柞樹
櫟樹，也稱橡樹或柞樹，是殼斗科的一個(gè)屬——櫟屬。櫟屬有600個(gè)種，其中450種來自櫟亞屬和150則是青剛亞屬。它們分布在北半球溫和地區(qū)，主要是北美洲。櫟屬植物是夏綠或常綠喬木，少數(shù)為灌木。櫟樹的果實(shí)橡子特別容易為人所識(shí)別，是一種堅(jiān)果。果實(shí)為一杯狀外殼所保護(hù)，被稱為殼斗。單葉互生，深裂葉，邊緣平滑或鋸齒狀者少見。托葉早落。花構(gòu)造簡(jiǎn)單，單花被，雌雄同株，柔荑花序。
目
錄
橡實(shí)準(zhǔn)備
(1)橡實(shí)的采集：①選好采種母樹：采集橡實(shí)前，先調(diào)查采種母樹的分布、橡實(shí)的成熟期和當(dāng)年結(jié)實(shí)情況，然后組織人力采集。采種時(shí)要注意選擇采種母樹，樹齡為30年左右，發(fā)育健壯，無病蟲害植株。②分批采集：橡實(shí)成熟時(shí)果皮由綠色變成米黃色，殼斗與果實(shí)自然分開。因?yàn)橄饘?shí)易發(fā)生橡實(shí)象甲，食害子葉，所以應(yīng)在橡實(shí)成熟后分批采集，早熟早采，晚熟晚采，以便及時(shí)藥殺橡實(shí)害蟲。③種子登記：為了合理使用橡實(shí)，要進(jìn)行登記，包括樹種、批次、時(shí)間、數(shù)量、產(chǎn)量、產(chǎn)地的生態(tài)條件。(2)橡實(shí)處理：①凈種：將采來的橡實(shí)，用風(fēng)選法、水選法和粒選法，清除其碎枝亂葉，剔出蟲蛀、腐爛、破碎的橡實(shí)。②殺蟲：橡實(shí)象甲主要以幼蟲危害橡實(shí)，選過的橡實(shí)要立即進(jìn)行藥殺或水浸殺蟲處理。常用的藥劑霍錫敏有磷化鋁、溴甲烷、二氧化硫等，藥殺處理后及時(shí)放在不受陽(yáng)光直射的地方陰干，并經(jīng)常翻動(dòng)。
(3)運(yùn)輸：選用條筐、紙箱、草袋、麻袋等通風(fēng)換氣較好的包裝物，運(yùn)輸中要注意通風(fēng)，防止低于2℃的凍害和高溫呼吸熱。到達(dá)目的地后，及時(shí)打開攤曬。
(4)貯藏：形態(tài)成熟的橡實(shí)進(jìn)入休眠狀態(tài)一直延續(xù)到能萌發(fā)時(shí)，但休眠狀態(tài)下的橡實(shí)內(nèi)部仍進(jìn)行微弱的活動(dòng)(呼吸)，保存條件好時(shí)，橡實(shí)從空氣中吸收氧氣，放出二氧化碳和水，并產(chǎn)生一定的熱量。所以經(jīng)過處理后的橡實(shí)，當(dāng)年如不播種，則需進(jìn)行貯藏。貯藏時(shí)，不宜堆積過厚，溫度以ooc左右為宜，濕度略高于空氣濕度，經(jīng)常通風(fēng)換氣。方法有室內(nèi)貯藏、室外貯藏、坑藏。
苗圃地建立
(1)圃地選擇：選擇地勢(shì)平坦高燥，土質(zhì)肥沃、土層較厚、有排灌條件、離預(yù)栽地較近的地方做苗圃。
(2)整地作床：先深耕30cm，再平整地面，做成苗床。苗床寬1m左右，長(zhǎng)度隨具體情況而定。干旱、水利條件差的地方應(yīng)做平床，一般條件下，因柞樹抗旱性較強(qiáng)，適合做高床，床高出地面lOcm左右，床與床之間留有0．5m寬的人行道，以便操作，整床時(shí)施足基肥。
(3)加施菌根土：柞樹根系根毛很少，通過與真菌共生，利用菌絲幫助柞樹根系吸收一部分水分、無機(jī)鹽和有機(jī)物質(zhì)。因此苗圃地施菌根土，可促使苗木旺盛生長(zhǎng)。方法可在發(fā)育良好的柞樹根下挖一些土，把這些土堆放到一起，幾天后再使用。
播種育苗催芽
將選好的橡實(shí)在播種前10～15天，用清水浸泡1～2天，然后撈出種子，放在席子上晾干，再堆成堆，在堆上輕輕地灑少量水，上面蓋濕草簾。以后每天噴水潤(rùn)種，直到橡實(shí)露白時(shí)即可播種。(2)播種：在做好的苗床內(nèi)，順床播種，行距25～30cm，床寬lm左右，可播3～4行。溝深5-6cm，每米長(zhǎng)的溝可播50粒優(yōu)良橡實(shí)，覆土3-5cm，輕輕鎮(zhèn)壓。(3)出苗后管理：苗木出土后，應(yīng)適時(shí)中耕、除草、灌溉、施肥、間苗、遮陰，加強(qiáng)撫育。
移栽
苗木在苗圃內(nèi)生長(zhǎng)兩年后，即可出圃移栽，春、夏、秋均可栽植，一般晚秋樹液停止流動(dòng)后栽植較好，最好選無風(fēng)陰天栽植？拥闹睆40cm，坑底施菌根土，將苗木放于菌根土中，每坑3-4株，覆土、踏實(shí)即可。栽后應(yīng)加強(qiáng)管理，注意防旱保墑，在休眠期進(jìn)行根刈剪伐，提高成活率。
