1.5-1.8cm×0.5－0.8cm大小之間；過了清明(4月5日)花蕾迅速增大；谷雨前后開始開花。牡丹花芽由萌動(dòng)至初開，大約需要兩個(gè)月的時(shí)間。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)喻衡教授把牡丹開花物候分為以下12個(gè)過程；  ⑴花芽萌動(dòng)膨大期：花芽開始萌動(dòng)膨大，頂端微裂，露出幼葉的尖端。  ⑵花芽開裂顯蕾期：花芽開始開裂，露出幼葉和尖蕾，黃綠色帶紅暈，遇低溫易變紫紅色。  ⑶翹蕾期：頂蕾升起高出幼葉尖端，但其基部與幼葉頂端齊平。此時(shí)幼葉仍未展開，帶有茸毛，圍繞在花蕾的周邊，花蕾此時(shí)約為1.5×0.5cm大小。  ⑷立蕾期：花蕾高出幼葉頂端5-6cm，花莖上著生的葉序表現(xiàn)明顯，但幼葉此時(shí)仍然曲縐未放，花蕾約有1.8×0.8cm大小。  ⑸小風(fēng)鈴期：包被花蕾的萼片開始向外張開，如中國(guó)古建筑物檐下的風(fēng)鈴狀，花蕾約2×1.3cm。  ⑹大風(fēng)鈴期：花蕾外部萼片全部張開，花蕾增大呈圓形，花蕾約2.5×1.8cm。  ⑺圓蕾期：花蕾迅速增大，形如棉桃，頂端仍微尖，花蕾約3×2.8cm。⑻平蕾期：花蕾頂端鈍圓，開始發(fā)喧(軟)，花蕾約3.3×3.0cm。  ⑼透色期：花蕾頂端微開，開始透色，花蕾約4×3.5cm。  ⑽初開期：花瓣微張開。  ⑾盛開期：花瓣全部張開。  ⑿謝花期：花瓣開始凋謝。  影響牡丹開花的主要生態(tài)因子包括溫度、降雨量、相對(duì)濕度、風(fēng)霜和光照等，其中溫度起主要作用，牡丹開花早晚與溫度高低有直接關(guān)系。就露地栽培而言，當(dāng)溫度穩(wěn)定在3.6℃以上時(shí)，花芽開始萌動(dòng)、膨大、頂端開裂；6.5℃以上時(shí)顯蕾放葉；8.8℃以上花蕾迅速增大；16℃以上時(shí)則開始開花。同時(shí)，牡丹每一發(fā)育時(shí)期對(duì)溫度的感受不同，其中對(duì)溫度比較敏感的是風(fēng)鈴期和圓蕾期。在風(fēng)鈴期，特別是在小風(fēng)鈴期，溫度降至0℃以下時(shí)，幼小花蕾極易遭受凍害而萎縮；在圓蕾時(shí)期，如遇到10℃以下的低溫或忽冷忽熱，花蕾便會(huì)停止發(fā)育(俗稱傷風(fēng))，以后即使提高溫度，它也不再繼續(xù)增大了。另外，溫度對(duì)牡丹開花的影響還有一段量的積累過程，積累不足即使達(dá)到開花所需要的溫度條件，也不會(huì)馬上開花，但提高或降低溫度，確能加速或減緩積溫的積累，使之提前或延遲開花。經(jīng)觀測(cè)，牡丹生物學(xué)起點(diǎn)溫度一般為3.6℃，開花所需生物學(xué)有效積溫約為380-650℃。  6、花芽分化：中原牡丹品種群的花芽形態(tài)分化始于6月上旬、中旬，結(jié)束于9月下旬至10月中旬；雌雄蕊的分化則發(fā)生于10－11月或更晚，依品種不同及芽體大小不同而有差異。重瓣性低的品種分化進(jìn)程較快，大約歷程3-3.5個(gè)月，而重瓣性高的品種分化進(jìn)程較慢，從開始至雌蕊瓣化需要7-8個(gè)月左右，但各品種花芽分化進(jìn)程順序基本相同，依次為葉原基→苞片原基→萼片原基→花瓣原基→雄蕊原基→雌蕊原基。若為臺(tái)閣型品種，其花芽先進(jìn)行下方花各器官的分化，再進(jìn)行上方花各器官的分化。由于芽在枝條上的著生部位不同，分化早晚與分化程度也存在差異，同一枝條上較上面的芽先分化，頂端優(yōu)勢(shì)明顯，入冬后根據(jù)芽體大小基本可以判斷花芽是否形成，凡芽體縱徑×橫徑大于0.5×0.3cm多已分化成花芽，凡小于該值者仍處于葉芽狀態(tài)。在花芽分化過程中，由葉原基形成，到苞片原基開始出現(xiàn)時(shí)，為花芽分化質(zhì)變的臨界點(diǎn)，這時(shí)如果環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)條件良好，成花激素充足，則可發(fā)育而形成花芽；反之，便會(huì)停留在葉原基階段，只形成葉而不開花。 

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