宿州市禾豐農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司

菜用枸杞苗-(可自到基地選苗

菜用枸杞[日期：2005-04-21]  來源：央視國際  作者：  閱讀：819次    您知道有一種枸杞可以作蔬菜嗎？它一般不開花不結(jié)果，它的嫩葉、嫩梢可以炒著吃、可以涼拌、可以做湯，吃上一口是先苦后甜，別具風味，   這種菜用枸杞喜歡在陽光下生長，一般適宜生長的溫度為15～20℃，10℃以下生長緩慢，25℃以上生長不良，所以，在南方枸杞一般在8月到9月份定植，大約50到60天便可進行采收，不管在南方還是北方都可連續(xù)采摘4～5個月，畝產(chǎn)量為4000公斤左右；作為菜用品種如果要獲得高產(chǎn)，較好每年扦插種植。由于這種菜用枸杞必須要保持鮮嫩，所以不適合貯藏和運輸，一般在北方地區(qū)只能就地開發(fā)，在南方進行冬季生產(chǎn)。北方的冬季栽培只能在日光溫室等保護設施中進行，夏季再移出讓它露地越夏，8～9月后再扦插育苗，定植于設施中進入下一個生產(chǎn)季節(jié)。隨著人們營養(yǎng)保健意識的加強，對蔬菜的要求也越來越高，營養(yǎng)、保健、新奇的菜用枸杞將越來越受到人們的普遍歡迎。特色保健菜——枸杞頭（菜枸杞）  枸杞為茄科枸杞屬多年生落葉小灌木，葉用枸杞又稱枸杞菜，與枸杞較大的不同是葉用枸杞的葉片較大，以嫩莖和葉片供蔬菜食用。枸杞對環(huán)境的適應性強，病蟲害較少。在我國南北地區(qū)均可栽培。 枸杞菜性味甘苦。枸杞葉富含甜菜堿（一種強壯劑）、蘆丁，蛋白質(zhì)，碳水化合物，以及多種氨基酸和微量元素等。具有滋陰壯陽，養(yǎng)顏美容。清肝明目，清熱潤燥，提高人體免疫力。強身健體，具有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、延緩衰老、防貧血、抗腫瘤之功能。是理想的藥食同源類保健特菜。   枸杞菜的食用方法很多其嫩梢、葉（又名枸杞頭）作蔬菜食用，可炒、炸，涼拌、煮，蒸，涮，做湯，粥等，營養(yǎng)豐富，味美爽口，深受消費者青睞。     枸杞菜質(zhì)地柔嫩，風味獨特，具有一定的醫(yī)療保健功能，作為保健特菜種植開發(fā)，有以下優(yōu)勢。     1 枸杞在我國幾乎以半野生狀態(tài)存在，現(xiàn)在對其進行開發(fā)正是一個恰當?shù)臅r機。隨著人們營養(yǎng)保健意識的加強，對蔬菜的要求也越來越高，營養(yǎng)、保健、新奇的特菜受到人們的普遍歡迎。     2  枸杞菜要求鮮嫩，不適合長期貯藏和長途運輸。一般在北方地區(qū)可以就地開發(fā)或采用溫室生產(chǎn)，在南方進行冬季生產(chǎn)。     3  枸杞種植簡單。枸杞栽植后50-60天即可采收。年畝產(chǎn)在2000-2500公斤鮮品。以較低銷售價格每公斤10元計算，畝收入在20000-25000元。收入較好。     4 枸杞種植投資少。畝用種苗1000-2500棵�？梢赃B續(xù)采摘20年以上。一次栽植可多年收益。    菜用大葉枸杞苗品質(zhì)好，莖葉發(fā)達產(chǎn)量較高，是發(fā)展食用菜用枸杞的好品種。``````````我們的發(fā)展離不開大家，大家的需要我們一定做好。吃無果枸杞芽菜有什么好處可以在網(wǎng)上查 菜用枸杞和枸杞菜有什么區(qū)別 滿意答案菜用枸杞性味甘苦，別具風味，不僅營養(yǎng)豐富，而且還有較高的藥用價值.枸杞是茄科枸杞屬多年生小灌木，在全國各地均有分布。該植物喜光，耐寒耐暑，耐旱忌濕，生長的適宜溫度為15～20℃，10℃生長緩慢，25℃以上生長不良。目前，我國北方地區(qū)如寧夏、甘肅、陜西、山東等地以采果為主，而我國南方地區(qū)如廣東、上地以菜用為目的。 枸杞菜是我國農(nóng)業(yè)專家歷經(jīng)8年時間，利用枸杞種質(zhì)資源雜交選育的高營養(yǎng)保健蔬菜新品種。菜用枸杞的栽培技術(shù)簡介一、園地與品種的選擇：園地選擇：枸杞耐瘠薄、耐鹽堿、耐旱力強，適栽性廣，各種土壤類型均能建園。但作為菜用栽培，主要是收獲持嫩性好的莖葉部分，且要求有較高的產(chǎn)量(3000kg/畝)，因此，建園要求選擇土壤有機質(zhì)豐富、土層深厚、肥沃，排灌方便的沙質(zhì)地塊。果園間作或土壤瘠薄地建園，要采取深翻改土，增施有機肥，一般要求每畝施腐熟的有機肥或豬糞4噸。另外用菜園地建園時，較好要與前茬為茄科的作物錯開，以減少同科病蟲的轉(zhuǎn)主危害。