火棘

別名：救兵糧、救命糧、火把果、赤陽子、救軍糧、紅子刺、臺灣紅果、紅珠、吉祥果、狀元紅、算盤珠

火棘又名救兵糧、救命糧、火把果、赤陽子，薔薇科火棘屬常綠灌木或小喬木，高可達4m，通常采用播種、扦插和壓條法繁殖。火棘樹形優(yōu)美，夏有繁花，秋有紅果，果實存留枝頭甚久，在庭院中做綠籬以及園林造景材料，在路邊可以用作綠籬，美化、綠化環(huán)境。

目
錄

1形態(tài)特征
2生態(tài)習性

3分布區(qū)域
4栽培技術(shù)

5病害防治
6繁殖方式

7食療或藥用價值
8品種分類

1 形態(tài)特征

火棘常綠灌木，高達4m。側(cè)枝短，先端成刺狀，嫩枝外被銹色短柔毛，老枝無毛。葉互生在短枝上簇生；葉柄短，無毛或嫩時有柔毛；葉片倒卵形至倒卵狀長圓形，長1.5-6cm，寬0.5-2cm，先端圓鈍或微凹，有時具短尖頭，基部楔形，不延連于葉柄，邊緣有鋸齒，近基部全緣�；▋尚�，集生復傘房花序；葉柄長約1cm；萼筒種狀；萼片5，三角形，先端鈍；花瓣近圓形，白色；雄蕊20，花藥黃色，花柱5，離生，子房上部密生白色柔毛。果實近球形，直徑約5mm，橘紅或深紅色。花期3-5月。果期8-11月。

側(cè)枝短刺狀；葉倒卵形，長1.6～6厘米，復傘房花序，有花10～22朵，花直徑1厘米，白色；花期3～4月；果近球形，直徑8～10毫米，成穗狀，每穗有果10～20余個，桔紅色至深紅色，甚受人們喜愛。9月底開始變紅，一直可保持到春節(jié)。是一種極好的春季看花、冬季觀果植物。適作中小盆栽培，或在園林中叢植、孤植草地邊緣。火棘屬于薔薇科火棘屬常綠灌木�；鸺荒秃�，栽培環(huán)境不適宜，會出現(xiàn)半常綠或落葉狀態(tài)，在北方難以露地越冬。火棘的繁殖方法主要是播種，秋季隨采隨播，也可夏末扦插繁殖。

火棘單葉互生，革質(zhì)，長橢圓形，先端鈍，邊緣有圓鋸齒，綠色具光澤。復傘房花序密生在小枝上，五月份花開時節(jié)，全株雪白的小花十分醒目，到了10月份，果實成熟了，小球果橘紅至火紅色，密密叢叢，一團團一片片散布在綠葉叢中，經(jīng)久不凋，顯得異常艷麗。

火棘適應(yīng)性強，性喜溫暖和陽光充足的環(huán)境；喜疏松、肥沃的土壤。以播種繁殖為主，采種容易，秋季隨采隨播，也可在夏季嫩枝扦插繁殖。幼苗容易培育，但移栽時必須帶土球，以提高成活率。定植后行重剪，促使萌發(fā)新枝、調(diào)整樹型。北方盆栽，10月至11月移入溫室越冬，江南地栽，可露地越冬。

2 生態(tài)習性

喜強光，耐貧瘠，抗干旱；黃河以南露地種植，華北需盆栽，塑料棚或低溫溫室越冬，溫度可低至0℃、水搓子。對土壤要求不嚴，而以排水良好、濕潤、疏松的中性或微酸性壤土為好。

3 分布區(qū)域

分布于中國黃河以南及廣大西南地區(qū)。全屬10種，中國產(chǎn)7種。國外已培育出許多優(yōu)良栽培品種。產(chǎn)陜西、江蘇、浙江、福建、湖北、湖南、廣西、四川、云南、貴州等省區(qū)。

4 栽培技術(shù)

