楊梅求助編輯百科名片 楊梅屬于楊梅科喬木植物。又稱圣生梅、白蒂梅、樹(shù)梅具有很高的藥用和食用價(jià)值,在中國(guó)華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。楊梅原產(chǎn)中國(guó)浙江余姚境內(nèi)發(fā)掘的新石器時(shí)代的河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉,說(shuō)明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長(zhǎng)。該屬有50多個(gè)種,中國(guó)已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅,經(jīng)濟(jì)栽培主要是楊梅。 中文學(xué)名:楊梅拉丁學(xué)名:Myricarubra(Lour.)Zucc.界:植物界門(mén):被子植物門(mén)綱:雙子葉植物綱目:殼斗目科:楊梅科屬:楊梅屬種:楊梅(M.rubra)英文名:ChinaWaxmyrtle,ChinaBayberry域:真核域目錄楊梅簡(jiǎn)介形態(tài)特征園林應(yīng)用楊梅移栽品種分類習(xí)性產(chǎn)量用途生態(tài)效益楊梅的地位產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場(chǎng)前景中華較好梅:靖州楊梅楊梅干的做法楊梅中醫(yī)應(yīng)用楊梅〈食〉藥用價(jià)值楊梅酒食療價(jià)值楊梅產(chǎn)地溫州楊梅東魁楊梅仙居楊梅余姚楊梅楊梅苗基地考證相關(guān)用藥禁忌搭配宜忌黃金搭檔搭配誤區(qū)植物栽培生物學(xué)特性栽培技術(shù)田間管理病蟲(chóng)害防治展開(kāi)楊梅簡(jiǎn)介形態(tài)特征園林應(yīng)用楊梅移栽品種分類習(xí)性產(chǎn)量用途生態(tài)效益楊梅的地位產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場(chǎng)前景中華較好梅:靖州楊梅楊梅干的做法楊梅中醫(yī)應(yīng)用楊梅〈食〉藥用價(jià)值楊梅酒食療價(jià)值楊梅產(chǎn)地溫州楊梅東魁楊梅仙居楊梅余姚楊梅楊梅苗基地考證相關(guān)用藥禁忌搭配宜忌黃金搭檔搭配誤區(qū)植物栽培生物學(xué)特性栽培技術(shù)田間管理病蟲(chóng)害防治展開(kāi) 編輯本段楊梅簡(jiǎn)介楊梅 楊梅是楊梅科(Myricaceae)楊梅屬(Myrica)的幾種灌木和小喬木的統(tǒng)稱,尤指賓夕法尼亞楊梅(M.pennsylvanica)。賓夕法尼亞楊梅漿果灰色蠟質(zhì),煮沸后所得的蠟可制楊梅蠟燭,故又稱蠟燭樹(shù)。加利福尼亞楊梅(M.californica)在溫暖的氣候區(qū)種作沙壤觀賞植物。 編輯本段形態(tài)特征 常綠喬木,高可達(dá)15米以上,胸徑達(dá)60余厘米;樹(shù)皮灰色,老時(shí)縱向淺裂;樹(shù)冠圓球形,五年以上果實(shí)可食用,十年左右果子便比較可口。小枝及芽無(wú)毛,皮孔通常少而不顯著,幼嫩時(shí)僅被圓形而盾狀著生的腺體。葉革質(zhì),無(wú)毛,生存至2年脫落,常密集于小枝上端部分;多生于萌發(fā)條上者為長(zhǎng)橢圓狀或楔狀披針形,長(zhǎng)達(dá)16厘米以上,頂端漸尖或急尖,邊緣中部以上具稀疏的銳鋸齒,中部以下常為全緣,基部楔形;生于孕性枝上者為楔狀倒卵形或長(zhǎng)橢圓狀倒卵形,長(zhǎng)5~14厘米,寬1~4厘米,頂端圓鈍或具短尖至急尖,基部楔形,全緣或偶有在中部以上具少數(shù)銳鋸齒,上面深綠色,有光澤,下面淺綠色,無(wú)毛,僅被有稀疏的金黃色腺體,干燥后中脈及側(cè)脈在上下兩面均顯著,在下面更為隆起;葉柄長(zhǎng)2~10毫米。花雌雄異株。