品種選擇：從適地適栽的生態(tài)角度上要盡量選擇抗病蟲性強的品種，從氣候相似的區(qū)域直接引種已馴化好的菜用品種。從菜用的品質(zhì)上要求生長勢旺的品種，芽的持嫩性好，產(chǎn)量較高。不宜用種子繁育的實生苗。二、栽培模式：常用的栽培模式主要是：密植高產(chǎn)栽培方式與果園間作方式較為常見。其中密植式又分露地密植與保護地密植。密植栽培密度為15－20cm，20－40cm的株行距，每畝栽苗2萬株左右，保護地栽培的密度還可以加大，可采用小棚栽培或大棚栽培，一般在12月中旬至2月上旬開始蓋棚升溫，上市期比露地提前半個到一個月以上，較早可在春節(jié)淡季期采芽上市，上市越早，售價越高，效益越好。一般露地栽培，當年就可采芽，年采芽8－12次，每畝產(chǎn)量在3000kg以上，按目前市價產(chǎn)值大約在8000－10000元。果園間作：主要是在果樹栽植帶的兩邊，以條幅式多行栽植，密度為20－30cm的株行距，每畝栽苗6000－8000株，當年間作產(chǎn)量可達800kg/畝，次年產(chǎn)量可達1500kg，另外每年還可在6月份和12月份收一季壓青的綠肥或?qū)⑶o葉曬干作為動物飼料用，冬季莖干的修剪物曬干后可作為果園的冬施基肥的回填物。三、栽植時期與方法：栽植時期：每年9底至次年4月底。栽植方法：苗木栽植時應將主根短截，側(cè)根、須根適當修剪，對苗木主干留10－20cm短截，可有效地提高苗木的成活率。栽植深度可將根頸埋入土中1－2cm，有利于促發(fā)根頸部位的不定芽萌發(fā)，形成采摘帶，提高早期的產(chǎn)量。四、采摘與上市：枸杞在春季開始萌動，30天左右可采摘較好批芽菜，以后隔半月左右便可采收一次，隨著氣溫升高采摘周期縮短至7－10天，其中在4月中旬至5月下旬，生長較快。春季產(chǎn)量占全年產(chǎn)量的60%以上。早春采摘的長度為莖梢上部10－20cm的嫩莖或嫩芽葉，到6月份后，進入夏伏期，生長開始減緩，芽梢變細，且多為二次梢，采摘長度為10－15cm，具體以手感持嫩為度，采摘要分批及時進行。采收100－200克/把或用紙袋包裝上市。五、修剪技術(shù)：枸杞粗枝干及根頸處的皮層厚，易萌生徒長性的枝芽，這些基生枝肥碩，持嫩度好，是優(yōu)質(zhì)上等的芽菜，因此，每次采摘后要及時對主干枝進行下壓回縮至根頸上5－10cm的部位，有利于促發(fā)基生芽的萌發(fā)，增加優(yōu)質(zhì)芽菜的產(chǎn)量。修剪時要注意，在生長期不宜一次性剪完，以保障根系生長的葉面光合養(yǎng)分的供給，可采間隔或錯落式回縮，基本上保證采摘面在20－30cm即可。進入7月份，要全園放梢生長，有利于枸杞植株安全越夏。8月下旬，可對全園進行一次露骨平剪，以便促發(fā)秋季芽菜的生長。修剪后的枝葉曬干可用作飼料或直接作為果園的綠肥用。至12－1月份落葉時，再作一次重修剪，修剪后的枝條，曬干后作為果園冬季施基肥的有機填充物。六、肥水管理：苗木栽植半月后便可成活，開始萌芽抽梢，這時即可淡施肥水，畝施尿素5kg，隔半月左右再施用一次氮肥，畝施尿素5kg或磷銨10kg，至10月中下旬落葉前重施一次有機肥料，畝施餅肥300kg(或豬糞2000kg)+磷肥40－50kg，作為基肥。春季萌芽前半月，畝施尿素10kg催芽。每次采摘后，均要及時松土，并追肥，畝施磷銨或尿素5－10kg，并視天氣情況進行園間灌水。平時園間除草和中耕時要及時對根部進行培土，以促發(fā)根部不定芽的發(fā)生，產(chǎn)生肥嫩的基生梢。7－8月伏旱期，要及時灌水抗旱。七、病蟲害的防治：菜用枸杞較常見的害蟲有蚜蟲、癭螨、負泥蟲，病害主要是炭疽病，一般發(fā)生較輕。枸杞負泥蟲：又叫十點葉甲，屬葉甲科。成蟲和幼蟲啃食葉片成缺刻，有時將嫩葉甚至全樹葉片吃光，嚴重影響植株生長和產(chǎn)量。防治方法：①50%辛硫磷乳劑1000倍液噴霧噴灑地面，殺死成蟲；②20%殺滅菊酯2000－3000倍或2.5%敵殺死3000倍液噴霧；③用40%樂果1000倍或90%敵百蟲500－1000倍稀釋液噴灑。枸杞癭螨：是枸杞危害較嚴重的一種螨類害蟲，以口針刺吸危害枸杞葉片與嫩枝為主，刺激受害部位的細胞增生，形成泡狀瘤癭，螨在瘤癭內(nèi)寄生、繁殖和危害。嚴重影響到葉用的品質(zhì)與商品外觀。防治方法：春季萌芽前是防治較適期，可采用45－50%的硫磺膠懸劑300倍稀釋液或用3－5Be度石硫合劑清園消毒，還可兼治其它螨類；秋冬季全園大清剪時將危害嚴重的枝條清出園外集中燒毀；蟲害發(fā)生期用40%樂果1000倍稀釋液噴灑。

2019-03-12 電議