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無(wú)花果專(zhuān)題

無(wú)花果專(zhuān)題:帶您一站式了解無(wú)花果,種植無(wú)花果……

無(wú)花果怎么吃 無(wú)花果的功效與作用

無(wú)花果又名文仙果、天生子、蜜果、映日果、奶漿果、隱花果。它屬漿果樹(shù)種,果實(shí)皮薄無(wú)核,風(fēng)味甘甜,肉質(zhì)松軟,無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高,它除了含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)外,還含較多的檸檬酸、琥珀酸、延胡索酸、脂肪酶、奎寧酸、蛋白酶等多種營(yíng)養(yǎng)成分,是我們身體的不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分了,而且無(wú)花果具有很好的食療功效。

無(wú)花果怎么吃?

無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對(duì)食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類(lèi),故具有潤(rùn)腸通便的效果

2. 無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用

3. 無(wú)花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫

4. 未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用,可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化,并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。

適合人群

一般人群均可食用

1. 消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動(dòng)脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用

2. 脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。

中醫(yī)認(rèn)為無(wú)花果味甘,性涼,可以清肺、潤(rùn)燥、益胃、下乳,是老少咸宜的果實(shí)。與甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝治療燥熱傷肺,咽干作痛,聲音嘶啞。生食具有健胃消食之功,可以治療胃納呆滯,消化不良。我們還可以把干品研成粉末吞服以益胃止痛,治療上消化道潰瘍,脘部疼痛。假若產(chǎn)后乳汁不多,可與羊乳等燉肉服。生食或干品配豬大腸水煎服,可以治療腸熱便秘,痔瘡出血和脫肛。

食療作用

無(wú)花果味甘,性平,無(wú)毒

具有健脾,滋養(yǎng),潤(rùn)腸的功效

主治消化不良、不思飲食,陰虛咳嗽、干咳無(wú)痰、咽喉痛等癥。適合色盲者吃,有助于視覺(jué)恢復(fù)。

無(wú)花果的功效與作用

清熱生津;健脾開(kāi)胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食欲不振;消化不良,泄瀉痢疾;癰腫;癬疾。用于咳喘,咽喉腫痛,便秘,痔瘡。根、葉:腸炎,腹瀉;外用治癰腫。

①《滇南本草》:敷一切無(wú)名腫毒,癰疽疥癩癬瘡,黃水瘡,魚(yú)口便毒,乳結(jié),痘瘡破爛;調(diào)芝麻油搽之。

②《便民圖纂》:治咽喉疾。

③汪穎《食物本草》:開(kāi)胃,止泄痢。

④《綱目》:治五痔,咽喉痛。

⑤《生草藥性備要》:洗痔瘡。子,煲肉食,解百毒。蕊,下乳汁。

⑥《醫(yī)林纂要》:益肺,通乳。

⑦《隨息居飲食譜》:清熱,潤(rùn)腸。

⑧《江蘇植藥志》:鮮果的白色乳汁外涂去疣。

⑨《云南中草藥》:健胃止瀉,祛痰理氣。治食欲不振,消化不良,腸炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸悶。


無(wú)花果治病驗(yàn)方

1 咽喉刺痛:取無(wú)花果切片曬干研末,吹人,使其覆蓋于咽喉部位。

2 聲音嘶。喝「蔁o(wú)花果18克水煎,調(diào)入冰糖口服;或取鮮無(wú)花果2個(gè),去皮切片,調(diào)入白糖、蜂蜜或冰糖,每日3次,口服。

3 大便秘結(jié)、脫肛和痔瘡:取鮮無(wú)花果生吃,每日3個(gè)。

4 面部疣:取無(wú)花果鮮果、葉的白色乳汁外搽。

5 風(fēng)濕筋骨疼痛、麻木:取無(wú)花果煮雞蛋,每周3次,口服。

6 淋巴結(jié)核:取鮮無(wú)花果根35克,水煎服。

治咽炎:鮮無(wú)花果洗凈后去皮,用水煮爛,加適量冰糖或白糖,調(diào)成糊狀含服即可。

治咳嗽無(wú)痰:鮮無(wú)花果50~100克,葡萄干適量,大米20~50克。將上述用料一同煮成粥后食用,每日早晚各一次。

治產(chǎn)后乳汁少:無(wú)花果8個(gè),豬蹄200克,燉服。

治痔瘡:無(wú)花果10個(gè),每日生食,有防治痔瘡的作用。

治消化不良:無(wú)花果20克,紅糖適量。將無(wú)花果洗凈后切碎,炒至半焦,加紅糖后用開(kāi)水泡服,每日兩次。


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