荸薺；別名馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺

     浙江省安吉孝豐景韻園藝場下設(shè)安吉孝豐景韻苗圃，地處生態(tài)城市安吉孝豐潴口溪村基地內(nèi)，是安吉較大的苗木生產(chǎn)基地之一，擁有200多畝設(shè)施栽培面積。本場在浙江省杭州市蕭山區(qū)新街鎮(zhèn)（中國）花木城二期鋼棚18號(hào)設(shè)有辦事處。地理位置極為優(yōu)越：東連杭州蕭山國際機(jī)場，西鄰蕭山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。浙贛鐵路復(fù)線、104國道、杭甬、杭金衢高速公路貫穿全鎮(zhèn)，交通極為方便。是蕭山園林綠化的專業(yè)育苗基地，具有多年的生產(chǎn)經(jīng)營歷史。     本場主要種植：剛竹、黃桿烏哺雞竹、早園竹、慈孝竹、紫竹、龜甲竹、毛竹、菲白竹、毛竹等各種竹類；南天竹、金邊麥冬、金娃娃萱草、馬藺、玉簪、蘭花三七、金葉苔草、醉魚草、腎蕨、地被石竹、金雞菊、大花萱草、叢生福祿考、德國鳶尾等各種地被類植物；常綠水生鳶尾、海壽花（梭魚草）、金邊菖蒲、花葉蘆竹、荷花、睡蓮、旱傘草、花葉蘆葦、花葉香蒲、花葉水蔥、黃菖蒲、聚草、金線水蔥、千屈菜、美人蕉、再力花、芡實(shí)、溪蓀、莎草、雨久花、澤瀉等各種水生植物。龍柏、金葉女貞、金森女貞、紅葉石楠、紅花繼木、小丑火棘、歐洲莢迷、六道木、大葉黃楊、小葉黃楊、紅葉小檗、紅王子錦帶、紅帽子月季、八仙花、法國冬青、黃帽子月季、豐花月季、青珊瑚、灑金珊瑚、劍麻、水臘、薔薇、迎春、連翹、金絲桃、海桐、花石榴、地柏、扶芳藤、木繡球、金山繡線菊、紅花繡線菊、金焰繡線菊、六月雪等各種灌木類色塊苗。我場始終堅(jiān)持“人無我有，人有我優(yōu)，依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，質(zhì)量至上”，客戶第一、服務(wù)周到、薄利多銷亦是我場的生存經(jīng)營理念。無論是東西南北客，還是大小零散商，我們始終堅(jiān)持平等交易、互利交易、依法交易、合作雙贏。我們隨時(shí)為來我場的新老朋友提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。本場采用批發(fā)采購，合同配送，經(jīng)營的集大苗木市場和苗木基地為一體，有形市場與無形市場互相結(jié)合透明操作模式，為您提供一流的苗木專業(yè)配送服務(wù)。對有信譽(yù)、有實(shí)力的客戶，可簽定合同，送貨上門。天道酬勤，商道酬信，歡迎考察合作！荸薺 百科名片  荸薺莎草科荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈（鳧茈），俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。稱它馬蹄，僅指其外表；說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結(jié)果，所以有地栗之稱。荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽(yù)，北方人視之為江南人參。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時(shí)令之品。 中文學(xué)名：荸薺拉丁學(xué)名：Eleocharisdulcis別稱：馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺二名法：Eleocharisdulcis界：植物界門：被子植物門Magnoliophyta綱：單子葉植物綱Liliopsida目：禾本目Poales科：莎草科Cyperaceae屬：荸薺屬Eleocharis種：荸薺E.dulcis分布區(qū)域：原產(chǎn)印度，中國主要分布江蘇、安徽、浙江、廣東、湖南等地區(qū) ·分布和栽培基本信息（百科名片）    中文拼音：bíqí 中文名：荸薺 英文名：Water-chestnuts 學(xué)名：Eleocharistuberosa 口語：馬蹄、果子、白地栗、燕尾草、芽菇、莆萱、莆萩、黑三棱、芍、烏芋、蒔菇 類屬：被子種子門，單子葉植物綱，禾本目，莎草科，荸薺屬 莎草科荸薺屬植物荸薺Eleocharisdulcis（Burm.f.）Trin.exHenschel[E.tuberosaRoemetSchudt.;E.plantagineaR.Brown.]，以球莖及地上部分入藥。秋末割取地上部分，曬干，球莖可新鮮采用。 概述古稱鳧茈(fúcí)，又稱烏芋。今有些地區(qū)名地栗、地梨、馬蹄。多年生草本植物，種水田中。地下莖為扁圓形，表面呈深褐色或棗紅色。肉白色，可食。荸薺“味甘、微寒，滑、無毒”。其功能“消渴痹熱，溫中益氣，下丹石，消風(fēng)毒，除胸中實(shí)熱氣，可作粉食。因?yàn)檩┧j生長在泥中，外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的**和寄生蟲，所以不宜生吃，一定要洗凈煮透后方可食用，而且煮熟的荸薺更甜。 李時(shí)珍所著《本草綱目》對其植物形狀及栽培法有詳細(xì)描述。中國長江以南各省栽培普遍。