【適生場所】

火棘屬亞熱帶植物，性喜溫暖濕潤而通風良好、陽光充足、日照時間長的環(huán)境生長，最適生長溫度20～30℃。另外，火棘還具有較強的耐寒性，在 -16℃仍能正常生長，并安全越冬。如在冬季氣溫高于10℃的地方種植，植株休眠不利，就會影響翌年開花結(jié)果�；鸺m耐瘠薄，對土壤要求不嚴，但為了植株生長發(fā)育良好；還是應(yīng)選擇土層深厚；土質(zhì)疏松，富含有機質(zhì)，較肥沃，排水良好，pH5.5～7.3的微酸性土壤種植為好。

【施肥】

火棘施肥應(yīng)依據(jù)不同的生長發(fā)育期進行。移栽定植時要下足基肥，基肥以豆餅、油柏、雞糞和骨粉等有機肥為主，定植成活3個月再施無機復合肥；之后，為促進枝干的生長發(fā)育和植株盡早成形，施肥應(yīng)以氮肥為主；植株成形后，每年在開花前，應(yīng)適當多施磷、鉀肥，以促進植株生長旺盛，有利植株開花結(jié)果。開花期間為促進坐果，提高果實質(zhì)量和產(chǎn)量，可酌施0.2%的磷酸二氫鉀水溶液。冬季停止施肥，將有利火棘度過休眠期。

【澆水】

火棘耐干旱，但春季土壤干燥，可在開花前澆肥1次，要灌足。開花期保持土壤偏干，有利坐果；故不要澆水過多。如果花期正值雨季，還要注意挖溝、排水，避免植株因水分過多造成落花。果實成熟收獲后，在進入冬季休眠前要灌足越冬水。

【整形】

火棘自然狀態(tài)下，樹冠雜亂而不規(guī)整，內(nèi)膛枝條常因光照不足呈纖細狀，結(jié)實力差，為促進生長和結(jié)果，每年要對徒長枝、細弱枝和過密枝進行修剪，以利通風透光和促進新梢生長。火棘成枝能力強，側(cè)枝在干上多呈水平狀著生，可將火刺整成主干分層形，離地友40cm為第一層，3~4個主枝組成，第三層距第二層30cm，由2個主枝組成，層與層間有小枝著生。

【整枝】

在開花期間為使營養(yǎng)集中，當花枝過多或花枝上的花序和每一花序中的小花過于密集時，要注意疏除�；鸺壮芍�，但連續(xù)結(jié)果差，自然狀態(tài)下僅10%左右，因此應(yīng)對結(jié)果枝年進行整枝，對多年生結(jié)果枝回縮，促使抽生新梢。對果枝上過密的果實也要適當疏除，這樣，既可保證果大、質(zhì)好，又可避免因當年結(jié)果過多，營養(yǎng)消耗過大而出現(xiàn)“大小年”�；鸺苫芰︔^強，對過繁的花枝要短戳促其抽生營養(yǎng)枝，并于花前人工或化學疏除半數(shù)以上的花亭以及過密枝、細弱枝，使光線能直接照進內(nèi)膛，年修剪量以花枝量為準，葉和花亭比為70：1為佳。結(jié)果后，果枝在每年結(jié)果后都要進行修剪，特別要注意短截長枝只留3～4個節(jié)，促其形成結(jié)果母枝，提高第2年果實的產(chǎn)量和質(zhì)量。另外，果實成熟后就要及時采摘，以免繼續(xù)消耗植株營養(yǎng)，不利翌年開花結(jié)果，影響產(chǎn)量。

火棘繁殖，可用播種法或上插法，播種可于9月種子成熟后采收，清理洗凈后即可播下，也可放在干砂中藏至第二年春季再播。扦插取用嫩枝老枝均可，嫩枝扦插宜在6-9這段時間，取半木質(zhì)化的枝條，比較容易成活。在制作小型盆景時，為加快成型，常剪姿態(tài)較好的多年生老枝，于春季草木萌動前或梅雨季節(jié)扦插，成活率也比較高，如6、7月的梅雨季節(jié)；取枝扦在硬石中，放置在濕潤且光線明亮處，注意保持基質(zhì)濕潤，約2個月就能生根。扦插苗生根上盆后，為提高成苗率，冬季一定要放入溫室或大棚內(nèi)越冬，否則容易死亡。盆栽火辣若想要它多結(jié)果，首先要給予充足的光照，并根據(jù)造型的需要，在萌發(fā)前對植株進行短截修剪，保留一小部分結(jié)果枝，不要貪多。剪后要施2次15%的餅肥水；且在開花期間追施-次復合肥。開花時，如通風雨，要移入室內(nèi)，以免影響授粉結(jié)實，花后要施1-2次復合肥；進入秋季時，在果實膨大期再施3次餅肥水。

