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灼焦法： 把花枝的末端放在蠟燭火焰上燒焦后，立即放到酒精里浸一分鐘，再放到清水中漂清。繡球、丁香、木香、芍藥、月季、菊花、象牙紅等均可用此法處理。 浸燙法： 將花枝基部浸入沸水約十秒鐘，起到阻塞切口，防止花枝組織中液汁外溢的作用。 深水急救法：鮮花垂頭時，可剪去花枝末端一小段，再放到盛滿冷水的容器中，僅留花頭露于水面，經一至二小時，花枝就會蘇醒過來。此法對草本、木本花卉均適用。 使用保鮮劑法： 在插花的容器中加入適量的鮮花保鮮劑，能延長插花時間。此外，用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高錳酸鉀水溶液插菖蘭能延長花期三至五天，加適量的硼酸、硫磺、石碳酸、水楊酸、食鹽、維生素等，均有延長花期的作用。 擴大切口法： 一般將花枝基部斜切；或將基部剖成二至四份，嵌入小石粒撐開裂口；也可錘擊裂基部，擴大吸水面。其中斜切法較為常用，后兩種主要用于木本花卉，如玉蘭、繡球、丁香、紫藤 殺菌法： 在水中放入酒精、KMnO4、樟腦、硼酸、檸檬酸、鹽、明礬等都可以起到殺菌作用，只有水不腐爛，植物才能吸水保鮮。注：一定配成溶液后再用，不可未經溶解直接放入水中，用鹽時注意濃度不可太大。 營養(yǎng)法： 鮮花從母體上剪切后，就失去了營養(yǎng)源，可加入糖、啤酒、阿司匹林、維生素C等各類營養(yǎng)物質。 噴體、注射法： 對于許多莖中空的花卉，可把花腳部位放在水龍頭下強行灌水模樣。 注意事項： 1.保持水質清潔：每天換水，每天剪根露新茬。泡水的地方去掉多余的葉子。 2.遠離催熱劑_乙烯：遠離蔬菜和水果，因為它們會釋放大量乙烯，導致鮮花衰敗，同時，已敗落的花果及時清理。 3.保鮮溫度：普通花卉在5度左右，熱帶花卉在10-12度左右。 4.擺放位置：夏天遠離陽光直射，冬天遠離風口 [詳情]

寶蓮燈為野牡丹科酸角桿屬植物，原產菲律賓，全世界大概有300個品種的寶蓮燈。在熱帶雨林地區(qū)，寶蓮燈可以長到1.5米高，株型茂密，枝杈粗糙堅硬，葉片橢圓厚重，呈深綠色，枝條可伸展至3 0多厘米。 寶蓮燈自然開花期在2至8月，單株花期可持續(xù)3至5個月。現(xiàn)在，很多地區(qū)的種植者已能夠讓植株終年開花。在種植過程中，植株會從大至小出現(xiàn)許多層次，植株能長多少層，取決于入盆的時間及盆徑大小。 種植的介質，需要用由粗草炭為主的混合介質。pH值必須控制在3 .5至4之間。白天溫度保持在21℃，夜間為19℃，濕度要始終保持在8 0％左右。植株的生長周期從開花開始，一直到秋季結束。植株春季多氮（N），夏季多鉀（K），每周加一次肥。生長季節(jié)氮磷鉀的比例要均衡，如果灌溉水取自EC值偏高的河流或湖泊之中，使用之前要做水質化驗，分析水的成分。 當花蕾開始改變顏色的時候，種植人員要把植株放到溫度稍高的地方，以防止落蕾�；ɡ俚臄�(shù)量必須要和植株的規(guī)格成比例，但花蕾必須要長達5厘米以上。如果低于5厘米，又恰逢冬季，它們極有可能不開花。把植株進行分類，除按照花朵數(shù)量外，還可以按照不同層次分類。植株有三種不同層次，1層、2層及3層。 [詳情]