安徽無為、廣西桂林、浙江余杭、江蘇高郵和福建福州、湖北漢口及當(dāng)陽的雙蓮為著名產(chǎn)地。用球莖繁殖。萌發(fā)后，先形成短縮莖，其頂芽和側(cè)芽向上抽生的綠色葉狀莖細(xì)長如管而直立。葉片退化成膜片狀，著生于葉狀莖基部及球莖上部，光合作用靠綠色葉狀莖進(jìn)行。自母株短縮莖向四周抽生匍匐莖，尖端膨大為新的球莖。穗狀花序，小花呈螺旋狀貼生。小堅(jiān)果，果皮革質(zhì)，不易發(fā)芽。 種薺于15℃萌芽，25℃開始分蘗，30℃植株旺盛生長，氣溫降至20℃以下時(shí)球莖形成。一般在早春選頂芽和側(cè)芽健全的種薺在室外苗床育苗，經(jīng)常保持濕潤。約15～20天即可成苗，供大田栽植。株行距一般30厘米×60厘米，畝栽約3000穴。分蘗和分株期間保持一定水層并追施氮肥。球莖形成前追施磷肥和鉀肥，對提高產(chǎn)量和改進(jìn)品質(zhì)有顯著效果。主要病蟲害有枯萎病、螟蟲等。 荸薺球莖約含碳水化合物21%，蛋白質(zhì)1.5%，可生食或熟食。也能加工罐藏或作提取淀粉的原料。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為有止渴、消食、解熱功能。 長在水中。分布 原產(chǎn)印度，中國主要分布于廣西、江蘇、安徽、浙江、廣東、湖南、湖北、江西等低洼地區(qū)。河北部分地區(qū)也有分布。 生長環(huán)境  荸薺(圖3)荸薺屬多年生草本水生植物，喜生于池沼中或栽培在水田里。具匐匍莖，先端膨大為球莖。它的繁殖采用球莖亦稱果球進(jìn)行無性繁殖。荸薺喜溫濕怕凍，適宜生長在耕層松軟，底土堅(jiān)實(shí)的壤土中。在栽培上，要求有20—25厘米的耕作層，這樣既利于球莖的生長發(fā)育，又不致球莖深鉆，個(gè)體發(fā)育大小均勻整齊一致，也有利于掘收。耕層過粘，不利于球莖的膨大，腐殖質(zhì)過多，球莖的含糖量降低，甜味差。它適宜在淺水中生長，在營養(yǎng)需求上，要求氮肥較少，磷肥較多。 在整個(gè)生長期中，要求有充足的光照。其全生育過程如下：1、萌芽氣溫達(dá)10～15℃時(shí)，80%以上球莖可萌芽，同時(shí)抽生發(fā)芽莖，并向上抽生葉狀莖，當(dāng)幼苗有5～6根葉狀莖時(shí)，便向下萌生新根。2、分蘗與分株7月底～8月初移植的薺苗，3～5天返青后，發(fā)芽莖頂端的保質(zhì)莖，向上抽生葉狀莖，經(jīng)不斷分蘗，形成母株叢。與此同時(shí)其側(cè)芽向四周發(fā)生若干根匍匐莖，伸先3～4節(jié)10～15㎝后，其頂端肉質(zhì)莖的頂芽，繼而向上萌生葉狀莖，連續(xù)分蘗，又形成新的分株。如此反復(fù)地分株和分蘗，株叢隨之逐漸擴(kuò)大，葉狀莖數(shù)直線上升，一株地上莖數(shù)可擴(kuò)大到300～400根。氣溫在25～30℃時(shí)，分蘗分株發(fā)生較快。進(jìn)入9月份后，氣溫逐漸下降，光合產(chǎn)物的積累量則逐漸增多，匍匐莖的生長由水平方向轉(zhuǎn)而朝土下斜向生長，俗稱“下帶”。10月上旬以后，不再產(chǎn)生葉狀莖，此時(shí)所有的匍匐莖先端開始膨大，球莖開始形成。荸薺的產(chǎn)量取決于球莖的數(shù)量和大小，而后者又是由分株的次數(shù)及地上莖的數(shù)量和質(zhì)量決定的，正如前述，氣溫在25～30℃時(shí)分蘗分株發(fā)生較快，一個(gè)分株約10～15天發(fā)一檔分株。在我地一般可發(fā)生分株2～3檔，多的可達(dá)5～6檔，全株共有分株30～40株。9月下旬以后，氣溫下降明顯，不再發(fā)生分蘗。因此，爭取在適宜氣溫下，取得一定合理分株數(shù)，保證地上葉狀莖的數(shù)量和質(zhì)量，荸薺較好要在7月底移栽完，較晚的移植也不能遲于立秋。  荸薺(圖4)3、開花與結(jié)薺當(dāng)植株基本上停止分株分蘗，地上莖的同化物質(zhì)便大量向地下貯藏器官即球莖運(yùn)送，這時(shí)葉狀莖頂端抽生穗狀花序，進(jìn)入始花期。與此同時(shí)，地下部也相應(yīng)抽生結(jié)薺莖，地上開花盛期，也是地下結(jié)薺期。寒露（10月上旬）時(shí)球莖已成形，小雪（11月下旬）后，地上莖逐漸由上向下枯黃，球莖此時(shí)充分成熟。球莖皮色也由白色轉(zhuǎn)變成黃棕色至紅褐色。冬至（12月下旬）至小寒（元月上旬），球莖內(nèi)糖分含量較高。4、對水、肥的要求薺苗定植后，要求較高土溫以利返青分蘗，宜灌淺水穩(wěn)苗。隨著分蘗分株增多，蒸騰量加大，應(yīng)逐漸加深水層，促進(jìn)地上莖群體形成。封行后灌深不，控制分蘗分株形成，提早結(jié)薺，球莖增多、增大，但應(yīng)控制氮肥用量，防止徒長。荸薺整個(gè)生長期都不能缺水，如不徒長不應(yīng)擱田斷水，特別是球莖膨大期，更不宜缺水。荸薺株叢多而大，結(jié)球薺期所需各種養(yǎng)分及同化物質(zhì)也多，因此基肥要足。在分蘗分株時(shí)段要求充足氮肥，更不可缺肥，以保證荸薺夠苗株足。進(jìn)入結(jié)球期后，則不宜再施氮，否則徒長，引起倒伏，影響結(jié)球，并加重病害的發(fā)生。鉀素對改善球莖的品質(zhì)，促進(jìn)氨基酸、蛋白質(zhì)析合成和糖分、淀粉的運(yùn)轉(zhuǎn)積累有重要的作用，除作基肥外，還要在荸薺生長期追肥鉀素，此外，充足的鉀肥還能提高植株的抗病力。磷肥對荸薺也有類似的效應(yīng)。  

