番杏
番杏，植物學(xué)名為 Tetragonia expansa Murr.英文名為NewZealand spinach，別名新西蘭菠菜、洋菠菜、夏菠菜等，為番杏科番杏屬一年生半蔓性肉質(zhì)草本植物，以嫩莖葉為蔬，原產(chǎn)澳大利亞、東南亞及智利等地，主栽區(qū)分布在熱帶和溫帶，我國(guó)東南沿海曾在很早以前就已引進(jìn)栽培，但未得到推廣，甚至有些地方番杏已處于野生狀態(tài)，易栽培，極少病蟲(chóng)害，是一種不需用農(nóng)藥的無(wú)公害的綠色蔬菜。番杏...
目
錄
動(dòng)植物形態(tài)：一年生肉質(zhì)草本，全體無(wú)毛。莖傾斜或匍匐狀。葉互生；卵形或菱形，長(zhǎng)3-9cm，寬3.5-5cm，全圓或略帶波狀，基部收縮成較寬的葉柄；1-3朵簇生于葉腋；花梗短；萼筒鐘形，上部4裂，裂片開(kāi)展，內(nèi)面帶黃色，無(wú)花瓣；雄蕊9-16，花絲、花藥均為黃色；于房下位，短倒卵形，3-9室，花柱與子房同數(shù)。堅(jiān)果陀螺形，骨質(zhì)，長(zhǎng)約5mm，有宿存花萼，表面有角狀突起。花果期8-10月。
1)溫度
番杏喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，適應(yīng)性很強(qiáng)，耐熱耐寒，但地上部分不耐霜凍。在8～30℃條件3下均能萌發(fā)，適宜的萌發(fā)溫度為25～28℃;苗期生長(zhǎng)的適宜溫度為20～25℃，在夏季高溫條件下仍能正常生長(zhǎng)？梢远虝r(shí)間忍受2～3℃低溫。在較溫暖的地區(qū)能露地安全越冬成多年生狀態(tài)。
2)濕度
番杏喜濕潤(rùn)的土壤環(huán)境，耐旱力強(qiáng)，不耐澇，濕潤(rùn)的土壤條件有利于番杏的生長(zhǎng)發(fā)育，苗期土壤應(yīng)保持見(jiàn)干見(jiàn)濕。整個(gè)栽培過(guò)程需水量均勻。番杏植株抗干旱，但在生產(chǎn)上過(guò)分的干旱會(huì)嚴(yán)重影響其生長(zhǎng)發(fā)育，以致降低產(chǎn)量和質(zhì)量。
3)光照
對(duì)光照條件要求不嚴(yán)格，較耐陰，在弱光、強(qiáng)光下均能生長(zhǎng)良好，苗期給予充足的光照有利于壯苗的形成，。
4)營(yíng)養(yǎng)
喜肥沃的壤土或沙壤土，較耐鹽堿，對(duì)氮肥和鉀肥要求較多，栽培上宜以肥沃、疏松、濕潤(rùn)的土壤為佳。苗期應(yīng)注意氮、磷、鉀的施用。
栽培季節(jié)
番杏在熱帶、亞熱帶為多年生作物，栽培上作一年生栽培，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，生產(chǎn)上多采用春播種植。華北地區(qū)于3～4月播種，保護(hù)地可周年栽培。
整地
選擇排灌方便的沙壤土或壤土田，冬前或播種前進(jìn)行深耕，畝施腐熟的有機(jī)肥2 000～3 000公斤，耙細(xì)耙平后作畦。畦的形式根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件而定，畦面寬～1.2米。
播種育苗
(1)種子處理
番杏以果實(shí)繁殖，果皮較堅(jiān)厚，吸水比較困難，在自然狀況下發(fā)芽期長(zhǎng)達(dá)15～90天，故播種前須行預(yù)處理。處理的方法一是傳統(tǒng)的溫湯浸種法，將種子放在45℃左右的溫水中浸泡1天，然后再催芽;二是也可采用機(jī)械處理，方法是將粗沙與種子放在一起研磨，使種皮造成機(jī)械損傷，增加種皮的透水性，有利于促進(jìn)種子萌發(fā)。