雄花序單獨(dú)或數(shù)條叢生于葉腋,圓柱狀,長(zhǎng)1~3厘米,通常不分枝呈單穗狀,稀在基部有不顯著的極短分枝現(xiàn)象,基部的苞片不孕,孕性苞片近圓形,全緣,背面無(wú)毛,僅被有腺體,長(zhǎng)約1毫米,每苞片腋內(nèi)生1雄花。雄花具2~4枚卵形小苞片及4~6枚雄蕊;花藥橢圓形,暗紅色,無(wú)毛。雌花序常單生于葉腋,較雄花序短而細(xì)瘦,長(zhǎng)5~15毫米,苞片和雄花的苞片相似,密接而成覆瓦狀排列,每苞片腋內(nèi)生1雌花。雌花通常具4枚卵形小苞片;子房卵形,極小,無(wú)毛,頂端極短的花柱及2鮮紅色的細(xì)長(zhǎng)的柱頭,其內(nèi)側(cè)為具乳頭狀凸起的柱頭面。每一雌花序僅上端1(稀2)雌花能發(fā)育成果實(shí)。核果球狀,外表面具乳頭狀凸起,徑1~1.5厘米,栽培品種可達(dá)3厘米左右,外果皮肉質(zhì),多汁液及樹(shù)脂,味酸甜,成熟時(shí)深紅色或紫紅色;核常為闊橢圓形或圓卵形,略成壓扁狀,長(zhǎng)1~1.5厘米,寬1~1.2厘米,內(nèi)果皮極硬,木質(zhì)。4月開(kāi)花,6~7月果實(shí)成熟。 楊梅詳解圖[1] 編輯本段園林應(yīng)用果實(shí)成熟時(shí)丹實(shí)點(diǎn)點(diǎn),爛漫可愛(ài),是優(yōu)良的觀果樹(shù)種。適宜叢植或列植于路邊,草坪或作分隔空間使用,隱蔽遮擋的綠墻,也是廠礦綠化以及城市隔音的優(yōu)良樹(shù)種。 編輯本段楊梅移栽楊梅(20張)楊梅深受庭園、住宅小區(qū)綠化人員的喜愛(ài)和青睞。楊梅一般偏好用大苗移栽。培育楊梅應(yīng)在3~4年后移植,株距以4m、6m為宜,也可根據(jù)實(shí)際需要確定。 挖穴規(guī)格視楊梅苗木粗細(xì)而定,以長(zhǎng)0.5~0.8m×寬0.5~0.8m,深0.4~0.6m為宜。移植前,應(yīng)在穴底部施足基肥(也可在種植成活后追肥)。楊梅大苗必須帶土團(tuán),土團(tuán)大小依苗木而定,一般胸徑3~5cm帶土團(tuán)直徑為15~30cm。 楊梅起苗時(shí),先挖去土團(tuán)周圍土壤,用草繩將土球上部縛牢并扎緊,以防土團(tuán)松散。然后將底部土挖去,切斷主根,輕抬至地面,再用草繩將整個(gè)土團(tuán)縛好、扎牢。 楊梅栽植前應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要的樹(shù)型進(jìn)行合理修剪枝葉,以防水分過(guò)度蒸發(fā)造成干枯。苗木放入栽植穴后,應(yīng)將草繩四周剪斷,以利填土?xí)r緊密結(jié)合,并使草繩易腐爛,栽好時(shí)苗根際表土應(yīng)高于地面5~10cm,并澆透水一次,視移栽季節(jié)考慮蔽蔭情況,成活率一般可達(dá)95%以上。 編輯本段品種分類 1.荸薺種:產(chǎn)浙江省蘭溪馬澗、余姚、慈溪。為當(dāng)前我國(guó)分布較廣,種植面積較大的品種,也是當(dāng)前國(guó)內(nèi)較佳的鮮果兼加工優(yōu)良品種。1984年由該品種制成的糖水罐頭,獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng),在國(guó)際上還獲得了世界旅游食品金桂葉獎(jiǎng)。于每年的6月下旬成熟,果實(shí)紫黑色,果型較小,核小,但品質(zhì)特佳,肉與核易分離,可食率95.0%,含可溶性固形物12.0%。著果牢固,采前落果現(xiàn)象少。該品種豐產(chǎn)、穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、適于鮮食與榨汁、罐藏加工,適應(yīng)性廣,有**作用的報(bào)道。 2.晚稻楊梅:產(chǎn)浙江省舟山皋泄。該品種至今已有140余年的栽培歷史。