在生長期，澆水要掌握問干問濕，對萌蘗枝、細弱枝要給予疏除，對旺盛生長枝要作短截或摘心，以促進枝條充實，果實發(fā)育快和株形優(yōu)美。入冬后將火棘移入室內(nèi)向陽處，則果實可延至5月與第二年花期相接，使白花紅花果相映成趣。

在火棘的栽培過程中，易受蛀干害蟲和紅蜘蛛危害，對蛀干害蟲可用棉球漫300倍的40%的敵敵畏液，塞入害蟲排泄孔，并用泥巴將蛀孔密封堵塞；紅蜘蛛可用三氯殺螨醇或氧化樂果噴殺。

5 病害防治

火棘白粉病

火棘白粉病是火棘的主要病害之一，侵害火棘葉片、嫩枝、花果。多由光照不足，通風條件差，遮蔭時間長而誘發(fā)引起。火棘白粉病初期病部出現(xiàn)淺色點、逐漸由點成長，產(chǎn)生近圓形或不規(guī)則形粉斑，其上布滿白粉狀物，形成一層白粉，后期白粉變?yōu)榛野咨驕\褐色，致使火棘病葉枯黃、皺縮、幼葉常扭曲、干枯甚至整株死亡。

防治方法

1.清除落葉并燒毀，減少病源。

2.平時放在通風干凈的環(huán)境中，光照充足，生長旺盛，可大大降低發(fā)病率。

3.發(fā)病期間噴0.2～0.3波美度的石硫合劑，每半月一次，堅持噴灑2～3次，炎夏可改用0.5：1∶100或1∶1∶100的波爾多液，或50%退菌特1000倍液。

此外，在火棘白粉病流行季節(jié)，還可噴灑50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，50%萊特可濕性粉劑1000倍液，進行預(yù)防。

6 繁殖方式

【種子繁殖】

火棘果實10月成熟，可在樹上宿存到次年2月，采收種子以10~12月為宜，采收后及時除去果肉，將種子沖洗干凈，曬干備用。翌年3月上旬，將種子和細沙一起均勻地撒播于冬前準備好的苗床，覆蓋細土，厚度以不見種子為宜，因種子較小，覆土不可過厚，并在苗床上覆蓋稻草，澆足水。約10天左右開始出苗，此時去除稻草，并視苗床濕度進行水分管理。播種出苗率為80.6%。用0.2‰的赤霉素處理能夠提高火棘種子的發(fā)芽率。

火棘適宜第二年春季播種，種子貯存時間太長，種子萌發(fā)率明顯下降，并且火棘不宜在20℃以下的環(huán)境中播種�；鸺锊楹�，播種前可用萬分之二濃度的赤霉素處理種子，在整理好的苗床上按行距20~30cm，開深5cm的長溝，撒播溝中，覆土3cm。

苗期3個月內(nèi)每天要查看溫、濕度。若低于20℃或高于30℃，均應(yīng)采取升溫或降溫措施，主要措施有控制遮蔭、噴霧等。若無異常情況，每周澆水1次即可。雨季要注意防水、排水。

【扦插繁殖】

春插一般在2月下旬至3月上旬，選取一、二年生的健康豐滿枝條剪成15～20厘米的插條扦插。夏插一般在6月中旬至7月上旬，選取一年生半木質(zhì)化，帶葉嫩枝剪成12至15厘米的插條扦插，下端馬耳形，并用ABT生根粉處理，在整理好的插床上開深10cm小溝，將插穗呈30度斜角擺放于溝邊，穗條間距10cm，上部露出床面2~5cm，覆土踏實，注意加強水分管理，一般成活率可達90%以上，翌年春季可移栽。

【壓條繁殖】

春季至夏季都可進行，進行壓條時，選取接近地面的1～2年生枝條，預(yù)先將要埋入土中的枝條部分刻傷至形成層或剝?nèi)グ肴χζ�，讓有機養(yǎng)分積蓄在此處以利生根，然后將枝條刻傷至形成層埋入土中10～15厘米左右，1～2年可形成新株，然后與母株切斷分離，于第二年春天定植。