山楂又名山里紅、山楂果，為薔薇科山楂屬落葉灌木或小喬木。植株多分枝，樹皮暗棕色，枝條無刺或少刺，葉三角狀卵形或菱狀卵形，葉面濃綠色，有光澤，邊緣有稀疏不規(guī)則的鋸齒。傘房花序，從枝端或上部葉腋抽出，小花白色，5月至6月開放。果實近球形或扁球形，9月至10月成熟后呈深紅色或橘紅色、黃色，有較多的淺色小斑點。山楂的品種很多，其植株大小，葉片形狀、大小，果實的大小都不盡相同，其果實小者直徑僅0.8厘米，大者達3厘米至4厘米。用于制作盆景的山楂要選擇那些植株不大，但蒼勁古樸、葉片細小、容易掛果、果色鮮艷、適合盆栽的品種，如‘野山楂’、‘北山楂’、 ‘南山楂’、‘湖北山楂’、‘山東大金星’、‘艷果紅’、‘伏里紅’等。 　　山楂的移栽上盆在秋季落葉后至春季萌芽前進行，由于其須根較少，移栽時要蘸上泥漿保鮮保濕。栽前根據樹形進行重剪，剪去主根，對于挖掘時間過長，失水嚴重的樹樁應在清水中浸泡一段時間，以補充水分。先栽在沙土中“養(yǎng)坯”，栽種宜深，不可露根，栽后澆透水，勤向植株噴水，也可罩上塑料袋保濕。樹樁成活后的較好年除進行必要的修剪和牽拉外，一般不做過多的造型，以促進新的根系形成。第二年春季移入盆中，并逐步造型，培養(yǎng)出優(yōu)美的樹冠。 　　山楂盆景的造型可根據樹樁的形態(tài)，因材取勢，加工成大樹型、直立型、懸崖式、臨水式、斜干式等不同形式的盆景，因其葉片較大，樹冠多制作成扶疏的自然型，并考慮樹冠與枝、葉、果的搭配自然，枝與枝之間的層次也不要過密，以表現(xiàn)碩果滿枝的自然景觀。造型方法應修剪、蟠扎、牽拉并用，其中蟠扎與牽拉宜在生長季節(jié)進行，因山楂的枝條硬脆，蟠扎時彎曲幅度不宜過大，修剪則多在休眠季節(jié)進行，山楂的萌發(fā)力強，可在保持樹形優(yōu)美的條件下，進行重剪。在造型過程中，可逐漸提根，使其懸根露爪，以提高觀賞性。 　　山楂習性強健，喜陽光充足和溫暖濕潤的環(huán)境，稍耐陰，耐寒冷、干旱和貧瘠，對土壤要求不嚴，但在肥沃疏松，排水透氣性良好的沙質土壤中生長更好。生長期放在室外通風透光處養(yǎng)護，澆水做到“不干不澆，澆則澆透”，開花前的3月份至4月份追施1次至2次磷氮混合的液肥，育果期每15天施一次磷鉀含量較高液肥。因其根系發(fā)達，萌發(fā)力強，平時要注意對過密的枝葉進行疏剪，對于長勢較旺的新梢，可在其長到20厘米左右時，留4片至6片葉摘心，以促生掛果的短枝。休眠期進行修剪整形，剪去細弱枝、過密枝以及擾亂樹形的徒長枝，保留粗壯的中、短枝，回縮向外延伸的過長枝條，促使后部的枝條粗壯，并注意回縮樹冠，剪除樹冠上部的枝條，保留下部的枝條，將其培育成較矮的新樹冠。冬季放在避風向陽處養(yǎng)護，注意土壤墑情，及時補充水分。每隔一年的春季或秋季翻盆一次，以提高其掛果率。 [詳情]