(2)播種育苗技術(shù)
由于番杏種子價(jià)格昂貴，播種后出苗參差不齊，直播時(shí)用種量比育苗移栽增加2～3倍，使成本增加，生產(chǎn)上應(yīng)采取育苗移栽。育苗方法有兩種，一種是直接用種子繁殖;另一種是在生產(chǎn)田中采集幼苗，培育成大苗后定植。
鑒于番杏出苗極不整齊，用種子繁殖時(shí)應(yīng)采用床上育苗，不適宜采用穴盤育苗。方法是采用陽(yáng)畦、改良陽(yáng)畦、大棚或溫室進(jìn)行育苗，將前茬作物殘株和雜草清理干凈，耕翻晾曬，按照1.5米寬做成育苗畦。每平方米施過(guò)篩的腐熟有機(jī)肥8～10千克，然后用四齒將苗床上和肥料充分混合均勻，用平耙將育苗畦整平后澆足底水，待水滲下后覆一薄層過(guò)篩的細(xì)土，覆一層過(guò)篩的細(xì)土，厚約1厘米，然后踩實(shí)。室溫保持在日溫25℃左右，夜溫15℃以上。齊苗后再覆0.5厘米厚的過(guò)篩細(xì)土，彌縫保墑，同時(shí)降低室內(nèi)溫度，日溫掌握在20～22℃，夜溫12～15℃為宜。
當(dāng)幼苗2葉1心時(shí)進(jìn)行分苗，苗距6～8厘米見(jiàn)方。分苗后立即澆水，并提高室內(nèi)溫度，日溫22～25℃左右，夜溫15℃左右，并覆一層過(guò)篩的細(xì)土，目的是增加地溫并保持土壤墑情。冬春季緩苗后降低室內(nèi)溫度，日溫20℃左有，夜溫10℃以上。進(jìn)行淺中耕1次，當(dāng)幼苗5～6片真葉時(shí)，適當(dāng)蹲苗，切方定植。
夏季育苗為防止高溫危害，應(yīng)配備遮陽(yáng)設(shè)備，晴天時(shí)在上午11時(shí)至下午4時(shí)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或葦簾，避免強(qiáng)光直射。
另一種方法是在生產(chǎn)田中采集幼苗，可直接分苗至穴盤。采用128孔穴盤，可選擇草炭、蛭石、平菇廢料、珍珠巖等作為育苗基質(zhì)。常用配方有:草炭60%，蛭石30%，珍珠巖10%;或草炭3份，蛭石l份;草炭2份，蛭石1份;或草炭1份，蛭石1份，平菇廢料1份。有條件的地區(qū)可用椰糠加入牛糞、蛭石等配制成育苗基質(zhì)。選用以上一種基質(zhì)配方按體積比配制后裝盤，在本田中采集具有1～2片真葉的幼苗，栽到穴盤中，每穴l株，栽后立即澆一透水，整齊地碼放在床架上，日溫保持在22～25℃左右，夜溫保持在15℃左右。分苗后1個(gè)月，當(dāng)幼苗5～6片真葉時(shí)定植。
(3)播種密度
直播可行條播、撒播或穴播。定苗按株行距30厘米×50厘米進(jìn)行播種。播后撒一層過(guò)篩的細(xì)土，澆水，保持土壤濕潤(rùn)。也可用穴盤育苗及營(yíng)養(yǎng)缽育苗。用種量直播每畝需1.5～2公斤，如育苗移栽只需0.5公斤。
(4)育苗保護(hù)地可隨時(shí)播種
北方露地栽培宜于春季土壤解凍后進(jìn)行，這樣可采收至初冬前。生產(chǎn)中一般行育苗移栽，種子處理后播種，播后覆土保濕，約經(jīng)2～3周出苗，每果出苗5～8株不等。
田間管理
(1)選地與整地
種植地宜選排灌方便、肥沃的沙壤土或壤土，栽前施足底肥，畝施腐熟的有機(jī)肥3 000～5 000公斤。
(2)定苗與移栽
直播于4～5片真葉時(shí)，疏弱留強(qiáng)進(jìn)行定苗，每穴留健壯的1～2株。移栽于幼苗4～5片真葉時(shí)進(jìn)行，種植密度一般按株行距30厘米×40～50厘米，畝植5500株。
