蕓香科(Rutaceae)常綠灌木或小喬木,學(xué)名為Citrus medica。在地中海沿岸各國及西印度群島有栽培。高約3.5公尺(11.5呎),分枝不整齊,開展,具刺。葉大,淡綠色,闊長圓形,邊緣略有鋸齒,葉柄無翅。酸味品種(如Diamante)的花外側(cè)紫色,內(nèi)側(cè)白色;甜味品種(如Corsican)的花乳白色。果廣橢圓形或長圓形,長約12~15公分 (5~6吋),有腹溝,頂端有乳頭狀突起。果皮有黏性,內(nèi)側(cè)厚,白色,肉質(zhì);外側(cè)薄,綠黃色,有芳香。果肉硬,酸或甜,僅作副產(chǎn)品利用。果皮經(jīng)鹽水浸泡,糖煮,制成蜜餞銷售。埃思羅格品種(Etrog)用於猶太教儀式。 香櫞屬于蕓香科植物,生長特點(diǎn)是半喬木,它要求在海拔800米到1200米在沙壤土栽培,要求比較濕潤的環(huán)境。香櫞在彝家寨子比較流傳,作為一種特產(chǎn)在寨子里作為一種貢品,在結(jié)婚喜慶的日子都要有兩個作為傳宗接代的吉祥物,在云南麗江也作為納西主的貢品
2019-03-13 電議短總狀花序,頂生及腋生,花3~10朵叢生,有兩性花及雄花之分,萼片5,合生如淺杯狀,上端5淺裂;花瓣5,肉質(zhì),白色,外面淡紫色;雄蕊約30;雌蕊1,子房上部漸狹,花柱有時宿存。 柑果長橢圓形或卵圓形,果頂有乳狀突起,長徑10~25厘米,橫徑5~10厘米,熟時檸檬黃色,果皮粗厚而芳香,瓤囊細(xì)小,12~16瓣,果汁黃色,味極酸而苦;種子10枚左右,卵圓形,子葉白色。 花期4月。
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