雞冠花炭疽病 是一種普遍發(fā)生的病害，主要危害葉片。發(fā)病初期葉面出現(xiàn)枯黃色或褐色小點，后逐漸擴展呈圓形病斑。直徑2～5毫米，邊緣深褐色，中部稍下陷，上面著生黑色小點。隨著病害的發(fā)展，相鄰的病斑可連接成為不規(guī)則形大斑，嚴重時可擴展到葉片的1／3，使葉片皺縮、扭曲并早落。 防治方法：1．加強管理。注意花圃排水，合理施肥，氮肥不宜過多，適當增施鉀肥，以增強植株抗病力。2．清除染源。發(fā)病初期及時摘除病葉，植株生長后期注意清理花圃，收集病葉、病株燒毀，減少侵染源。盆栽雞冠花應換去舊盆土，減少菌源。3．藥劑防治。發(fā)病期間噴灑50％炭疽福美可濕性粉劑500倍液，也可用50％代森銨500～600倍液或75％百菌清可濕性粉劑600～800倍液輪換噴霧。 萬年青炭疽病 也是普遍發(fā)生、危害嚴重的病害，能引起葉片黃化干枯。病害發(fā)生在葉尖或葉緣處，開始為水漬狀小黃斑，逐漸擴展呈圓形或橢圓形直至不規(guī)則形大斑，中央灰白色或灰褐色，有不明顯的云紋，邊緣深褐色。后期病斑生有許多黑色小點，排列呈輪紋狀，較后病斑干枯。病重時可蔓延至葉柄上。此病為萬年青刺盤孢菌引起的一種真菌病害，每年夏秋季危害嚴重。 防治方法：1．加強栽培管理。室內盆栽萬年青應放置在空氣流通、陽光充足之處，施用氮肥不宜過多，適當增施磷肥、鉀肥和農家肥，發(fā)現(xiàn)病葉應及時清除并徹底銷毀。2．藥劑防治。發(fā)病前噴灑1％波爾多液。發(fā)病后噴灑75％百菌清800倍液或65％代森鋅600～800倍液。 君子蘭炭疽病 是君子蘭栽培中常見病害。感病植株的葉片上產生壞死斑，影響君子蘭生長及觀賞價值。病初葉片上產生淡褐色小斑，隨著病害的發(fā)展，病斑逐漸擴大成圓形或橢圓形。病部具有輪紋，后期生許多黑色小點粒，在潮濕條件下涌出粉紅色粘稠物。 防治方法：1．加強栽培管理。不宜偏施氮肥，適當增施磷肥、鉀肥，以增強植株抗病力。室內花盆不要放置過密，要保持良好的通風條件。澆水時應從盆沿注入澆水，并隨時剪除病葉或病斑部分及時燒毀或深埋，以減少侵染源。2．藥劑防治。發(fā)病期可噴灑50％多菌靈800倍液，或70％托布津1000倍液，也可噴灑1次炭疽福美500倍液。（襄樊現(xiàn)代農業(yè)信息研究室 原野） （記者 佚名） [詳情]

　　光較基本的功能是提供能量,供植物進行光合作用。對于蘭花而言，光可以影響其成長與開花。中國各地氣候特性不同，各地自然光量與光周期除了受季節(jié)影響外，還受到當?shù)貧夂虻挠绊�。對于�?guī)模化生產蘭花的從業(yè)者來說，必須考量這一條件。與蘭花相關的光學性質共有三種�！　」庵芷� 這一參數(shù)在一年中時常改變，可改變光周期以調節(jié)植物開花時間。然而蘭花開花機制與光期的研究資料并未完備，還有許多尚待解決的問題。溫室生產要縮短光期，需進行短日照處理，只要使用黑幕即能達到；延長光期則需使用人工光源�！　√m花需要的光周期因蘭花品系與品種而不同，一些蘭花品種只有在短日照條件下才能開花，如嘉得利亞蘭、石斛蘭與蝴蝶蘭。在日照期很短的冬季開花的蘭花，延長光照可抑制其開花。然而連續(xù)的光照會使植物受害，所以每日至少要有6小時的暗期�！　」赓| 陽光光譜包括紫外光、可見光、近紅外光與遠紅外光等。釋出的能量與波長相關，波長愈短，光的能量愈強，如紫外光；波長愈長，能量愈弱，如紅光。不同波長的光量比例測量需要使用復雜的分光計�！　∵h紅外光能量與紅光能量的比例影響了莖的伸長，強光下的蘭花在這方面表現(xiàn)十分明顯。