黃冠梨樹冠圓錐形,樹姿直立。主干及多年生枝黑褐色,1年生枝暗褐色,皮孔圓形、中等密度,芽體斜生、較尖。葉片橢圓形,成熟葉片暗綠色,葉尖漸尖,葉基心臟形,葉緣具刺毛狀鋸齒。嫩葉綽紅色。葉柄長度1.98厘米,粗度0.26厘米,葉片平均縱橫徑分別為12.9厘米和7.6厘米。花冠直徑4.6厘米,白色,花藥淺紫色。平均每花序8朵花。果實橢圓形,個大,平均單果重246克,較大果重360克。果實縱徑7.5厘米,橫徑6.9厘米。果皮黃色,果面光潔,果點小、中密。果柄長4.35厘米,粗0.28厘米。梗洼窄,中廣。萼洼中深,中廣;萼片脫落。外觀酷似“金冠”蘋果。外觀綜評極好。果心小,果肉潔白,肉質(zhì)細膩,松脆,石細胞及殘渣少。風(fēng)味酸甜適口并具濃郁香味。平均可溶性固形物含量為11.4%,總糖、總酸及維生素c含量分別為9.376%、0.2009%和2.8毫克/百克。品質(zhì)綜評極上。自然條件下可貯藏20天,冷藏條件下可貯至翌年三四月份。一般管理條件下,1年生苗形成頂花芽率達17%,2~3年生即可結(jié)果。以短果枝結(jié)果為主,短果枝占68.9%,中果枝占10.8%,長果枝占16.8%,腋花芽占3.5%。一般每果臺可抽生2個副梢,連續(xù)結(jié)果能力強。平均每果臺坐果3.5個。采前落果輕,極豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。初花期為4月上中旬,終花期為4月中旬,花期7天。新梢6月下旬停長。幼旺樹二次生長,果實8月中旬成熟。果實生育期120天。落葉期為10月下旬或11月上旬。營養(yǎng)生長天數(shù)為220~230天。黃冠梨樹對黑星病具高抗能力栽植株行距以3米×5米為宜,可與冀蜜、雪花梨等品種互為授粉樹。因其枝條較直立,故需進行拉枝以開張角度。合理疏花疏果是連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的技術(shù)關(guān)鍵,一般留果果臺間距以20厘米為宜,且以留單果為主。黃冠梨以其外優(yōu)、抗性強、結(jié)果早及連年豐產(chǎn)等諸多優(yōu)良特性,深受廣大果農(nóng)及消費者的歡迎。其適應(yīng)區(qū)域廣,不僅適宜在黃、淮、海大部分地區(qū)栽培,而且亦適于長江流域及其以南多數(shù)地區(qū)栽培,發(fā)展前景十分廣闊。