榆樹一般指榆樹(落葉喬木植物),更多含義請參閱榆樹(多義詞)。榆樹,拉丁文名Ulmuspumila.落葉喬木,高達25米。樹干直立,枝多開展,樹冠近球形或卵圓形。樹皮深灰色,粗糙,不規(guī)則縱裂。單葉互生,卵狀橢圓形至橢圓狀披針形,緣多重鋸齒。花兩性,早春先葉開花或花葉同放,紫褐色,聚傘花序簇生,味道甜美,可生食或者蒸食。翅果近圓形,頂端有凹缺;ㄆ3~4月;果熟期4~5月。
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