產(chǎn)自小興安嶺純天然山野果. 藍(lán)莓:學(xué)名越桔,又稱山都柿,杜鵑花科。矮生灌木,株高約40-60cm。葉近無(wú)柄,橢圓形或倒卵形。六月開花,八月果熟。果比葡萄略小,肉呈紫紅色,晶瑩剔透,皮薄,果酸甜,鮮果出汁率達(dá)75%,PH值為3~4,味道獨(dú)特,醇厚,清香,爽口,濃酸稍甜,色澤鮮艷而穩(wěn)定,它含有多種氨基酸,大量維生素和豐富的檸檬酸,以及植物堿等。由于山都柿生長(zhǎng)在氣候寒冷的大、小興安嶺原始森林中,不受任何環(huán)境污染,地表700以下是常年不化的永凍層,地上是原始森林。都柿素有“興安小雪蓮”之美稱,再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,所以是釀酒,制飲料,做水果糖和果醬等極佳原料,而且可生食也可做藍(lán)莓飲品。
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