榮譽(yù): 苗圃:品種及特性:大金星果實(shí)性狀果實(shí)扁球形,紫紅色,具蠟光。果點(diǎn)圓,銹黃色,大而密。果頂平,顯具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色,散生紅色小點(diǎn),肉質(zhì)較硬而致密,酸味強(qiáng),品質(zhì)上,10月中,下旬成熟。耐貯藏。果個(gè)大,每公斤72~82個(gè)?偺11.35%,總酸3.91%,果膠2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。 體性狀樹(shù)勢(shì)健壯,樹(shù)姿開(kāi)張,呈多主枝自然圓頭形。結(jié)果早,豐產(chǎn),連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。定植后第二年有部分樹(shù)株開(kāi)花,第四年可全部結(jié)果,5~6年后豐產(chǎn),8~10年進(jìn)入盛果期。宜于山區(qū)發(fā)展 大五棱該品種果個(gè)巨大,平均單果重達(dá)24.3克,較大果為31.6克,果實(shí)長(zhǎng)圓形,萼部較膨大,萼洼周圍有明顯的五棱突起,宛如紅星蘋(píng)果。果皮全面鮮紅,有光澤,果點(diǎn)小而稀,果肉黃白色,肉質(zhì)細(xì)嫩,味甜微酸,不面不苦不澀,鮮美可口。10月中下旬成熟,常溫條件下可自然存放到翌年5月底,仍不軟不面,甜味增加,酸味減少,此時(shí)風(fēng)味更佳,F(xiàn)主要分布與山東河南山西遼寧等地。 大棉球單果個(gè)頭較大,9月上旬成熟是山楂品種當(dāng)中成熟較早的一個(gè)成熟時(shí)候既是軟綿綿的,酸度適中,食用時(shí)基本不做加工,保存期短。
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