神草藏紅花的功效和食用方法

藏紅花：可補血養(yǎng)血、改善膚質、增強人體免疫力。

番紅花別名藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生草本植物。番紅花是西南亞原生種，但由希臘人最先開始人工栽培（具體栽培時間不詳）。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國。

《本草綱目》將它列入藥物之類，是一種名貴的中藥材，氣特異，微有刺激性，性平 味微苦。以身長，色紫紅，滋潤而有光澤，黃色花柱少，味辛涼者為佳。具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮(zhèn)靜、祛痰、解痙作用，用于胃病、調經、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。

藥理作用

藏紅花，含番紅花甙、番紅花苦甙、番紅花酸二甲酯、維生素B1、B2等，現代藥理學研究發(fā)現,藏紅花可減輕動脈粥樣硬化斑塊的形成、減低膽固醇,促進脂肪代謝,從而達到降血脂的效果，藏紅花還有興奮子宮、活血止血、抗腎炎、促進視網膜動脈血流量等功能。

近年來藏紅花廣泛用于治療冠心病、心絞痛以及血栓閉塞性脈管炎等疾病，而且對高血壓、高血糖、高血脂具有非常好的調節(jié)效果�，F代藥理學研究發(fā)現，藏紅花能有效預防和治療心腦血管疾病，而且有良好的抗癌效果。

1、對肝膽的作用

番紅花具有利膽作用，番紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統(tǒng)中藥，用于脂肪肝的治療。番紅花通過改善微循環(huán)，促進膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治療。番紅花酸對有毒物質引起的早期急性肝損害有化學預防作用，有希望用于慢性膽囊炎的治療。

2、對循環(huán)系統(tǒng)的作用

番紅花萃取物對呼吸有興奮作用，在常壓缺氧的條件下，可增強細胞內的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細胞的損傷，對心臟有一定保護作用。

3、免疫調節(jié)作用

臨床上番紅花用于治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強機體耐力，增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調整人體氣機運行，平衡人體陰陽的作用。

4、抗腫瘤的作用

現代研究發(fā)現番紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力。

5、對腎臟的作用

認為腎小球腎炎發(fā)病機理與血小板及其釋放的炎性介質有密切關系，番紅花用于干擾腎炎動物模型已取得了明顯的療效。番紅花可使腎毛細血管保持通暢，增加腎血流量，促進炎癥損傷的修復。補血，補氣最好還是服用番紅花，雖有副作用，但只要不過量，還是沒有多大的關系，同時它對月經不調，內分泌失調等效果很好，還有抗衰老，美容養(yǎng)顏的功效。

6、對血液系統(tǒng)的作用

番紅花熱水提取物具有顯著的抗血凝作用。能延長血漿凝血酶原時間及活化部分凝血活酶時間（aPTT），抑制ADP和膠原誘導的血小板聚集，加速尿激酶及纖維蛋白溶酶的纖溶作用。以合成基質分解法研究番紅花提取物對纖維蛋白溶酶所致青綠色的發(fā)色性合成基質（PS-944）的分解呈濃度依賴性抑制，IC50為24.5mg/ml，抑制形式為非競爭性抑制。

食用方法

沖服法：取藏紅花 3~5根，用開水侵泡后服用，續(xù)水3~5次后，了，連絲一同吃下即可（每周3次），具有養(yǎng)血活血功效，女性服用后可使其面色紅潤、精神充沛、更加美麗動人。

注意事項

藏紅花是活血化瘀的良藥，所以月經期間,和孕婦是禁止用的。

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