藏紅花采自海拔5000米以上的高寒地區(qū)，是馳名中外的“藏藥”。其藥效奇特，尤其以活血養(yǎng)血而聞名天下。據(jù)《本草綱目》記載，藏紅花能“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”。藏紅花具有疏經(jīng)活絡(luò)、通經(jīng)化淤、散淤開結(jié)、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結(jié)，長期堅持服用可收到令人心喜，全面提高人體的免疫力的功效。

現(xiàn)代藥理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分，多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量。近年來，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)藏紅花的花蕊中含有的藏紅花酸(Crocitin)、藏紅花(safranal)、藏紅花素(Crocin)和藏紅花苦素 (Protocrocin)等都具有較強的抗癌活性。特別對于血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。其抗癌機制是抑制癌細胞的DNA和RNA合成，抑制細胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表達，抑制苯并芘和12-O-14�；淄�-13乙酸鹽(TPA)等致癌物質(zhì)的毒性，從分子水平抑制腫瘤的形成。其癌細胞的半致死量為0.8～2muM，毒性遠遠小于維甲酸，因此，藏紅花素等抗癌活性物質(zhì)將成為21世紀(jì)最理想的抗癌藥物之一。

作用

藏紅花獨特的神奇功效，被中外醫(yī)學(xué)界廣泛應(yīng)用以預(yù)防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經(jīng)衰弱、驚悸癲狂等疾病。

藏紅花泡水

對于一級至頂級的藏紅花，一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，一日一次或者隔日一次，月經(jīng)期間不要喝(也有人建議只喝到月經(jīng)來前2-3天即停)。如果有到醫(yī)院檢查過的，請按照醫(yī)生要求的用量和用法吃。

藏紅花泡水正確步驟

1：將玻璃杯洗凈備用

2：取3-8根藏紅花置于干凈的玻璃杯中

3：用沸水沖泡藏紅花

4：靜置數(shù)分鐘后飲用。續(xù)杯4、5次后連同花絲一起服下。

5：藏紅花具有美容養(yǎng)顏、減肥瘦身、調(diào)三高、增強身體抵抗力、延緩衰老等作用。

以上方法摘自中國藏紅花網(wǎng)有關(guān)藏紅花泡水的介紹。