7月上旬成熟,為當(dāng)前品質(zhì)較佳的晚稻品種之一,單果重12g,含可溶性固形物11.1%,可食性96%,富含香氣,系鮮食與加工的優(yōu)良品種。根系發(fā)達(dá),吸收能力強(qiáng),耐瘠薄,豐產(chǎn)性好。但對(duì)楊梅癌腫病抗性較弱,引種時(shí)苗木應(yīng)嚴(yán)格檢疫。 3.東魁:又名東岙大楊、巨梅,是國(guó)內(nèi)外楊梅果型較大的品種。原產(chǎn)浙江黃巖,7月上旬成熟。是浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)與澄江區(qū)柑橘推廣站從地方晚熟優(yōu)良品種中選出的。果色紫紅,單果重24.7g,較大果重51.2g。甜酸適口,品質(zhì)上等,含可溶性固形物13.4%,可食性92.8%。樹(shù)勢(shì)尚強(qiáng),枝條比較稀疏,抗風(fēng)力較強(qiáng)。產(chǎn)量較高而穩(wěn)定,適于鮮食。 4.丁岙梅:原產(chǎn)溫州茶山。6月下旬成熟,果紫紅色,果柄長(zhǎng),果蒂綠色瘤狀凸起,單果重15~18g,含可溶性固形物11.1%,可食率96.4%,品質(zhì)上等。果實(shí)固著能力強(qiáng),帶柄采摘,較耐運(yùn)輸。 5.大葉細(xì)蒂:產(chǎn)江蘇洞庭東西山,樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,葉大而厚,果中大,重13克,色紫紅或紫黑色,肉質(zhì)細(xì)而多汁,甜酸可口,品質(zhì)優(yōu)良。 6.大粒紫:產(chǎn)福建福鼎前岐。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健。果紫紅色,中大,平均重12.9克,肉質(zhì)軟,味酸甜,呈青綠色。 7.光葉楊梅:產(chǎn)湖南靖縣,果大,球形,果頂有放射狀溝,直達(dá)果實(shí)中部,呈光澤感,色紫紅,品種上等。 8.烏酥核:產(chǎn)廣東省汕頭市潮陽(yáng)區(qū)西臚鎮(zhèn)內(nèi)輋村和金灶鎮(zhèn)東坑村。是近年來(lái)選出的良種。果大約重16克,紫黑色。肉厚、質(zhì)松,汁多味甜,核小品質(zhì)優(yōu)良。 9.早色:浙江蕭山臨浦實(shí)生優(yōu)選良種。產(chǎn)地6月中旬成熟。果紫色,平均單果重12.68g,果肉致密,較脆,汁液多,含可溶性固形物12.4%,品質(zhì)上等。 10.火炭梅:貴州的鮮食品種。樹(shù)體高大,樹(shù)勢(shì)開(kāi)張,枝梢細(xì)長(zhǎng)。果實(shí)扁圓形,果形較大,單果重11~15g,較大25g,可食性88%,果實(shí)色澤鮮艷,品質(zhì)好。 11.早薺密梅:從荸薺種的實(shí)生變異中選出,比荸薺中提早15d開(kāi)花,提早10d(即6月7~15日)成熟,明顯提早楊梅供應(yīng)期,系早熟品種選種的重要突破。果實(shí)性狀及品種與荸薺種相似,紫紅色,含可溶性固形物12.8%,可食性93.1%,單果重9.0g,明顯大于同期成熟的“早酸”和“野烏”楊梅。 12.安海硬絲:原產(chǎn)福建安海。即安海變硬肉柱楊梅,國(guó)正圓球形,平均單果重約15g,果面紫黑色,肉柱圓鈍,長(zhǎng)而較粗,果蒂有青綠色瘤狀突起?诟休^粗硬,可食率95%以上。極耐儲(chǔ)運(yùn),是不可多得的適宜長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)钠贩N。 13.臨海早大梅:為成熟期較早的大果形品種,品質(zhì)較佳。產(chǎn)地6月中旬成熟,單果重15.7g,較大果重18.4g,含可溶性固形物11.0%,肉質(zhì)較硬,較耐貯藏運(yùn)輸,果實(shí)采后存放1晝夜仍保持原來(lái)果色,是很有發(fā)展?jié)摿Φ脑缡炱贩N。
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