(3)澆水
番杏以嫩莖葉為產(chǎn)品，缺水時(shí)葉片變硬，故在生長(zhǎng)期要經(jīng)常澆水，保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕，在雨季則要及時(shí)排水防澇，以免爛根。
(4)施肥
番杏的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，每次采收后都發(fā)生側(cè)芽，需氮鉀肥較多。因此，除在播種前土地施足基肥后，還應(yīng)進(jìn)行多次追肥，以提高產(chǎn)量。一般從播種至采收前，看生長(zhǎng)勢(shì)而追適量尿素和氯化鉀，畝用尿素10～15公斤、氯化鉀5～10公斤，釋水施下。一般在采收前每畝施腐熟的人糞尿液1 500公斤左右，以后每次采收后均要補(bǔ)肥一次。
(5)中耕除草
結(jié)合間苗進(jìn)行中耕除草，間出的小苗可移植他處，宜帶土移栽。植株封行后，要隨時(shí)拔除雜草，免中耕。
(6)適度整枝
番杏的側(cè)枝萌發(fā)力強(qiáng)，尤其是在肥水充足時(shí)，采收幼嫩莖尖后，萌發(fā)更多。生長(zhǎng)過(guò)旺時(shí)應(yīng)打掉一部分側(cè)枝，使分布均勻，有利于通風(fēng)透氣和采光。
5 病害防治
番杏的抗病蟲(chóng)能力很強(qiáng)，一般很少發(fā)生病蟲(chóng)害，只是偶而有一些食葉害蟲(chóng)啃食葉片，可用90%晶體敵百蟲(chóng)1000倍液噴灑防治。
番杏為番杏科番杏屬一年生半蔓性肉質(zhì)草本植物，以嫩莖葉為蔬，原產(chǎn)澳大利亞。番杏具有較強(qiáng)的抗逆能力，極少病蟲(chóng)害，是一種不需用農(nóng)藥的無(wú)公害的綠色蔬菜。據(jù)藥理研究表明，番杏具清熱解毒、祛風(fēng)消腫，涼血利尿等功效，因此番杏已作為一種保健蔬菜進(jìn)入市場(chǎng)。
營(yíng)養(yǎng)豐富。每百克食用部分含蛋白質(zhì)1.5克、脂肪0.2克、維生素A4400國(guó)際單位。維生素B10.04毫克、維生素B20.13毫克、維生素C30毫克、鈣58毫克、磷28毫克、鐵0.3毫克，還含有一定量的單寧，食用前一定要用開(kāi)水煮透去澀后再食用，是一種炎夏季栽培的有發(fā)展前途的蔬菜。
據(jù)測(cè)定:每100克可食用部分含有水分94%，蛋白質(zhì)1.5克，脂肪0.2克，碳水化合物0.6克，鈣58毫克，磷28毫克，鐵0.8毫克，維生素A4400國(guó)際單位，硫胺素0.04毫克，核黃素0.13毫克，維生素C30毫克，尼克酸0.5毫克。番杏具有清熱、解毒、利尿消腫等作用，常食番杏對(duì)于腸炎、胃癌、食道癌、直腸癌、敗血病、腎病等患者具有較好的緩解病痛的作用。
涼血解毒，利尿，腫止痛。
胃癌、食道癌
番杏葉(鮮)90~120克，薏苡仁30克，草決明子12克，菱草(鮮)120克，水煎服。
毒蛇咬傷
鮮草適量，搗爛絞汁服半杯，以渣敷傷口。
無(wú)名腫毒
以鮮根搗爛敷患部，一日2至3次換敷，解蛇毒消瘡腫。
藥用功效
異名：白番杏、白紅菜、白番莧(《福建民間草藥》)，濱萵苣(《本草推陳》)。
來(lái)源：為番杏科植物番杏的全草。
7 分布區(qū)域