植物能有效地濾掉紅光，穿透或反射遠紅光，因此遮陰下的植物，紅光對遠紅光的能量比降低，促使植物過度成長�！　」饬� 光量的計算單位有兩個，瞬間量測值和全日的日照量測總和。太陽光量的對應單位是日照量與日照小時�！　厥疑a使用的光量單位有l(wèi)ux與μmol/m2·s。另一種能量單位w/m2，用以表示進入溫室的能量。光單位轉換十分重要，尤其在光量單位尚未統(tǒng)一時，不同的技術資料使用不同的單位，需要加以互換才能應用�！　√m花生產需要留意光量。光量太低，蘭花無法開花，新葉開展則呈現(xiàn)薄弱無力；光量太強，葉片會被燒焦，產生斑點而失去光合作用能力，太強的光量也會導致花瓣產生斑點，花朵變形�！　闇p少進入溫室的陽光光量，可使用遮陰網，并搭配自動控制系統(tǒng)，但要留意內外遮陰網是否阻斷了一些特殊光譜，從而可能導致蘭花品質降低。 [詳情]

到了夏天，菜市場就會出現(xiàn)翠萼白花的夜香花，帶股幽香，清新可人。這個夜香花可不是另一種我們也常見的夜來香，夜來香屬木質直立灌木，花有毒，而夜香花屬藤本，能作蔬食，有清肝明目的藥療效用。今天用夜香花滾鯇魚尾湯，清甜鮮美，更可消除口腔不良氣味。 做法1.鯇魚尾去鱗洗凈，瀝干水分； 2.夜香花擇好洗凈，瘦肉洗凈切片； 3.熱鍋，用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋，放兩湯匙油，下魚尾兩邊煎黃、煎香，倒入6碗水燒開，轉中火煮20分鐘； 4.接著下夜香花和肉片，再煮20分鐘，下鹽調味飲用。 功效清肝明目，消除口腔不良氣味，對小兒百日咳、氣喘均有幫助。 ●美食科學堂 夜香花 和菊花一樣，夜香花是傳統(tǒng)粵菜鮮花佳肴中比較常見的一種，雖然通常為配角，用量不多，但意在把清新氣息帶入菜肴。像正宗的冬瓜盅，就一定少不了它，倍添香氣，誘人食欲。另外配魚片、肉片、豬肝、冬瓜等清鮮食材一起滾湯，湯水格外甜美，而且有助除口臭、辟穢濁、舒郁結、治胃痛、止痢疾的食療功效。還有用夜香花煎蛋、配絲瓜藕片木耳炒新式羅漢齋等也是非常經典的美味佳肴。香港著名美食家蔡瀾自稱對夜香花特別感興趣，做很多菜都可以下一大把。其中他介紹的三種做法非常有特色，在這里也推薦給大家： 清蒸魚 粵式的清蒸魚，有時除了姜、蔥絲，還愛放點冬菇絲提鮮，但冬菇的個性和味道都太強，會搶掉魚的鮮味，不如改成夜香花，增加味覺同時不會喧賓奪主。在魚快蒸好時撒上一大把，再蓋上蓋子蒸至剛熟取出，淋上爆好的姜蔥和豉油便好了。 焗雞 用一個大鍋，鋪上切段片好的甘蔗，將一只走地雞洗凈，抹上鹽和少許油，放在甘蔗上面，再撒上大量夜香花，加蓋，蓋邊再用浸濕的玉扣紙（沒玉扣紙也可改用普通紙巾）封好，不讓它透氣，然后將鍋放在爐上，大火焗二十來分鐘即可。打開鍋蓋，便有一陣陣花香和雞味傳出，讓人垂涎。 夜香花啫喱 先將夜香花焯水，摘下花朵；把啫喱粉或啫喱軟片煮融化，加蜜糖調勻，往高玻璃杯里倒一層啫喱汁，將一朵夜香花花朵朝下放入，等半凝固，倒入第二層啫喱汁，放入3朵花，接著第三層放入6朵花，依次做10層，等啫喱凝固好了，把玻璃杯翻轉扣到碟子上小心倒出啫喱，這不但是甜點，簡直已是藝術了。 ●靚湯心水 加點肉片一起滾湯，湯味更足更清甜。 [詳情]