2 分布范圍
該屬約有300種，亞洲、歐洲、非洲、美洲均有分布，中國(guó)、前蘇聯(lián)、美國(guó)、印度等國(guó)家，有豐富的柞樹資源。中國(guó)有柞樹60余種，柞林面積約有1億多畝。以黑龍江、遼寧、吉林、內(nèi)蒙、山東、河南、貴州、廣西、安徽、陜西、四川等省區(qū)為多。垂直分布從平地到海拔3000m的高山均能生長(zhǎng)，在四川中部高山櫟可生長(zhǎng)在海拔4600m處。
3 病蟲防治
柞樹常見的病害為白粉病、褐斑病和早烘病。
白粉病出現(xiàn)的現(xiàn)象：多在9～10月份發(fā)生。褐斑病常在多濕、多風(fēng)年份的春蠶期發(fā)生，病重時(shí)柞葉焦枯。
早烘病出現(xiàn)的現(xiàn)象：多發(fā)生在8月底9月初，凡雨多年份或柞嵐連年砍伐過度或食葉過酷處均易發(fā)生早烘，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)柞嵐的柞葉出現(xiàn)紅褐色干枯狀。
防治方法是：用波爾多液、石灰硫磺合劑和防霉靈等農(nóng)約防治柞樹褐斑病，效果明顯。
蟲害以肖黃掌舟蛾、黃二星舟蛾和刺蛾類為最，多發(fā)生在7月卜旬至8月初，各地均有被三種害蟲吃光柞嵐的現(xiàn)象。舞毒蛾、柞象鼻蟲、櫟刺蚜、蘋梢梢鷹夜蛾、櫟大蚜、粟山天牛等亦是常見蟲害。
防治方法：之前用2.5%的敵百蟲粉藥殺鱗翅目害蟲，用1.5%的樂果粉藥殺刺吸口器害蟲。現(xiàn)在一般用亞胺硫磷專殺刺蛾類幼蟲，此藥品在一定濃度和時(shí)期內(nèi)對(duì)蠶無害。
4 基本成分
柞樹葉含有水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、灰分、纖維素等成分，柞蠶喜食。
柞樹除其葉用飼養(yǎng)柞蠶外，木材堅(jiān)固抗腐性強(qiáng)，在建筑上有廣泛用處，還可加工制作家具，燒制木炭。橡實(shí)含淀粉較多，可用來制作橡酒、酒精、淀粉、橡油等。也可做飼料。從柞樹樹皮、葉片、殼斗、橡實(shí)中提取的單寧，是制革工業(yè)、印染工業(yè)和漁業(yè)上所必須的材料。栓皮的皮層較厚可作工業(yè)上的軟木材料。柞木還可培養(yǎng)木耳、香菇和密環(huán)菌等多種食用菌。
中國(guó)用以放養(yǎng)柞蠶的，屬殼斗科櫟屬（見櫟）。其葉是柞蠶的主要食料。放養(yǎng)柞蠶的主要樹種有遼東櫟、麻櫟、蒙古櫟和栓皮櫟。此外，波羅櫟、銳齒櫟和槲櫟等也可放養(yǎng)柞蠶。中國(guó)的遼寧、河南、山東、吉林、黑龍江和貴州等省是利用柞樹放養(yǎng)柞蠶的主產(chǎn)區(qū)。用于放養(yǎng)柞蠶的柞樹須經(jīng)培植和修剪，使株、行距適宜，樹型短化，成為柞蠶場(chǎng)。樹型分無干樹型和中干樹型兩種，以中干樹型較好，其樹冠大且分布均勻，空間和光能利用率高，產(chǎn)葉量高而穩(wěn)定，葉質(zhì)較厚。柞葉病害主要為白粉病，可用藥劑防治。食害柞葉的害蟲主要是舞毒蛾、天幕毛蟲、櫟粉舟蛾、黃二星舟蛾等的幼蟲。
柞樹屬于殼斗科櫟屬，系落葉喬木。柞葉可飼養(yǎng)柞蠶，我國(guó)柞林資源豐富，據(jù)1984年調(diào)查，知于放養(yǎng)柞蠶的柞坡資源全國(guó)約有六千多萬畝，現(xiàn)僅利用一千三百多萬畝。柞樹種類繁多，主要柞種如下：
遼東櫟 葉硬化早，不宜飼養(yǎng)晚秋蠶。主要分布于黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、四川、甘肅等省。
麻櫟 樹種優(yōu)良、喜光、喜高溫，宜在濕潤(rùn)氣候和土質(zhì)肥地方生長(zhǎng)，易受凍害，適宜于養(yǎng)秋蠶。山東、河南、河北、遼寧、甘肅、江蘇、江西等省都有分布。
蒙古櫟 喜光，耐寒冷、干旱、瘠薄，易感染白粉病，適宜養(yǎng)春稚蠶。黑龍江、吉林、遼寧三省為主要產(chǎn)區(qū)。
栓皮櫟 喜光，喜溫，耐干旱、不耐寒冷。分布于山東、湖南湖北、江西、云南、浙江等省。
波羅櫟 宜生長(zhǎng)在光線充足，氣候溫暖的地方。較耐干旱，但葉質(zhì)差。主要分布于遼寧、吉林、黑龍江、山東、陜西、四川、湖北、云南等省。
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