     浙江省安吉孝豐景韻園藝場下設(shè)安吉孝豐景韻苗圃，地處生態(tài)城市安吉孝豐潴口溪村基地內(nèi)，是安吉較大的苗木生產(chǎn)基地之一，擁有200多畝設(shè)施栽培面積。本場在浙江省杭州市蕭山區(qū)新街鎮(zhèn)（中國）花木城二期鋼棚18號(hào)設(shè)有辦事處。地理位置極為優(yōu)越：東連杭州蕭山國際機(jī)場，西鄰蕭山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。浙贛鐵路復(fù)線、104國道、杭甬、杭金衢高速公路貫穿全鎮(zhèn)，交通極為方便。是蕭山園林綠化的專業(yè)育苗基地，具有多年的生產(chǎn)經(jīng)營歷史。

     本場主要種植：剛竹、黃桿烏哺雞竹、早園竹、慈孝竹、紫竹、龜甲竹、毛竹、菲白竹、毛竹等各種竹類；
南天竹、金邊麥冬、金娃娃萱草、馬藺、玉簪、蘭花三七、金葉苔草、醉魚草、腎蕨、地被石竹、金雞菊、大花萱草、叢生福祿考、德國鳶尾等各種地被類植物；

常綠水生鳶尾、海壽花（梭魚草）、金邊菖蒲、花葉蘆竹、荷花、睡蓮、旱傘草、花葉蘆葦、花葉香蒲、花葉水蔥、黃菖蒲、聚草、金線水蔥、千屈菜、美人蕉、再力花、芡實(shí)、溪蓀、莎草、雨久花、澤瀉等各種水生植物。

龍柏、金葉女貞、金森女貞、紅葉石楠、紅花繼木、小丑火棘、歐洲莢迷、六道木、大葉黃楊、小葉黃楊、紅葉小檗、紅王子錦帶、紅帽子月季、八仙花、法國冬青、黃帽子月季、豐花月季、青珊瑚、灑金珊瑚、劍麻、水臘、薔薇、迎春、連翹、金絲桃、海桐、花石榴、地柏、扶芳藤、木繡球、金山繡線菊、紅花繡線菊、金焰繡線菊、六月雪等各種灌木類色塊苗。

我場始終堅(jiān)持“人無我有，人有我優(yōu)，依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，質(zhì)量至上”，客戶較好、服務(wù)周到、薄利多銷亦是我場的生存經(jīng)營理念。無論是東西南北客，還是大小零散商，我們始終堅(jiān)持平等交易、互利交易、依法交易、合作雙贏。我們隨時(shí)為來我場的新老朋友提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
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