7 食療或藥用價值

營養(yǎng)價值

火棘果實含有豐富的有機酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和多種礦質(zhì)元素，可鮮食，也可加工成各種飲料。其果實秋季成熟，似火把，可作行道樹或庭院栽植。其根皮、莖皮、果實含豐富的單寧，可用來提取鞣料。火棘根可入藥，其性味苦澀，具有止瀉、散瘀、消食等功效，果實、葉、莖皮也具類似藥效�；鸺瑯淙~可制茶，具有清熱解毒，生津止渴、收斂止瀉的作用。

火棘，又名臺灣紅果、紅珠、吉祥果、狀元紅，方言算盤珠。屬灌木薔薇科，四季常青、枝葉柔小，葉片蠟質(zhì)，春季開白花，后掛青果，深秋果子變成火紅色。紅果盛產(chǎn)臺灣、日本及東南亞各地，我國黃河以南及西南地區(qū)也有分布。

火棘木堅硬、韌性好，十年以上火棘是上等木質(zhì)材料�；鸺︻B強，耐旱、耐澇、耐瘠薄、耐鹽堿、抗寒。適合我國各區(qū)生長，火棘苗通過修剪、控苗，又是理想的花卉盆景。它的根能自然生成畸形怪狀，3—5年生火棘樹根又可做根雕藝術(shù)品。

隨著科學技術(shù)的發(fā)展，對于火棘的研究也日益深入，火果不僅藥食兼用，就連它的根、葉、花等都能入藥，具有行氣活血、清熱解毒之功效。通過加工還可以釀酒�；鸺た梢约庸ぜt色素，該色素安全無毒，著色力強，熱穩(wěn)定性好，耐光性、水溶性良好。是天然的優(yōu)質(zhì)食品添加劑。每噸紅果僅開發(fā)色素一項就可增加值8000---12000元，科學研究發(fā)現(xiàn)，紅果中含有生物增白物質(zhì)，能有效地抑制人體內(nèi)各種色素酶的活力，使皮膚不產(chǎn)生色素。紅果提取液被廣泛用于化妝品中，臺灣澳林公司以紅果為原料開發(fā)的“活力潤白露”，富含天然火棘精華，能達肌膚底層，由內(nèi)而外深層美白，保濕，有效改善暗沉干燥現(xiàn)象。一些紅果產(chǎn)區(qū)的婦女都用紅果汁液敷面據(jù)說增白效果很好。紅果中含有抑制齲齒的活性物質(zhì)，對人類牙齒防治有積極意義，又是制作牙膏的優(yōu)質(zhì)原料。臺灣紅果紅中透亮玲瓏如珠，因味似蘋果又被稱為“袖珍蘋果”，“微果之王”。一顆如珠的紅果其維生素C的含量相當于一個大蘋果，是營養(yǎng)極高的保健型水果。

據(jù)科學鑒定，紅果含有豐富的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C、D及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵和膳食纖維。對糖尿病，高血脂癥，動脈硬化，便秘。解肝毒具有明顯療效，它能清除體內(nèi)垃圾，改善體內(nèi)循環(huán)，促進新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑，尤其是紅果中含有一種非常特殊的養(yǎng)分叫“菊泰”，是一種可促進性荷爾蒙分泌的精氨酸。所以被視為有助于人體筋骨發(fā)達，增強體力及壯陽的食物，尤其適合糖尿病患者食用。此外，紅果的纖維可以刺激大腸蠕動，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素，廢物在體內(nèi)的積存，達到預(yù)防中風，胃癌，子宮癌的功效。

藥用價值

功能主治

【果】：消積止痢，活血止血。用于消化不良，腸炎，痢疾，小兒疳積，崩漏，白帶，產(chǎn)后腹痛。

【根】：清熱涼血。用于虛癆骨蒸潮熱，肝炎，跌打損傷，筋骨疼痛，腰痛，崩漏，白帶，月經(jīng)不調(diào)，吐血，便血。

【葉】：清熱解毒。外敷治瘡瘍腫毒。

用法用量

【果】：1兩。根：0.5～1兩。

【葉】：外用適量。