番杏的分布范圍很廣，美國(guó)、澳大利亞、新西蘭到日本、中國(guó)都有它的族群。而因?yàn)樗奈兜李愃撇げ，所以它也有個(gè)特別的名字，叫做“新西蘭菠菜”，可見(jiàn)得在海濱植物中，番杏是一種美味可口的野菜了！番杏科的植物，花瓣已經(jīng)特化消失了，所以我們所看到黃色類似花瓣的部分，其實(shí)是它的萼片，并不是花瓣。而番杏的果實(shí)也頗特別，小小的，但長(zhǎng)有四個(gè)角狀的突起，成熟后會(huì)由綠色轉(zhuǎn)為黑色。
【國(guó)外分布】大洋洲; 南美洲; 南亞次大陸; 亞洲; 亞洲東部; 亞洲南部; 新西蘭
【國(guó)內(nèi)分布】上海市, 浙江省, 福建省, 臺(tái)灣省, 廣東省
擴(kuò)展閱讀：
番杏科所以又稱為梅仙，美仙或是女仙，全科120屬2000余種。肉錐花是番杏科中又一個(gè)極有特色的物種。她具有聯(lián)生在一起的非常肉質(zhì)化的對(duì)葉。對(duì)葉下部渾然一體，但頂端中央有裂縫，按種的不同裂縫有
鳳鸞相對(duì)不容易群生，播種3年后才有可能會(huì)1脫2頭，植株夏季休眠，其他季節(jié)生長(zhǎng)。脫皮期和生石花差不多，不過(guò)脫皮期比較長(zhǎng)，脫皮期多曬，少水。4~5月底基本會(huì)脫完，如果期間給水了，脫皮期就會(huì)延長(zhǎng)到夏季，鳳
玉藻也有人叫它們怪奇玉，玉藻不太容易群生，花開(kāi)淺粉紅色或者白色，秋季開(kāi)花，異花授粉，晝開(kāi)型。玉藻夏季休眠，屬于深度休眠的品種，其他季節(jié)為生長(zhǎng)期。植料以透水透氣為主，玉藻生長(zhǎng)期，干透可以澆透，因
照波Bergeranthusmulticeps，番杏科照波屬，照波為多年生草本，非常肉質(zhì)，叢生。對(duì)生葉基部聯(lián)合成肉質(zhì)鞘，葉正面扁平，背面棱凸，葉頂端尖。葉表皮薄，有許多透明的疣。葉高2～4cm，基
番杏又稱新西蘭菠菜，洋菠菜，屬番杏科一年生草本植物。主要產(chǎn)地在大洋洲及東南亞等地，食用部分為嫩莖。番杏全生育期病蟲(chóng)害較少，為純天然的無(wú)危害蔬菜，一次栽培可以連續(xù)收獲。1特征特性番杏分枝
拉丁名：Delospermaechinatum別名：刺葉露子花產(chǎn)地分布：原產(chǎn)南非干旱的亞熱帶地區(qū)。形態(tài)特征：為分枝密集的灌木，高約30cm，二歧分枝，小枝灰褐或淺褐色。葉片肉質(zhì)，卵圓狀半球形，暗綠
橙黃棒葉花[番杏科][棒葉花屬]拉丁名：Fenestrariaaurantiaca(Windowplant)產(chǎn)地分布：分布于南非。形態(tài)特征：多漿植物。植株非常肉質(zhì)，常密生成叢
番杏科天女屬天女冠原產(chǎn)南非，植株由短小的肉質(zhì)葉對(duì)生組成，葉高2～3cm，基部聯(lián)合。幼株單生，老株則密集叢生且植株容易群生，短小的肉質(zhì)葉頂端，長(zhǎng)了密密麻麻的灰白色顆粒狀凸起疣粒，葉色灰綠，強(qiáng)光下葉片的
番杏科親指姬性喜陽(yáng)光充足與涼爽、干燥環(huán)境，耐干旱，忌積水，有一定的耐寒性，忌悶熱、潮濕，具有夏季高溫期間休眠、冷涼季節(jié)生長(zhǎng)的習(xí)性。每年9月至翌年5月初是其生長(zhǎng)期，可放在陽(yáng)光充足、空氣流通處養(yǎng)護(hù)。
紫葡萄conophytumbrunneum，番杏科肉錐屬，原產(chǎn)于南非開(kāi)普省小納馬夸蘭地區(qū)，紫葡萄植株小巧，表面有很多暗點(diǎn)，肉質(zhì)葉片倒水滴狀，葉片頂端有輕微的棱，陽(yáng)光充足的時(shí)候植株會(huì)發(fā)紅。植株容易群
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